7.

Todas las formas de materia están constituidas por un número ilimitado de

componentes denominados elementos químicos
9. ELEMENTO QUIMICO: sustancia que no puede ser dividida en una sustancia más
simple por medios químicos comunes. Cada elemento se designa común símbolo
químico. Por lo general el cuerpo humano contiene 26 elementos químicos diferentes
11. Los principales elementos químicos que se encuentra en el cuerpo humano son: O, C
H, N / Ca, P, K , S , Na , Cl, Mg, Fe
13. ENLACE QUIMICO: Las fuerzas que mantienen juntos los átomos de una molécula o un
compuesto.
Sucede cuando dos o más átomos pueden interactuar de manera que producen una
disposición químicamente estable de ocho electrones de valencia para cada átomo.
Se consideran 3 tipos de enlaces químicos:
 Enlace iónico. Cuando los átomos ganan o pierden uno más electrones de
valencia, se forman iones. La fuerza de atracción que mantiene juntos iones
con cargas opuestas es un enlace iónico
Por lo general, los compuestos iónicos existen como sólidos, en el cuerpo
humano, los enlaces iónicos se hallan principalmente en huesos y dientes.
 Enlace covalente: cuando dos o mas átomos comparten electrones. Cuando
mayor es el número de pares de electrones compartidos entre dos átomos,
más resistente es el enlace covalente.
 Enlaces de hidrogeno: se forma cuando un átomo de hidrogeno con una carga
positiva parcial atrae la carga negativa parcial d átomos electronegativos
adyacentes, la mayoría de las veces átomos de oxigeno o nitrógeno más
grandes
15. TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS
 Reacciones de síntesis- Anabolismo: cando dos o mas átomos, iones o
moléculas se combinan para formar moléculas nuevas y más grandes, las
reacciones de síntesis que se producen en el cuerpo se conoces como
anabolismo
 Reacciones de descomposición- Catabolismo: Dividen moléculas grandes en
átomos , iones o moléculas mas pequeñas. Las reacciones de descomposición
que se producen en el cuerpo se conocen como catabolismo.
 Reacciones reversibles: cuando los productos pueden revertir a los reactivos
originales.
 Reacciones de oxidorreduccion. Son las reacciones que degradan las moléculas
de los alimentos para generar energía. Estas reacciones se ocupan de la
transferencia de electrones entre átomos y moléculas.
 Reacciones de intercambio: consisten tanto en reacciones de síntesis como de
descomposición.
17. AGUA: compuesto inorgánico mas importante y abundante de todos los seres vivos. Es
un excelente solvente parta otras sustancias ionicas o palares, confiere cohesion a
moléculas de agua ( tendencia a permanecer juntas) y resistente a cambios de
temperatura ( alta capacidad térmica).
ACIDO: es na sustancia que se disocia en unoomas iones de hidrogeno (H+) i uno o mas
aniones ( dador de protones)
BASE: elimina H+ (hidrogeno) de una solución( aceptor de protones)
SAL: cuando se disuelve en agua se disocia en cationes y aniones.