Aeropress – și pentru stat și pentru călătorit

Aeropress-ul conferă cafelei o corpolență bogată și o textură

mătăsoasă. E perfect pentru acasă, dar mai ales în vârf de munte!

Ai nevoie de un Aeropress
Hârtie de filtru pentru Aeropress
O doză de cafea de 15g
250 ml apă fierbinte
Temperatura de fierbere a apei: 94°C
Întreaga extracție nu ar trebui să depășească 3`
Gradul măcinăturii: medium-fine

Cum faci?
Aeropress-ul este prevăzut cu un capac suport pentru filtrul de hârtie.
Umezește hârtia de filtru, așaz-o în capac și înfiletează-l. Poți face
extracția direct în cană, latieră sau într-un ibric. Macină cafeaua și
pune-o în corpul Aeropressului. Toarnă apă circular până la cifra 2,
apoi folosește spatula să amesteci. Umple apoi până la cifra 3. Fixeaxă
pistonul așteaptă 30 de secunde și apasă cu grijă în jos. Cana pe care
ai poziționat Aeropress-ul trebuie să fie rigidă deoarece va suporta
toată greutatea.
Enjoy!