Universidad Nacional del Altiplano

Facultad de Ciencias Agrarias

Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica

PROPAGACIÓN DE PLANTAS
 Propagación de Plantas, Conceptos
La propagación de plantas es un proceso técnico-científico, que a partir de una planta o semilla
seleccionada con características adecuadas, se reproducen nuevos individuos iguales por
medio de semilla vegetativa (tallo, hoja, yema, esqueje, estaca, acodo, rizoma, cormo,
tubérculo, bulbo, brote, raíz, injerto, cultivo in vitro, etc.), o diferentes a partir de semilla
(semilla botánica) para perpetuar la especie en el tiempo y espacio.
La propagación de plantas sea por vía sexual (semilla) o asexual (semilla vegetativa) es un
mecanismo que permite la variabilidad genética y la conservación de la biodiversidad de las
especies vegetales tanto en bancos de germoplasma (ex situ) como en campo de los
agricultores (in situ), para generar nuevas variedades para diferentes condiciones de suelo y
clima.
De manera que, el conocimiento de los métodos y técnicas de propagación natural
(semilla) o artificial (asexual) permiten multiplicar las variedades mejoradas de manera rápida,
en cantidad necesaria, de alta calidad y en forma oportuna, al servicio de los productores para
su multiplicación comercial.
 Objetivo de la propagación de plantas
Objetivo general
Impartir conocimientos técnico-científico que permita al estudiante desarrollar habilidades,
destrezas y valores en el uso y aplicación de los métodos y técnicas de reproducción de plantas
de las distintas especies vegetales por vía sexual y asexual.
Objetivos específicos
• Aplicar los métodos y técnicas adecuadas en la reproducción sexual (semilla) de las plantas.
• Mejorar las características y la calidad de las plantas de distintas especies.
• Aplicar los métodos y técnicas más apropiadas en la propagación asexual de las plantas .
• Reproducir un duplicado exacto de plantas deseables para el hombre.
• Aplicar conocimientos técnico-científicos en el manejo de suelo o sustrato, de medios de
cultivo, de ambiente natural o controlado, como medio de propagación de plantas.
• Proteger las especies de plantas que están en peligro de extinción.
• Generar o adaptar innovaciones tecnológicas de propagación para producir nuevas y mejores
plantas de manera rápida.
• Producir plantas sanas y de calidad, base del comercio, agroindustria y desarrollo agrario de
una región o país.
 … Objetivos de la propagación de plantas
Productividad
(Rendimiento)
Método Sexual
Producción Base de la alimentación y
(Semilla)
nutrición humana y animal.
Calidad Consumo, agroindustria,
seguridad alimentaria.
Método Asexual
Disponibilidad
(Semilla vegetativa)

Oportunidad.
 Importancia de las plantas en la propagación
Las plantas además de purificar el aire y proporcionarnos sombra, adquiere importancia,
porque, es fuente de las diversas actividades industriales, tales como:
• Industria alimentaria: humano y animal (cereales, leguminosas, tuberosas, oleaginosas,
quenopodiáceas, etc.)
• En elaboración de aceites: comestibles y de uso industrial con las semillas de Ajonjolí, Maíz,
Girasol, Soya, Colza, Olivo, etc.
• En medicina: raíces, cortezas de troncos, hojas, flores, frutos y semillas.
• En textelería: fábrica de hilos, telas y ropa a partir de los tallos, hojas y frutos de plantas
como el lino, el algodón y el maguey.
• En la elaboración de colorantes y saborizantes: con hojas, frutos y semillas de plantas: el anís,
el naranjo y clavo de olor, palillo, marigold, etc.
• En la construcción: casas, muebles con los troncos y hojas de árboles como el Pino, la
palmera y variedad de árboles maderables.
• En artesanía: adornos con flores como las azucenas, los lirios, las rosas, etc.
 La biodiversidad, diversidad y variabilidad genética
 Es la totalidad de ecosistemas, genes de especies vegetales y animales de una región o país.
 Se extiende a todos los niveles de organización biológica; es información y relaciones.
 Representa la gran cantidad de estructuras que pueden desarrollarse en los ecosistemas.
 Las interacciones entre seres vivos con el entorno ambiental, que actúan de filtro que decide
qué presencias son posibles de la biodiversidad.

Supervivencia de los vegetales

 La clave de la supervivencia es la diversidad y variabilidad genética. Estrategia de la vida.
 Biodiversidad y diversidad cultural unidas.
 Biodiversidad amenazada por la uniformidad y globalización.
 Incluye conocimientos, sistemas agrarios tradicionales/locales o ancestrales.
 Desde el principio de siglo ha desaparecido el 75% de la diversidad genética de especies
con intereses agrícolas. Trigo 1.300 variedades en 1859. ahora solo existen unas 80 y con
poca base genética.
 Conservación de la diversidad genética: Ex situ (germoplasma), In situ (campos de
agricultores).
 Importancia de la biodiversidad en la propagación de plantas

Biodiversidad Conservación
Mejoramiento Producción de Instalación de Costos/
Diversidad de la semilla,
genético material de un nuevo beneficio
genética material
propagación cultivo Rentabilidad
vegetativo

Ex situ (germoplasma) Fitomejoramiento Sexual Almacén Producción

In situ (agricultor) Biotecnología (Semilla) In vitro Productividad
Selección Asexual Calidad
Variedades (órganos
Semilla genética vegetativos)
Semilla híbrida
Semilla sintética
Semilla transgénica

Propagación/Reproducción/Multiplicación de las especies por semilla y órganos vegetativas (Cereales, Leguminosas,

Tuberosas, Quenopodiáceas, Raíces, Hortalizas, Frutales, Forestales, Ornamentales, Aromáticas, Medicinales, etc.)

Desarrollo del cultivo y de la agricultura

 Variedad vs Cultivar (tradicionales/autóctonos/ancestrales/locales)
 Variedad: población silvestre de una misma especie que suelen ser propias de una zona y que
tienen características distintivas frente al resto de los individuos de esa especie.
 Cultivar: Individuos o poblaciones mas o menos homogéneos y seleccionados para un tipo
de cultivo especifico.

 La variedad equivalente a cultivar, es el conjunto de plantas cultivadas que se distinguen

claramente por sus características morfológicas, fisiológicas, biológicas, citológicas, químicas
o de otra índole y al reproducirse sexual o asexualmente, conservan dichas características
distintivas.
 Las nuevas cultivares están seleccionadas para producir más, durar más, soportar
fertilizaciones más altas, responden a los intereses de la distribución comercial, y no a los
parámetros de calidad y salud como alimento, que debería ser el objetivo principal de la
cadena alimentaria.
 Fundamentos de la propagación de plantas
I. Aspecto técnico:
Investigación, transferencia e innovación tecnológica (germoplasma, variedad, semilla,
mutaciones, apomixis, cleistogamias, poliembrionía, quimeras, escarificación, estratificación,
patrón, injerto, clon, cultivar, raza, línea, ecotipo, latencia-letargo-reposo-dormancia).
II. Aspecto económico:
Productividad, producción, calidad, costo/beneficio, rentabilidad
III. Aspecto social:
Organización, mano de obra, conocimientos y saberes ancestrales, capacitación, adopción,
aspecto administrativo (planeamiento, gerenciamiento, normas de producción)
IV. Aspecto administrativo:
Planeamiento, ejecución y evaluación (gerenciamiento), normas de producción.
V. Aspecto financiero:
Proyectos de inversión, proyectos de investigación científica, planes de negocios, etc.
 Clasificación Botánica de las Plantas
Reino Plantae

Plantas sin Flores Plantas con Flores

Sin raíz Con raíz Gimnospermas Angiospermas

Semillas
Musgos Desnudas Monocotiledóneas Dicotiledóneas
Helechos

1 cotiledón 2 cotiledones
 Morfología y Anatomía de las Plantas

Partes Externas Partes internas (tejidos)

Meristemos

Órganos Vegetativos Órganos Reproductivos

Parénquima
Raíz Flor

Epidermis

Tallo Fruto
Xilema
Floema

Hoja Semilla
Colénquima
Esclerénquima
 Los grupos de las plantas
Briófitas: son plantas pequeñas que no tienen vasos
conductores, flores, frutos,; prosperan en lugares
húmedos. Ej. Musgos y hepáticas.

Pterodófitas: plantas de tamaño mediano, poseen vasos

conductores, pero no tienen flores ni frutos, también
viven en lugares húmedos. Ej. Helechos.

Gimnospermas: poseen vasos conductores y flores,

pero no tienen frutos. La mayoría son árboles o
arbustos. Ej. Pino, Cedro, Abeto.

Angiospermas: tienen vasos conductores, flores, frutos y

semillas. Son hierbas, arbustos y árboles. Ej. Rosa,
Amapola, Encina, Roble, Manzano, Geranio, Vid,
Naranjo, Lirio, Álamo, Trébol, etc.
 Buenas prácticas agrícolas en propagación de plantas
Identificar y seleccionar viveros autorizados: Tomar en cuenta la legislación, la autorización de
funcionamiento del vivero, la certificación de BPA.
Adquirir y multiplicar variedades con alta pureza genética, identificada y con buenas
características
• La pureza variedad de la mayor parte de las plantas propagadas por estacas/división es muy
superior a las multiplicadas por semilla.
• El costo de una planta propagada por estacas u otros órganos vegetativos normanlmente es
superior al costo de una planta propagada por semillas.
• Es frecuente encontrar propagación de plantas con especies no adecuadas o híbridos muy
heterogéneos obtenidos por semilla, con poco o ningún valor comercial.
Adquirir semillas o plantas de viveros convencionales: Las plantas que se adquiere deben ser
garantizadas y que permita conseguir las mejores condiciones de postventa y que las relaciones
no termine en el momento en que pagó las plantas.
 … Buenas prácticas agrícolas en propagación de plantas
Formalización del pedido: con semanas o meses de anticipación y bajo contrato
Calendarización de la entrega: Las plantas propagadas por estacas/división solo
pueden ser multiplicados a partir del momento en que presentan crecimiento
con tamaño suficiente para ser cortadas o divididos con el objetivo de enraizar.
Las plantas propagadas por semillas quedan normalmente disponibles mas
temprano.
Recepción de las plantas: para ello, las condiciones de la infraestructura debe ser
adecuadamente acondicionadas.
Ningún híbrido debe ser propagada por semilla: puede generar poblaciones muy
heterogéneos en el cultivo, en términos de productividad y calidad.
OGM: el material de propagación de organismos genéticamente modificado debe
estar de acuerdo con la legislación, adecuadamente rotulado y documentado.
 Propagación de plantas de cultivos de importancia económica y social
 Cereales: Trigo, Arroz, Maíz, Cebada, Avena, Triticale, Centeno, Sorgo
 Leguminosa: Frijol, Haba, Arveja, Tarwi, Pallar,
 Tuberosas, raíces: papa, tubérculos y raíces andinos
 Oleaginosas: Soya, Colza, Girasol, Mani, Palma aceitera
 Hortalizas: de raíz, de tallo, de hojas, inflorescencias, de frutos y de semillas.
 Quenopodiácea: Beterraga, Espinaca, Quinua, Cañihua,
 Árboles frutales y forestales: Manzana, Plátano, Pera, Uva, Queñua, Cantuta, Pino, Eucalipto,
 Flores más vendidos en el mundo: Rosas, Crisantemos, Tulipanes, Claveles, Lilium.
 Plantas medicinales, aromáticas: Menta, Romero, Tomillo, Orégano, Salvia, Cedrón, Menta,
Hierba buena, Caléndula, Perejil, Melisa, Lavanda, Perifollo, Albahaca, Cilantro, Cebollino,
Eneldo, Anís, Té, etc.
 Colorantes: Beterraga, Zanahoria, Achiote, Palillo, Airampo, Marigold, Líquenes, Hongo, Café,
 Biocidas o repelentes: Ajenjo, Muña, Tarwi, Ruda, Ortiga, Paico, Eucalipto, Ajo, Ají, Salvia,
Mostaza silvestre, Manzanilla, Cola de caballo, Romero, Tabaco, Crisantemo, Diente de león,
Qamasairi, Altamisa,
 Plantas ornamentales: variedades de plantas con características estéticas y decorativas para
jardines y diseños paisajísticos.
 Biología de la propagación de plantas/ciclo biológico de las plantas
El ciclo biológico es un conjunto de cambios o fenómenos que experimenta una planta, e inicia
con la semilla, crecimiento, reproducción y maduración.

Semilla - crecimiento – Floración – Polinización – Etapa Vegetativa * Fecundación ** Etapa Reproductiva

Fecundación – Maduración – Fruto - Semilla
 Variación de etapas o fases del ciclo biológico de las Plantas

Ciclo biológico de una monocotiledónea

Ciclo biológico de una dicotiledónea

Etapas o fases del ciclo biológico de la planta varía según las especies
 Ciclo Biológico de Plantas de Crecimiento Determinado

• Cereales
• Quenopodi-
áceas
• Tuberosas
• Hortalizas
 Ciclo Biológico de Plantas de Crecimiento Indeterminado

• Soya
• Colza/Canola
• Haba
• Leguminosas
forrajeras
 Biología de la propagación de plantas

Cromosoma y sus partes

Los cromosomas son estructuras complejas ubicadas en el núcleo de las células que están
compuestas por cromatina. La cromatina es el conjunto de ADN (35%), histonas (35%), otras
proteínas histónicas (20%) y ARN (10%). Consta de las siguientes partes:
Cromátida: Es una de las unidades longitudinales que forma el cromosoma y que está unida por
el centrómero. Estas cromátidas hermanas son idénticas en morfología ya que proviene de una
molécula de ADN que se duplicó.
Centrómero: es la región estrecha de un cromosoma, que divide a cada cromátida en dos brazos
(largo y corto). El centrómero junto a una estructura proteica Cinetocoro, es el responsable de
llevar a cabo y controlar los movimientos cromosómicos durante las fases de mitosis y meiosis.
Se le denomina también construcción primaria o centromérica.
Brazo corto: resulta de la división por el centrómero de la cromátida, se le denomina “Brazo q” y
por convención, en los diagramas, se lo coloca en la parte superior.
Telómero: corresponde a la porción terminal de los cromosomas, que si bien morfológicamente
no se distinguen cumpliría con la función específica de impedir que los extremos cromosómicos
se fusionen.
 … Cromosoma y sus partes
Constricción secundaria: es la región del cromosoma ubicado en los extremos de los brazos que
en algunos cromosomas corresponde a la región organizado del nucléolo, donde se sitúan los
genes que se transcriben como ARN.
Satélite: es el segmento esférico del cromosoma, separado del resto por la constricción
secundaria
 Bases Celulares de la Propagación de Plantas

División Celular Mitosis

Es un proceso de división celular, presenta dos momentos principales: primero, la división del
núcleo celular (cariocinesis) en la que las cromátidas de sus cromosomas se separan para pasar
a formar parte de los nuevos núcleos de las células hijas; segundo, la división del citoplasma y
de los orgánulos que en él se encuentran (citocinesis), cuyo resultado es la formación de dos
células hijas genéticamente idénticas. Comprende cuatro fases:
Profase: los cromosomas aparecen visibles al microscopio
óptico, las dos cromátidas hermanas pueden verse unidas por
el centrómero común. La cromatina (el ADN de las
cromosomas) comienza a condensarse todavía dentro del
núcleo y se vuelve visible en forma de cromosomas,
comienza a surgir las fibras del huso mitótico o acromático y
comienza a desaparecer el nucléolo y la membrana nuclear
persiste.
Metafase: la membrana nuclear y el nucléolo han
desaparecido por completo. Los cromosomas se ubican en la
placa ecuatorial de la célula o placa metafásica. Las fibras del
huso acromático están unidas a los cromosomas por el
centrómero.
Anafase: las cromáticas hermanas se separan en forma
longitudinal a partir del centrómero y se dirigen a polos
apuestos de la célula.
Telofase: en cada polo de la célula, se han reunido un juego
idéntico de cromosomas. El huso acromático degenera, la
membrana nuclear se regenera y el citoplasma se divide por
un proceso llamado citocinesis
División Celular Meiosis
La reproducción sexual requiere de la elaboración de gametos (gametogénesis) y su unión (fertilización o
fecundación). La gametogénesis ocurre en las células especializadas (línea germinal) de los órganos reproductivos .
Los gametos contienen el número haploide de cromosomas (n), pero se originan en células diploides (2n). El
proceso reductivo de la gametogénesis es llamado meiosis, que implica dos divisiones: Meiosis I o división
reductora y Meiosis II o división equitativa o ecuacional.

Meiosis I: la primera de las divisiones, se le conoce también como división de Reducción porque el cromosoma es
reducido de una célula diploide (2n) a dos células haploides (1n).
Profase I.- consta de cinco sub-fases.
Leptoteno.- se observan las dos cromátidas unidas por el centrómero
Cigoteno.- los cromosomas homólogos se colocan lado a lado en un proceso de apareamiento (sinapsis)
Paquiteno.- los cromosomas homólogos (bivalentes o tétradas) se acortan, se condensan y se entrecruzan
intercambiando material genético entre cromátidas no hermanas.
Diploteno.- los bivalentes se separan por las cromátidas pero se mantienen unidos por el centrómero y por los
puntos donde intercambian material genético (quiasmas).
Diacinesis.- las cuatro cromátidas de los dos cromosomas homólogos forman configuraciones llamadas
tétradas. Al final de la Profase I, se ha formado el huso acromático y empiezan a desaparecer al membrana
nuclear y el nucléolo.
Metafase I.- Los cromosomas homólogos (bivalentes) se alinean en la zona ecuatorial de la célula.
Metafase I.- Los cromosomas homólogos (bivalentes) se alinean en la zona ecuatorial de la célula.
Anafase I: los bivalentes se repelen entre sí y se mueven hacia polos opuestos de la célula. Cada
cromosoma (diada) va a un polo.
Telofase I: el nuevo juego de cromosomas aún en estado duplicado (diada) empieza a ser
rodeado por la membrana nuclear que se regenera y se divide el citoplasma
(citocinesis), originando dos células haploides (n).

Meiosis II: empieza luego de una interface corta o después de Telofase I. Es una división
equitativa o ecuacional que separa y divide las cromátidas hermanas de las células haploides y
origina cuatro células haploides.
Profase II: las diadas permanecen cortas y visibles, se forma un nuevo huso acromático.
Metafase II: las diadas o univalentes se alinean en la zona ecuatorial de la célula.
Anafase II: los cromosomas univalentes se dividen por el centrómero y las cromátidas se repelen
y se dirigen a polos opuestos de la célula.
Telofase II: se forma la membrana nuclear alrededor de los cromosomas en número haploide (n)
en las cuatro células hijas que se han originado al finalizar la citocinesis.
 Principios y Manipulación en Propagación de Plantas
Principios: uno de los principios en los que se basa la propagación de las plantas es el de
TOTIPOTENCIA, característica de la célula para reproducir un organismo entero ya que posee
toda la información genética necesaria (Hartmann et al., 1997).
Manipulación: para propagar las plantas con éxito es necesario conocer las manipulaciones
mecánicas y procedimientos técnicos. Los cuales necesitan práctica y experiencia.
Expresión genotipo vs fenotipo
• El genotipo representa el gen o grupo de genes responsables por un rasgo en particular. El
genotipo describe todos los genes que un individuo ha heredado; mientras que el fenotipo se
refiere a las características físicas, fisiológicas, y de comportamiento, y están determinados
por los genes y también tiene que ver con los factores ambientales.
• El genotipo determina en gran medida cuál es el fenotipo final de un organismo.
• El genotipo trabaja de manera interna, mientras que el fenotipo es la expresión externa del
proceso interno (y de los factores ambientales que se presenten).
Patente de plantas: Es un derecho otorgado a un investigador que le permite excluir a todos los
demás de hacer, usar o vender sus descubrimientos por 20 años.
Tipos de patentes: patente de planta (injertos, plantas híbridas), patente de utilidad (máquina,
producto), patente de diseño (muebles, coca cola), etc.
 Hormonas vegetales en propagación de plantas
Conceptos
Las hormonas vegetales o fitohormonas o bioestimulantes, son sustancias
orgánicas naturales o químicas sintetizadas o producidas por células en un
determinado lugar de la planta y son transportadas a otras partes a través del
xilema y floema, y actúan en bajas concentraciones (<1ppm).

Las hormonas se encuentran en todas las partes de la planta y participan en todo

momento, regulando o controlando los procesos fisiológicos de la germinación, el
crecimiento de las plantas (raíces, tallos), el metabolismo o desarrollo, la
floración, la formación del fruto, la caídas de las hojas, etc.
Clases de hormonas o reguladores de crecimiento
Hormonas promotoras: auxinas, giberelinas, citoquininas, etileno, otros.
Hormonas inhibidores: ácido abscísico, morfactinas, otros.
Hormonas retardantes del crecimiento
 Hormonas vegetales en propagación de plantas
Tipos de hormonas:
Hormonas naturales: melaza, suero, carbón molido
Hormonas sintéticas o artificial: Ac. Indol Butírico, Ac. Naftaleno acético, inhibidores
(carbamatos, diclorofenoles, antiauxinas, antigiberelinas, New Gibb 10SP

Funciones:
Controlan un gran número de procesos, estimulando, inhibiendo o modificando los procesos
de crecimiento y el desarrollo de las plantas. Germinación, crecimiento vegetativo, floración,
polinización, fecundación, formación y madurez de los frutos, semilla, senescencia, caída de
las hojas, etc.

Interacción de hormonas vegetales

Sinergismo: la acción de una determinada sustancia se ve favorecida por la presencia de otra.
Antagonismo: la acción o presencia de una sustancia evita la acción de otra.
Balance cuantitativo: la acción de una determinada sustancia depende de la concentración de
otra.
 Clases y funciones de hormonas en propagación de plantas
Fitohormonas Zona de producción/ Procesos que promueven/activan/estimulan/inducen Procesos que inhiben
formación/síntesis
Auxinas Meristemos, crecimiento de las raíces y del ápice de la planta, crecimiento en Crecimiento y desarrollo
ac.3 indol acético embriones, hojas longitud y grosor de tallos, acelera la formación de flores y crecimiento de las yemas laterales del
(AIA) y maduración de frutos, retrasa caída hojas tallo
Giberelinas Meristemos primarios Promotor de germinación de semillas, crecimiento de tallo, induce la Maduración de frutos
Ác. giberélico o regiones apicales, floración, producción frutos; estimula la germinación del polen y puede
(AG o G) frutos, semillas en producir frutos partenocárpicos.
germinación
Citoquininas o Se sintetizan en el Induce la división y diferenciación celular, retarda la caída de las hojas, Letargo de las semillas
citocininas meristemo y en la raíz, prolonga la vida útil de los cultivos, promueve el rebrote de las yemas
semillas, frutos axilares
Ácido abscísico Semillas, tallos, hojas y provoca el cierre y apertura de estomas evitando la transpiración, Germinación de las
(ABA) frutos induce la senescencia de las hojas, acelera el comienzo de la semillas, crecimiento de
producción de fruto en manzanos jóvenes, abscisión de frutos los tallos provocando un
estado de letargo
Etileno Frutos, hojas (HV Promueve la caída de las hojas, flores y frutos; acelera la maduración Alargamiento de la raíz
(C2H4) gaseoso) de los frutos (climatéricos), senescencia de flores y hojas, abscisión de
hojas, inhibe la elongación de hipocótilo, epicótilo, raíz; induce la
formación de raíces en hojas, tallos y pedúnculos florales.
Brasinoesteroides Brotes apicales, Elongación de los tejidos, expansión de hojas, crecimiento tubo
meristemos , semillas polínico, crecimiento de callos induciendo el alargamiento.
Acción de las fitohormonas en el crecimiento y desarrollo de las plantas
 Respuesta de las plantas al estímulo
Relación planta - estímulo Concepto Respuesta
Movimiento de la planta como respuesta a Orienta el movimiento de las plantas o sus
a) Tropismo estímulos externos, puede ser positivo o negativo órganos hacia o en contra a la dirección del
estímulo
Tropismo positivo Cuando parte de la planta o el órgano se orienta
hacia el estímulo
Tropismo negativo Cuando parte de la planta o el órgano se orienta
de manera contraria a la dirección del estímulo
Movimientos o respuestas transitorias de ciertos El movimiento resultante no está influido por
b) Nastía órganos de la planta que se produce en la misma la dirección del estímulo. La planta no crece
dirección al estímulo externo. hacia el estímulo

Los estímulos pueden ser:

• Luminosos: radiaciones luminosos
• Gravitacionales: fuerza de la gravedad
• Mecánicos: presión, golpe, rozamiento
• Químicos: presencia de sustancias químicas, variaciones de concentraciones.
• Términos: cambios a diferentes temperaturas (temperaturas óptimas, constantes, alternas)
• Hídricos: cantidad de agua en el suelo o la humedad relativa (atmosférica)
 Principales tipos de tropismos
Concepto Estímulo Reacción Por qué
Fototropismo El estímulo es la luz. Movimiento de Tallos y hojas son las hojas requieren de la luz para
las plantas por la luz positivos y la raíz negativo realizar la fotosíntesis
Hidrotropismo Movimiento estimulado por el agua La raíz positivo Las raíces se dirigen hacia los sitios de
mayor contracción de humedad para
absorber el agua contenida en el suelo
Quimiotropismo Movimiento a sustancias químicas La raíz positivo Las raíces se dirigen hacia los sitios de
que se encuentran disuelta en el mayor contracción de humedad para
agua que llegan a las partes de la absorber los nutrientes.
planta
Geotropismo El estímulo es la gravedad. La raíz positivo Las raíces requieren penetrar el medio
Movimiento por la orientación del El tallo negativo en el que se encuentran el agua y los
crecimiento de un órgano de la nutrientes para cumplir su ciclo vital
planta en dirección al centro de la
tierra o gravedad.
Tigmotropismo o El estímulo es el contacto. Sirve a las plantas El contacto con el estímulo hace que la
haptotropismo Movimiento causado por trepadoras para agarrarse planta aproveche la oportunidad.
sensibilidad del órgano o planta al a los soportes que se
contacto con el estímulo encuentran.
 Principales tipos de Nastias
Concepto Respuesta Efecto
Fotonastía Respuesta a la luz Apertura de ciertas flores al amanecer o al anochecer.
Flores de Don diego. Los girasoles
Hidronastía A la humedad del ambiente (HR) Apertura de los esporangios de los helechos
Quimionastia Respuesta a los agentes químicos Variaciones en el pH, salinidad, actividad del agua
Termonastia Respuesta a las variaciones de la temperatura Se abren o se cierran según la temperatura. Flor del
tulipán
Sismonastia Producida cuando el estímulo es un golpe o la Movimiento de las plantas carnívoras, cierran sus hojas
sacudida del vegetal al posarse un insecto.
Repliegan sus hojas al ser tocadas. Mimosa sensitiva.
Tigmonastia o Respuesta por contacto, como los zarcillos de
haptonastia numerosas plantas.
 Planificación de la Producción de Plántulas y Plantones en el vivero
1) Planificación del vivero. Objetivo, número de especies a propagar, volumen de
producción, tipo de material, tamaño (ha), forma del vivero, distribución del espacio,
procesos de producción, tiempo de permanencia del material producido, sistema de
rotación de camas, cantidad de mano de obra, acondicionado del terreno, etc.
Organización. La producción de plántulas y plantones en un vivero, es un proceso
organizado, sistemático, secuencial y complementario, que inicia con:
 El análisis de la oferta y demanda de las especies vegetales que se quiere
propagar.
 Ubicación del vivero
 Disponibilidad de organizaciones de productores
 Organización de los comerciantes
 Labores agronómicas y culturales
 Selección de especies a propagar,
 Preparación y uso de material genético de calidad (semilla botánica, semilla-
vegetativa)
 Preparación de suelo y substrato,
 Siembra, trasplante o repique,
 Distribución para ser trasladadas al terreno definitivo de plantación.
 Riego, control fitosanitario, abonamiento, selección de plántulas
 … Planificación de la Producción
2) Instalaciones y distribución de áreas en el vivero:
a. Instalación del vivero en ambiente natural
Áreas destinadas a construcción (administración, vivienda del guardián, almacén), área de materiales, área de
propagación de plantas, área de propagación de semillas, áreas libres, áreas de carga y descarga.

En el ambiente natural, las plántulas, plantones y los cultivos son expuestas a las inclemencias climáticas y edáficas
reinantes en la zona, por ello, la orientación debe ser de E a O. Estos factores repercuten en los procesos
fisiológicas de las plantas y pueden resultar en menor productividad y calidad del producto.
La instalación del vivero requiere de suelos, substratos con buenas características, de fuente de agua, semilla y
plántulas de calidad, viveristas capacitados, financiamiento, herramientas, equipos de riego, maquinaria,
germinadores, clientes, etc.
 … Planificación de la Producción
b) Instalación del vivero en ambiente artificial (invernadero)
Proteger las plantas y cultivos de las variaciones edafoclimáticas: bajas temperaturas, fuertes
vientos, granizo, tormentas, baja humedad del aire, excesiva radiación solar, manejo de
substratos, suelo, riego, etc. ).

Las plantas o cultivos se benefician durante su ciclo de vida de un microclima óptimo creado
dentro del invernadero, que ayuda no solo a cultivar en periodos diferentes al origen
climático del invernadero, sino que también mejora los procesos fisiológicos de la planta,
resultando en mayor productividad, aumento de la producción y productos inocuos de
calidad. Su manejo requiere de personal capacitado, equipos y de inversiones
 … Planificación de la Producción
3). Evaluación de las ventajas de un cultivo en ambiente natural y en ambiente controlado
Ambiente Natural (medio natural) Ambiente controlado=protegido=artificial (invernadero)
Cultivos en la época temporal y en períodos más Cultivos fuera de la época y en períodos más cortos de
largos de tiempo. tiempo.
No permite establecer las condiciones climáticas Permite establecer las condiciones climáticas más adecuadas
adecuadas para cada cultivo o especie para cada cultivo o especie. (temperaturas, humedad
(temperatura, humedad relativa, radiación solar, relativa, fuertes vientos, tormentas, excesiva radiación solar).
fuertes vientos, granizo).
Mayor productividad, producción y calidad, con Mayor productividad, producción y productos de calidad con
alto riesgo o con ciertas limitaciones. menor riesgo.
Dificultades en el control de enfermedades, Facilidad en el control de enfermedades, plagas y malezas.
plagas, malezas.
Mayor riesgo en la protección y/o control de los Mayor protección y/o control frente a los factores abióticos y
factores abióticos y bióticos. bióticos.
Permite una menor seguridad y comodidad en la Permite una mayor seguridad y comodidad en la realización
realización de labores agronómicas y culturales de labores agronómicas y culturales propias del cultivo.
propias del cultivo.
 Condiciones Medio Ambientales para la Propagación de Plantas
Vivero/Huerto/Jardín/semillero
a) Sustrato
b)Estructuras para la propagación de plantas
c) Invernaderos
d)Sombreadores
e) Camas de crecimiento
f) Vivero
g) Normas legales
 Sustratos y su Preparación
Concepto
El sustrato o substrato es el medio o material sólido o mezcla proporcionada de compuestos orgánicos e inorgánicos
que sirve de soporte o sostén a la semilla o a las plántulas y provee nutrientes, donde germinan las semillas y se
desarrollan las plántulas en viveros de especies olerícolas, frutales, forestales, ornamentales, medicinales,
aromáticas, etc.

El sustrato es un producto usado en sustitución del suelo para producción de plantas, varía según el tipo de planta
o especie que va a ser propagado y reproducido .

Es difícil recomendar un determinado sustrato para una determinada especie o cultivo, debido a que las
necesidades de las especies por textura, agua, nutriente es variable.

Funciones del sustrato

• Servir de soporte a las plantas y facilitar el crecimiento de la raíz y de la plántula
• Conservar el agua y provee la humedad para la germinación de la semilla y crecimiento de las plántulas
• Servir como un reservorio y proveedor de nutrientes
• Proporcionar buena porosidad y drenaje para la circulación del oxígeno y agua para las raíces
• El sustrato debe tener textura suelta para facilitar la germinación de las semillas y emergencia de las plántulas, y
el desarrollo de las plántulas.
 Materiales usados en la preparación de Sustratos
Objetivos del sustrato
Físicos: mejorar la textura, estructura, favorece el drenaje y aireación, aumenta la capacidad de
retención de agua.
Químicos: proporcionar nutrientes disponibles en forma inmediata y gradualmente por la
descomposición
Biológicos: promover el desarrollo de los microorganismos benéficos, provee y protege a las
plántulas de insectos, hongos, ácaros, bacterias, virus y nematodos.
Los sustratos pueden ser para reproducción de plantas, hidroponía y jardinería.
a) Sustrato orgánico: materia orgánica (resultado de compostaje del estiércol o vermicompost),
fibra de coco (es inerte, no posee nutrientes, no retiene agua, después de triturado favorece
el drenaje al sustrato), cáscara de arroz carbonizada (libre de plagas y enfermedades, es rica
en silicio), residuos de hojas de bosque, corteza de árboles, aserrín, turba (material de origen
vegetal, parcialmente descompuesto, retiene los nutrientes y hace disponible a la planta), de
musgo.
b) Sustrato inorgánico: arena, vermiculita (es un mineral, de alta porosidad, se constituye en un
silicato hidratado de Mg, Fe y Al), perlita (material de roca formado por silicatos, aumenta
capacidad de drenaje y favorece la aireación de las raíces, es de descomposición lenta), arcilla
 … Sustrato y Preparación
Propiedades del sustrato:
Algunas propiedades deseables incluyen: materia orgánica, densidad de masa, porosidad, aireación, pH ligeramente
ácido (5.5 y 6.5) favorece la disponibilidad de los nutrientes y el pH alcalino incrementa la aparición de hongos), CIC
(almacenamiento de nutrientes), relación C/N (indica el grado de madurez y estabilidad de la MO, por encima de
50-60 tiene lenta velocidad de descomposición), salinidad (la salinidad de agua percolada no debe superar
3mS/cm)

Ventajas de usar sustrato

Puede ser mejorado, transportado, almacenado, fácilmente manoseado y usados en recipientes.

Características de los sustratos

Debe retener la humedad y facilitar el drenaje
Debe ser liviano, inerte, de bajo costo, permitir la aireación de las raíces, fácil de conseguir y transportar, de tamaño
no inferior a 0.2 mm y no superior a 7mm, no debe descomponerse con facilidad, no debe tener microrganismos
perjudiciales, no debe tener residuos industriales ni humanos,
 Tipos de Sustratos
Substratos orgánicos Substratos inorgánicos
Sustratos Orgánicos Sustratos Inorgánicos
Turba Tierra
Compost Arena lavada de río
Humus de lombriz Perlita
Cascarilla de arroz Vermiculita
Fibra de coco Ladrillo molido
Estiércol fermentado Arcilla expandida
Aserrín Roca volcánica
Pajas de cereales Grava
Agua: sauce, rosa, álamo
hiedra.
 … Preparación del Sustratos
Proporciones de la mezcla de substrato de mayor uso:
Tierra negra = 50%
Abono orgánico = 25% (compost, humus, gallinaza,
estiércol, residuos de cosecha)
Arena = 25%
Abono orgánico líquido = (biol, purín, hormonas reguladores
de crecimiento)

Tierra negra (ácida)= 50%

Tierra corriente = 30%
Arena fina = 20%

Volúmenes relativos de material en un buen sustrato:

Sólido=34%, Agua=33% y Aire=33%)

Desinfección de sustrato
Químico
Solarización
Vaporización
Agua hirviendo
 Estructuras para la reproducción de plantas
Diseño y preparación de camas o almácigos
Los almácigos son camas adecuadamente preparadas para
sembrar semillas pequeñas o reproducir plántulas, plantones
delicadas que necesitan mayor cuidado y control durante la
germinación de la semilla o el posterior desarrollo de la plántula
hasta el momento del trasplante en campo definitivo.

En casos en que la siembra se realice directamente sobre el

terreno puede presentar dificultades en el normal crecimiento
de las plántulas.

Entre las ventajas del almácigo están el uso efectivo del espacio,
mejor control del ambiente (T, HR, sustrato, riego), la mayor
precocidad y homogeneidad de plántulas, un manejo más
eficiente de la semilla como insumo, mejor control fitosanitario,
y la oportunidad de seleccionar las plántulas más aptas para ser
trasplantadas en campo definitivo.
 … Estructuras para la reproducción de plantas
Construcción de Camas de Almácigo
Objetivo
Garantizar la germinación de la semilla, emergencia y crecimiento uniforme de las plantas que se reproducen por
semilla o el enraizamiento y brotamiento de la semilla-vegetativa propagada por órganos vegetativos.
Materiales
• Sustrato: arena fina lavada y desinfectada, suelo agrícola, compost, vermiculita, perlita, fibra de coco
• Cinta métrica, estacas, cordel, pico, pala plana o tipo cuchara, carretilla, zarandas,
Desinfección
• Solarización
• Agua caliente
• Aplicación de 50 mm de formol diluido en una mochila de 18 litros de capacidad, aplicar sobre la cama del
almácigo, tapar con el plástico durante 24 horas, remover la arena y dejar 24 horas para proceder al almácigo.
Tamaño de camas de almácigo: el tamaño y número de almácigos depende del área disponible y de la cantidad de
plantones a producir. Generalmente se recomienda las siguientes dimensiones:
• Largo = 10 m (variable según el largo del terreno)
• Ancho = 1 m
• Altura = 0.30 m
• Calles = 0. 50 a 0.60 m
• Nivelada con pendiente de 1 a 2 %.
 … Estructuras para la reproducción de plantas
Tipos de camas o almácigos
• Almácigos de cama alta (sobre el nivel del suelo)
• Almácigo de cama baja (debajo del nivel del suelo)
• Almácigos en contenedor
• Almácigos en bandejas
• Almácigos en bolsas
• Almácigos en macetas
• Almácigos en tubetes
 … Estructuras para la reproducción de plantas
Especies que requieren tipos de almácigos:

Bandejas Suelo
Tomate Cebolla
Pimentón Lechuga
Berenjena Baterraga
Ajíes
Brócoli
Repollo
Coliflor
Zapallo
Pepino
Melón
 Vivero/Huerto/Jardín/semillero/para la Producción de Plántulas
a) Concepto. El vivero es el lugar destinado a la producción de plántulas y plantones de calidad con diferentes
fines, capaces de abastecer las necesidades de los programas de producción que garantice una buen
establecimiento, crecimiento, desarrollo y mayor productividad. Según los fines pueden ser: ornamentales,
aromáticos, medicinales, frutales, maderables, otros como: aceites, gomas, chicle, resinas, caucho, etc.
b) Objetivo. Obtener material de propagación de alta calidad, en cantidad necesaria y en el lugar donde se
necesita, para garantizar la productividad, producción y calidad a los productores usuarios o clientes.
c) Importancia
Técnico: posibilidad de investigación y transferencia de tecnologías para la producción eficiente y eficaz de
diferentes especies y variedades de plantas en cantidad, calidad y oportunidad. Uso combinado de tecnologías
ancestrales y modernas que permiten producir plántulas y plantones para diferentes ambientes ecológicos
Económico: la producción de plántulas, plantones permite captar ingresos económicos para el bienestar de las
familias y la economía de una región o país.
Ambiental: Las plantas proporcionan diversos beneficios ambiéntales, desde la sombra, limpieza del aire
contaminado, erosión del suelo, corta vientos, hábitat de la fauna vegetal y animal silvestre.
Social: Los viveros son fuente de trabajo para muchas familias, de enseñanza y aprendizaje, fomenta la
organización de los productores dedicados a la producción, transformación y comercialización de semillas
vegetativas de diferentes especies.
 Tipos o Clases de Viveros
a) Por su objetivo o finalidad de producción:
Viveros para fines de investigación.- Son dedicadas a la generación de métodos y técnicas de reproducción, innovar
tecnologías de producción, en aspectos de calidad de semilla y plantones, sustratos, abonamiento, sistemas de
riego, entre otros.
Viveros de producción comercial .- Son dedicadas a la producción en escala comercial de plántulas, plantones. Ej.
Programas de forestación y reforestación.
b) Por su permanencia o duración:
Permanentes, estables o definitivo, se caracteriza por producir plantones en gran escala, la construcción es de alto
costo, apropiado para la investigación e innovación tecnológica forestal; la inversión es recuperado por la venta de
plantones y generación de tecnologías a lo largo de su existencia. Requiere análisis sobre su ubicación, tamaño, vías
de acceso, cantidad de material a producir, etc.
Temporales o volantes.- ocupan el terreno durante un periodo corto de tiempo (1 a 3 años). Se caracterizan por
producir plántulas y plantones en pequeña escala, son baratas, requiere de construcciones simples y fáciles de
transportar.
c) Por su ubicación:
Centralizados.- ubicados a nivel regional
Descentralizados.- ubicados a nivel provincial o distrital
d) Por el tipo de producción: forestales, frutales, hortalizas, plantas aromáticas, medicinales, biocidas, etc.
e) Por su tamaño: Pequeños.- (50,000 plantones/año), Medianos, Grandes
f) Por nivel de organización: familiar, comunal, regional, empresa, cooperativa, etc.
 Criterios para la ubicación del Vivero
a) Factores edafo-climáticos
Clima.- temperatura, HR, precipitación, Luz, CO2, fuente de H2O
Suelo.- textura del suelo (Franco, areno-limosos), substratos, fertilidad, M.O. 4 a 5%, pendiente,
erosión, el pH influye en el crecimiento y buen desarrollo de las plantas (4.5 a 6.0 para coníferas
y 5.5 a 7 para latifoliadas).
Agua.- disponibilidad cercana de fuente de agua, en cantidad y calidad (características físicas y
químicas, biológicas), no debe tener organismos patógenos (hongos, bacterias).
Topografía.- no muy llanos ni con mucha pendiente, de preferencia plano (2 al 3%) para facilitar
el drenaje.
b) Factores socio-económicos:
Localización. Próximo a vías de acceso, centros de comercialización y a la plantación definitiva.
Disponibilidad de jornales o mano de obra capacitado, del conocimiento de los obreros
dependerá el éxito del vivero.
Facilidades de acceso al vivero
Análisis nematológica
Máquinas, Herramientas y Equipos en Propagación de plantas
 Parámetros a Considerar en la Propagación de Plantas en Vivero
• Factores abióticos (temperatura, precipitación, riego, humedad relativa, luz, CO2)
• Máquinas, herramientas y equipos necesarios en propagación de plantas
• Diseño y orientación de camas de almácigos
• Construcción de camas de almácigos
• Sustrato
• Semilla botánica o semilla vegetativa
 Normas Legales para Multiplicación y Comercialización de Semillas y Plantones
Ley General de Semillas N° 27262
Reglamento General de la Ley de Semillas
Registro de cultivares
Registro de productores de semillas
Registro de investigadores en semillas
Normas para producción, certificación y comercialización de semillas
Normas Internacionales Fitosanitarias
Normas para la producción de semilla orgánica
Normas de calidad para el material de propagación
Normas de control de calidad
Normas para el muestreo de Semillas, Plantones
Laboratorio de Análisis de Semilla Acreditado (ISTA)
Reglas de Análisis de Semillas, Plantones.
Decreto Supremo Nº 018-2015-MINAGRI. Reglamento para la Gestión Forestal
Decreto Supremo Nº 019-2015-MINAGRI. Reglamento para la Gestión de Fauna Silvestre
Decreto Supremo Nº 020-2015-MINAGRI. Reglamento para la Gestión de las Plantaciones Forestales y los
Sistemas Agroforestales.
Decreto Supremo Nº 021-2015-MINAGRI. Reglamento para la Gestión Forestal y de Fauna Silvestre en
Comunidades Nativas y Comunidades Campesinas.

Para garantizar el material de propagación de alta calidad física, genética, fisiológica y sanitaria