Nombre de la escuela: Colegio de

Bachilleres plantel número 1.

Grado y Grupo: M-102
Materia: Metodología de la
Investigación
Título: La alimentación en el colegio
de bachilleres plantel 1 turno
matutino salón 102, Chilpancingo de
los Bravos, Guerrero.
Nombre de la Alumna: Dana Janai
Hernández Rodríguez.
Fecha: Lunes 26 de Noviembre del
2018
 INTRODUCCION

La alimentación es uno de los temas más comunes en la sociedad sin

embargo es uno con suma importancia ya que depende de cómo nos
alimentamos será nuestra calidad de vida, la nutrición es muy diferente a la
alimentación ya que la alimentación es la ingestión de alimento por parte de
los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias,
fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.
Cuando nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan
los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento
y el mantenimiento de sus funciones vitales.
En el colegio de Bachilleres platel número 1, y nos especificaremos en el
salón M-102, el tipo de comida no contiene las proteínas necesarias para
nutrir a sus estudiantes, pero para alimentarlos si los tiene es por eso esta
investigación ya que en el desglosamiento del tema se dará a conocer la
importancia de cada comida, los nutrientes que debe tener cada comida, la
importancia del almuerzo, la nutrición y el desarrollo cognitivo todos
enfocados en un solo punto el bienestar de los alumnos, la investigación se
basa en un lugar específicamente la cuales son las cafeterías, este tema es
uno de los más hablados en la sociedad ya que es de suma importancia pues
la mayoría de la sociedad solo se alimentan mas no se nutre es por eso que
no obtienen las energías y el desempeño necesario para realizar sus
actividades, si no obtienen una buena alimentación no solo no podrán tener
las energías necesarias para sus labores diarios si no que podría obtener
enfermedades como anemia pero el autoestima de cada persona es muy
fundamental ya que de ello de derivan enfermedades que compaginan con el
tema de la alimentación y la nutrición como la bulimia y la anorexia .
Cada estudiante merece una nutrición para poder lograr lo que la institución
desea un buen desempeño académico y que sus alumnos pueden competir
en diferentes tipos de competencias y le den prestigio a la institución, pero
más, pero la importancia es conseguir que los alumnos estén nutridos
mientras estén dentro de la institución y así poder desarrollar buenos
aprendizajes académico y un buen desarrollo en la materia de deportes u
otro club de deportes en la institución.
Pero el punto más importante es que los alumnos obtengan todo de nuestro
apoyo para lograr una buena alimentación y que ellos puedan lograr sus
metas para esto una autoestima alto y una buena alimentación es
fundamental para que ellos logren todo lo que logran el abuso de sustancias
toxicas dañan su salud y su autoestima es por eso que también se abarcara el
tema de cómo afectan las drogas a la salud y a la autoestima
Porque lo importante de la investigación son los alumnos, esta institución
está aquí para apoyarlos y lograr que crucen el nivel medio superior y es por
esto la importancia de su autoestima y su alimentación.
 PROBLEMA DE INVESTIGACION
La comida es de suma importancia ya que los nutrientes que tiene
son los que nos proporciona los necesario para vivir.
Las nutrientes que deben de tener en cada comida son:
 Almidón los cueles se encuentran en el pan y en las pastas.
 Frutas y verduras.
 Leche y otros productos lácteos.
 Carne, pescado, huevos, frijoles y otras fuentes no lácteas de
proteínas.
 Alimentos con alto contenido de grasa o azúcar saludables.
En la institución las comidas que se dan no obtienen del todo los
nutrientes que se necesitan encada comida porque, en los tacos
dorados, tacos de guisado, enchiladas, sándwich no se encuentran
los nutrientes que se necesitan para el desarrollo académico
esperado además que el almuerzo es el alimento más importante
del día por qué: después de unas horas de a ver ingerido el
desayuno nuestro cuerpo necesita alimento y se pequeño descanso
es el que nos brinda energías para poder llegar a la hora de la
comida.
Nutrición y el desarrollo cognitivo: La función cognitiva comprende
todos aquellos procesos relacionados con el pensamiento, entre los
cuales se incluyen la memoria, el razonamiento, el desarrollo del
lenguaje, la resolución de problemas o la toma de decisiones.
Durante los primeros años de vida, el desarrollo cognitivo va a
determinar el aprendizaje y la capacidad de procesar mejor y
entender todo lo que sucede en el entorno, es decir lo que el niño
escucha, entiende y ve, y todo ello es clave en edades posteriores
para lograr un mejor rendimiento escolar y un mayor éxito en la
vida adulta.
Se considera que la función cognitiva de una persona es el
resultado de la interacción de factores genéticos y ambientales,
entre los que se encuentra la alimentación, sabemos que la
alimentación incide directamente en el desarrollo del cerebro (en
procesos como la proliferación celular, la sinaptogénesis y la
mielinización), así como en muchas funciones relacionadas con este
órgano.
Toda esto abarca el tema de la alimentación ya que es de suma
importancia es por eso que la clase de alimentos que proporcionan
no son los adecuados para una buena alimentación ni un desarrollo
de aprendizaje bueno.
 OBJETIVO DE LA INVESTIGACION

Reordenaremos las ideas planteadas para clasificar la información:

¿Cómo arreglar este problema que se está dando en el colegio de

Bachilleres?
R: Cambiar el menú de las cafeterías y suspender la venta de
golosinas proporcionar solo necesario a los estudiantes
Establecer el orden alimenticio en el colegio bachilleres plantel
número 1 turno matutino en las cafeterías, no es por juzgar, pero
es mejor valorar el desarrollo de los estudiantes el objetivo es
seleccionar los alimentos adecuados para la nutrición de los
alumnos.
Las cafeterías son el punto secundario para poder cambiar el tipo
de comida que les venderán a los alumnos pues primero se le tiene
que hacer llegar el tema a los directivos para que ellos puedan
seleccionar los alimentos que contengan todos los nutrientes
necesarios para ello se necesita una nutrióloga para examinar el
tema junto con ellos y así reordenar el menú de las cafeterías
Comparar los nutrientes que obtiene los alumnos con las comidas
actuales que se venden en las cafeterías con los recomendados.
Cambiar las comidas de las cafeterías, hacer llegar el tema a los
directivos, la opinión de una nutrióloga.
Estos son los tres puntos que son fundamentales para el cambio
son nuestros objetivos.
La alimentación y nutrición son diferentes la importancia del
almuerzo es para valorar es por eso que lo importantes no es
alimentar si no nutrir a los alumnos.
 JUSTIFICACION

La alimentación o la nutrición, son palabras que tiene relación pero

tienen diferente significado este tema es de importancias es por
eso que se le debe dar la importancia que se requiere para poder
solucionar el problema que la investigación plantea hay diversos
motivos que te llevan a tomar esta decisión pero los motivos que
me llevaron a tomar este tema es que los estudiantes obtengan una
buena alimentación mientras están dentro de la institución para así
poder ayudarles a lograr superar el nivel medio superior y
prepararlos para el nivel superior y la alimentación es un punto
clave pues como ya se ha desglosado es lo que hace desarrollar
nuestro intelecto y mientras este najo la responsabilidad del
Colegio Bachilleres plantel 1 turno matutino apoyar brindar las
comidas necesarias para poder llegar a conseguir cada meta de
cada estudiante pues cada alumno es importante ya que al entrar a
la institución es obligación cuidar de ellos mientras estén en la
institución.
Esta investigación nos informa la importancia que tiene una buena
alimentación para los alumnos y así podrán desarrollar un buen
aprendizaje, así como se ha mencionado el tema es de suma
importancia y de él se aprende la importancia de una buena
alimentación. Una buena alimentación no solo influye en el
aprendizaje sino también en la autoestima pues pue si llevan una
buena alimentación tendrán una buena figura estética y ya que en
esta etapa influye un 98% en los jóvenes así no podrán caer en
desordenes alimenticios como bulimia y anorexia
También la anemia es una enfermedad que puede ocurrir y esto
afectara el desarrollo de su vida al tener una baja autoestima no
ayuda a que los jóvenes realicen sus metas.
También para una buena calidad de vida es importante tener una
buena alimentación.
Es por eso que se da a conocer esta información para que la se
puedan cambiar los hábitos alimenticios dentro de la institución
Para así educarlos para llevar una buena alimentación en el proceso
de su desarrollo.
La alimentación es un punto muy importante, pero de ellos se
desarrolla la autoestima es esfuerzo y la disciplina que se le
dedique.
 MARCO TEORICO

Ana María Lajusticia ha sido, durante décadas, la mejor defensora

del cuidado correcto de nuestro cuerpo. Ahora nos ensena, de
manera clara y didáctica, a reconocer la importancia de comer bien
para lograr un rendimiento intelectual óptimo. Nuestro cerebro
estará vivo y libre de "oxidantes" si, desde la mañana, con el
desayuno, lo nutrimos bien y también lo acompañamos con alguna
actividad física. Este trabajo nos da las claves para lograr todo esto,
proporcionando las herramientas para alcanzar el mejor estado de
salud y rendimiento mental y, por lo tanto, ayudarnos a aumentar
nuestra calidad de vida.
Parte de la información fue recopilada del libro de Alimentación y
Rendimiento Intelectual por la autora Ana María Lajusticia Bergasa
La otra parte de la información fue recopilada de una página
llamada guía metabólica la cual fue la que definió cuales son los
nutrientes que nuestro cuerpo necesita en cada comida.
Al igual que también tuve ideas y apoyo de las pagina web de la
fundación Española de nutrición, fueron algunas idea que obtuve
de ahí para poder desengrosar y completar mis ideas para la
investigación.
Y fragmentos que se presentan de psicología me fueron informados
de la Doctora Lurdes Rivera
Especializada en jóvenes.
Su opinión fue la siguiente:
En la etapa en la que te encuentras un 80% sufren de trastornos
alimenticios como la bulimia y la anorexia por su autoestima los
principales problemas que los llevan a acudir a esto son problemas
en casa, problemas de aceptación, desorden emocional los
adolescentes toman este camino por desesperación.
La autoestima influye mucho en la manera de comer de los jóvenes
Al igual que la alimentación es su capacidad de aprender.
Los jóvenes se desarrollan en una sociedad en donde existen
estereotipos grupos sociales en donde desean entrar y es por eso
que caen en drogas o algún tipo de auto maltrato y así dañar su a
salud.
Respecto a tu tema mi recomendación es comunicar el tema a los
responsables del colegio y examinar la higiene y la clase de comida
que les están vendiendo y pedir la opinión de una nutrióloga o
nutriólogo.
 METODOLOGIA
Esta investigación fue llevada a cabo con información recopilada de
páginas web y libros al igual que la opinión de una psicóloga
respecto al tema también la observación en las cafeterías que se ha
llevado acabo para realizarla.
Es una pequeña parte de la información que se debe abarcar, pero
se dio a conocer lo más importante justificando cado uno de
nuestros pasos y objetivos.
Sin embargo, una investigación más completa seria conseguir la
opinión de un a una nutrióloga y encuetar a varios compañeros que
les parece la comida de las cafeterías poner a voto si se cambian las
comidas de la cafetería y porque junto con la nutrióloga apoyando
la razón de cada uno y hacerlo llegar a los medios directivos para
obtener una mejor alimentación dentro la institución.