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ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
IV
HUACHO - 2016
INTRODUCCIÓN
¿QUÉ ES PH?
Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta
para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de
utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración
molar del ion hidrógeno.
Es una escala que mide la acidez o basicidad de una sustancia y va del 1 al 14 donde:
Vaso precipitado
Medidor de PH
Gaseosa
Yogurt
Leche
Vinagre
Agua de Huaura
Agua de huacho
Limón
Papaya
Piña
Naranja
RESULTADO
Saber hoy en día las composiciones químicas de las cosas que están a nuestro alrededor
es muy importante, porque cada día emergen nuevas cosas que muchas veces no son tan
amigables para nuestra salud. En otras palabras, es saber lo que no hace bien y lo que no
hace daño. Por ejemplo, usar jabones o cremas que no están indicadas para nuestro pH de
piel nos puede traer consecuencias que en algunas ocasiones puede producirnos más de
un daño.
El experimento realizado nos dio a saber el pH de las cosas más comunes que vemos en
nuestro hogar, sin duda a simple vista uno puede apreciar si la naturaleza de algún
producto es acido o básico, sin medirlo. Por ejemplo, en el caso del Limón, se sabe a
simple vista que es un producto acido, por el sabor que tiene a nuestro paladar, a diferencia
de los productos de limpieza que es muy difícil saber con exactitud si son ácidos o bases
porque estos no los podemos probar. Por ello es muy importante saber el nivel de pH que
existen en ellos, con pasos muy simples como este experimento.
BIBLIOGRAFÍA
https://es.wikipedia.org/wiki/PH
http://es.slideshare.net/agc1992/determinacion-de-ph-bioquimica
http://carrenoelver.blogspot.pe/2013/06/laboratorio-sobre-ph.html
http://server-enjpp.unsl.edu.ar/escuela/images/laboratorio_de_ph.pdf
https://es.scribd.com/doc/136564378/Informe-de-pH