AGINATO

El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes

celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas
especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos
derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es
alginato sódico y su código es E-401.

MECHERO

Mechero Bunsen, dispositivo que se utiliza mucho en los laboratorios debido a que
proporciona una llama caliente, constante y sin humo. Debe su nombre al químico
alemán Robert Wilhelm Bunsen, que adaptó el concepto de William Faraday del
quemador de gas en 1855 y popularizó su uso. El quemador es un tubo de metal
corto y vertical que se conecta a una fuente de gas y se perfora en la parte inferior
para que entre aire.

ESPÁTULA DE ENCERAN

 Instrumento de acero inoxidable fino, pequeño y de tamaño manejable para

rebajar el excedente y tallado.
 Con agarre antideslizante rayado doble
ESPÁTULA PLÁSTICA

La espátula es una lámina plana angosta que se encuentra adherida a un

mango hecho de madera, plástico o metal. Es utilizada principalmente para
tomar pequeñas cantidades de compuestos o sustancias sólidas, especialmente
las granulares.