ESTUDIO AMBIENTAL PARA UNA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE LA

FINCA” LOS SEIS” CORREGIMIENTO MORROCOY – MUNICIPIO SAHAGUN

DOCUMENTO TÉCNICO

MARIA DE LOS ANGELES NEGRETE BOLIVAR

I.A. SERAFÍN VELÁSQUEZ ACOSTA

MONTERÍA OCTUBRE 2018

ESTUDIO AMBIENTAL PARA UNA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE LA
FINCA” LOS SEIS”CORREGIMIENTO MORROCOY – MUNICIPIO SAHAGUN

1. INTRODUCCIÓN

La sostenibilidad se refiere a la durabilidad de los sistemas de producción, a su

capacidad para mantenerse en el tiempo. A su vez, se refiere al mantenimiento de
la productividad de los recursos empleados, frente a situaciones de choque o
tensión –en este caso, nos referimos a los recursos naturales renovables,
utilizados para la producción agropecuaria y a otros insumos necesarios para la
producción (Conway y Barbier 1990). La sostenibilidad depende de las
características intrínsecas del sistema de producción, de la naturaleza e intensidad
de las tensiones o choques a los que está sujeto el sistema y de los insumos
humanos que pueden aportarse para contrarrestar esas tensiones y choques
(Conway y Barbier 1990).

La sostenibilidad consiste en mantener los recursos en un nivel igual o

incrementado a través del tiempo, a lo largo del proceso productivo. En principio,
la agricultura es un proceso productivo de alimentos, un proceso productivo debe
producir réditos similares o crecientes a través del tiempo para ser sostenible, por
lo tanto, la agricultura será sostenible cuando sus réditos se mantengan o
incrementen con el tiempo; si esto no es así, la agricultura, como cualquier otro
proceso productivo, bajo tales condiciones, marcha hacia la quiebra, se hace
insostenible.

Con base en lo anterior es necesario que el hombre maneje de una manera

sostenible la producción agrícola, al hacer un uso más eficiente de los recursos
naturales, además de reducir los impactos al medio ambiente. Se trata de producir
y utilizar los productos y servicios de una forma menos nociva para el medio
ambiente. El objetivo es atender nuestras necesidades básicas de bienes y
servicios, mejorando al mismo tiempo nuestra calidad de vida y garantizando a las
futuras generaciones la disponibilidad de unos recursos suficientes.

Por tal sentido es necesario aprovechar la oferta ambiental de la finca Los Seis
para producir alimentos en forma sostenible, en busca de una seguridad
alimentaria mediante la existencia de cantidades suficientes de alimentos de
calidad adecuada, y acceso de las personas a los recursos adecuados (recursos a
los que se tiene derecho) para adquirir alimentos apropiados y una alimentación
nutritiva, y con el fin de preservar y darles un uso adecuado a los recursos
naturales. Por lo tanto el estudio ambiental de la finca “Los Seis “contempla los
siguientes objetivos
 Hacer un diagnóstico ambiental de la finca “Los Seis”.

 Analizar la información ambiental para buscar las mejores opciones de

aprovechamiento sostenible de la finca de estudio.

 Proponer un plan de manejo ambiental del proyecto a formular para el

desarrollo de la finca.

.
2. DIAGNOSTICO AMBIENTAL DE LA FINCA EL MANANTIAL
2.1. DESCRIPCIÓN Y LOCALIZACIÓN

La finca “Los Seis” se encuentra ubicada en la vereda morrocoy que pertenece al

municipio de Sahagún, (véase en el plano 1) tiene una superficie de 22 hectáreas.
Al sur colinda con la vereda la pita y al norte con colomboy.

Plano1. Plano del área objeto del plan de estudio.

3.2. ESTRUCTURA ECOLOGICA DE LA FINCA

3.2.1. Componente atmosférico

 Clima.
La vereda morrocoy perteneciente al municipio de Sahagún presenta
condiciones climáticas que corresponden a un régimen bimodal.
Durante el año solo ocurren dos periodos, uno con una mayor cantidad de
lluvias que va desde el mes de abril hasta finales del mes de noviembre, el otro
 periodo con menos precipitaciones ocurre a partir del mes de diciembre hasta
el mes de abril del año siguiente.
En la época de lluvias: La temperatura máxima alcanzada durante un día
despejado está entre los 29. °C y 32. °C, la Humedad Relativa durante esta
época es del 80% aproximadamente.
En la época seca: La temperatura máxima alcanzada durante un día
despejado está entre los 32. °C y 36°C, en esta época el promedio de la
humedad relativa disminuye a Aproximadamente 67.5%. De acuerdo a la
clasificación de zona de vida, finca corresponde a un bosque seco tropical.

 Aire.
Leve contaminación.

 Ruido.
Bajo.

3.2.2. Componente suelo

 Geomorfología.

Son terrenos de relieve plano a moderadamente inclinado con pendientes

hasta de 12%, con un paisaje de lomerío erosional. Los suelos se caracterizan
por ser imperfecta a bien drenados, profundidad efectiva superficial a profunda,
fertilidad baja a alta. Aptas para el establecimiento de cultivos que tienen un
ciclo de vida menor a un año y requieren para su establecimiento moderada a
alta inversión de capital.

 Suelo.
 Textura: arcillo-arenosa

 Estructura: Son suelos de vallecitos aluvio-coluviales, en clima cálido seco

y relieve ligeramente plano a ligeramente ondulado. Superficiales a
profundos, derivados de sedimentos fino heterogéneos; lodolitas, areniscas,
racillolitas (marinas y fluviolacustres) con intercalaciones de grava.

 Drenaje: Interno y externo: Lento

 Consistencia: Moderadamente plástico

 Uso actual del suelo: Cultivo de plátano, frutales (guayaba, mango),

cítricos (naranja dulce y agria, limón común y limón mandarina) y ganadería

 Agrología: De acuerdo a la clasificación agrologica según el POT de

Sahagún los suelos de la finca Los Seis corresponden a la clase IV. Estos
suelos son aptos para los cultivos comerciales de maíz, yuca, plátano,
caña panelera, frutales y ganadería semi-extensiva, sola o en combinación
 con actividades agrícolas o forestales. Se dan en un relieve plano a
ligeramente ondulado con pendientes que no excedan el 7%. recomienda
aplicación técnica de fertilizantes, riego supletorio, rotación de potreros, uso
de pastos mejorados, zanjas de riego y drenaje.

 Impacto en el manejo del recurso suelo. Como indicadores de impacto

en el manejo de suelo se considera.

- Capacidad Agrológica. Los cultivos de esta zona están determinados para

cultivos de plátano, frutales caña de azúcar que soportan bien las condiciones
del agroecosistema

- Capacidad Agraria. 1.0 ton Ha/año.

- Degradación. Es la disminución de la calidad del suelo y de la capacidad de

producir bienes y servicios. En este caso la finca Los Seis se está presentando
la compactación de los suelos debido a la ganadería

3.2.3. Componente Hídrico

 Cuerpos de agua:
Consta de una quebrada que colinda con la finca y dentro de la finca se
encuentran 4 represas las cuales retienen un gran volumen de agua

 Agua subterráneas

En la finca de estudio se cuenta con 2 pozos subterráneos de los cuales

solo uno cuenta con agua óptima para el consumo humano. El potencial de
esta agua subterránea es de gran importancia, debido a que las fincas
vecinas tienen acceso a este beneficio.

Impactos en el manejo del recurso hídrico

Pozos o estanques de aguas superficiales y represas

3.2.4. Componente Biológico

 Vegetación
Pastos, cultivos de plátano, algunos frutales, algunos cítricos, caña de
azúcar y presencia de gramíneas y cyperaceas nativas tales como,
caminadora (Rottboelia cochinchinensis), falsa caminadora (Ischaemum
rugosum), pasto Johnson (Sorghum halepense), estrellita blanca
(Dichromena ciliata), coquito (cyperus rotundus) entre otras.

 Fauna.
Gallinas, cerdos, ganado, aves costeras, caballos y burros entre otros
3.2.5. Componente Antrópico

Al interior del predio se encuentra la casa principal construida en bloques, piso de

cemento con 4 habitaciones, baño, cocina, sala, un kiosco en la parte trasera del
predio.

3.2.6. Componente paisaje

La finca Los Seis no tiene una oferta ambiental significativa.

4. ESCENARIO ACTUAL, ESCENARIO DESEABLE – PROYECTOS

PRODUCTIVOS SOSTENIBLE Y PLANES DE MANEJO AMBIENTTAL

4.1. ESCENARIO ACTUAL Y ESCENARIO FACTIBLE.

4.1.1. Escenario actual.
La finca presenta una oferta ambiental para el desarrollo de una agricultura con
especies adaptadas al clima que se da en la región por lo que se puede emplear
diversas perspectivas hacia el desarrollo integral de la finca.

4.1.2. Escenario factible

De acuerdo con el diagnóstico ambiental de la finca y del área de influencia es
recomendable aprovechar la finca en otras alternativas a la producción de plátano
lo cual garantice una producción alimentaria sostenible que genere otros ingresos
sin ocasionar daño de los recursos naturales

4.2. PROYECTOS PRODUCTIVOS SOSTENIBLES Y PLANES DEMANEJO

AMBIENTAL

4.2.1 Establecimiento de una porqueriza.

La finca cuenta con 5 cerdos en patio que están aptos para cría por lo que solo se
necesitarían 7 cerdos más para engorde, serán aprovechados los residuos de
cultivos y de alimentos para alimentarlos, también se les engordara con salvado y
maíz.
Para esto se necesita la construcción de una porqueriza (Véanse imagen 1) en la
cual su piso se elaborará en cemento al igual que sus paredes y columnas,
mientras que los separadores serán en madera y el techo en palma, estos
materiales serán obtenidos de la finca. Esta porqueriza se establecerá cerca de
una pequeña represa que se encuentra al a unos cuentos metros de la casa. Los
cerdos tendrán acceso a la represa.
Imagen 1. Porqueriza

4.2.2 Establecimiento de una huerta

Se propone la siembra de las especies como tomate (Solanum lycopersicum),

pepino (Cucumis sativus), ají (Capsicum annuum), habichuela (Phaseolus
vulgaris), col (Brassica oleracea) en un área de media ha debidamente cercada y
cercana a la edificación principal. Esto con el fin de aprovechar área que no se
están utilizando y así generar y garantizar alimentación y los excedentes de esta
huerta lo tomaríamos como alimento para los cerdos.

4.2.3 Establecimiento de Cultivos comerciales.

Estos suelos son aptos para los cultivos de maíz (Zea mays), yuca (Manihot
esculenta), plátano (Musa × paradisiaca) y caña panelera (Saccharum
officinarum), por lo que se tomara un tercio de la granja para establecer estos
cultivos, pues ya que cuentan con buena salida al mercado. Además esto
generara empleo a la vereda puesto que se necesita mano de obra para las
labores que requieren los cultivos. Se utilizara agua de las represas para regar los
cultivos.

4.2.4. Piscicultura Reservorio de agua que además permita criar peces.

La finca Los Seis nos brinda los beneficios de accesibilidad del recurso agua,
puesto que cuenta con 4 represas a las que se acondicionaran para cultivar
bocachico, cachama y tilapia, se cultivaran cada uno en una represa diferente, los
cuales serán alimentados con frutas propias de la finca y con concentrado. Para
esto a las represas se les hará mantenimiento ya que hay gran cantidad de
malezas acuáticas.
 4.3 Plan de manejo ambiental

Luz: un factor imprescindible.

Agua : Al igual que la luz, el agua es esencial para que las plantas puedan crecer,
pero hay que regar en la medida justa, porque tan malo es no regar lo suficiente,
ya que las plantas no se desarrollarían correctamente y se volverían duras como
pasarse, lo cual generaría problemas de hongos parásitos y podredumbre.
Para regar podemos hacerlo de la forma tradicional, con una regadera o, aunque
Es algo más complejo pero más efectivo utilizando un sistema de riego por goteo
con el que nos ahorraríamos mucha agua, ayudaría a mantener el nivel de
humedad y nos permitiría ausentarnos largos periodos de tiempo sin que nuestro
huerto sufra por falta de riego

Sustrato. Necesitamos un sustrato que aporte porosidad, ligereza y nutrientes,

por lo que necesitamos un abonado orgánico (compost), que es un abono natural
con alta calidad fertilizante. Para el abonado se recomienda una mezcla se humus
de lombriz y fibra de coco que aportaran las propiedades necesarias para que las
plantas puedan desarrollarse correctamente y sin ningún problema.
Recipientes si es necesario para el vivero

Semillas. Son los elementos estrellas ya que a través de ella surgirá la vida en
nuestro pequeño huerto. Es mejor comprar las semillas con certificación de
producción ecológica que en un vivero en el que las plantas están desvitalizadas
por el excesivo empelo de abonos químicos y plaguicidas. Las semillas con
certificación de producción ecológica las podemos comprar en herbolarios, también
en internet o en las redes de intercambio de semillas ecológicas que promueven
algunas asociaciones de agricultura ecológica.

Cómo sembrar? Antes de sembrar debemos respetar las épocas de siembra la

hora de sembrar se puede hacer de dos formas: de manera directa en el lugar
definitivo donde se van a desarrollar o en un semillero. Si es de manera directa,
como su propio nombre indica, haremos un pequeño hoyito en el cual se
depositarán las semillas. Cuando estas empiecen a germinar se deberá eliminar las
más débiles y dejar las fuertes. En semillero se suele utilizar para sembrar las
semillas más débiles como son las del pimiento.

Recolección. Una vez que las hortalizas y las plantas estén maduras llega el
momento de la recolección, la cual es una actividad muy satisfactoria al recoger los
productos de nuestro propio trabajo y esfuerzo