Professional Documents
Culture Documents
Aceites esenciales
Los aceites esenciales son metabolitos secundarios de plantas aromáticas que son
sintetizados por todos los órganos de la planta. En la naturaleza, los aceites esenciales
protegen las plantas sirviendo como agentes antibacterianos, antivirales, antifúngicos e
insecticidas, repelen a los herbívoros y atraen insectos para facilitar la polinización y la
comunicación alelopática entre plantas. Yangui, T. Bouaziz, M. Dhoiub, A. Sayadi, S.
Potential use of Tunisian Pituranthos chlorantus essential oils as a natural
disinfectant. Lett Appl Microbiol 2009; 48 (1): 112-117.
Se les llama aceites por su apariencia física y consistencia que es bastante parecida a los
aceites grasos, pero se distinguen de ellos porque al dejar caer unas gotas de esencia sobre
el papel, éstas se volatilizan fácilmente sin dejar ninguna huella ni mancha grasosa. (1)