Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Filosofía y Letras

Curso: Ciencia y tecnología en América Latina

Semestres 2018-2

Miguel García Murcia

Enero 31, 2018
Presentación
Inmersos en el tercer milenio de nuestra era, nadie podría negar el impacto cotidiano que
los desarrollos científicos y tecnológicos tienen en el mundo y, para el caso que nos ocupa,
en América Latina. Aspectos como la salud, la calidad y la esperanza de vida de las
personas; la movilización de bienes y servicios que caracterizan las dinámicas comerciales
de un mundo globalizado y dominado por una economía capitalista; la velocidad, alcance y
horizontalidad en los fenómenos de transferencia de información y conocimiento basados
en el desarrollo de internet y la accesibilidad móvil; la producción y distribución de
alimentos para poblaciones crecientes, con todo y sus efectos medioambientales, pueden
ilustrar y fungir como puntos de partida para la discusión sobre la relevancia científica y
tecnológica en la región. Particularmente, asociados a diversos conceptos como la nación,
el Estado, el progreso, el desarrollo y el bienestar, entre otros, que no sólo han marcado la
percepción sobre los alcances de la ciencia, la tecnología y sus productos, sino también las
políticas de producción, institucionalización, profesionalización, así como los procesos de
apropiación social.
Sin embargo, todo análisis que pretenda comprender el desarrollo científico y
tecnológico en América Latina, así como identificar los elementos que permitan incidir en
su devenir, requiere partir del reconocimiento de que se trata de productos históricos,
sociales, culturales, políticos y económicos. De ahí la necesidad de incorporar las
herramientas analíticas ofrecidas por distintos enfoques disciplinares para una comprensión
holística sobre la ciencia y la tecnología, que incluya las condiciones para su producción y
sus efectos sociales.
En este sentido, el curso de Ciencia y Tecnología en América Latina se propone la
discusión de enfoques contemporáneos como herramientas analíticas para comprender las
dinámicas en la producción científica y tecnológica de frente al tercer milenio. Con ello, se
pretende proveer a los alumnos de elementos cognitivos y de análisis que perfilen hacia una
práctica profesional con una visión crítica sobre el papel de los conocimientos científicos y
los desarrollos tecnológicos, así como su construcción social e histórica.
El curso procurará partir de los casos específicos abordados en las lecturas
obligatorias y extender el análisis a través de la participación de los alumnos en la
investigación y discusión sobre base empírica. Por lo que, el desarrollo del mismo y la

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consecución de sus objetivos estarán estrechamente vinculados con la intervención activa

de los alumnos.

Objetivo general
Comprender la forma en que la ciencia y la tecnología son elementos fundamentales en la
conformación de las actuales naciones latinoamericanas, al constituir no sólo actividades
orientadas al desarrollo de conocimiento científico y a la generación, adopción y utilización
de tecnologías para atender las crecientes necesidades de poblaciones en constante y
dinámico reacomodo, sino que también forman parte de los mecanismos de transferencia de
poder económico y político, por lo que responden a intereses específicos de distintos grupos
sociales.

Objetivos particulares
- Examinar las propuestas conceptuales que posibilitan el análisis de la ciencia y la
tecnología en un contexto contemporáneo.
- Analizar el papel de la ciencia y la tecnología en América Latina frente a
problemáticas contemporáneas en América Latina
- Analizar las relaciones actuales entre fuerzas económicas y sociales en la
producción científica y tecnológica en América Latina.

Evaluación:
Se evaluará la participación individual y colectiva de los alumnos a partir de:
reportes de lectura 35%
trabajo final 45%
asistencia y participación 20%

Contenido temático

I. Elementos conceptuales para el análisis de la ciencia y la tecnología

La globalización como entorno
La utilidad social de la ciencia y la tecnología
Imaginarios y representaciones sobre la ciencia y la tecnología
II. Medio ambiente y sustentabilidad
América Latina frente al cambio climático
Energía a cualquier costo
III. Ciencia, tecnología y panorama alimentario en AL
Los cultivos transgénicos

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Producción pesquera y acuicola frente al cambio climático

Producción y consumo de productos cárnicos
IV. El cuerpo humano como objeto de intervención científica y tecnológica
Genética y bioética
Salud e interculturalidad
Cuerpo y espectáculo: ciencia y mercado

Calendario de actividades

Fecha Tema Lectura

Revisión de
07/02/18
proyectos
Unidad I Elementos conceptuales para el análisis de la ciencia y la tecnología
1.
Piñón, Francisco, “Ciencia y tecnología en América
La globalización Latina: una posibilidad para el desarrollo”, en Temas
14/02/18
como entorno de Iberoamérica. Globalización, ciencia y tecnología.
Volumen II, Organización de Estados Americanos para
la Educación, la Ciencia y la Cultura, 2004, p. 29-39.
2.
Di Bello, Mariana Eva, “Utilidad social de
La utilidad social de conocimientos científicos, grupos de investigación
21/02/18 la ciencia y la académicos y problemas sociales”. Cuestiones de
tecnología Sociología, núm. 12, 2015, p.1-17.
http://www.cuestionessociologia.fahce.unlp.edu.ar/arti
cle/view/CSn12a06
3.
Pacho Rodríguez, María Teresa, “Entre la Atlántida y
el mundo de los muertos: el imaginario popular sobre
Imaginarios y
la física atómica y nuclear en la ciudad de México”, en
representaciones
28/02/18 Martha Ortega Soto y Federico Lazarín Miranda
sobre la ciencia y la
(coords.), Los inicios de la física nuclear y el Fondo
tecnología
Manuel Sandoval Vallarta. Estudios de caso, México,
UAM Iztapalapa – Ediciones del Lirio, S.A. de C.V.,
2016, p. 179-212.
Unidad II Medio ambiente y sustentabilidad
4.
América Latina
Monge, Carlos, Fernando Patzy y Claudia Viale,
07/03/18 frente al cambio
Minería, agua y cambio climático en América Latina,
climático
2013, p. 1-36.

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(publicación electrónica:
https://mx.boell.org/sites/default/files/mineria_agua_en
ergia.pdf)
14/03/18 Clase suspendida
5.
Energía a cualquier Fornillo, Bruno (coord.), Geopolítica del litio.
21/03/18
costo (1) Industria, ciencia y energía en Argentina, Buenos
Aires, El Colectivo – CLACSO, 2015, 11-90.
28/03/18 Asueto
6.
Energía a cualquier Bertinat, Pablo, et al, 20 Mitos y realidades del
04/04/18
costo (1) fracking, Buenos Aires, Editorial El Colectivo, 2014,
p.87-128 y 163-208.
Unidad III. Ciencia, tecnología y panorama alimentario en América Latina
7.
Segrelles Serrano, José Antonio, “El problema de los
Los cultivos cultivos transgénicos en América Latina: una “nueva”
11/04/18
transgénicos revolución verde”, Entorno geográfico, núm. 3, Cali,
Col., Departamento de Geografía, Universidad del
Valle, 2005, p. 93-120.
8.
Martínez Ortiz, Arlen del Rosario y Juan Ramón Bravo
Moreno, “Evaluación de potenciales impactos y
reducción de la vulnerabilidad de la pesca y la
Producción pesquera
acuicultura al cambio climático en el Golfo de
18/04/18 y acuicola frente al
Fonseca. El Salvador, Honduras y Nicaragua”, en
cambio climático
Cambio climático, pesca y acuicultura en América
Latina. Potenciales impactos y desafíos para la
adaptación, Concepción, Chile, FAO-COPAS, 2011,
p. 39-101.
9.
Producción y Bolívar, Ingrid Johana, Alberto Guillermo Flores
25/04/18 consumo de Malagón, "Cultura y poder: el consumo de carne
productos cárnicos bovina en Colombia", Nómadas, núm. 22, Bogota,
Universidad Central Colombia, abril 2005, p.174-185.
Unidad IV. El cuerpo humano como objeto de intervención científica y tecnológica
10.
Vergès, Claudio, “Genética y bioética en América
02/05/18 Genética y bioética
Latina”, Acta Bioethica, Año X, núm. 2, 2004, p. 155-
166.
Salud e 11.
09/05/18
interculturalidad Campos Navarro, Roberto, "Experiencias sobre salud

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intercultural en América Latina", en Gerardo

Fernández Juárez (coord.), Salud e interculturalidad en
América Latina, Quito, Ecuador, Ediciones Abya-Yala,
2004, p. 129-151.
12.
Orellana Muñoz, Tania L., “Cirugía plástica y
telerrealidad: antecedentes y articulaciones a partir de
Cuerpo y la incursión del Makeover Show en Chile”, en María
16/05/18 espectáculo: ciencia José Correa, Andrea Kottow y Silvana Vetö (eds.),
y mercado Ciencia y espectáculo en América Latina. Circulación
de saberes científicos en América Latina, siglos XIX y
XX, Santiago de Chile, Ocho Libros Editores, 2016, p.
321- 356.
Presentación y
23//05/18 entrega de trabajos
finales
Entrega de
06/06/18
calificaciones

Bibliografía básica.
Bertinat, Pablo, et al, 20 Mitos y realidades del fracking, Buenos Aires, Editorial El
Colectivo, 2014, p.87-128 y 163-208.
Bolívar, Ingrid Johana, Alberto Guillermo Flores Malagón, "Cultura y poder: el consumo
de carne bovina en Colombia", Nómadas, núm. 22, Bogota, Universidad Central
Colombia, abril 2005, p.174-185.
Campos Navarro, Roberto, "Experiencias sobre salud intercultural en América Latina", en
Gerardo Fernández Juárez (coord.), Salud e interculturalidad en América Latina,
Quito, Ecuador, Ediciones Abya-Yala, 2004, p. 129-151.
Di Bello, Mariana Eva, “Utilidad social de conocimientos científicos, grupos de
investigación académicos y problemas sociales”. Cuestiones de Sociología, núm. 12,
2015, p.1-17.
Fornillo, Bruno (coord.), Geopolítica del litio. Industria, ciencia y energía en Argentina,
Buenos Aires, El Colectivo – CLACSO, 2015, 11-90.
Martínez Ortiz, Arlen del Rosario y Juan Ramón Bravo Moreno, “Evaluación de
potenciales impactos y reducción de la vulnerabilidad de la pesca y la acuicultura al
cambio climático en el Golfo de Fonseca. El Salvador, Honduras y Nicaragua”, en
Cambio climático, pesca y acuicultura en América Latina. Potenciales impactos y
desafíos para la adaptación, Concepción, Chile, FAO-COPAS, 2011, p. 39-101.
Monge, Carlos, Fernando Patzy y Claudia Viale, Minería, agua y cambio climático en

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Facultad de Filosofía y Letras

América Latina, 2013, p. 1-36.

(publicación electrónica:
https://mx.boell.org/sites/default/files/mineria_agua_energia.pdf)
Orellana Muñoz, Tania L., “Cirugía plástica y telerrealidad: antecedentes y articulaciones
a partir de la incursión del Makeover Show en Chile”, en María José Correa, Andrea
Kottow y Silvana Vetö (eds.), Ciencia y espectáculo en América Latina. Circulación
de saberes científicos en América Latina, siglos XIX y XX, Santiago de Chile, Ocho
Libros Editores, 2016, p. 321- 356.
Pacho Rodríguez, María Teresa, “Entre la Atlántida y el mundo de los muertos: el
imaginario popular sobre la física atómica y nuclear en la ciudad de México”, en
Martha Ortega Soto y Federico Lazarín Miranda (coords.), Los inicios de la física
nuclear y el Fondo Manuel Sandoval Vallarta. Estudios de caso, México, UAM
Iztapalapa – Ediciones del Lirio, S.A. de C.V., 2016, p. 179-212.
Piñón, Francisco, “Ciencia y tecnología en América Latina: una posibilidad para el
desarrollo”, en Temas de Iberoamérica. Globalización, ciencia y tecnología.
Volumen II, Organización de Estados Americanos para la Educación, la Ciencia y la
Cultura, 2004, p. 29-39.
Segrelles Serrano, José Antonio, “El problema de los cultivos transgénicos en América
Latina: una “nueva” revolución verde”, Entorno geográfico, núm. 3, Cali, Col.,
Departamento de Geografía, Universidad del Valle, 2005, p. 93-120.
Vergès, Claudio, “Genética y bioética en América Latina”, Acta Bioethica, Año X, núm. 2,
2004, p. 155-166.

Bibliografía complementaria
- Atlas de la carne, Fundación Heinrich Böll Santiago de Chile, México y Brasil, 2014.
Basalla, George, La evolución de la tecnología, Barcelona, Crítica, 2011.
Casallas Torres, Hernando Alexis, “Usos de la ciencia en la publicidad televisiva
colombiana. Un estudio exploratorio sobre las representaciones de la ciencia en
televisión”, Universitas Humanística, núm. 76, julio-diciembre, 2013, pp. 447-475.
Casallas Torres, Hernando Alexis, La ciencia en la televisión nacional. Análisis de los
comerciales de televisión, tesis Magister en Sociología, Bogota, Universidad
Nacional de Colombia, 2012.
Cazaux, Diana, "La comunicación de la ciencia y la tecnología en América Latina",
Anuario Electrónico de Estudios en Comunicación Social "Disertaciones", vol. 3,
núm. 2, Julio-Diciembre 2010, p. 7-46,
https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/3738250.pdf

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Coria, Ignacio Daniel, "Hidrovía Paraguay-Parana: desarrollo histórico y consecuencias

ambientales", en Celina Lértora (coord.), Geografía e Historia Natural: hacia una
historia comparada. Estudio a través de Argentina, México, Costa Rica y Paraguay
2008, Buenos Aires, Ediciones FEPAI, 2009, p. 395-434.
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Piñón, Francisco, “Ciencia y tecnología en América Latina: una posibilidad para el
desarrollo”, en Temas de Iberoamérica. Globalización, ciencia y tecnología. Volumen
II, Organización de Estados Americanos para la Educación, la Ciencia y la Cultura,
2004, p. 29-39.

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Rivadeneira Sarmiento, Mónica, “Protocolo de Nagoya sobre acceso a los recursos

genéticos y participación justa y equitativa en los beneficios que se deriven de su
utilización: cuatro retos para su implementación en países de América Latina y el
Caribe”, Ópera, núm. 15, 2014, p. 127-146.
Sánchez Salazar, María Teresa, “La estructura territorial de la minería mexicana al inicio
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Teubal, Miguel, “Globalización y nueva ruralidad en Amárica Latina”, ¿Una nueva
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Torres Albero, Cristobal, "Representaciones sociales de la ciencia y la tecnología",
Revista Española de Investigaciones Sociológicas, núm. 111, 2005, p. 9-43.