ÍNDICE

Lista de animaciones .....................................................................................................................xvii

Prefacio .........................................................................................................................................xix
Sugerencia para el estudiante ........................................................................................................xxvii
1
Introducción .............................................................................................................................1
1.1 El estudio de la química ......................................................................................................2
1.2 El método científico ............................................................................................................2
1.3 Clasificación de la materia ..................................................................................................4
1.4 Propiedades físicas y químicas de la materia ......................................................................7
1.5 Medidas ...............................................................................................................................8
1.6 El manejo de los números ...................................................................................................13
1.7 Análisis dimensional para la resolución de problemas .......................................................18
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................22
Palabras clave .....................................................................................................................22
Preguntas y problemas ........................................................................................................22
2
Átomos, moléculas y iones...................................................................................................28
2.1 La teoría atómica .................................................................................................................29
2.2 La estructura del átomo .......................................................................................................30
2.3 Número atómico, número de masa e isótopos.....................................................................35
2.4 La tabla periódica ................................................................................................................36
2.5 Moléculas y iones ................................................................................................................37
2.6 Fórmulas químicas ..............................................................................................................39
2.7 Nomenclatura de los compuestos ........................................................................................43
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................50
Palabras clave .....................................................................................................................51
Preguntas y problemas ........................................................................................................51
3
Estequiometría ........................................................................................................................56
3.1 Masa atómica.......................................................................................................................57
3.2 Número de Avogadro y masa molar de un elemento ..........................................................58
3.3 Masa molecular ...................................................................................................................62
3.4 El espectrómetro de masas ..................................................................................................65
3.5 Composición porcentual de los compuestos .......................................................................66
3.6 Determinación experimental de fórmulas empíricas ...........................................................69
3.7 Reacciones y ecuaciones químicas ......................................................................................71
3.8 Cantidades de reactivos y productos ...................................................................................76
3.9 Reactivo limitante y rendimiento de la reacción .................................................................80
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................84
Palabras clave .....................................................................................................................85
Preguntas y problemas ........................................................................................................85
4
Reacciones en disolución acuosa .......................................................................................93
4.1 Propiedades generales de las disoluciones acuosas.............................................................94
4.2 Reacciones de precipitación ................................................................................................96
4.3 Reacciones ácido-base ........................................................................................................100
4.4 Reacciones de oxidación-reducción ....................................................................................105
4.5 Concentración de las disoluciones ......................................................................................113
4.6 Estequiometría de una disolución .......................................................................................117
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................122
Palabras clave .....................................................................................................................122
Preguntas y problemas ........................................................................................................123
5
Gases ...........................................................................................................................................130
5.1 Las sustancias que existen como gases ...............................................................................131
5.2 Presión de un gas .................................................................................................................132
5.3 Las leyes de los gases ..........................................................................................................134
5.4 La ecuación del gas ideal ....................................................................................................140
5.5 La ley de Dalton de las presiones parciales ........................................................................146
5.6 La teoría cinética molecular de los gases ............................................................................151
5.7 Desviación del comportamiento ideal .................................................................................157
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................160
Palabras clave .....................................................................................................................160
Preguntas y problemas ........................................................................................................161
6
Relaciones energéticas en las reacciones químicas.....................................................168
6.1 Naturaleza de la energía y tipos de energía .........................................................................169
6.2 Cambios energéticos en las reacciones químicas ................................................................170
6.3 Introducción a la termodinámica .........................................................................................171
6.4 Entalpía de las reacciones químicas ....................................................................................177
6.5 Calorimetría.........................................................................................................................182
6.6 Entalpía estándar de formación y reacción .........................................................................188
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................193
Palabras clave .....................................................................................................................194
Preguntas y problemas ........................................................................................................194
7
La estructura electrónica de los átomos ........................................................................201
7.1 De la física clásica a la teoría cuántica ................................................................................202
7.2 El efecto fotoeléctrico .........................................................................................................206
7.3 Teoría de Bohr del átomo de hidrógeno ..............................................................................207
7.4 La naturaleza dual del electrón............................................................................................212
7.5 Mecánica cuántica ...............................................................................................................214
7.6 Los números cuánticos ........................................................................................................216
7.7 Orbitales atómicos ...............................................................................................................217
7.8 Configuración electrónica ...................................................................................................222
7.9 El principio de construcción ................................................................................................228
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................232
Palabras clave .....................................................................................................................233
Preguntas y problemas ........................................................................................................233
8
La tabla periódica ..................................................................................................................239
8.1 Desarrollo de la tabla periódica ...........................................................................................240
8.2 Clasificación periódica de los elementos ............................................................................241
8.3 Variación periódica de las propiedades físicas ...................................................................244
8.4 Energía de ionización ..........................................................................................................250
8.5 Afinidad electrónica ............................................................................................................253
8.6 Variación de las propiedades químicas de los elementos representativos ..........................255
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................266
Palabras clave .....................................................................................................................266
Preguntas y problemas ........................................................................................................266
9
Enlace químico I: El enlace covalente ............................................................................272
9.1 Símbolos de puntos de Lewis ..............................................................................................273
9.2 El enlace covalente ..............................................................................................................274
9.3 Electronegatividad ...............................................................................................................275
9.4 Escritura de las estructuras de Lewis ..................................................................................279
9.5 Carga formal y estructura de Lewis ....................................................................................281
9.6 El concepto de resonancia ...................................................................................................284
9.7 Excepciones a la regla del octeto ........................................................................................286
9.8 Energía de disociación del enlace .......................................................................................290
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................293
Palabras clave .....................................................................................................................294
Preguntas y problemas ........................................................................................................294
10
Enlace químico II: Geometría molecular e hibridación de
orbitales atómicos ..................................................................................................................299
10.1 Geometría molecular...........................................................................................................300
10.2 Momentos dipolares ............................................................................................................309
10.3 Teoría del enlace de valencia ..............................................................................................312
10.4 Hibridación de los orbitales atómicos .................................................................................315
10.5 Hibridación de moléculas que contienen dobles y triples enlaces ......................................323
10.6 Teoría del orbital molecular ................................................................................................326
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................335
Palabras clave .....................................................................................................................336
Preguntas y problemas ........................................................................................................336
11
Introducción a la química orgánica.................................................................................341
11.1 Clases de compuestos orgánicos .........................................................................................342
11.2 Hidrocarburos alifáticos ......................................................................................................342
11.3 Hidrocarburos aromáticos ...................................................................................................356
11.4 Química de los grupos funcionales .....................................................................................360
11.5 Quiralidad: La asimetría de las moléculas ..........................................................................367
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................370
Palabras clave .....................................................................................................................370
Preguntas y problemas ........................................................................................................371
12
Las fuerzas intermoleculares y los líquidos y sólidos ................................................376
12.1 La teoría cinética molecular de líquidos y sólidos ..............................................................377
12.2 Fuerzas intermoleculares ....................................................................................................378
12.3 Propiedades de los líquidos.................................................................................................383
12.4 Estructura cristalina ............................................................................................................387
12.5 Enlaces en los sólidos .........................................................................................................391
12.6 Cambios de fase ..................................................................................................................394
12.7 Diagramas de fase ...............................................................................................................401
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................403
Palabras clave .....................................................................................................................403
Preguntas y problemas ........................................................................................................404
13
Propiedades físicas de las disoluciones ...........................................................................410
13.1 Tipos de disoluciones..........................................................................................................411
13.2 Una visión molecular del proceso de disolución ................................................................411
13.3 Unidades de concentración .................................................................................................414
13.4 Efecto de la temperatura en la solubilidad ..........................................................................417
13.5 Efecto de la presión en la solubilidad de los gases .............................................................418
13.6 Propiedades coligativas.......................................................................................................420
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................431
Palabras clave .....................................................................................................................432
Preguntas y problemas ........................................................................................................432
14
Cinética química .....................................................................................................................438
14.1 Velocidad de reacción .........................................................................................................439
14.2 Leyes de velocidad..............................................................................................................443
14.3 Relación entre concentraciones de reactantes y el tiempo ..................................................447
14.4 Energía de activación y dependencia de las constantes de velocidad con la
Temperatura.........................................................................................................................454
14.5 Mecanismos de reacción .....................................................................................................460
14.6 Catálisis ...............................................................................................................................464
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................470
Palabras clave .....................................................................................................................470
Preguntas y problemas ........................................................................................................470
15
Equilibrio químico .................................................................................................................478
15.1 El concepto de equilibrio ....................................................................................................479
15.2 Formas de expresar las constantes de equilibrio .................................................................482
15.3 ¿Qué información proporciona la constante de equilibrio? ................................................489
15.4 Factores que afectan al equilibrio químico .........................................................................494
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................501
Palabras clave .....................................................................................................................502
Preguntas y problemas ........................................................................................................502
16
Ácidos y bases ..........................................................................................................................510
16.1 Ácidos y bases de Brönsted ................................................................................................511
16.2 Propiedades ácido-base del agua ........................................................................................512
16.3 pH - Una forma de medir la acidez ....................................................................................514
16.4 Fuerza de los ácidos y las bases ..........................................................................................517
16.5 Ácidos débiles y su constante de ionización ácida .............................................................521
16.6 Bases débiles y su constante de ionización básica ..............................................................531
16.7 Relación entre las constantes de ionización de los ácidos y sus bases conjugadas ............533
16.8 Estructura molecular y fuerza de los ácidos .......................................................................534
16.9 Propiedades ácido-base de las sales ....................................................................................537
16.10 Óxidos ácidos, básicos y anfóteros .....................................................................................543
16.11 Ácidos y bases de Lewis .....................................................................................................545
 Resumen del hechos y conceptos .........................................................................................546
Palabras clave .....................................................................................................................547
Preguntas y problemas ........................................................................................................547
17
Equilibrio ácido-base y equilibrios de solubilidad .....................................................553
17.1 Comparación entre los equilibrios homogéneo
y heterogéneo en disolución ................................................................................................554
17.2 Disoluciones reguladoras ....................................................................................................554
17.3 Un vistazo a las valoraciones ácido-base ............................................................................559
17.4 Indicadores ácido-base ........................................................................................................565
17.5 Equilibrios de solubilidad ...................................................................................................568
17.6 El efecto del ion común y la solubilidad.............................................................................574
17.7 Los equilibrios de iones complejos y la solubilidad ...........................................................576
17.8 Aplicación del principio del producto de solubilidad al análisis cualitativo ......................579
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................582
Palabras clave .....................................................................................................................582
Preguntas y problemas ........................................................................................................582
18
Termodinámica .......................................................................................................................588
18.1 Las tres leyes de la termodinámica .....................................................................................589
18.2 Los procesos espontáneos ...................................................................................................589
18.3 Entropía ...............................................................................................................................590
18.4 La segunda ley de la termodinámica...................................................................................595
18.5 La energía libre de Gibbs ....................................................................................................600
18.6 La energía libre y el equilibrio químico..............................................................................607
18.7 La termodinámica en los sistemas vivos.............................................................................611
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................613
Palabras clave .....................................................................................................................613
Preguntas y problemas ........................................................................................................613
19
Reacciones redox y electroquímica ..................................................................................620
19.1 Reacciones redox ...............................................................................................................621
19.2 Celdas galvánicas ................................................................................................................624
19.3 Potenciales estándar de reducción ......................................................................................626
19.4 Espontaneidad de las reacciones redox ...............................................................................632
19.5 Efecto de la concentración en la fem de la celda ................................................................635
19.6 Baterías ...............................................................................................................................639
19.7 Corrosión ............................................................................................................................644
19.8 Electrolisis ..........................................................................................................................646
19.9 Electrometalurgia ................................................................................................................652
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................652
Palabras clave .....................................................................................................................653
Preguntas y problemas ........................................................................................................653
20
Química de los compuestos de coordinación ................................................................662
20.1 Propiedades de los metales de transición ............................................................................663
20.2 Compuestos de coordinación ..............................................................................................666
20.3 Geometría de los compuestos de coordinación...................................................................670
20.4 El enlace en los compuestos de coordinación: Teoría del campo cristalino .......................672
20.5 Reacciones de los compuestos de coordinación .................................................................679
20.6 Compuestos de coordinación en los sistemas vivos ...........................................................679
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................681
Palabras clave .....................................................................................................................681
Preguntas y problemas ........................................................................................................682
21
Química nuclear .....................................................................................................................685
21.1 Naturaleza de las reacciones nucleares ...............................................................................686
21.2 Estabilidad nuclear ..............................................................................................................688
21.3 Radiactividad natural ..........................................................................................................693
21.4 Transmutación nuclear ........................................................................................................697
21.5 Fisión nuclear ......................................................................................................................699
21.6 Fusión nuclear .....................................................................................................................704
21.7 Aplicaciones de los isótopos ...............................................................................................706
21.8 Efectos biológicos de la radiación ......................................................................................709
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................710
Palabras clave .....................................................................................................................711
Preguntas y problemas ........................................................................................................711
22
Polímeros orgánicos-sintéticos y naturales ...................................................................716
22.1 Propiedades de los polímeros .............................................................................................717
22.2 Polímeros orgánicos sintéticos............................................................................................717
22.3 Proteínas..............................................................................................................................721
22.4 Ácidos nucleicos .................................................................................................................729
Resumen de hechos y conceptos ..........................................................................................731
Palabras clave .....................................................................................................................732
Preguntas y problemas ........................................................................................................732

Apéndice 1 Unidades de la constante de los gases ....................................................A-1

Apéndice 2 Selección de datos termodinámicos a 1 atm y 25°C ..........................A-2
Apéndice 3 Operaciones matemáticas ...........................................................................A-6
Apéndice 4 Los elementos y la derivación de sus nombres y símbolos .............A-9
Glosario .......................................................................................................................................G-l
Respuestas a los problemas con número par ...............................................................................AP-1
Créditos fotográficos ...................................................................................................................C-1
Índice alfabético ............................................................................................................................I-1