肠胃不好有胃病，去了医院医生很多时候会给你开一种叫“吗丁啉”的药，吗丁啉

药效很强，可直接作用于胃肠壁，增加胃肠道的蠕动和张力，促进肠胃排空，增
加胃窦和十二指肠运动，协调幽门的收缩，同时也能增强食道的蠕动和食道下端
括约肌的张力，可有效抑制恶心、呕吐等症状。“天然吗丁啉”是它，1 周吃 2 次，
促进胃动力助消化，别错过了！吗丁啉效果虽好，但是药三分毒，副作用也是不
容小觑。胃病三分靠治，七分靠养，因此，只要养护得当，可以减少药物服用量，
营养师大乔推荐，桂圆，具有壮阳补气、温胃养脾等多种功效。李时珍更是说过
“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”，桂圆是不可多得的养胃食材，错过可惜！

桂圆牛奶西米露

By 心随彧动

配料：

西米 100 克、桂圆肉 60 克、牛奶 适量、冰糖 适量

烹饪步骤：
1.食材准备

2.烧锅开水，放入西米煮一分钟，熄火，焖半天或者一天都可以。记住西米是放
热开水锅里煮，不能直接用冷水冲洗哈
3.把焖好的西米冲一下冷水，黏在一起的西米就会冲散
4.把桂圆肉洗干净。没有桂圆肉就买桂圆干来剥就可以了，平常吃放一点就够了，
我是特殊情况

5.把西米、桂圆肉、冰糖放入锅中，倒入适量清水，煮五分钟。不用放太多水煮，
因为等下还要放牛奶的，冰糖也只要一点点就够了，因为桂圆肉本身有甜味
6.倒入牛奶煮至沸腾，即可出锅享用
烹饪小贴士：

1、桂圆又称龙眼、亚荔枝，是一种果实，有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种，
我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布，其中福建产量
占全国总产量的 50%。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥
后，剥取假种皮备用。2、挑选桂圆时，果体饱满、圆润，壳面黄褐醒目，肉质
厚实，色泽红亮，有细微皱纹，果柄部位有一圈红色肉头为质佳；如果壳面不很
平整，颜色不均匀，有油褐斑迹，说明肉质卤湿变质。手捏易碎，壳硬而脆者质
优；手捏壳凹陷，不易碎，说明受潮或干燥度低，时间长易霉变。