Cohesión:

1) Es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una

sustancia
2) En el agua la fuerza de cohesión es elevada por causa de los puentes de
hidrogeno que mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas
3) La cohesión es la fuerza de atracción entre partículas adyacentes dentro de un
mismo cuerpo para que no se separen las moléculas de algo
Adhesión:
1) Es la propiedad de la materia por la cual se unen dos superficies de sustancias
iguales o diferentes cuando entran en contacto y se mantienen juntas por fuerzas
intermoleculares

Importancia del Agua:

 El agua es el elemento más importante para la vida, es de gran importancia para el

ser humano como para el resto de los animales y seres vivos que nos acompañan
en el planeta tierra. El ser humano necesita mucha agua para poder subsistir
Capilaridad:
1) Es lo que otorga la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar
2) Es una propiedad de los líquidos que depende de la tensión superficial, de la
cohesión o fuerza intermolecular del agua
3) Es el fenómeno de ascensión del agua por tubos capilares
Tipos de enlaces:

 Los enlaces químicos mantienen unidas a las moléculas unidas a las moléculas y
crean conexiones temporales que son esenciales para la vida. Los tipos de enlace
químico que se incluyen son Covalente, Iónico y Puentes de Hidrogeno

Electronegatividad:
1) Es la tendencia a atraer electrones cuando esta químicamente combinado con otro
átomo, cuanto mayor sea la electronegatividad, mayor será la capacidad de atraer
electrones
2) Cuando el Oxigeno es mas electronegativo que el hidrogeno es mas probable que
los electrones que poseen carga negativa estén mas cerca del átomo de oxigeno
que del hidrogeno
Disociación
1) Es un proceso general en el cual moléculas o sales se separan en moléculas más
pequeñas, iones o radicales
2) El agua es un electrolito débil y es capaz de disociarse en una proporción muy
escasa y originar hidrogeno y un hidroxilo
La estructura del agua:
El agua es una molécula que contiene dos átomos de hidrógeno cada una compartiendo
un par de electrones de un átomo de oxígeno. La molécula de agua está formada por dos
átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno
Tensión Superficial:
1) la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área
2) algunos insectos como los mosquitos o los zapateros pueden mantener su ciclo
vital. Estos insectos ponen sus huevos justo debajo de la superficie del agua, ya
sea en un charco, una poza o cualquier estanque.
Densidad:
1) Es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado
volumen de una sustancia.
2) Una propiedad importante de la densidad del agua es que es muy estable, ya que
esta varía muy poco a los cambios de presión y temperatura.
Importancia biológica:
El agua es el elemento más importante para la vida en la Tierra. El 70 por ciento del
planeta está formado por agua. A su vez, el ser humano y la mayoría de los animales
están constituidos por un 70 por ciento de agua, y las propias células de nuestro interior,
en un 70 por ciento están compuestas por agua.
Polaridad:
1) Propiedad que tienen algunos agentes físicos de acumular sus efectos en puntos
opuestos de ciertos cuerpos.
2) El agua es una molécula polar, es decir, existe en ella una distribución irregular de
la densidad electrónica. Por esta razón, el agua posee una carga parcial negativa
cerca del átomo de oxígeno y una carga parcial positiva
Punto de ebullición:

 Aquella temperatura en la que la presión de vapor del líquido iguala la presión de

vapor del medio en el que se encuentra.
Punto de fusión:

 es la temperatura a la cual un sólido pasa a líquido a la presión atmosférica.

Durante el proceso de cambio de estado de una substancia pura, la temperatura
se mantiene constante puesto que todo el calor se emplea en el proceso de fusión.
Presión atmosférica:

Se conoce como presión atmosférica a aquella presión que ejerce el aire en cualquier
punto de la atmósfera.
Hipotónico:

Una solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio
exterior en relación al medio interior de la célula, es decir, en el interior de la célula hay
una cantidad de sal mayor que de la que se encuentra en el medio en la que ella habita

Hipertónico:
es aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo que una
célula en dicha solución pierde agua debido a la diferencia de presión, es decir, a la
presión osmótica, llegando incluso a morir por deshidratación. La salida del agua de la
célula continúa hasta que la presión pencótica del medio interno y de la célula sean
iguales. Fenómenos similares ocurren al conservar alimentos en salmueras o jarabes
concentrados de azúcar. La célula animal sufre el fenómeno de crenación como
consecuencia de la salida de agua de la célula.

Isotónica:
Una solución isotónica es aquellas donde la concentración del soluto es la misma en
ambos lados de la membrana de la célula, por lo tanto, la presión osmótica en la misma
disolución isotónica es la misma que en los líquidos del cuerpo y no altera el volumen de
las células.