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Vegetales Recomendados:
Consideraciones previas,lo ideal es que todos los alimentos vegetales esten crudos,
en el caso de algunos que son muy duros como las hojas de lechuga o espinaca,se
cocinan un poco más bien un herv or o bien se le hecha agua hirviendo encima para
hablandarla,las arvejas deben ser cocidas y sin piel,en el caso de los pimentones se
pueden picar fintos o hacerlos cocidos,lo ideal es sin piel,que es medio dura,para los
que no sepan como sacarle la piel a l pimentón es resimple,lo ponen al gas y lo
queman, si tal cual al gas a la llama directo hasta que quede negra la piel después se
desprende fácil y ya esta.
Estos son algunos modelos de papillas la idea es que ya conociendo que puedes
ocupar hagas tus propias combinaciones.
también se puede utilizar papilla para bebés de esas que vienen en frasquito que
tengan estos ingredientes
La zanahoria se ralla muy rallada en el caso de que la uses cruda, o bien la cocinas y
le agregas las arvejas cocidas sin cáscara,mueles todo formando una pasta, si esta
muy espeso lo agregas un poco de agua o jugo de zanahoria,debe quedarte la
consistencia como una crema y le agregas la gelatina
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Ingredientes:
Pimientos rojos,verdes o amarillos, ideal rojos o amarillos que son el color de los
gordos (cocidos sólo un poco, para que no este tan duro, sin semillas)
Zanahorias
Una Betarraga cocida, se cocina con piel, después se pela Estas tres son ricas en
beta carotenos y funcionan muy bien para resaltar los colores
medio plátano uno chiquito si (por lo de la azúcar, y la fibra ,debe ser chiquito
porque la azucar no la procesan muy bien)
gelatina
Preparación:
Se pica todo finito o bien se pasa por el procesador ,debe quedar como pasta ,no
aguado.
Se le agrega la gelatina (la proporción exacta no la se porque yo la hago "al ojo con
lo que tengo en la casa".La idea es que a esta mezcla se le agrega la gelatina sin
sabor y cuando se vea que empiece a endurecer se coloco sobre una bandeja y se
espera a que se endurezca (la consistencia es como la de las gomitas,no más dura
porque sino no se la po drán comer,no aguada tampoco porque sino se va a deshacer
y ensuciar toda el agua.
Una vez fría se corta en cuadraditos y el resto se congela se va sacando de
cuadraditos después para darlas a los peces (se debedar a temperatura ambiente)
Receta de Pastas
Esta me la dio una chica argentina de otro foro hace tiempo,pero no me acuerdo
como se llamaba,jejeje
Ingredientes:
1-remolacha o betarraga
1-zanahoria
2 hojas de espinaca con un hervor, o sea algo de agua hirvie ndo pa que se
ablande,pero no pa que se cocine y picada finita
1 diente de ajo.
Todo eso lo metes en la procesadora o la picadora hasta hacer una pasta...el huevo
se agrega al final porque si se mueve mucho dentro de la picadora queda como
merengue al agregarle la gelatina Se diluye la gelatina sin sabor más o menos dos
sobres.Sobres no cajas. Se junta todo cuando se empieza a poner duro, se congela
,cuando esta listo se saca se corta en daditos y se mete en el congelador. Dura como
dos a tres meses,en promedio general El brocoli proporciona calcio y la fibra,el ajo
eleva las defensas de los peces,las proteínas las ponen el huevo y los camarones y
los hidratos de carbono los fideos,la zanahoria y la betarraga los betacarotenos para
el color.Esta receta tiene bastantes proteínas por lo que no es aconsejable darselas
a diario en especial si comen alimento vivo. Y también tiene carbohidratos lo ideal
para darselas dos veces por semana.
Receta de Proteínas:
Ingredientes:
200 gramos más o menos de hígado de vaca crudo molido o bien 2 -3 panas de pollo
molidas
2 hojas de albahaca
Recordar que las frutas son muy dulces y los gordos no digieren bien el azúcar,elegir
siempre frutas que no sean muy dulces, evitar platanos y uvas en este tipo de
recetas con frutas.
Ingredientes:
un tomate pelado, sin pepas (los tomates son frutas,para los que no sabían)
10 hojas de espinaca
medio tarrito de atún al agua y lavado para quitar el exceso de sodio o un trocito de
pescado natural ideal uno que no sea muy grasiento como la reineta.
Las frutas en especial las que se les llama frutos del bosque, fresas,.moras,
murtillas,las murtillas son propias de nuestro país y son de las más ricas en
antioxidantes, y como el resto de este tipo de frutas son excelentes para la piel y los
procesos de enjecimiento.
La preparación es la misma para todos por lo del azúcar no darles más de dos veces
a la semana.
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Bueno en base a estas que ya estan hechas y probadas, pueden hacer sus propias
recetas,lo ideal es que tengan de todo un poco para que sea un alimento lo más
completo posible,las cantidades de gelatina como dije no son exactos,porque va a
depender que tan molido les quede, pero esa es más o menos la cantidad que yo
uso. Recuerden cortarlo encubitos y darlo a temperatura ambiente congelados duran
tres meses o más, una vez en la parte del refrigerador, no del congelador no
conviene guardarlo por más de un par de dí as.