Control de Calidad

M. En I.
Aymara Sosa de Ramírez
CONTROL DE CALIDAD
U.L.A. Construcción II
CALIDAD
-- SE DEFINE COMO LA PROPIEDAD O CONJUNTO

DE PROPIEDADES INHERENTES A ALGO, QUE
PERMITEN APRECIARLO COMO IGUAL, MEJOR O
PEOR QUE LOS RESTANTES DE SU ESPECIE.
-- ESTÁNDAR, META, SERIE DE REQUISITOS. LA
CALIDAD ES UN OBJETIVO ALCANZABLE, UN
ESFUERZO CONTINUO A MEJORAR, MÁS QUE UN
GRADO FIJO DE EXCELENCIA. ES UN RESULTADO
--FORMA DE SER ORIENTADA A LA MEJORA

CONTINUA DE LOS PRODUCTOS, BIENES O
SERVICIOS, SISTEMAS Y PROCESOS DEL
MODELO, CON EL PROPÓSITO DE CREAR VALOR
PARA SUS BENEFICIARIOS
M. En I. Aymara Sosa de Ramírez
CONTROL DE CALIDAD
CONTROL
-- SE DEFINE COMO EL PROCESO DE MONITOREAR LOS
PROCESOS Y LAS ACTIVIDADES DE LA ORGANIZACIÓN
PARA COMPROBAR SI SE AJUSTA A LAS NORMAS, PARA
CORREGIR LAS FALLAS O DESVIACIONES
-- ES LA FUNCIÓN QUE CONSISTE EN OBSERVAR,

INSPECCIONAR Y VERIFICAR LA EJECUCIÓN DE UN
PROGRAMA, PROYECTO U OPERACIÓN DE MANERA QUE
PUEDAN COMPARARSE CONTINUAMENTE LOS
RESULTADOS OBTENIDOS CON LOS ESPERADOS Y
TOMAR MEDIDAS CONDUCENTES PARA ASEGURAR LA
REALIZACIÓN DE SUS OBJETIVOS
CONTROL
CONTROL DE CALIDAD
-- EL CONTROL ES LA FUNCIÓN ADMINISTRATIVA POR MEDIO DE

LA CUAL SE EVALÚA EL RENDIMIENTO.
PARA ROBBINS (1996) EL CONTROL PUEDE DEFINIRSE COMO

“EL PROCESO DE REGULAR ACTIVIDADES QUE ASEGUREN QUE
SE ESTÁN CUMPLIENDO COMO FUERON PLANIFICADAS Y
CORRIGIENDO CUALQUIER DESVIACIÓN SIGNIFICATIVA” (P.654).
SIN EMBARGO STONER (1996) LO DEFINE DE LA SIGUIENTE
MANERA: “EL CONTROL ADMINISTRATIVO ES EL PROCESO QUE
PERMITE GARANTIZAR QUE LAS ACTIVIDADES REALES SE
AJUSTEN A LAS ACTIVIDADES PROYECTADAS” (P.610)
MIENTRAS QUE PARA FAYOL, CITADO POR MELINKOFF (1990),
EL CONTROL “CONSISTE EN VERIFICAR SI TODO SE REALIZA
CONFORME AL PROGRAMA ADOPTADO, A LAS ÓRDENES
IMPARTIDAS Y A LOS PRINCIPIOS ADMINISTRATIVOS…TIENE LA
FINALIDAD DE SEÑALAR LAS FALTAS Y LOS ERRORES A FIN DE
QUE SE PUEDAN REPARARLOS Y EVITAR SU REPETICIÓN”.
(P.62).E SUS OBJETIVOS
CONTROL DE CALIDAD ASEGURAMIENTO DE LA

CALIDAD
-- SON TODAS LAS MEDIDAS PLANEADAS Y
DISEÑADAS QUE DEBEN LLEVARSE A CABO PARA
QUE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS SATISFAGAN UN
NIVEL DEFINIDO DE CALIDAD.
-- CONSISTE EN TENER Y SEGUIR UN CONJUNTO DE

ACCIONES PLANIFICADAS Y SISTEMÁTICAS,
IMPLANTADAS DENTRO DEL SISTEMA DE CALIDAD
DE LA EMPRESA.
-- CONJUNTO DE ACCIONES QUE SE DEBEN

DESARROLLAR A FIN DE GARANTIZAR EL
CUMPLIMIENTO DE LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO.
CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD

-- EL CONTROL DE LA CALIDAD SE PODRÍA
DEFINIR COMO LAS TÉCNICAS USADAS PARA
ESTANDARIZAR ALGO.
-- ACCIÓN DE VERIFICAR QUE EL OBJETO DEL

TRABAJO ENCUADRE EN EL PLAN DE ACCIÓN Y
QUE SUS CONCLUSIONES ESTÉN RESPALDADAS
POR LA APLICACIÓN DE PROCEDIMIENTOS
ADECUADOS.
-- SON TODOS LOS MECANISMOS, ACCIONES,

HERRAMIENTAS QUE REALIZAMOS PARA
DETECTAR LA PRESENCIA DE ERRORES.
CONTROL
CONTROL DE CALIDAD ELEMENTOS QUE SON BÁSICOS O ESENCIALES
PARA UN BUEN CONTROL
1.-SE DEBE LLEVAR A CABO UN PROCESO DE
SUPERVISIÓN DE LAS ACTIVIDADES
REALIZADAS.
2.-DEBEN EXISTIR ESTÁNDARES O PATRONES
ESTABLECIDOS PARA DETERMINAR POSIBLES
DESVIACIONES DE LOS RESULTADOS.
3.-EL CONTROL PERMITE LA CORRECCIÓN DE
ERRORES, DE POSIBLES DESVIACIONES EN LOS
RESULTADOS O EN LAS ACTIVIDADES
REALIZADAS.
4.- A TRAVÉS DEL PROCESO DE CONTROL SE
DEBE PLANIFICAR LAS ACTIVIDADES Y
OBJETIVOS A REALIZAR, DESPUÉS DE HABER
HECHO LAS CORRECCIONES NECESARIAS.
CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE
CALIDAD
PROCESO DE ALCANZAR LOS OBJETIVOS DE
CALIDAD DURANTE LAS OPERACIONES.
PASOS.-
1.- ELEGIR QUÉ CONTROLAR.
2.- DETERMINAR LAS UNIDADES DE MEDICIÓN.
3.-ESTABLECER EL SISTEMA DE MEDICIÓN.
4.-ESTABLECER LOS ESTÁNDARES DE
PERFORMANCE.
5.- INTERPRETAR LA DIFERENCIA ENTRE LO
REAL Y EL ESTÁNDAR.
6.-TOMAR ACCIÓN SOBRE LA DIFERENCIA.
U.L.A. Construcción II CONTROL
CONTROL DE CALIDAD ANALIZANDO TODAS LAS DEFINICIONES CITADAS NOTAMOS
QUE EL CONTROL POSEE CIERTOS ELEMENTOS QUE SON
BÁSICOS O ESENCIALES:
EN PRIMER LUGAR, SE DEBE LLEVAR A CABO UN PROCESO DE
SUPERVISIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS.
EN SEGUNDO LUGAR, DEBEN EXISTIR ESTÁNDARES O
PATRONES ESTABLECIDOS PARA DETERMINAR POSIBLES
DESVIACIONES DE LOS RESULTADOS.
EN UN TERCER LUGAR, EL CONTROL PERMITE LA CORRECCIÓN
DE ERRORES, DE POSIBLES DESVIACIONES EN LOS
RESULTADOS O EN LAS ACTIVIDADES REALIZADAS.
Y EN ÚLTIMO LUGAR, A TRAVÉS DEL PROCESO DE CONTROL SE
DEBE PLANIFICAR LAS ACTIVIDADES Y OBJETIVOS A REALIZAR,
DESPUÉS DE HABER HECHO LAS CORRECCIONES
NECESARIAS.
EN CONCLUSIÓN PODEMOS DEFINIR EL CONTROL COMO LA
FUNCIÓN QUE PERMITE LA SUPERVISIÓN Y COMPARACIÓN DE
LOS RESULTADOS OBTENIDOS CONTRA LOS RESULTADOS
ESPERADOS ORIGINALMENTE, ASEGURANDO ADEMÁS QUE LA
ACCIÓN DIRIGIDA SE ESTÉ LLEVANDO A CABO DE ACUERDO
CON LOS PLANES DE LA ORGANIZACIÓN Y DENTRO DE LOS
LÍMITES DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.
CONTROL DE CALIDAD IMPORTANCIA DEL CONTROL

DENTRO DEL PROCESO
ADMINISTRATIVO
EL CONTROL SE ENFOCA EN EVALUAR Y
CORREGIR EL DESEMPEÑO DE LAS ACTIVIDADES
DE LOS SUBORDINADOS PARA ASEGURAR QUE
LOS OBJETIVOS Y PLANES DE LA ORGANIZACIÓN
SE ESTÁN LLEVANDO A CABO.
DE AQUÍ PUEDE DEDUCIRSE LA GRAN
IMPORTANCIA QUE TIENE EL CONTROL, PUES ES
SOLO A TRAVÉS DE ESTA FUNCIÓN QUE
LOGRAREMOS PRECISAR SI LO REALIZADO SE
AJUSTA A LO PLANEADO Y EN CASO DE EXISTIR
DESVIACIONES, IDENTIFICAR LOS
RESPONSABLES Y CORREGIR DICHOS ERRORES.

DENTRO DEL PROCESO
ADMINISTRATIVO
SIN EMBARGO ES CONVENIENTE RECORDAR QUE
NO DEBE EXISTIR SOLO EL CONTROL A
POSTERIORI, SINO QUE, AL IGUAL QUE EL
PLANTEAMIENTO, DEBE SER, POR LO MENOS EN
PARTE, UNA LABOR DE PREVISIÓN. EN ESTE
CASO SE PUEDE ESTUDIAR EL PASADO PARA
DETERMINAR LO QUE HA OCURRIDO Y POR QUÉ
LOS ESTÁNDARES NO HAN SIDO ALCANZADOS;
DE ESTA MANERA SE PUEDE ADOPTAR LAS
MEDIDAS NECESARIAS PARA QUE EN EL FUTURO
NO SE COMETAN LOS ERRORES DEL PASADO

DENTRO DEL PROCESO
ADMINISTRATIVO
ADEMÁS SIENDO EL CONTROL LA ÚLTIMA DE LAS
FUNCIONES DEL PROCESO ADMINISTRATIVO,
ESTA CIERRA EL CICLO DEL SISTEMA AL
PROVEER RETROALIMENTACIÓN RESPECTO A
DESVIACIONES SIGNIFICATIVAS CONTRA EL
DESEMPEÑO PLANEADO. LA
RETROALIMENTACIÓN DE INFORMACIÓN
PERTINENTE A PARTIR DE LA FUNCIÓN DE
CONTROL PUEDE AFECTAR EL PROCESO DE
PLANEACIÓN.
TIPOS DE CONTROL
CONTROL DE CALIDAD TIPOS DE CONTROL
TERRY (1999) EN SU LIBRO “PRINCIPIOS DE
ADMINISTRACIÓN” EXPONE QUE EXISTEN 3 TIPOS DE
CONTROL QUE SON: EL CONTROL PRELIMINAR, EL
CONCURRENTE Y EL DE RETROALIMENTACIÓN.
CONTROL PRELIMINAR,
ESTE TIPO DE CONTROL TIENE LUGAR ANTES DE QUE
PRINCIPIEN LAS OPERACIONES E INCLUYE LA
CREACIÓN DE POLÍTICAS, PROCEDIMIENTOS Y REGLAS
DISEÑADAS PARA ASEGURAR QUE LAS ACTIVIDADES
PLANEADAS SERÁN EJECUTADAS CON PROPIEDAD. EN
VEZ DE ESPERAR LOS RESULTADOS Y COMPARARLOS
CON LOS OBJETIVOS ES POSIBLE EJERCER UNA
INFLUENCIA CONTROLADORA LIMITANDO LAS
ACTIVIDADES POR ADELANTADO.

SON DESEABLES DEBIDO A QUE PERMITEN A LA
ADMINISTRACIÓN EVITAR PROBLEMAS EN LUGAR DE
TENER QUE CORREGIRLOS DESPUÉS, PERO
DESAFORTUNADAMENTE ESTE TIPO DE CONTROL
REQUIERE TIEMPO E INFORMACIÓN OPORTUNA Y PRECISA
QUE SUELE SER DIFÍCIL DE DESARROLLAR.
POR EJEMPLO, UN GERENTE DE VENTAS DE UNA
DETERMINADA TIENDA PUEDE TENER LA POLÍTICA DE QUE
TODO CAMBIO EN EL PRECIO, RESPECTO A LOS PRECIOS
PUBLICADOS, DEBE SER AUTORIZADOS POR ESCRITO POR
EL GERENTE, ES DECIR, A NINGÚN VENDEDOR DE CAMPO
SE LE PERMITE QUE ALTERE ALGÚN PRECIO. CON ESTO SE
PUEDE OBSERVAR QUE EL GERENTE DE VENTAS LLEVA UN
CONTROL EN SU DEPARTAMENTO A TRAVÉS DE LAS
POLÍTICAS EXISTENTES, CUYOS EMPLEADOS DEBEN
CUMPLIR PARA UN MAYOR FUNCIONAMIENTO DEL MISMO
CONTROL DE CALIDAD
TIPOS DE CONTROL
CONTROL CONCURRENTE,
ESTE TIPO DE CONTROL TIENE LUGAR DURANTE LA FASE

DE LA ACCIÓN DE EJECUTAR LOS PLANES E INCLUYE LA
DIRECCIÓN, VIGILANCIA Y SINCRONIZACIÓN DE LAS
ACTIVIDADES SEGÚN OCURRAN, EN OTRAS PALABRAS,
PUEDEN AYUDAR A GARANTIZAR QUE EL PLAN SERÁ
LLEVADO A CABO EN EL TIEMPO ESPECÍFICO Y BAJO LAS
CONDICIONES REQUERIDAS.
LA FORMA MEJOR CONOCIDA DEL CONTROL
CONCURRENTE ES LA SUPERVISIÓN DIRECTA. CUANDO UN
ADMINISTRADOR SUPERVISA LAS ACCIONES DE UN
EMPLEADO DE MANERA DIRECTA, EL ADMINISTRADOR
PUEDE VERIFICAR DE FORMA CONCURRENTE LAS
ACTIVIDADES DEL EMPLEADO Y CORREGIR LOS
PROBLEMAS QUE PUEDAN PRESENTARSE.

POR EJEMPLO, LA MAYOR PARTE DE LAS
COMPUTADORAS ESTÁN PROGRAMADAS PARA
OFRECER A LOS OPERADORES RESPUESTAS
INMEDIATAS SI SE PRESENTA ALGÚN ERROR. SI SE
INTRODUCE UN COMANDO EQUIVOCADO, LOS
CONTROLES DEL PROGRAMA RECHAZAN EL COMANDO
Y TODAVÍA ASÍ PUEDEN INDICARLE POR QUÉ ES EL
ERROR.
CONTROL DE RETROALIMENTACIÓN,
ÉSTE TIPO DE CONTROL SE ENFOCA SOBRE EL USO DE

LA INFORMACIÓN DE LOS RESULTADOS ANTERIORES
PARA CORREGIR POSIBLES DESVIACIONES FUTURAS
DE ESTÁNDAR ACEPTABLE

EL CONTROL DE RETROALIMENTACIÓN IMPLICA QUE SE HAN REUNIDO
ALGUNOS DATOS, SE HAN ANALIZADO Y SE HAN REGRESADO LOS
RESULTADOS A ALGUIEN O A ALGO EN EL PROCESO QUE SE ESTÁ
CONTROLANDO DE MANERA QUE PUEDAN HACERSE CORRECCIONES
.
EL PRINCIPAL INCONVENIENTE DE ESTE TIPO DE CONTROL ES QUE EN
EL MOMENTO EN QUE EL ADMINISTRADOR TIENE LA INFORMACIÓN EL
DAÑO YA ESTÁ HECHO, ES DECIR, SE LLEVA A CABO DESPUÉS DE LA
ACCIÓN.
POR EJEMPLO, SE TIENE UNA EMPRESA QUE TIENE 3 SUCURSALES
DISTRIBUIDAS POR TODO EL PAÍS: SUCURSAL A, SUCURSAL B Y
SUCURSAL C. EL GERENTE GENERAL HA DETECTADO QUE LA
SUCURSAL A TIENE SERIOS PROBLEMAS FINANCIEROS, MIENTRAS
QUE SUS OTRAS DOS SUCURSALES ESTÁN FUNCIONANDO
CORRECTAMENTE. ES AQUÍ CUANDO EL GERENTE DEBE DECIDIR SI
ESTA INFORMACIÓN ES CAUSA SUFICIENTE PARA CERRAR DICHA
SUCURSAL O DEBERÁ CAMBIAR LAS ESTRATEGIAS QUE HAN VENIDO
IMPLEMENTANDO
CALIDAD TOTAL
CONTROL DE CALIDAD
EL CONCEPTO DE CALIDAD TOTAL SE
ORIGINA A PARTIR DEL CONCEPTO AMPLIADO DE
CALIDAD TOTAL (TÉCNICAS Y ACTIVIDADES PARA
ASEGURAR QUE SE CUMPLE CON LAS
ESPECIFICACIONES DEL CLIENTE).
LA CALIDAD ES TOTAL PORQUE COMPRENDE E

INVOLUCRA TODOS Y CADA UNO DE LOS
ASPECTOS Y PERSONAS DE UNA ORGANIZACIÓN.
LA CALIDAD TRADICIONAL TRATABA DE

ARREGLAR LA CALIDAD DESPUÉS DE COMETER
LOS ERRORES, PERO LA CALIDAD TOTAL SE
CENTRA EN CONSEGUIR QUE LAS COSAS SE
HAGAN BIEN A LA PRIMERA.
CALIDAD TOTAL
CONTROL DE CALIDAD
POR LO TANTO LA CALIDAD TOTAL
SIGNIFICA REUNIR LOS REQUISITOS CONVENIDOS
CON EL CLIENTE Y SUPERARLOS, (DEBEMOS
PARTIR POR SER EXACTOS CON LOS REQUISITOS Y
ESPECIFICACIONES ); CON ESTA CONCEPCIÓN DE
LA CALIDAD TOTAL , SE SUPERA CON LA
IMPRECISIÓN DEL PASADO , NO SOLO TIENDE A
SER EXACTA SINO ADEMÁS MEDIBLE.
LA CALIDAD TOTAL SIGNIFICA UN CAMBIO DE

PARADIGMAS EN LA MANERA DE CONCEBIR Y
GESTIONAR UNA ORGANIZACIÓN. UNO DE ESTOS
PARADIGMAS Y QUE CONSTITUYE SU RAZÓN DE
SER, ES EL PERFECCIONAMIENTO CONSTANTE O
MEJORAMIENTO CONTÍNUO.
CONTROL DE CALIDAD LAS NORMAS ISO 9000
ISO (INTERNATIONAL STANDARD ORGANIZATION) U

ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DE NORMALIZACIÓN ES UN
ORGANISMO QUE SE DEDICA A PUBLICAR NORMAS A ESCALA
INTERNACIONAL CON LA FINALIDAD DE PROMOVER EL
DESARROLLO DE ESTÁNDARES INTERNACIONALES
INCLUYENDO LA CONFORMIDAD DE LOS ESTATUTOS PARA
FACILITAR EL INTERCAMBIO DE BIENES Y SERVICIOS EN TODO
EL MUNDO. LA ORGANIZACIÓN LA CONFORMAN MÁS DE 130
PAÍSES Y CELEBRÓ SU PRIMERA REUNIÓN EN JUNIO DE 1947
EN ZÚRICH, ALEMANIA. ACTUALMENTE SU SEDE SE
ENCUENTRA UBICADA EN GINEBRA, SUIZA.
NORMAS ISO 9000:
ES UN CONJUNTO DE NORMAS QUE SE REFIEREN A LA FORMA

DE LLEVAR A CABO LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEJORA CONTINUA EN UNA
ORGANIZACIÓN, ORIENTADO HACIA EL PROCESO DE
ELABORACIÓN DEL PRODUCTO Y A LA SATISFACCIÓN DEL
CLIENTE ( EL NÚMERO 9000 ES SIMPLEMENTE DE ORDEN
INTERNO).
LA ISO 9000 SE CONCENTRA EN LOS PROCESOS, ES

DECIR, LA FORMA EN QUE SE PRODUCE, EN LUGAR DE DICTAR
ESPECIFICACIONES PARA EL PRODUCTO FINAL; ESTAS
NORMAS REQUIEREN DE SISTEMAS DOCUMENTADOS QUE
PERMITAN CONTROLAR LOS PROCESOS QUE SE UTILIZAN
PARA DESARROLLAR Y FABRICAR LOS PRODUCTOS. LA
PRINCIPAL NORMA DE ESTA SERIE ES LA ISO 9001 SIENDO SU
CUARTA VERSIÓN LA DEL AÑO 2008 (ISO 9001:2001) DONDE
SE SEÑALAN LOS REQUISITOS DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE
LA CALIDAD PARA QUE SEA CERTIFICABLE Y SE
COMPLEMENTA CON LA ISO 9000 QUE SE REFIERE A LOS
FUNDAMENTOS Y EL VOCABULARIO, POR OTRA PARTE CON LA
ISO 9004 QUE SE OCUPA DE LAS DIRECTRICES PARA LA
MEJORA DEL DESEMPEÑO).
LAS NORMAS ISO 9000

CONTROL DE CALIDAD
ELEMENTOS FUNDAMENTALES DE LA NORMA ISO
9001:2000
:
ESTA NORMA TIENE APLICACIÓN EN AQUELLAS COMPAÑÍAS
QUE DISEÑAN, FABRICAN Y DAN SERVICIOS SOBRE SUS
PRODUCTOS Y ESTÁ FUNDAMENTADA EN CINCO (5)
ELEMENTOS PRINCIPALES:
SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
EXPLICA LOS REQUISITOS GENERALES DEL SISTEMA DE

CALIDAD, YA QUE CADA COMPAÑÍA CONSTRUYE SU PROPIO
SISTEMA A SU MEDIDA. ESTO CONTEMPLA DEFINIR LOS
REQUERIMIENTOS PARA EL CONTROL DE LA DOCUMENTACIÓN
Y EL CONTROL DE LOS REGISTROS LOS CUALES SERÁN MÁS O
MENOS COMPLEJOS EN FUNCIÓN DEL TIPO DE NEGOCIO Y
TAMAÑO DE LA EMPRESA.

9001:2000
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN DE LA
EMPRESA
CONTEMPLA LA RESPONSABILIDAD DE ALTA DIRECCIÓN DE

LA EMPRESA QUIEN ASUME EL COMPROMISO CON LA
CALIDAD Y CON LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE. DEFINE LA
POLÍTICA Y LOS OBJETIVOS DE LA CALIDAD, LA CUAL ES
PARTE DE LA PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA QUE SE SUPONE
HAN DEFINIDO Ó MANTIENE LA EMPRESA. ESTABLECE EL
MARCO ADMINISTRATIVO Y NIVELES DE AUTORIDAD QUE
REQUIERE LA EMPRESA. TAMBIÉN ES RESPONSABLE POR EL
MONITOREO DEL SGC

9001:2000
GESTIÓN DE LOS RECURSOS
SE REFIERE A LA NECESIDAD DE DEFINIR Y ESTABLECER LOS

RECURSOS TANTO ECONÓMICOS COMO FINANCIEROS, LOS
RECURSOS DE PERSONAL, LOS DE INFRAESTRUCTURA Y DE
AMBIENTE DE TRABAJO, NECESARIOS PARA GENERAR
PRODUCTOS Y SERVICIOS DE ACUERDO AL ESTÁNDAR DE
CALIDAD DEFINIDO POR LA ALTA GERENCIA
LAS NORMAS ISO 9000

CONTROL DE CALIDAD
9001:2000
REALIZACIÓN DEL PRODUCTO
LA REALIZACIÓN DEL PRODUCTO ES UNO DE LOS TEMAS MÁS

AMPLIAS YA QUE EN ÉL SE ENCUENTRAN LOS LINEAMIENTOS
PARA LA PLANIFICACIÓN, LOS ASPECTOS COMERCIALES, LA
EJECUCIÓN DEL PRODUCTO O PRESTACIÓN DEL SERVICIO, LOS
TEMAS DE COMPRAS, EL TRATAMIENTO DEL DISEÑO O
DESARROLLO, EL MANEJO DEL CONTROL SOBRE LOS
DISPOSITIVOS DE SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN QUE UTILICE LA
EMPRESA PARA MEDIR Y ALCANZAR LAS ESPECIFICACIONES
DEL PRODUCTO O SERVICIO OFRECIDO.
LAS NORMAS ISO 9000
CONTROL DE CALIDAD ELEMENTOS FUNDAMENTALES DE LA NORMA ISO

9001:2000
MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA CONTINUA DEL

SISTEMA DE GESTIÓN:
EN ESTE APARTADO, SE ENCUENTRAN LAS REGLAS PARA

MEDIR LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE, PARA ORGANIZAR EL
SUBSISTEMA DE AUDITORIA INTERNA, Y LA APLICACIÓN DE
LOS MÉTODOS DE CONTROL PARA SEGUIMIENTO DE LOS
PROCESOS QUE PERMITAN DEMOSTRAR LA CAPACIDAD PARA
ALCANZAR LOS RESULTADOS PLANIFICADOS. EN ESTE
CAPÍTULO ENCONTRAMOS LOS ELEMENTOS DE VERIFICACIÓN
(PUNTOS DE INSPECCIÓN, EL MANEJO DE LOS PRODUCTOS NO
CONFORMES Y LAS ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS
QUE DEBAN DESARROLLARSE. EN ESTE CONTEXTO LA
MEJORA DE SGC SE HACE UN IMPERATIVO, COMO MOTOR
PARA LOGRAR MEJORES ESTÁNDARES DE PRODUCTOS O
SERVICIOS.
LAS NORMAS ISO 9000

CONTROL DE CALIDAD EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA CALIDAD Y ESENCIA DE

SUS ACTIVIDADES
Década Actividad Esencia
1920 Inspección de la Calidad. Separación de las unidades

buenas de las malas.
1950 Control de la Calidad. Detección y prevención de los
defectos en el proceso de
fabricación.
1970 Aseguramiento de la Incorporación del Control de
Calidad. la Calidad en TODAS las
actividades de la
Organización.
1980 Gestión de la Calidad. INTEGRAR los esfuerzos
de TODOS hacia el logro de
la calidad.
1990 Gestión Total de la Calidad. Extensión del logro de la
calidad a todas las actividades
que realiza la Organización.
SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD:
SE ENTIENDE COMO “SISTEMA DE GESTIÓN PARA DIRIGIR Y

CONTROLAR UNA ORGANIZACIÓN CON RESPECTO A LA
CALIDAD”, CONSISTE EN UN CONJUNTO DE ACTIVIDADES
PLANIFICADAS Y SISTEMÁTICAS, APLICADAS EN EL MARCO
DEL SISTEMA DE LA CALIDAD, QUE SE HA DEMOSTRADO QUE
SON NECESARIAS PARA DAR CONFIANZA ADECUADA DE QUE
UNA ENTIDAD SATISFARÁ LOS REQUISITOS PARA LA CALIDAD.
LA ISO: 2000 LA DEFINE COMO: “ACTIVIDADES COORDINADAS
PARA DIRIGIR Y CONTROLAR UNA ORGANIZACIÓN EN LO
RELATIVO A LA CALIDAD”; SE BASA EN: PLANIFICACIÓN,
CONTROL, ASEGURAMIENTO, MEJORAMIENTO CONTINUO DE
LA ACTIVIDAD.
CONTROL DE CALIDAD
LAS NORMAS ISO 9000
SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD:
HA HABIDO CIERTA CONFUSIÓN RESPECTO DEL SIGNIFICADO

DEL CONTROL DE LA CALIDAD Y GESTIÓN DE LA CALIDAD, EN
TÉRMINOS SIMPLES, EL CONTROL DE LA CALIDAD SE REFIERE
A LOS MEDIOS OPERATIVOS UTILIZADOS PARA SATISFACER
LOS REQUISITOS PARA LA CALIDAD, MIENTRAS QUE LA
GESTIÓN TOTAL DE LA CALIDAD APUNTA A DAR CONFIANZA
EN DICHO CUMPLIMIENTO, TANTO INTERNAMENTE PARA LA
PROPIA ORGANIZACIÓN COMO EXTERNAMENTE PARA
CLIENTES Y AUTORIDADES.
LAS NORMAS ISO 9000
CONTROL DE CALIDAD
EN EL CUADRO SIGUIENTE SE PRESENTAN RESUMIDAMENTE
ALGUNAS DE LAS PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE EL
CONTROL Y LA GESTIÓN DE LA CALIDAD:
CONTROL DE LA CALIDAD GESTIÓN DE LA CALIDAD
Involucra sólo al servicio, obra o Abarca todas las actividades de la

producto entidad
Está separado de la producción o Forma parte de la producción o
servicios servicio
El protagonista es el jefe de control de El protagonista es el director de la
Calidad empresa
Se dedica sólo a la producción Se dedica a todas las actividades de la
Empresa
El control de la calidad no participa Las compras son parte del
en las compras sistema de la calidad
La relación con el cliente es indirecta Se incorpora el cliente al sistema de la
Calidad
Se desarrolla en el área de control de Se desarrolla en todas las áreas de la
Calidad entidad
Separa los productos defectuosos Evita que se produzcan productos
Defectuosos
Los costos de calidad son debidos a Los costos de calidad son sólo debidos
evaluaciones, correcciones y fallas. a la prevención

MUCHAS EMPRESAS DE LA CONSTRUCCIÓN, PARA PODER
SEGUIR SIENDO COMPETITIVAS EN UN ENTORNO CADA VEZ
MÁS COMPLEJO, HAN OPTADO POR IMPLANTAR SISTEMAS DE
CALIDAD
BASADOS EN LOS CRITERIOS DE LAS NORMAS ISO 9000.
EL OBJETIVO ÚLTIMO DE ÉSTA ES QUE LA EMPRESA SE
BENEFICIE, TANTO DIRECTAMENTE MEDIANTE LA MEJORA
CONTINUA EN EL DESARROLLO DE SU ACTIVIDAD, COMO
INDIRECTAMENTE AUMENTANDO EL GRADO DE SATISFACCIÓN
DE SUS CLIENTES POR EL SERVICIO PRESTADO.
TRADICIONALMENTE, LOS SISTEMAS DE CALIDAD SE HAN
ASOCIADO CON LA INDUSTRIA, PERO, ÚLTIMAMENTE SON
NUMEROSAS LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE LA
CONSTRUCCIÓN QUE HAN SIDO CAPACES DE APRECIAR LAS
VENTAJAS Y OPORTUNIDADES QUE LA IMPLANTACIÓN DE
DICHOS SISTEMAS LES PUEDE SUPONER, COMO EJEMPLO:
CONSEGUIR LA CONFIANZA DE LOS FUTUROS CLIENTES
.- GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS PLAZOS DE EJECUCIÓN,
.- MAYOR MOTIVACIÓN Y SATISFACCIÓN DE LOS EMPLEADOS,
.- MANTENER UN ALTO NIVEL TÉCNICO Y DE CUALIFICACIÓN DEL

PERSONAL,
.- PODER PARTICIPAR EN CONCURSOS PÚBLICOS DE LA

ADMINISTRACIÓN,
.- RECONOCIMIENTO EXTERNO Y DE LA SOCIEDAD EN GENERAL
.- AUMENTO DE LA CUOTA DE MERCADO Y DE CLIENTES

POTENCIALES,
LA CALIDAD EN LA
CONTROL DE CALIDAD CONSTRUCCIÓN
EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN HA
EXPERIMENTADO, DURANTE ESTOS ÚLTIMOS AÑOS,
UN CRECIENTE INTERÉS POR LA CALIDAD, DEBIDO
A: POR UNA PARTE, A QUE LOS CLIENTES Y
USUARIOS SON CADA VEZ MÁS EXIGENTES Y
RECLAMAN MAYOR CALIDAD EN UN PRODUCTO
(OBRA). POR OTRA PARTE, LAS EMPRESAS
CONSTRUCTORAS, SE HAN CONCIENCIADO DE QUE
EL “COSTO DE LA NO-CALIDAD” (FALLOS,
RETRASOS, AVERÍAS, REPETICIONES, ETC.) LLEGA A
SUPONER ENTRE EL 5 Y EL 10% DE LA PRODUCCIÓN
Y/O EJECUCIÓN DE LOS PROYECTOS
CONTROL DE CALIDAD
SINGULARIDAD DEL SECTOR DE
LA CONSTRUCCIÓN
EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN TIENE UNA SERIE DE
CARACTERÍSTICAS PROPIAS QUE HACEN
DE ÉL UN “CASO ÚNICO” EN TEMAS RELACIONADOS CON LA
CALIDAD, COMO:
-LA RELACIÓN CON EL CLIENTE-PROMOTOR,
-LA FRAGMENTACIÓN DE LOS SERVICIOS PROFESIONALES
EL ELEVADO PORCENTAJE DE SUBCONTRATACIÓN, LA
SINGULARIDAD DE LOS PROYECTOS,
-LAS GARANTÍAS DEL PRODUCTO PARA LA SATISFACCIÓN DEL
CLIENTE,
-LA IMPORTANCIA DE LOS PLANES DE CALIDAD DE LA OBRA
LOS RIESGOS E INCERTIDUMBRES,
LA ROTACIÓN DEL PERSONAL.
CONTROL DE
CONTROL DE CALIDAD CALIDAD EN OBRAS
DE CONSTRUCCIÓN
LA EXIGENCIA DE UN CONTROL DE CALIDAD

DEBERÍA IMPLANTARSE COMO NORMA
GENERAL, PARA EVITAR NO SÓLO LA
INSATISFACCIÓN DEL USUARIO, SINO
RIESGOS Y PÉRDIDAS DEBIDO AL POCO O
INEXISTENTE CONTROL DE CALIDAD EN LAS
OBRAS DE CONSTRUCCIÓN.
.
CONTROL DE
DE CONSTRUCCIÓN
EL CONTROL DE CALIDAD EN UNA OBRA DE

CONSTRUCCIÓN DEBE CONTEMPLARSE DESDE TRES
ASPECTOS DIFERENTES:
1. CONTROL DE CALIDAD DEL PROYECTO:
PLANTEAMIENTO, PLANOS, CÁLCULOS ETC.
2. CONTROL DE CALIDAD DE LOS MATERIALES.
3. CONTROL DE CALIDAD DE LA EJECUCIÓN.
CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE

CALIDAD EN OBRAS
DE CONSTRUCCIÓN
LA SUPERVISIÓN DE UN PROYECTO POR UNA ENTIDAD

AJENA AL AUTOR DEL MISMO, ES UNA ACTIVIDAD CADA
VEZ MÁS DEMANDADA, TANTO POR LAS
ADMINISTRACIONES PÚBLICAS COMO POR EL SECTOR
PRIVADO, YA QUE ES EL MÉTODO MÁS EFICAZ PARA
DETECTAR Y CORREGIR ERRORES QUE PODRÍAN DAR
LUGAR A POSTERIORES REDUCCIONES DE LOS
NIVELES DE SEGURIDAD,
CONTROL DE
DE CONSTRUCCIÓN
A DEFICIENCIAS RELACIONADAS CON LA DURABILIDAD

O LA HABITABILIDAD, A RETRASOS EN EL PLAZO Y A
DESVIACIONES PRESUPUESTARIAS.
ES DECIR, EL CONTROL DE LA CALIDAD DEL
PROYECTO, EN SUS ASPECTOS ACADÉMICOS O DE
REALIZACIÓN, TIENE QUE SER SUPERVISADOS Y
FISCALIZADOS POR OTRA INSTITUCIÓN O PERSONA
INDIVIDUAL, ESTO PARA ASEGURAR LA OBJETIVIDAD
DEL PROYECTO COMO TAL.
CONTROL DE
DE CONSTRUCCIÓN
2. CONTROL DE CALIDAD DE LOS

MATERIALES.
EL CONTROL DE MATERIALES, ES UNO DE LOS

ASPECTOS MÁS IMPORTANTES EN LA EJECUCIÓN DE
UNA OBRA, SE TIENE QUE TENER UNA PLENA
SEGURIDAD DE QUE LOS MATERIALES A EMPLEARSE
EN LA OBRA CUMPLAN CON TODAS LAS
ESPECIFICACIONES A LA QUE ESTÁ SOMETIDA LA
OBRA.
CONTROL DE
DE CONSTRUCCIÓN
2. CONTROL DE CALIDAD DE LOS

MATERIALES.
ENTRE LOS MATERIALES MÁS

FRECUENTEMENTE ENSAYADOS DESTACAN LOS
SIGUIENTES:
SUELOS Y ROCAS.
ACERO CORRUGADO Y LAMINADO.
CEMENTOS, AGUA Y ÁRIDOS
HORMIGÓN (CONCRETO)
CONTROL DE

DE CONSTRUCCIÓN
ASIMISMO, SI SE DISPONE DEL PERSONAL TÉCNICO Y

DEL EQUIPAMIENTO NECESARIO PARA LLEVAR A CABO EL
CONTROL DE DETERMINADOS ELEMENTOS ESTRUCTURALES,
MEDIANTE LA REALIZACIÓN DE ENSAYOS O PRUEBAS “IN
SITU” TALES COMO:
AUSCULTACIÓN DE PILOTES Y MUROS.
PRUEBAS DE CARGA DE PUENTES Y FORJADOS DE
EDIFICACIÓN. PRUEBAS DE CARGA DE PILOTES.
INSTRUMENTACIÓN Y MEDICIÓN DE MOVIMIENTOS.
CONTROL DE
DE CONSTRUCCIÓN
EL CONTROL DE CALIDAD DE LOS MATERIALES PERMITE

GARANTIZAR CON UN DETERMINADO NIVEL DE CONFIANZA,
QUE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, MECÁNICAS Y QUÍMICAS
DE LOS MATERIALES QUE ESTÁ PREVISTO COLOCAR EN OBRA,
SATISFACEN LAS ESPECIFICACIONES DEL PROYECTO

CALIDAD EN OBRAS
DE CONSTRUCCIÓN
LA DISPONIBILIDAD DE UN EQUIPO HUMANO CON GRAN

EXPERIENCIA EN EL CONTROL Y SUPERVISIÓN DE LOS PROCESOS
DE EJECUCIÓN EN OBRAS DE DIFERENTE NATURALEZA Y
TIPOLOGÍA, MEDIANTE LA REALIZACIÓN DE INSPECCIONES
PERIÓDICAS, ES DE VITAL IMPORTANCIA PARA CONSEGUIR QUE LA
OBRA SE CORRESPONDA CON EL PROYECTO DE EJECUCIÓN.
ESTE CONTROL DE EJECUCIÓN, SE REFIERE
PRINCIPALMENTE AL CONTROL QUE REALIZA EL INGENIERO
ENCARGADO DE LA DIRECCIÓN DE LA OBRA QUE A SU VEZ, ESTÁ
CONTROLADO POR UN SUPERVISOR DE OBRA, QUE ES
CONTRATADO POR EL DUEÑO DE LA CONSTRUCCIÓN (ENTIDAD
CONTRATANTE).
CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE
CALIDAD EN OBRAS
DE CONSTRUCCIÓN
ÉSTAS SUPERVISIONES O CONTROLES SE REALIZAN

PERMANENTEMENTE EN TODA LA EJECUCIÓN Y EN TODO
ASPECTO DE LA OBRA, DESDE LA ÉTICA PROFESIONAL QUE
TIENEN QUE TENER TODOS LOS SUBALTERNOS COMO
TAMBIÉN LA CALIDAD MISMA DEL TRABAJO QUE REALIZA
CADA UNO DE LOS QUE COMPONEN EL FACTOR HUMANO
DENTRO DE LA OBRA COMO SER ALBAÑILES, OPERADORES,
ENCOFRADORES Y TAMBIÉN TODA LA MANO DE OBRA
CALIFICADA (GEÓLOGOS, TOPÓGRAFOS, ETC.).
CONTROL DE
DE CONSTRUCCIÓN
ES DE VITAL IMPORTANCIA QUE TANTO EL

SUPERINTENDENTE DE OBRA, COMO EL SUPERVISOR,
VELEN QUE CADA UNO DE LOS COMPONENTES DE LA MANO
DE OBRA, TANTO LA CALIFICADA COMO NO CALIFICADA
CUMPLA ESPECÍFICAMENTE CON LO QUE ESTABLECE EL
PROYECTO, ES DECIR, CON LAS ESPECIFICACIONES QUE
TENGA LA OBRA
CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE
CALIDAD EN OBRAS
DE CONSTRUCCIÓN
EL CONTROL DE CALIDAD EN UNA OBRA DE
CONSTRUCCIÓN ESTÁ BASADO EN EL CONTROL POR
PARTE DEL PERSONAL PROPIO O AJENO
ESPECIALIZADO EN ESTE TIPO DE CONTROLES,
DONDE SE DEBEN ANALIZAR VARIADOS CONTROLES
COMO:
- CONTENIDO DE LA INFORMACIÓN DE LOS PLANOS,

MEMORIAS, DETALLES Y LIBROS DE CONSTRUCCIÓN
QUE DEBEN ESTAR COMPLETOS Y BIEN
REDACTADOS.
CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE
CALIDAD EN OBRAS
DE CONSTRUCCIÓN
- CUMPLIMIENTOS DE LOS PROGRAMAS Y

CRONOGRAMAS REQUERIDOS.
- CUMPLIMIENTOS DE LAS NORMATIVAS

APLICABLES.
- OBTENCIÓN DE LOS PERMISOS Y LICENCIAS

REQUERIDAS

CALIDAD EN OBRAS
DE CONSTRUCCIÓN
LA MAYOR PARTE DE LOS ERRORES EN LA

EJECUCIÓN DE OBRAS DE COSNTRUCCIÓN VIENE DE:
- LA DEFECTUOSA REDACCIÓN DEL PROYECTO DE

CONSTRUCCIÓN.
- LA INEXISTENCIA DE DETALLES CONSTRUCTIVOS O
POCO CLAROS.
- INEXISTENCIA DE INFORMACIÓN EXPLICITA ACERCA
DE LOS MÉTODOS CONSTRUCCTIVOS A SEGUIR,
ESPECIALMENTE CUANDO NO SE TRATA DE
ELEMENTOS TÍPICOS

CALIDAD EN OBRAS
DE CONSTRUCCIÓN
- LOS MATERIALES A UTILIZAR DEBEN SER

ESPECIFICADOS DE MANERA CLARA PARA EVITAR
DIVAGACIONES Y MALOS ENTENDIDOS.
- POCO USO DE MATERIALES DE ÚLTIMA

GENERACIÓN QUE AYUDEN A MINIMIZAR LA
PRESENCIA DE POSIBLES DEFECTOS O PATOLOGÍA
CONSTRUCTIVA.
CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD

EN OBRAS DE CONCRETO
1.- CONTROL DE OBRAS PRELIMINARES Y
EXCAVACIONES.
2.- CONTROL DE LOS MATERIALES QUE LLEGAN A LA

OBRA
3.-CONTROL DE LAS OBRAS DE INFRAESTRUCTURA

.
4.-CONTROL DEL CONCRETO QUE SE ELABORA EN
OBRA O PREMEZCLADO.
5.- CONTROL DE ENCOFRADOS Y VACIADOS DE

CONCRETO.
CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE
CALIDAD EN OBRAS
DE CONCRETO
6.-CONTROL DE INSTALACIONES SANITARIAS
EMBUTIDAS EN EL CONCRETO.
7.- CONTROL DE LAS CANALIZACIONES PARA

LAS INSTALACIONES ELÉCTRICAS EMBUTIDAS EN
EL CONCRETO.
8.- CONTROL DE LAS OBRAS DE ALBAÑILERÍA

RELACIONADAS CON LA ESTRUCTURA.
9.-CONTROL DE JUNTAS EN LA CONSTRUCCIÓN.
10.-CONTROL DE LAS OBRAS EXTERIORES

Control de Calidad

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M. En I.

Aymara Sosa de Ramírez

-- SE DEFINE COMO LA PROPIEDAD O CONJUNTO

--FORMA DE SER ORIENTADA A LA MEJORA

-- ES LA FUNCIÓN QUE CONSISTE EN OBSERVAR,

-- EL CONTROL ES LA FUNCIÓN ADMINISTRATIVA POR MEDIO DE

PARA ROBBINS (1996) EL CONTROL PUEDE DEFINIRSE COMO

CONTROL DE CALIDAD ASEGURAMIENTO DE LA

-- CONSISTE EN TENER Y SEGUIR UN CONJUNTO DE

-- CONJUNTO DE ACCIONES QUE SE DEBEN

CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE CALIDAD

-- ACCIÓN DE VERIFICAR QUE EL OBJETO DEL

-- SON TODOS LOS MECANISMOS, ACCIONES,

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SE ENTIENDE COMO “SISTEMA DE GESTIÓN PARA DIRIGIR Y

SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD:

HA HABIDO CIERTA CONFUSIÓN RESPECTO DEL SIGNIFICADO

CONTROL DE LA CALIDAD GESTIÓN DE LA CALIDAD

Involucra sólo al servicio, obra o Abarca todas las actividades de la

CONTROL DE CALIDAD LAS NORMAS ISO 9000

CONTROL DE CALIDAD LAS NORMAS ISO 9000

CONSEGUIR LA CONFIANZA DE LOS FUTUROS CLIENTES

.- GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS PLAZOS DE EJECUCIÓN,

.- MAYOR MOTIVACIÓN Y SATISFACCIÓN DE LOS EMPLEADOS,

.- MANTENER UN ALTO NIVEL TÉCNICO Y DE CUALIFICACIÓN DEL