almoço e jantar) e coma
algo entre os intervalos, não
Universidade
Salgado de Oliveira
Nutrição 8° Período
Alimentação
Saudável
Roda dos Alimentos
Dicas para Alimentação
Saudável
 Antes de tudo, é essencial o
consumo de água durante o
dia, em média de 8 copos.
 Tenha 3 refeições principais
no dia (café da manhã,
 Caso tenha vontade de
comer fora da hora, coma
é adequado ficar sem comer
durante muito tempo.
 Não substitua as principais
refeições por lanches e
alimentos ricos em gordura.
 Comece a alimentação com
os vegetais
 Pratique exercícios
físicos regularmente
 Crie o hábito de comer
legumes, vegetais e
frutas diariamente
 Não coma as gorduras
visíveis presentes nas
carnes
 Diminua a quantidade de
alimentos fritos, dê
preferência aos assados.
 Não coma carne vermelha
todos os dias, varie entre
frango e peixe, aproveite a
variedade de opções, e faça
pratos diferentes.
 Evite os embutidos e os
enlatados.
 Evite o atum e a sardinha
que são conservados em
óleo.
 Evite os fast-food.
 Coma devagar, mastigue
bem os alimentos.
sempre uma fruta.
 Evite os refrigerantes, até
os "diet" e "lights".
 Consuma quantidades
moderadas de azeite, óleos
vegetais, manteiga,
maionese, mostarda, bacon,
presunto.
 Não abuse nos molhos.
O que são Nutrientes
NUTRIENTES SÃO SUBSTÂNCIAS
PRESENTES NOS ALIMENTOS,
QUE NOS DÃO ENERGIA,
PROMOVEM O CRESCIMENTO E O
DESENVOLVIMENTO E MANTÊM O
NOSSO CORPO SAUDÁVEL.
Açúcar: é fonte de energia para o
ser humano. Mas, quando
comemos em exagero, pode
causar aumento de peso e
excesso de gordura no sangue.

Gordura saturada: é um tipo de
gordura muito encontrada em
alimentos de origem animal.
Comê-la excessivamente pode
provocar o acúmulo de gordura
nos vasos sanguíneos e causar
doenças do coração.
Gordura trans: é produzida pela
transformação de óleos vegetais
em gordura vegetal hidrogenada.
Está presente em produtos como
biscoitos e chocolates.
Consumida, em excesso, pode
causar problemas de saúde,
principalmente ao coração.
Sódio: Faz parte do sal de
cozinha e é acrescentado nos
alimentos, pelas indústrias, para
dar um sabor mais salgado e
aumentar o tempo de
conservação,ou seja a validade do
produto. Comer muito sódio pode
causar pressão alta.
Fique de olho no Rótulo dos
produtos que você compra
Vamos fracionar as
refeições
O fracionamento das refeições
ajuda a diminuir o apetite para a
próxima refeição, fazendo você
ingerir em menor quantidade e
consequentemente a diminuir o
peso corporal. Também pode
melhorar o perfil lipídico, auxiliar
na melhora do comportamento
cognitivo e do humor,
principalmente se o cardápio do
dia for aliado a atividade física.
Café da manhã:
Lanche da manhã:
Faça a sua escolha:
Almoço:
Lanche da tarde:
Jantar:
Ceia:
Uma alimentação equilibrada deve
ser rica em frutas, vegetais e
cereais, pobre em alimentos
gordurosos, pobre em açúcar e
rica em líquidos, principalmente
água. E praticando exercícios
físicos, você certamente terá
muito mais saúde.