Actividad 1

Nombre: Rodrigo Campos Cruz Matrícula: al02898687

Nombre del curso: Nombre del profesor:
Contabilidad y administración Amanda Villalobos
financiera
Módulo: 1 Actividad 1:
Análisis del caso.
Fecha: miércoles 10 de octubre de 2018
Bibliografía:
Ramírez, D. (2013). Contabilidad administrativa: un enfoque estratégico para
competir (9ª ed.). México: McGraw Hill.

SINOPSIS
La empresa Tecnologías Alimentarias México era una empresa que se fundó en
el año 2001, se dedicaba al procesamiento y comercialización de diferentes tipos
de salsa para diferentes giros comerciales.
En el año 2016 el director general pensaba que el negocio crecía de manera
acelerada ya que su cartera de cliente creció, ya tenían alrededor de 37 producto
diferentes y diferentes canales de distribución que se conformaban de:
 Gobierno
 Food Service
 Autoservicio
 Clubs
 Conveniencia
 Tradicional
 Exportación
Esto llevo al director general a evaluar cómo es que a pesar del crecimiento de
la empresa los canales de distribución presentaban utilidades negativas, esto
desencadeno que el director general se reuniera con el gerente de finanzas y le
explicara la situación de la empresa. En la reunión se percato que existen

1
 Actividad 1

diferentes tipos de costos dependiendo del canal de distribución, el tipo de

presentación del producto, tiempo de fabricación, costo logístico, exportación,
etc. También se percataron que los gastos administrativos no se cargaban a los
canales de distribución.
Esto tenía preocupado al director general ya que tenia que tomar la decisión si
recortar la plantilla de trabajadores o eliminar los canales con menor ganancia
para el ejercicio de 2017.

PREGUNTAS DETONANTES

¿Cuáles son los canales con un menor costo variable y por qué
razón?
Se denominan canales de distribución las líneas a través de las que se
efectúa la función de la distribución, y se conoce con el nombre de
intermediarios a los elementos básicos del canal. Los canales de
distribución son como las arterias por las que circulan los productos,
desde el fabricante o industria manufacturada al consumidor final. Esas
vías se componen de empresas o entes independientes de los fabricantes
que comercializan, venden o ayudan a vender los productos fabricados o
suministrados por otros, sirviéndole a la empresa productora para tener el
acceso debido a los mercados. (Rivera y de Garcillán).
Con lo mencionado en el caso de estudio tecnologías alimentarias (Ana
Cecilia Castro Spinelli) Tecnologías Alimentarias México tiene 7 canales
de distribución los cuales son autoservicio, clubs, tiendas de
conveniencia, food service, tradicional, gobierno y exportación.
Como se puede observar en la siguiente tabla:

Auto Food
Servicio Clubs Conveniencia Exportación Service Gobierno Trad
Materia prima $ 48.74 $ 49.04 $ 40.18 $ 40.32 $ 38.52 $ 32.69 $ 47

2
 Actividad 1

Material de
empaque $ 16.24 $ 21.84 $ 15.85 $ 10.90 $ 5.51 $ 11.15 $ 15
GIF $ 10.90 $ 10.22 $ 10.85 $ 10.08 $ 8.63 $ 7.60 $ 10
MOD $ 7.96 $ 7.46 $ 7.92 $ 7.36 $ 6.30 $ 5.55 $ 7
Logística $ 3.06 $ 1.66 $ 3.52 $ 3.04 $ 1.82 $ 0.42 $ 2
Total $ 86.90 $ 90.22 $ 78.32 $ 71.70 $ 60.78 $ 57.41 $ 83.

Gobierno y Food Service son las que tienen menor costo variable por lo
que mencionando a Ramirez, D (2013), los costos variables son los que
cambian en relación directa con la modificación del volumen de alguna
actividad, ya sea relacionada con el área de producción o con el área de
administración y ventas.

¿Cuál es la contribución marginal de cada canal? ¿Por qué difiere la

contribución marginal entre los diferentes canales?
Los análisis marginales y la programación lineal ayudan a la
administración a tomar decisiones en el corto plazo, con la finalidad de
que la empresa pueda mejorar su eficiencia, su rentabilidad y su
capacidad para competir (Ramírez, D (2013)).
FOOD
AUTOSERVICIO CLUBS CONVENIENCIA EXPORTACIÓN GOBIERNO TRADICIONAL
SERVICE
PRECIO DE
$120,836 $143,328 $135,618 $89,872 $97,687 $85,645 $119,859
VENTA
COSTOS
$49,985 $37,793 $5,858 $71,521 $44,272 $120,641 $3,431
VARIABLE
CONTRIBUCIÓN
$70,851 $105,535 $129,759 $18,352 $53,415 -$34,996 $116,42
MARGINAL

Comparando los resultados de la tabla podemos ver que la contribución

marginal de gobierno no es muy buena y de acuerdo a lo que se dijo por
Ramírez anterior mente se podría deducir que el canal a eliminar para una
mejor estabilidad seria el de gobierno, ya que presenta un valor negativo
en comparación con las demás. Esto difiere por la diferencia de costo de
producción y la de venta.

¿Cuál es el canal más rentable y cuál el menos (según el margen de

contribución)?

3
 Actividad 1

En este caso comparando la tabla de la pregunta anterior la mas rentable

seria la de conveniencia y la menos rentable la de gobierno.
La de gobierno tiene buenas ventas, pero no tiene mucho impacto en las
ventas netas, en cambio la de conveniencia si tiene un fuerte impacto en
las ventas netas, es por eso que el canal que se debería eliminar en el
caso seria la de gobierno ya que no es muy rentable el canal.

PROPUESTA DE SOLUCIÓN DEL CASO

En conclusión, la mejor decisión que puede tomar el director general
es eliminar el canal que genera más perdidas en cuanto a producción
y talvez disminuir el gasto de los centros de costos que si analizamos
un poco mas afondo podemos ver los que más gastan son:
 RH
 Finanzas
 Ventas
Conviene hacer un análisis del porque esos gastos en esas áreas y
con eso se podría minimizar costos y se podría invertir en otro sector
o en otra canal de distribución.