Professional Documents
Culture Documents
298
L
a enfermedad de las cerezas del
café (CBD) ocasionada por el hon-
go Colletotrichum kahawae, se de-
tectó en 1922 al oeste de Kenya, en
zonas con altitudes superiores a 1700
m; en la actualidad, se encuentra única-
mente en la zona productora de Coffea
arabica del continente africano
(2,6,7,13).
PROCESO
DE INFECCIÓN
Loubet et al. (12), García (8) y Silva
et al. (19), entre otros, describen este
Figura 1. proceso como similar al descrito
Colonias de para otras especies de
Colletotrichum: especie Colletotrichum en diferentes cultivos.
asociada con café en
En presencia de agua las conidias al
Colombia (izquierda) y
C. Kahawae (derecha). germinar producen un tubo
Notese su coloración germinativo sobre la superficie del
oscura. hospedante; éstas se diferencian
en sus extremos formando un
Figura 2.
Conidios de
C. kahawae.
2
apresorio melanizado oscuro, a par-
tir del cual penetran directamente
la cutícula por acción de enzimas
y/o fuerza mecánica (Figura 3).
Dentro del tejido se forma inicial-
mente una vesícula primaria a par-
tir de la cual se desarrollan hifas que Figura 3.
colonizan el tejido, entre y dentro Conidios germinados,
de las células, sin ocasionar sínto- con formación de
mas externos visibles; finalmente, el apresorios en las puntas
de los tubos
tejido muere y sobre él se inicia la
germinativos.
producción de conidias (Figura 4)
(10,12); en esta fase necrotrófica el
hongo provoca una intensa degra-
dación de las paredes celulares del
hospedante (Figura 5) (19).
Figura 5.
Degradación de las
paredes celulares
debido a la acción
de C. kahawae.
Figura 6.
Necrosis del tejido
y producción de
conidios.
3
Un aislamiento no patogénico de portante en la diseminación de la SÍNTOMAS
Colletotrichum forma un tubo enfermedad el hombre, los pájaros,
En cuerpos florales y flores los pri-
germinativo y un apresorio en el los insectos, el material de empa-
meros síntomas de ataque se presen-
tiempo indicado anteriormente, pero que, los vehículos y las plántulas o
tan como manchas café - oscuro o
es incapaz de penetrar y colonizar el material vegetativo de café. La
rayado sobre los pétalos blancos; el
los tejidos del hospedante y única- lenta dispersión de la enfermedad
tamaño de la lesión se incrementa
mente forma numerosas hifas sobre en el África sugiere que el viento
rápidamente y ocasiona su destruc-
su superficie (8, 12). no tiene una gran influencia sobre
ción en 48 horas.
ésta. (7).
Figura 7.
Desarrollo del
fruto y
susceptibilidad a
C. kahawae.
Adaptado de
Vermeulen, H.
(23).
4
mientras que aquellos en estados
más avanzados se tornan necróticos,
se secan y se momifican pero per-
manecen adheridos a la planta (Fi-
gura 9).
Figura 8.
Desarrollo de
la lesión del
CBD en frutos.
Figura 9.
Frutos
momificados y
adheridos a la
planta.
5
cura; las lesiones con esta aparien- Sudan, Híbrido de Timor y K7 res- nejo oportuno de arvenses y una
cia indican la presencia de CBD en pectivamente (21). adecuada recolección, disminuyen
forma inactiva. Estas lesiones se ac- el impacto de la enfermedad (7).
tivan nuevamente cuando las con- Materiales derivados de Caturra X
diciones de humedad se Híbrido de Timor obtenidos en Ce-
reestablecen (13) (Figura 10). nicafé, presentan resistencia a uno
o más aislamientos del patógeno (3). CONSIDERACIONES
Los frutos maduros son susceptibles
a la enfermedad; las pérdidas de pro- FINALES
Las condiciones del cultivo tienen
ducción en este estado son bajas, Debido a que las características
poca incidencia en las caracteristicas
aunque es posible tener dificultades climáticas de gran parte de la zona
de la enfermedad, sin embargo, exis-
en el despulpado (Figura 11). cafetera colombiana se ajustan a los
te evidencia que una buena airea-
requerimientos para la sobrevivencia
ción del cultivo, un secado rápido
del follaje y disminución del inóculo y desarrollo del hongo indicados
en esta publicación, su presencia
en la planta, que se obtienen con
CONTROL ocasionaría pérdidas económicas
distancias de siembra amplias, ma-
superiores a las determinadas para
Con base en el conocimiento de la
epidemiología de la enfermedad, el
control químico se realiza para pro-
teger los frutos en sus estados de ma-
yor susceptibilidad, en las épocas de
alta humedad.
6
las enfermedades del café conoci-
das en el país. Por tanto, se debe
disminuir el riesgo de ingreso de
C. kahawae, mediante la aplicación
rigurosa de medidas de cuarente-
na para el ingreso al país de mate-
rial vegetal y especialmente, evitan-
do introducir material vegetal pro-
veniente de países con presencia
de la enfermedad.
LITERATURA CITADA
1. BELLA MANGA; BIEYSSE, D.; MOUEN ramiento Genético, Cenicafé, 1999. p. Chinchiná, The Commodities Press.
B., J. A.; AKALAY, I.; BOMPARD, E.; 86. 2001. p. 82-93.
BERRY, D. Observations sur la
diversité de la population de 4. COFFEE RESEARCH FOUNDATION.
Colletotrichum kahawae agent de Plant Pathology Section. Control of 8. GARCÍA, I. Histología e ultrastrutura do
l’anthracnose des baies du caféier coffee berry disease and leaf rust in processo de infecção de
arabica. Implications pour 1997. Kenya Coffee 59 (688): 2385- Colletotrichum kahawae e
l’amelioration genetique. In: Colloque 2391. 1997. (Technical circular No 70). Colletotrichum gloeosporioides em
Scientifique International sur le Café, Coffea arabica. Lisboa, Instituto Supe-
17. Nairobi, Juillet 20 – 25, 1997. Paris, 5. COOK, R.T.A. The effect of weather rior de Agronomia, 1999. 96p. (Tese
ASIC, 1997. p.604-612. conditions on infection by coffee berry de Mestrado).
disease. Kenya Coffee 40(471):
2. CADENA G., G.; FERNÁNDEZ B., O. 190-197. 1975. 9. GIBBS, J. N. Inoculum sources for coffee
Enfermedad de las cerezas del café. berry disease. Annals of Applied
Manual de Sanidad Vegetal. Enferme- 6. FIRMAN, I.D.; WALLER, J.M. Coffee berry Biology 64: 515-522. 1969.
dades 2. Chinchiná, Cenicafé, 1982. 2 disease and other Colletotrichum
p. diseases of coffee. Kew, Surrey,
Commonwealth Mycological Institute, 10. GIL V., L. F. Morphological and cellular
3. CENTRO NACIONAL DE INVESTIGA- 1977. 53 p. (Phytopathological Papers characterisation of Colletotrichum
CIONES DE CAFÉ. Cenicafé. Selección No. 20). isolates from V. radiata, V. unguiculata
por resistencia a la enfermedad de los y P. vulgaris. Bristol, University of
frutos del café CBD (Colletotrichum 7. FLOOD, J.; GIL V., L. F.; WALLER, J. M. Bristol, 1992. 42 p. (Tesis: M. Sc.)
kahawae). In: Centro Nacional de In- Coffee diseases: a clear and present
vestigaciones de Café. Resumen del danger. In: BAKER, P.S. (Ed.) Coffee 11. GIL V., L. F.; CÁRDENAS L., J.; GÓMEZ
informe anual de actividades 1997 – futures; a source book of some critical Q., R. La enfermedad de las cerezas
1998. Chinchiná, Disciplina de Mejo- issues confronting the coffee industry. del café (ECC) ocasionada por el hon-
7
go Colletotrichum kahawae. Bogo- 18. RODRIGUES Jr., C. J.; VARZEA, V. M. P.;
tá, Cenicafé - ICA, 2000. 39 p. (Bole- MEDEIROS, E. F. Evidence for the
tín de Sanidad Vegetal No. 27) existence of physiological races of
Colletotrichum coffeanum Noack sensu
12. LOUBET, S.; BIEYSSE, D.; MICHAUX Hindorf. Kenya Coffee 57: 1417-1420.
F., N.; BERRY, D. L’anthracnose des 1992.
baies (CBD) du caféier arabica:
aspects microscopiques des 19. SILVA, M. C.; VARZEA, V. M. P.; RIJO, L.;
interactions hote-parasite. In: RODRIGUES Jr., C. J.; MORENO, G.
Colloque Scientifique International sur Cytologic studies in Hibrido de Timor
le Café, 17. Nairobi, Juillet 20 – 25, derivatives with resistance to
1997. Paris, ASIC, 1997. p. 718-722. Colletotrichum kahawae. Proceedings of
the International Conference on Coffee
Science18th. Helsinki, August 2-6, 1999.
13. MASABA, D.M.; WALLER, J.M. Coffee ASIC Abstract, A 130.
berry disease: the current status. In:
BAILEY, J. A.; JEGER, M. J. eds. 20. VAN DER GRAAF, N. A. Selection for
Colletotrichum: biology, pathology resistance to coffee berry disease in
and control. Wallingford, CAB, 1992. arabica coffee in Ethiopia. Evaluation of
p. 237-249. selection methods. Netherland Journal
of Plant Pathology 84 (6): 205 – 215.
14. MWANG’OMBE, A.W.; MUKUNYA, 1978.
D.M.; GATHURU, E.M. Effects of
temperature on appressorium 21. VAN DER VOSSEN, H. A. M.;
formation and pathogenicity of WALYARO, D. J. Breeding for resistance
Colletotrichum coffeanum strains. to coffee berry disease in Coffea arabica
Journal of Plant Protection in the L. II: Inheritance of the resistance.
Tropics 8(3): 181-188. 1991. Euphytica 29 (3): 777-791. 1981.
15. NUTMAN, F. J.; ROBERTS, F. M. 22. VARZEA, V. M. P.; RODRIGUES JR., C. J.;
Seasonal variations in sporulating MEDEIROS, E. F. Different pathogenicity
capacity of the fungus causing coffee of CBD isolates on coffee genotypes.
berry disease. Annals of Applied In: Colloque Scientifique International
Biology 64: 85-99. 1969. sur le Café, 15. Montpellier, 6-11 June,
1993. ASIC, París, pp. 303-308.
16. PEDRO, J. N. M. Controlo biológico
da antracnose dos frutos do 23. VERMEULEN, H. Coffee berry disease in
Coffea arabica pelo Bacillus Kenya. Wageningen, Agricultural
subtilis em condiçoes de labora- University, 1979. 112 p. (Thesis:
torio. Oeiras, Instituto Nacional Philosophy Doctor).
de Investigaçao Agrária. Estaçao Los trabajos suscritos por el
personal técnico del Centro
Agronómica Nacional, 1996. 39
24. WALLER, J.M.; BRIDGE, P.D.; BLACK, B.; Nacional de Investigaciones de
p. (Relatorio). Café son parte de las investigacio-
HAKIZA, G. Characterization of the
nes realizadas por la Federación
17. RODRIGUES Jr., C. J.; VARZEA, V. M. coffee berry disease pathogen, Nacional de Cafeteros de Colom-
P.; HINDORF, H.; MEDEIROS, E. F. Colletotrichum kahawae, sp. Nov. bia. Sin embargo, tanto en este caso
Strains of Colletotrichum coffeanum Mycological Research 97 (8):989-994. como en el de personas no
Noack causing coffee berry disease 1993. pertenecientes a este Centro, las
in Angola and Malawi with ideas emitidas por los autores son
de su exclusiva responsabilidad y
characteristics different to Kenya no expresan necesariamente las
strain. Journal of Phytopathology opiniones de la Entidad.
131: 205-209. 1991.