Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE

Unidad de Gestión de Tecnologías

QUINTO NIVEL

NOMBRE: KATHERINE YANGUICELA

CARRERA: LOGISTICA Y TRANSPORTE

MATERIA: SER Y COSMOS

TEMA: INFORME DE ENTREVISTA

LIC: DIEGO MUÑOZ

 INFORME
DATOS DE LA INSTITUCION

Nombre: Distribuidora Feria Libre

Dirección: Machachi, calle 11 de Noviembre y Amazonas

DATOS PERSONALES DE GERENTE

Nombre: Angel Gustavo Pazuña Guañugna

Cargo: Gerente Propietario

DATOS DEL ESTUDIANTE

Nombre: Katherine Alejandra Yanguicela Peralta

ID: L00374803

Correo: kyanguicela@espe.edu.ec

ENTREVISTA

Se realizó la entrevista al Señor Angel Pazuña Gerente Propietario de la distribuidora Feria Libre
en la cuidad de Machachi con el motivo de hablar sobre el compromiso que se dará al trabajo
que posteriormente se realizará en sus instalaciones dando como beneficio y aporte para ambas
partes, la cual fue realizada el día 27 de noviembre del 2018.

El Sr Angel Pazuña me brindó la apertura necesaria para realizar el trabajo por lo cual no se
negó a ser entrevistado y me explico el proceso que mantienen durante el día en la instalación.

La cordialidad que se mostró durante la entrevista fue favorable, la cual presta para realizar un
trabajo óptimo y con toda seguridad, siendo una ventaja para el desarrollo del mismo, quienes
me brindaran toda la información y tiempo necesario para la finalización del trabajo. Esta
entrevista fue una experiencia muy buena y satisfactoria por lo que hace un realce y semejanza
al campo laboral que se experimentara en un futuro. Las preguntas realizadas en la entrevista
fueron las siguientes:

 ¿Usted como gerente propietario de la distribuidora que función desempeña?

 ¿Las actividades que realizan todos sus empleados son eficientes para la distribuidora?

 ¿Qué beneficios pueden brindar a su distribuidora con este anteproyecto?

 ¿Usted me autoriza y me va ayudar facilitando con toda la información para realizar mi

anteproyecto en su institución?

 ¿Qué recomendación me podría decir?

TEMA: ESTUDIO PARA LA MEJORA DE APOYOS LOGISTICOS COMO PALETS Y ESTANTERIAS EN LA
DISTRIBUIDORA FERIA LIBRE DE LA CUIDAD DE MACHACH.

El desarrollo de este proyecto de grado, que consiste en diseñar una propuesta de mejoramiento para
el área de distribución y transporte de la empresa Espumas Santafé de Bogotá, surge por la necesidad
de la empresa de ser más competitiva en el mercado de espumas de poliuretano, ofreciendo a sus
clientes no solo productos de excelente calidad, sino un buen servicio de entrega de los pedidos. La
empresa Espumas Santafé de Bogotá, a través de los años ha incrementando la participación en el
mercado de espumas, no solo a nivel local y en los municipios cercanos, sino que ha incursionado en
regiones como la costa, el eje cafetero, el altiplano cundiboyacense, entre otros. Es por tal razón, que
se hace evidente la participación de ingenieros industriales capaces de recopilar información, analizar
la situación actual y elaborar un diagnostico que sirva como base para identificar las variables críticas,
con el fin de proponer una alternativa viable tanto económica, operativa y técnicamente En cada uno
de los capítulos se ha podido demostrar la aplicación de conocimientos adquiridos en diferentes
asignaturas a lo largo de la carrera, pues ha sido necesaria la utilización de herramientas y
metodologías propias de las temáticas de dichas asignaturas. La empresa ha sido el primer lugar, en
donde, se han demostrado habilidades personales y profesionales, pues ha sido necesaria e
importante la interacción con los miembros de la organización para comunicar y alcanzar los objetivos
del trabajo de grado. Debido a que para cumplir con cada uno de los objetivos planteados, ha sido
preciso tener buenas relaciones interpersonales porque han sido ellos, la principal fuente de
información.

La logística es importante para el desarrollo de las organizaciones; hoy en día, se está incluyendo
entre los programas de acción de las empresas con el fin de mejorar sus actividades.

La logística es un modelo, un marco de referencia y un mecanismo de planificación que permite

reducir la incertidumbre en un futuro desconocido. En logística se manejan diferentes técnicas, las
cuales son necesarias para agilizar los procesos y reducir los costos.

1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA Las tendencias actuales de los mercados hacia una apertura
económica cada vez mayor hacen que todas las empresas trabajen en el desarrollo de una mejora
continua y en la alta productividad en sus procesos, para así, generar una rentabilidad que les
permita ser estables en el mercado por periodos prolongados. Este desarrollo se hace posible en
gran parte a los ajustes adecuados en los procesos logísticos, los cuales tienen como objetivo
economizar los costos y agilizar los procesos dentro de la organización. La empresa que no posea
 un sistema logístico estructurado y funcional carece de los medios y los métodos para llevar a
cabo su organización, los procesos internos y externos se tornan lentos e ineficientes haciendo a
la empresa incapaz de prestar un buen servicio y por ende poniendo en riesgo la rentabilidad y
existencia de la misma. Por dichas razones se hace necesario resaltar la importancia que tiene la
gestión logística para las empresas, ya que gracias a ella las empresas pueden permitirse ser más
eficientes en sus distintas áreas, como es el caso del área de compras, producción, transporte,
almacenaje, manutención, atención al cliente y distribución; todo esto con el fin de hacer a la
empresa más eficiente para así obtener una mayor rentabilidad y permanencia en el mercado. La
empresa CORALINAS & PISOS S.A. CORPISOS S.A. no puede ser indiferente a la implementación de
un modelo de gestión logística, pues, aunque bien se sabe que dicha empresa lleva 19 años en el
mercado de la fabricación de pisos, sus procesos logísticos tiene que ir acorde a las tendencias
actuales; las cuales se caracterizan por un alto ritmo de renovación, cambio y competitividad; lo
que ha desarrollado en el campo de la logística nuevos estilos de gestión. Se puede decir 10 según
Carrasco, que entre las exigencias y tendencias actuales de la logística se destacan las siguientes
líneas:  Esfuerzo permanente de mejora e innovación.  Rediseñar la organización orientándola a
los procesos.  Estructurar la cadena logística en relación con la estructura de los productos. 
Rediseñar el sistema logístico propio.  Promover el conocimiento en la cadena logística. 
Promover el desarrollo y la implicación del personal.  Cooperar en el desarrollo de los productos.
 Interconectar los sistemas de información.  Concentrar los recursos propios en el núcleo del
negocio. Dichas líneas demuestran la importancia de la gestión

OBJETIVO GENERAL Diseñar una propuesta de mejoramiento para el proceso de distribución y

transporte de productos de espuma de poliuretano fabricados en la empresa Espumas Santafé de
Bogotá S.A. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 1. Elaborar un diagnóstico de la situación actual de los procesos
de distribución y transporte, que incluya la determinación de su costo total y su incidencia sobre la
cadena de abastecimiento integral de la empresa Espumas Santafé de Bogotá S.A. 2. Definir las
variables críticas evidenciadas en el diagnóstico del proceso de distribución y transporte en la
empresa Espumas Santafé de Bogotá S.A. 3. Plantear diferentes propuestas de mejora para la
solución de las variables críticas identificadas que se adecue al sistema de información SIIGO,
evaluando los resultados obtenidos con su posible implementación en la empresa Espumas Santafé
de Bogotá S.A., y que representen mejoras superiores al 10% sobre los indicadores obtenidos en la
situación actual. 4. Seleccionar y caracterizar la mejor alternativa que de solución al problema
identificado en el proceso de distribución y transporte en la empresa Espumas Santafé de Bogotá S.A.
5. Evaluar económicamente la alternativa seleccionada mostrando el impacto financiero respecto a su
estado inicial para la empresa Espumas Santafé de Bogotá S.A.

OBJETIVOS ESPECIFICOS - Definir herramientas de información que faciliten el monitoreo y control de

las operaciones del área, a través de indicadores de gestión y definición de procedimientos. - Efectuar
el análisis de la situación actual del área (costos, manejo de producto, almacenamiento, despachos)
que permita establecer si se mantiene la operación tercerizada o si se opta por asumir el control
directo de la misma. - Diseñar el Lay- out de la Bodega óptimo para la operación. - Proponer
alternativas y recomendaciones para el mejoramiento de la operación. - Concientizar a las directivas
de la compañía acerca de la importancia de la logística como un pilar estratégico para el
cumplimiento de los objetivos.
4.2 MARCO TEORICO 4.2.1 LA LOGÍSTICA La logística se ha ido desarrollando desde que tuvo sus
inicios en el contexto militar; pero fue a partir de la segunda guerra mundial cuando empezó a ser
tomada en cuenta en el mundo empresarial (Langley, C.J., 1986; Carrasco, J. 2000; Garcia, J.D, 2004;
Trujillo, G.V, 2005), esta ha venido evolucionando desde el manejo de flujo de materiales hasta la
logística integral, para lograr tener claridad en los conceptos de logística se dará una mirada a la
bibliografía reciente sobre el tema, pasando por la logística, producción, almacenaje y distribución.
(Quality Function Deployment) traduce las necesidades y expectativas de los clientes y consumidores
de un producto en un conjunto de especificaciones y requerimientos. Se puede entonces observar
que la logística es una herramienta integradora de la organización en la cual se deben realizar
estudios e investigaciones con el objetivo de realizar mejoras en dicho sistema y así poder lograr una
mayor diferenciación ante los clientes gracias a la satisfacción de sus necesidades y a la información
estratégica sobre la calidad del producto y del servicio que se puede obtener de ellos (Prada, O 2000)
Es por ello que la logística cada vez toma mayor participación en las organizaciones como elemento
clave para el mejoramiento de la rentabilidad y rendimiento de las empresas y en la economía por la
importancia de esta en el mercado nacional e internacional de bienes y servicios (Stock, J &Lambert,
D. 2000) 19 El objetivo logístico es minimizar el costo total, dado el objetivo de servicio al cliente.
(Lambert, D et al 1998). El análisis del costo total es la clave para administrar la función logística, la
empresa se debe centrar más en la reducción del costo total, que en la de costos de actividades por
separado (Stock J.R; &Lambert, D 2000). Estos costos se pueden agrupar en seis categorías: Costo de
nivel de servicio, Costo de transporte, Costo de almacenamiento, Costo de procesamiento de órdenes
y sistema de información, Costo de cantidad de lote y Costo de mantenimiento del inventario. (Soret
de los santos I.2001, Stock J.R; & Lambert, D 2000). Lograr reducción en estos costos es significativo
para las utilidades de la empresa, dado que los costos logísticos de una empresa manufacturera
promedio constituyen cerca del 50 al 60% de las ventas. (Ballou, R. 2004) A estos costos se le suman
los expuestos por (Handabaka A.1994; Avendaño, G. 2.003): Los Costos Directos compuestos por
Embalaje, Marcado, Documentación, Unitarización, Almacenamiento, Manipuleo, Transporte, Seguro,
Aduaneros y bancarios) y los Costos Indirectos entre los cuales están los Administrativos y los de
Capital; los cuales se incurren en la operación de logística internacional; siendo el costo de transporte
de carga internacional el principal parámetro de costo en la cadena de distribución física
internacional. Lo anterior demuestra la relevancia e importancia que ha tomado la logística y su
gestión en las organizaciones, en la medida en que contribuyen a la disminución de inventarios e
incrementan la competitividad y con ésta su rentabilidad.

El sistema logístico es el conjunto de actividades tanto internas como externas que tienen lugar entre
el aprovisionamiento de materias primas y la entrega de productos terminados a los clientes, las cuales
tienen como objetivo la calidad como adecuación del producto para dar satisfacción a las necesidades
y aspiraciones del cliente; el servicio al cliente, reuniendo aquellos aspectos de conveniencia para el
cliente en su transacción con la empresa que no están directamente asociados con la empresa y costo
para el cliente, integrado por el precio de adquisición, o disposición y costes asociados a la utilización
del producto. (Carrasco, J. 2000) y mediante la sincronización de sus funciones componentes, permite
lograr un flujo ágil para responder velozmente a una demanda ca
2. JUSTIFICACION Los procesos logísticos en la actualidad se han convertido en determinantes de éxito
para las empresas, la logística coordina la utilización de recursos y optimiza los procesos dentro de una
organización, buscando siempre la reducción de costos; el buen manejo logístico puede llegar a
convertirse en una fuerte herramienta, por esta razón es importante para las empresas de cualquier
sector tener claridad sobre sus procesos logísticos y el manejo de estos. El presente proyecto de
investigación se desarrolla dentro de la empresa CORALINAS & PISOS S.A. CORPISOS S.A. ubicada en el
municipio de Turbaco, Bolívar. Esta investigación es de gran importancia pues aparte de afianzar y
poner en práctica los conocimientos adquiridos en la carrera, busca, a través de los conceptos
fundamentales, mejorar los procesos logísticos de la empresa a través de criterios y sugerencias; esta
investigación se llevará a cabo a través de un análisis interno y externo de la empresa. Con relación al
área administrativa se pretende identificar las variables que afectan a la empresa en sus diferentes
funciones de planeación y organización, así como el análisis de la misión y la visión para determinar si
estas van acorde con el objetivo inicial de la empresa. Además, teniendo en cuenta los datos
encontrados en esta investigación y observando los resultados arrojados por dicho trabajo, se
desarrollaran sugerencias que permitan el desarrollo eficiente de la empresa en relación a los procesos
logísticos. Con el presente proyecto de investigación se compilarán datos importantes en el área de
procesos logísticos, administrativos y organizacionales que serían de gran valor para aquellas empresas
que busquen evaluar y examinar su desempeño en 13 esta área; así como también será de mucha
utilidad para aquellas personas que deseen realizar futuros estudios similares, pues dicha investigación
servirá como apoyo en el marco referencial y conceptual. Además, se logrará poner en práctica los
conocimientos académicos adquiridos a lo largo de la carrera, permitiendo que los investigadores se
puedan involucrar en situaciones reales del área administrativa, el cual aportará una mayor experiencia
como administradores de empresas.