1.6.2.

Operacionalización de las variables

Tabla 1 Operacionalización de las variables

VARIABLES DEFINICIÓN DEFINICIÓN DIMENSIONES INDICADORES ÍTEMS O INSTRUMENTOS TÉCNICA

CONCEPTUAL OPERATIVA PREGUNTAS
Modelo de Forma en que se Análisis para ¿Cree usted que Entrevistas Cuestionarios
producción y realizan los el desarrollo de Modelo Manual de los manuales
comercializac procesos un manual de funciones, mejoren los
ión productivos y de funciones y procedimiento, procesos de
distribución de procedimientos calidad producción y
productos para para la comercialización?
el respectivo producción así
consumo de los como
clientes estrategias de
comercializaci
ón .

Eficiente Control sobre Es el resultado Gestión por Eficiencia en el ¿Cree usted que Encuestas Cuestionarios
gestión del procesos de que se hallará procesos trabajo con la gestión en
área producción, al mejorar los los procesos se
productiva. mejores prácticas procesos fortalecerá la
en materia de productivos producción de la
gestión, aprovechando entidad?
administración, los recursos
comunicación, or disponibles y
ganización y la eficiencia
gestión del productiva
personal, en el
área productiva.
YA LOS SUBI AL DOCT ONLINE

Manual de Funciones: Es un instrumento de administración de personal, que refleja las

funciones, competencias y perfiles establecidos para los cargos de la institución y la base que

sustenta a la capacitación y la evaluación del desempeño. (AITECO CONSULTORES, 2017)

Manual de procedimientos: Son herramientas efectivas del Control Interno las cuales son

guías prácticas de políticas, procedimientos, controles de segmentos específicos dentro de la

organización. (Vivanco Vergara, 2017)

Manual de Calidad: Se trata de un documento corporativo que expone los aspectos

principales del sistema de calidad implantado por la empresa. Si así lo desea la

organización, puede adoptar la forma de documento público que se puede presentar a clientes

reales o potenciales, proveedores y otros agentes interesados. (Normas ISOTools, 2016)

Estrategias: Plan ideado para dirigir un asunto y para designar al conjunto de reglas que

aseguran una decisión óptima en cada momento. (Pérez Porto & Merino, 2017)

Matrices: Las matrices estratégicas son herramientas que ayudan a identificar, evaluar y

seleccionar las estrategias. (Villalón Barreiro, Hidalgo Reyes, Castellanos López, & García

Árias, 2017)

Organigrama: Representa la estructura formal de una organización que representa los

organismo o cargos, los cuales se unen entre sí por líneas que representan las relaciones de

comunicación y autoridad dentro de la organización. (Gilli, 2017)

Termoformados: Es el proceso mediante el cual se da forma a una lámina plástica mediante

calor y vacío, para ello se utiliza un molde o matriz de madera, resina o

aluminio. (COVERPAN S.L, 2015)

 Etapa 1: Etapa de Insumos

JCR

1. Matriz del perfil competitivo (MPC)

 Escala de calificación de 1 – 5

Thermoflex s.a Plásticos del Litoral Plastiguayas

Factores Críticos Peso Califi Califi Califi Califi Califi Califi
para el Éxito cación cación cación cación cación cación
Ponderada Ponderada Ponderada
Participación en el
mercado 0,2 3 0,6 4 0,8 3 0,8

Competitividad de
Precios 0,1 4 0,4 4 0,4 3 0,2

Posición Financiera 0,1 2 0,2 4 0,4 3 0,4

Publicidad del
Producto 0,03 3 0,09 3 0,09 3 0,06

Experiencia en el
Mercado 0,02 2 0,04 4 0,08 4 0,08

Interacción con
proveedores 0,1 3 0,3 4 0,4 3 0,3

Variedad de líneas
de Productos 0,1 5 0,5 5 0,5 4 0,4

Calidad del Producto 0,2 4 0,8 5 1 4 0,8

Servicio al cliente 0,05 4 0,2 4 0,2 5 0,25
Fidelidad del cliente 0,04 3 0,12 4 0,16 4 0,16
Organización Interna 0,06 1 0,06 3 0,18 4 0,3

1 34 3,31 44 4,21 40 3,75

TOTAL
Conclusión
La empresa Thermoflex s.a obtuvo un total de 3,31 lo que refleja que se encuentra por

encima del promedio al igual que dos empresas muy reconocidas a nivel nacional, a pesar de

tener poca producción y ser nuevo en el mercado cuenta con buenos precios en los productos

y se enfoca mucho en la variedad de cada artículo que vende con el objetivo de fidelizar a sus

clientes y así aprovechar las oportunidades del mercado.

 Etapa 2: Etapa de Adecuación
Matriz de las amenazas-oportunidades-debilidades-fuerzas (DAFO)

El análisis DAFO es una herramienta idónea para realizar un diagnóstico fiable de nuestra empresa en relación a un determinado proyecto ante el que

deseemos tomar una decisión estratégica.

Factores internos (IFAS)

Fortalezas Debilidades
Tareas repetitivas desconocimiento de
Variedad de productos
1 funciones.
Localización de planta y punto de venta Falta de planificación estratégica mediano,
2 adecuado. largo plazo para alcanzar metas.

3 Precios competitivos Ausencia de manuales de procedimientos.

Falta de Comunicación entre
Materia prima local
4 departamentos.
5 Equipos necesarios para producir Procesos productivos inadecuados.
insuficiencias de procesos, sistemas
Atención al cliente
6 internos y tecnología.
Factores externos (EFAS)
Estrategias FO (Fortalezas / Estrategias DO (Debilidades /
Oportunidades
Oportunidades) Oportunidades)
Incorporar nuevos productos que sean
Establecer un manual de funciones para
Innovación de los productos. innovadores para aumentar la demanda de
evitar tareas repetitivas y así reducir costos.
1 clientes.
 Establecer nuevos puntos de ventas en sectores Establecer un plan a futuro para expandir la
Posible expansión
2 estratégicos de consumo masivo. empresa tanto nacional como internacional.
Actualizar constantemente a los
Mayor demanda del sector
Establecer procesos adecuados para la trabajadores sobre nuevas formas de
comercial (demandantes de envases
elaboración de productos de calidad. producción y las innovaciones en el sector
termoformados).
3 de plásticos.
Ofrecer productos de calidad para para Establecer nuevos modelos de productos de
Captación de nuevos clientes
4 aumentar la confianza de los clientes. acuerdo a la vanguardia del mercado.
Establecer la posición en el mercado para
Desarrollar una cadena de valor para hacer
Competitividad en el sector. determinar nuestra situación frente a la
frente a los grandes competidores.
5 competencia.
Aprovechar los acuerdos con los proveedores Alianzas con nuevos proveedores que
Proveedores reconocidos para disminuir costos en la comercialización ofrezcan productos de calidad para fidelizar
6 del producto. a los clientes.
Amenazas Estrategias FA (Fortalezas / Amenazas) Estrategias DA (Debilidades / Amenazas)
Establecer contingencias en caso de cambios Reestructuración organizacional y nuevas
Inestabilidad política y social
1 económicos drásticos. formas de comercialización.
Cumplir oportunamente con los impuestos
Establecer un cronograma para el
Cargas impositivas exigidos para evitar retrasos en la
cumplimiento de todas las actividades
2 comercialización.
Aumentar el poder adquisitivo de la
Crisis económica, desempleo,
Capacidad de generación de empleo. empresa por medio del aumento de
disminución de poder adquisitivo.
3 producción.
Cumplir con las normas de calidad y formar
Establecer medidas de protección ambiental
una actitud de conciencia ambiental en los
Regulaciones ambientales. para aumentar la responsabilidad social con la
trabajadores para fomentar la unión.
naturaleza.
4
 Proveer nuevos canales de comunicación
Ausencia de personal técnico Contratar personal con conocimientos entre personal, proveedores y clientes para
calificado específicos para ofrecer productos eficientes. mantener una buena participación de
5 mercado.
Competir con marca del producto y
Integrar nueva líneas de productos para
Productos sustitutivos. establecerse en unos de los primeros
desplazar a la competencia.
6 lugares.

Matriz del Boston Consulting Group (BCG)

Cálculo de crecimiento de mercado

2016 2017 Participación Tasa de
Productos
Unidades % Ventas % Unidades % Ventas % Relativa Crecimiento
Base bandeja ovalada (negra) 36.000 35% 21.320,00 18% 28.500 35% 22.040,00 14% 0,42 3%
Base bandejas 3 divisiones
11.340 11% 12.800,00 11% 12.450 15% 13.450,00 9% 0,26 5%
pequeña
Dulcera rectangular tapa alta 22.000 21% 30.160,00 25% 13.700 17% 52.304,00 33% 1,08 73%
Ensaladera redonda grande
3.350 3% 1.845,00 2% 4.020 5% 2.970,00 2% 0,06 61%
transparente
Porta cupcake x 12 12.100 12% 41.500,50 35% 11.300 14% 48.560,00 31% 0,93 17%
Salsera con tapita 19.100 18% 11.180,00 9% 11.500 14% 17.305,00 11% 0,33 55%
TOTAL 103.890 100% 118.805,50 100% 81.470 100% 156.629,00 100% 3,07 2,15
 PRODUCTO ESTRELLA PRODUCTO INTERROGACIÓN

 Dulcera rectangular tapa alta  Ensaladera redonda grande

ALTO CRECIMIENTO

transparente

 Porta cupcake x 12

 Salsera con tapita

PRODUCTO VACA PRODUCTO PERRO

BAJO CRECIMIENTO

 Salsera con tapita  Base bandejas 3 divisiones

pequeña

 Base bandeja ovalada (negra)

FUERTE BAJA
PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN
Conclusión

Thermoflex S.A cuenta con dos productos estrella que generan flujos estables de dinero,

gracias al contrato que se firmó con empresas importantes en el año 2017 las ventas

aumentaron considerablemente con respecto al año 2016 independientemente del número de

unidades vendidas ya que el costo unitario se incrementó.

Su producto interrogación son la ensaladera redonda grande transparente, porta cupcake x

12 y salsera con tapita los cuales son solicitados por empresas que ofrecen servicios de

comidas rápidas, estos son productos nuevos de introducción que generan liquidez y flujos de

dinero para la empresa sin embargo necesitan de inversión para convertirse en productos

estrellas y convertirse en una gran fuente de ingresos.

El producto vaca lechera es la salsera con tapita que genera rentabilidad por lo cual ofrece

la opción de invertir en este producto para compensar los sacrificios de ingresos exigidos por

los mismos.

Sus productos perros son las base bandejas de 3 divisiones pequeña y la base bandeja

ovalada (negra) los cuales tienen bajo crecimiento y poca liquidez, ya que los nuevos

modelos recientemente introducidos en el mercado, el bajo costo y la experiencia de los

competidores generaron que las ventas de los mismos bajen considerablemente y se genere

un declive (pérdida).
 1. Matriz de la Gran Estrategia (MGE)

Thermoflex S.A se encuentra en una posición competitiva débil pero un crecimiento

rápido, debido a que el desarrollo de la industria del plástico es muy competitivo por la

cantidad de productos que existen, los precios y la calidad que es un factor indispensable para

los consumidores.

Tipo de estrategia: Estrategia agresiva

CRECIMIENTO RÁPIDO DEL MERCADO

CUADRANTE II CUADRANTE I
1. Desarrollo de mercados 1. Desarrollo de mercados
POSICIÓN COMPETITIVA DÉBIL

POSICIÓN COMPETITIVA DÉBIL

2. Penetración de mercado
3. Desarrollo de productos
4. Integración horizontal
5. Enajenación
6. liquidación
2. Penetración de mercado
3. Desarrollo de productos
4. Integración hacia adelante
5. Integración hacia atrás
6. Integración horizontal
7. Diversificación concéntrica

CUADRANTE III CUADRANTE IV

1. Recorte de gastos
2. Diversificación concéntrica
3. Diversificación horizontal
4. Diversificación de conglomerados
5. Enajenación
6. Liquidación
1. Diversificación concéntrica
2. Diversificación horizontal
3. Diversificación de conglomerados
4. Alianzas estratégicas

CRECIMIENTO LENTO DEL MERCADO

Conclusión

Teniendo en cuenta los resultados obtenidos la empresa Thermoflex S.A se encuentra

ubicada en el cuadrante I posee una estrategia agresiva por lo que está en posición de utilizar
las fortalezas internas con el objeto de aprovechar las oportunidades externas; vencer las

debilidades internas y eludir las amenazas externas.

Se debe considerar una estrategia intensiva, buscar una mayor participación en el mercado

con los productos que tiene y buscar mayores ventas mediante la innovación de los productos

que comercializa, expandirse primero en otras ciudades del país y buscar penetrar los

mercados internacionales para lograr reconocimiento, con el fin de ser más fuertes y

competitivos evitando el desplazamiento en el mercado.

 1. Matriz Cuantitativa de la Planificación Estratégica (MCPE)

Cumplir con las Establecer procesos

Incorporar nuevos Aprovechar los
normas de calidad y adecuados para la
productos que sean acuerdos con los
formar una actitud de elaboración de
innovadores proveedores
conciencia ambiental productos de calidad

Oportunidades Peso CA CAT CA CAT CA CAT CA CAT

1 Innovación de los productos. 0,08 3 0,24 3 0,24 4 0,32 2 0,16
2 Posible expansión 0,06 1 0,06 1 0,06 3 0,18 1 0,06
Mayor demanda del sector comercial
3 0,10 3
(demandantes de envases termoformados). 0,3 1 0,1 2 0,2 1 0,1
4 Captación de nuevos clientes 0,05 4 0,2 4 0,2 4 0,2 2 0,1
5 Competitividad en el sector. 0,06 4 0,24 3 0,18 4 0,24 3 0,18
6 Proveedores reconocidos 0,08 2 0,16 4 0,32 2 0,16 3 0,24
Amenazas
1 Inestabilidad política y social 0,06 2 0,12 2 0,12 2 0,12 1 0,06
2 Cargas impositivas 0,07 3 0,21 1 0,07 2 0,14 1 0,07
Crisis económica, desempleo, disminución de
3 0,06 3
poder adquisitivo. 0,18 4 0,24 2 0,12 1 0,06
4 Regulaciones ambientales. 0,08 2 0,16 3 0,24 3 0,24 1 0,08
5 Ausencia de personal técnico calificado 0,06 1 0,06 2 0,12 1 0,06 1 0,06
6 Productos sustitutivos. 0,06 1 0,06 1 0,06 2 0,12 1 0,06
Fortalezas
1 Variedad de productos 0,10 3 0,3 2 0,2 3 0,3 3 0,3
Localización de planta y punto de venta
2 0,11 3
adecuado. 0,33 3 0,33 4 0,44 3 0,33
 3 Precios competitivos 0,12 1 0,12 1 0,12 1 0,12 2 0,24
4 Materia prima local 0,07 2 0,14 2 0,14 4 0,28 4 0,28
5 Equipos necesarios para producir 0,11 2 0,22 1 0,11 1 0,11 1 0,11
6 Atención al cliente 0,08 3 0,24 1 0,08 3 0,24 2 0,16
Debilidades
Tareas repetitivas desconocimiento de
1 0,12 3
funciones. 0,36 2 0,24 2 0,24 2 0,24
Falta de planificación estratégica mediano, largo
2 0,11 2
plazo para alcanzar metas. 0,22 1 0,11 2 0,22 1 0,11
3 Ausencia de manuales de procedimientos. 0,14 1 0,14 1 0,14 1 0,14 1 0,14
4 Falta de Comunicación entre departamentos. 0,05 1 0,05 1 0,05 2 0,1 1 0,05
5 Procesos productivos inadecuados. 0,08 2 0,16 1 0,08 1 0,08 1 0,08
insuficiencias de procesos, sistemas internos y
6 0,09 1
tecnología. 0,09 1 0,09 1 0,09 1 0,09
Totales 2,00 4,36 3,64 4,46 3,36

Conclusión

La mejor estrategia alternativa para Thermoflex S.A es “Establecer procesos adecuados para la elaboración de productos de calidad” con un valor de 4,46 por
lo cual se pueden mejorar factores tantos internos como externos teniendo una mayor probabilidad de éxito frente a las otras estrategias consideradas,
es necesario identificar los detonantes para la innovación se pretende dar respuesta a un entorno cambiante con el fin de aportar alguna ventaja
competitiva a la empresa.
Conclusiones

La empresa Thermoflex S.A., aunque es una empresa con excelente comercialización y

planta, carece de una buena administración y planeación estratégica por lo que necesita

mejorar sus procesos productivos.

El análisis y la elección de estrategias implican, en gran medida que la empresa deberá

tomar decisiones subjetivas con base en la información que presentan las matrices, para

generar alternativas viables y determinar una decisión a tomar por parte de la dirección.

Si se quiere conseguir el éxito en la implementación de una estrategia, la alta dirección

debe comunicarse claramente con todos los empleados acerca de las decisiones estratégicas y

conseguir una receptividad al cambio. Esto supone describir las implicaciones de las

estrategias y de las decisiones estratégicas y justificar los cambios. Por tanto, la dirección

deberá conseguir que altos mandos y empleados participen tanto en la formulación y creación

de las estrategias como en su posterior implementación.