Cadena de Suministros

Gloria : producto leche evaporada

1. Principales proveedores :

Zona Norte:
Departamentos de Cajamarca, Lambayeque y la Libertad.
Cuenta con:

 05 Centros de acopio (Viru, Paijan, Chiclayo, Chota y el Empalme)

 01 Planta de Enfriamiento y concentración (Trujillo)

 01 Planta de enfriamiento, concentración y procesamiento (Cajamarca).

Zona Centro:
Departamentos de Lima, Ica y Junín.
Cuenta con:

 03 Plantas de enfriamiento(Huacho, Cañete, Lurín)

 03 Centro de acopio (Huaral, Pisco, Concepción y Supe)

 01 Planta de recepción, enfriamiento, concentración y procesamiento (Huachipa).

Zona Sur:
Departamentos de Arequipa, Moquegua y Tacna.
Cuenta con:

 05 Plantas de acopio y enfriamiento (Pampacolca, Aplao; Mejia, Camiara y Puquina).

 01 Planta de enfriamiento y concentración (Majes)

 01 Plantas de recepción, enfriamiento y procesamiento (Arequipa)

2. Almacen y producción:

Los productos perecibles que Gloria S.A. produce, cuentan con un tiempo de
duración equivalente a 2 meses. En vista de ello, en ocasiones, el tiempo de
almacenaje del producto puede abarcar considerablemente el tiempo de
duración del mismo, ya que su debida distribución, no se llevó a cabo por
diversos factores tales como: el precio, la ausencia de demanda entre otros. El
tiempo de transporte, sumado con el tiempo de almacenaje del producto,
ocasiona un margen de rechazo por parte de los consumidores y clientes, ya que
 los afectados significativamente serian éstos, por no tener la ventaja de poder
almacenarlos hasta su respectiva venta.

Es por eso que una política implantada es no despachar productos que poseen
un tiempo reducido de fecha de vencimiento, para así evitar consecuencias
negativas que afectarían considerablemente a Gloria S.A.

Gloria S.A. cuenta con un canal de distribución vertical lo cual le permite llegar
de forma agresiva a todas las regiones del Perú. También mantiene presente sus
proyecciones de exportación.

3. Procesos de producción:
 Limpieza rigurosa
 Estricto control de calidad
 Acidez
 Temperatura
 Pasteuraizacion
 Reenfriamiento
 Estandarizacion
 Fases de evaporacion
 Enfriamiento
 Evaporacion
 Fase de envasado:
 Esterilizacion
 Disposicion de envases

4. Transporte :

RACIEMSA es una empresa de transportes perteneciente al Grupo Gloria, con

más de tres décadas de experiencia en el rubro de servicios de carga. Llevando
adelante su política de innovación ha replanteado todos sus procesos en la
búsqueda constante de mejorar los excelentes resultados obtenidos hasta el
momento. Los objetivos de la empresa se sustentan en la continua
modernización de la flota y en una inmediata respuesta a las necesidades de
transporte en las diferentes modalidades que requiere el mercado y sus clientes.
5. Centro de distribución :

El principal cliente de la Empresa es la Distribuidora Exclusiva de

Productos de Calidad (DEPRODECA Perú), empresa del Grupo Gloria y
encargada de la gestión comercial de la Compañía con una participación
de 33.7% de las ventas. De acuerdo al contrato que mantienen,
DEPRODECA tiene la obligación de distribuir los productos de Gloria en
Lima además de comercializarlos en los demás departamentos del Perú.

Debido a esto El Grupo Gloria le paga el 5.0% del valor de las ventas de
los productos distribuidos, DEPRODECA tiene el derecho de conservar el
margen de comercialización. Por otro lado, los supermercados Wong,
Metro, Supermercados Peruanos, y Tottus en conjunto participaron con
el 12.1% en el 2006. El resto de clientes mantuvo una participación
menor de 2.5% en las ventas totales.

Los principales distribuidores de Lima y Provincias :

DISTRIBUIDORES LIMA:

 ORIUNSA SAC
 YURI
 SANTA HONORATA
 CIEN X CIENTO
 P.J.F. Operadores Logísticos SAC.
 INEMSA
 RCH S.A.C
 COLAMOLINA S.A.
 CODIJISA
 REDIJISA

DISTRIBUIDORES EN PROVINCIAS:

DISTRIBUIDORAS DE PIURA
 MEGAMARCAS S.A.C - PIURA
 EDUARDO CHIRINOS BARRETO - PIURA

DISTRIBUIDORAS DE CHICLAYO

 SIPAN DISTRIBUCIONES S.A.C - CHICLAYO

 DISTRIBUCIONES Y REPRESENTACIONES CESAR S.A.C. - CHICLAYO

DISTRIBUIDORAS DE TRUJILLO

 HEYKO S.A.C. - TRUJILLO

 YUGOCORP S.A.C - TRUJILLO

DISTRIBUIDORAS DE CHIMBOTE

 DISTRIBUIDORA E&M S.A.C. - CHIMBOTE

 HEYKO REPRESENTACIONES S.A.C. – CHIMBOTE

DISTRIBUIDORAS CAJAMARCA

 DISTRIBUIDORA RACSER S.A. - CAJAMARCA

 SAN JUAN SRL - CAJAMARCA

DISTRIBUIDORAS DE HUACHO

 DISTRIBUCIONES URBANO S.A.C - HUACHO

 DISERGOR SRL TDA - HUACHO

DISTRIBUIDORAS DE ICA

 INVERSIONES SANTA LUCIA - ICA

 NESUR S.A.C - ICA

DISTRIBUIDORAS DE HUANCAYO

 PROLIM DISTRIBUIDORES S.A.C. - HUANCAYO

 OFICINA AYACUCHO
DISTRIBUIDORAS DE AYACUCHO

 A&J REPRESENTACIONES SRL TDA - AYACUCHO

DISTRIBUIDORAS DE IQUITOS

 PRODUCTOS ALIMENTOS GOLOSINAS S.A.C. - IQUITOS

 REPRESENTACIONES PIRAMIDE S.A.C. - IQUITOS

DISTRIBUIDORAS DE TARAPOTO

 COMERCIAL EL SOL E.I.R.L. - TARAPOTO

 COMERCIAL SAN JOSE S.R.L. - TARAPOTO

DISTRIBUIDORES PUCALLPA

 DISTRIBUIDORA MINAYA E.I.R.L. - PUCALLPA

 DISTRIBUIDORA VOLCAN E.I.R.L. - PUCALLPA

DISTRIBUIDORAS DE AREQUIPA

 RIMARKISUR - AREQUIPA
 HISPANICA - AREQUIPA
 ZILICOM - AREQUIPA

DISTRIBUIDORAS DE JULIACA

 DISTRIBUCIONES GENERALES DEL SUR S.R.L. - JULIACA

 DISTRIBUCIONES FASEAL S.R.L. - JULIACA

DISTRIBUIDORES CUSCO

 REPRESENTANTE JUAN PABLO II - CUSCO

 DISTRIBUIDORA SEÑOR DE POTOSI SCRL - CUSCO

DISTRIBUIDORAS DE TACNA

 LA GENOVESA S.A.C. - TACNA

 EMPRESA GEC EIRL - ILO – MOQUEGUA
 6. Clientes :

Consumidor

Mayoristas y menoristas

Exportación de leche a 17 países y de lácteos a 40 países

Integrantes:

1320418 JANAMPA ZAMBRANO, RONALD ALEXIS

1311580 SULLCARAY RIVERA, DIEGO RUBEN VICENTE
1320125 PITTAR LIBIAS, KATHERINE JOHANNA
1220317 CHIRINOS RODRIGUEZ, RENZO OLIVER
1521942 YAURI MARCELO, JHANS