TALLER DE 2 DÍAS SOBRE MICROORGANISMOS DE MONTAÑA Y

CONTROL DE PLAGAS EN EL MANEJO DE HUERTOS FAMILIARES BAJO

EL MÉTODO DE CULTIVO BIOINTENSIVO EN LA ZONA DE LOS
GUATUZOS, RÍO SAN JUAN

DESCRIPCIÓN BREVE

Durante el taller y mediante charlas y prácticas los

participantes conocieron tecnologías
complementarias, altamente efectivas y de bajo
costo, se apropiaron de las herramientas técnicas y
desarrollaron habilidades y actitudes prácticas que
contribuirán a que Las y los productores
biointensivistas logren el aprendizaje y adopción de
nuevas técnicas para manejar plagas y
enfermedades en sus cultivos biointensivos y
promuevan en sus parcelas el uso de organismos
de montaña y micorrizas para mejorar el desarrollo y
crecimiento óptimo de sus cultivos.

Por Luis Pedro Vallés Darsa, investigador y capacitador en

agricultura orgánica y agroecológica.

Realizado en: Centro Ecológico de Los Guatuzos. Los

Guatuzos, Rio San Juan. Nicaragua

Fechas del taller: 20 y 21 de Noviembre de 2018

26 de Noviembre de 2018
MEMORIA
1 Índice de Contenido

I. RESUMEN ........................................................................................................................................ 1
II. INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 3
III. EL TALLER DE 2 DÍAS SOBRE MICROORGANISMOS DE MONTAÑA Y CONTROL DE
PLAGAS EN EL MANEJO DE HUERTOS FAMILIARES BAJO EL MÉTODO DE CULTIVO
BIOINTENSIVO EN LA ZONA DE LOS GUATUZOS, RÍO SAN JUAN. ............................................. 5
PREPARACIÓN DEL TALLER .................................................................................................................. 5

OBJETIVOS DEL TALLER:....................................................................................................................... 5

METODOLOGÍA DEL TALLER ................................................................................................................ 6

IV. DESARROLLO DEL TALLER ..................................................................................................... 8

1.2 PRIMER DÍA TALLER .............................................................................................................. 8

1.3 SEGUNDO DÍA TALLER.......................................................................................................... 8

V. CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 10
VI. RECOMENDACIONES .............................................................................................................. 11
ANEXOS ................................................................................................................................................. 12
Anexo 1. Transcripción de evaluaciones de las personas participantes ................................... 12

1.3.1 Evaluación en plenario. .................................................................................................. 12

1.3.2 Evaluaciones individuales .............................................................................................. 13

2 ANEXO: PARTICIPANTES y PARTICIPACIONES POR DIA. ...................................................................... 17

ANEXO: PROGRAMA Y PLAN METODOLÓGICO .......................................................................................... 20
ANEXO DE LINKS PARA EL MONITOREO AGROCLIMÁTICO.................................................................. 26

I. RESUMEN

El “taller de 2 días SOBRE MICROORGANISMOS DE MONTAÑA Y CONTROL DE PLAGAS EN EL MANEJO DE

HUERTOS FAMILIARES BAJO EL MÉTODO DE CULTIVO BIOINTENSIVO EN LA ZONA DE LOS GUATUZOS, RÍO
SAN JUAN”, fue diseñado y realizado con la metodología de “Aprehender Haciendo” para un grupo meta
compuesto por técnicos de ADTE hombres y mujeres promotores y productores del método de cultivo
biointensivo de la zona de Los Guatusos beneficiarios del proyecto denominado: “Reducción De La
Inseguridad Alimentaria Usando Métodos Innovadores De Producción Familiar Agroecológica de los
Alimentos en 6 Municipios de Nicaragua - 0C260/2015, con el apoyo de la cooperación española Junta de
Andalucía AACID..

El proyecto es ejecutado por ADTE, mediante un programa de intervención para la mejora de la seguridad
y soberanía alimentaria y nutricional, bajo el auspicio de la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional
para el Desarrollo (AACID)

1
En el taller hubieron un total de 34 participantes el primer día (24 mujeres y 10 hombres) y 26 el segundo
(18 mujeres y 8 hombres), esto se debió a varios factores como las actividades de siembra y a que
simultáneamente se realizó un taller sobre cacao. Se adjunta en anexos de este informe las listas de
participantes y facilitador (1 personas).

Los materiales empleados fueron preparados para los fines exclusivos del taller; mismos que se adjuntan
en anexos de esta memoria y se suman a los productos del taller. El contenido original del programa de
trabajo de los 2 días de taller, se encuentra en anexos de este informe, sin embargo en su desarrollo hubo
algunos cambios para ajustarse a los intereses y necesidades propias de los participantes.

El taller tuvo como objetivo General esperado Que los y las participantes grupo meta del proyecto logren
adquirir nuevos conocimientos para el manejo adecuado de sus huertos biointensivos a fin de obtener
alimentos saludables, inocuos para sus familias).

De las sesiones individuales y colectivas (se adjuntan imágenes, videos y audios) de Evaluación del taller
durante los dos días, se obtuvieron expresiones de satisfacción en el alcance del objetivo. Ver en el
capítulo de Evaluación los resultados de la evaluación de los participantes. También se obtuvieron
recomendaciones para futuros talleres y la actividad en general de ADTE.

Las intervenciones verbales de los participantes expresaron satisfacción y demanda de más capacitaciones
por el aprendizaje, entrenamiento y materiales proporcionados, así como motivación para implementar
las tecnologías en sus huertos y parcelas..

ADTE prestó las instalaciones del Centro Ecológico Los Guatusos para el desarrollo del taller y como
anfitriona, esta institución tuvo una participación activa en la logística del taller a través su equipo técnico,
con la coordinación de Amigos de la tierra y la facilitador responsable.

2
 II. INTRODUCCIÓN

El “TALLER SOBRE MICROORGANISMOS DE MONTAÑA Y CONTROL DE PLAGAS EN EL MANEJO DE

HUERTOS FAMILIARES BAJO EL MÉTODO DE CULTIVO BIOINTENSIVO EN LA ZONA DE LOS GUATUZOS, RÍO
SAN JUAN”, se realiza dentro del marco del proyecto: “Reducción De La Inseguridad Alimentaria Usando
Métodos Innovadores De Producción Familiar Agroecológica de los Alimentos en 6 Municipios de
Nicaragua - 0C260/2015”. Este proyecto, recibe financiamiento de la Agencia Andaluza de Cooperación
Internacional para el Desarrollo (AACID) y es co-ejecutado por Amigos de la Tierra España (ADTE);
Fundación Entre Volcanes (FEV) y el Instituto de Promoción Humana INPRHU; tiene una duración de dos
años (01 de abril de 2017 al 31 de marzo 2019).

El presente informe se trata de la memoria del referido taller y está basado en los archivos de audio,
videos y fotografías que el facilitador grabó en los diferentes momentos y etapas del taller de
capacitación.

Antecedentes y Justificación

Nicaragua es uno de los países con mayor vulnerabilidad ante los efectos del cambio climático a nivel
mundial, lo que ya ha significado cambios en los patrones pluviales generando más sequías, inundaciones
y otros eventos climáticos. Todo esto agrava los altos niveles de inseguridad alimentaria de zonas rurales,
provocados por una disponibilidad alimentaria insuficiente e inestable, baja capacidad adquisitiva,
comportamiento alimentario inadecuado y condiciones sanitarias insuficientes.

La población rural manifiesta su interés en suplir sus deficiencias nutricionales y mejorar sus sistemas de
producción para que puedan adaptarse mejor al clima cambiante que afecta seriamente sus cosechas. Las
mujeres rurales de estos territorios han mostrado como principales intereses estratégicos la estabilidad
económica, la legalización de la propiedad, la mejoría de la vivienda y la salud especializada.

El proyecto pretende revertir la situación de inseguridad alimentaria, que afecta a las poblaciones del
corredor seco de Nicaragua, trasladando hacia estas comunidades innovaciones en sus prácticas
tradicionales de producción de alimentos basados en la agricultura biointensiva e introducir mejoras en
sus hábitos de alimentación e higiene, que favorezcan un mejor consumo y mejor aprovechamiento
biológico de alimentos saludables.

El objetivo general del proyecto es: Contribuir al desarrollo humano de familias de comunidades rurales de
Nicaragua reduciendo su inseguridad alimentaria y nutricional en condiciones de armonía con el medio
ambiente y en equidad de género.

Su objetivo específico: Mejorar la disponibilidad, acceso, consumo y utilización biológica de los alimentos a
familias rurales a través del método de agricultura sostenible innovador y con las mismas oportunidades
entre hombres y mujeres.

Con esta iniciativa, Amigos de la Tierra y sus socios locales INPRHU y la Fundación Entre Volcanes aúnan
esfuerzos con la UNA para hacer el primer esfuerzo en Nicaragua de extensión del método biointensivo a
100 productores/as (50 mujeres) y 12 escuelas de 32 comunidades de 6 municipios (Totogalpa, Las Lomas,
Las Sabanas, Moyogalpa, Altagracia y San Carlos) de tres regiones biogeográficas diferentes: Trópico seco

3
(Departamento de Madriz), trópico semi húmedo (Isla de Ometepe) y trópico húmedo (Refugio de Vida
Silvestre Los Guatuzos), respectivamente.

El grupo meta del proyecto, está conformado por hombres y mujeres biointensivistas de siete (7)
municipios de Nicaragua:

• 25 beneficiarios/as de 7 comunidades del Refugio de Vida Silvestre Los Guatuzos, San Carlos, Rio
San Juan.
• 30 beneficiarios/as de 12 comunidades de la Isla de Ometepe (Moyogalpa y Altagracia).
• 50 Familias productores/as de 3 municipios de Madriz (Totogalpa, Las Lomas y La Sabana)

Dentro de las actividades del proyecto se encuentra el fortalecimiento a hombres y mujeres

biointensivistas de las organizaciones locales y aliadas y productores beneficiarios seleccionados para que
puedan transferir los conocimientos sobre la producción agroecológica entre otros productores de su
entorno.

El presente taller se enmarca en el Resultado Esperado 3: Fortalecidas capacidades en las comunidades,

sociedad civil e instituciones públicas para la consolidación y replicación del método de producción
agroecológica de agricultura biointensiva.

el investigador y capacitador en tecnologías de producción orgánica y agroecológica brindó servicios de

capacitación en técnicas de producción de biofertilizantes y productos y procesos para el control de plagas
y enfermedades con el objetivo de fortalecer las capacidades técnico-productivas de las personas
participantes para posibilitar la transferencia de conocimientos a sus familias, vecinos, y comunidades,
contribuyendo de esta manera con los objetivos de Amigos de la Tierra - España:

a) Fomentar el cambio local y global hacia una sociedad más respetuosa con el medio
ambiente, justa y solidaria

b) Lograr la generación de ingresos y el crecimiento económico de poblaciones excluidas

que permitan alcanzar un desarrollo humano sostenible.

c) Promover actividades económicas basadas en la capacidad de producción de bienes y

servicios de los ecosistemas.

4
 III. EL TALLER DE 2 DÍAS SOBRE MICROORGANISMOS DE MONTAÑA Y
CONTROL DE PLAGAS EN EL MANEJO DE HUERTOS FAMILIARES BAJO
EL MÉTODO DE CULTIVO BIOINTENSIVO EN LA ZONA DE LOS
GUATUZOS, RÍO SAN JUAN.

PREPARACIÓN DEL TALLER

El taller fue preparado y desarrollado por Luis Pedro Vallés Darsa, Investigador y capacitador en
tecnologías de producción orgánica y agroecológica, su nacionalidad es española y nicaragüense, y
reside en Nicaragua.

El taller se prepara para entrenar mediante un programa de 2 días a productores/as beneficiarios, así
como técnicos de ADTE, fortaleciendo sus capacidades productivas como de enseñanza, profundizando en
contenidos, prácticas y técnicas, complementarias y sinérgicas con las del método biointensivo.

El facilitador de este taller desarrolló un programa detallado de actividades secuenciales y prácticas para 2
días de trabajo teórico práctico, aplicando el principio metodológico de aprehender haciendo.

Fueron desarrollados materiales y herramientas específicas para facilitar las actividades prácticas y
ejercicios de entrenamiento.

El facilitador se trasladó, un día antes del taller, a las instalaciones donde se desarrollaría (Centro Ecológico
Los Guatusos) para dejar listos y organizados los materiales y equipamiento para la realización de las
prácticas de campo y organizar las condiciones del auditorio para iniciar la jornada taller según programa,
a la mañana siguiente.

OBJETIVOS DEL TALLER:

Los objetivos fueron los siguientes:

1.1.1.1 General
1. Que los y las participantes grupo meta del proyecto logren adquirir nuevos conocimientos
para el manejo adecuado de sus huertos biointensivos a fin de obtener alimentos
saludables, inocuos para sus familias.

1.1.1.2 Especificos
1. Que los y las participantes adquieran nuevas técnicas para el manejo y control biológico
de plagas en huertos familiares biointensivos.

5
 2. Que los y las participantes biointensivistas conozcan nuevas formas agroecológicas de
cultivo de organismos de montaña para adaptar las plantas para asimilar más nutrientes
y puedan resistir los efectos adversos de su entorno.

3. Que los y las familias productores biointensivistas logren implementar las técnicas
agroecológicas en sus huertos familiares en Los Guatuzos. .

METODOLOGÍA DEL TALLER

La metodología del “Aprehender Haciendo” empleada para el desarrollo de este taller, es de carácter
participativa, y parte de los presaberes del auditorio para construir conjuntamente el nuevo saber; la
misma, permite que los participantes primero vivan una experiencia y después la procesen juntamente
con el facilitador (a nivel de sentimientos y racionalmente) para llegar conjuntamente a conclusiones y
aprendizajes.

Entre los materiales desarrollados y puestos a la disposición del equipo de Amigos de la Tierra como de los
participantes, producto de esta consultoría, se encuentran:

1. El Plan y diseño metodológico para los 2 días del taller.

2. Presentaciones en power point por temas y etapas del taller como material didáctico y
audiovisual, con información actualizada compilada e inédita para el autoestudio y la
facilitación de actividades de enseñanza.
3. Videos cortos y documentales que abordan o profundizan temas complementarios para el
abordaje de la sustentabilidad, la nutrición de suelos, el control de plagas y enfermedades de
los cultivos, y la concienciación en la crisis ecológica, alimentaria, socioeconómica y política
que vive el planeta y sus poblaciones.
4. La Memoria del Desarrollo del Taller de 2 días, que incluye fotografías y videos de los
diferentes momentos del taller.

Se adjunta índice y lista contenido de estos materiales en anexos de este informe.

El taller fue realizado según lo contemplado en el diseño metodológico presentado por el facilitador, en un
local que prestó las condiciones necesarias para garantizar la capacitación y alimentación de los
participantes y facilitador por 2 días, condiciones adecuadas para clases en aula y actividades de campo,
con acceso a equipo tecnológico básico para uso y presentación de materiales audiovisuales.

Así también se aseguró que el local prestara condiciones adecuadas para garantizar y facilitar el desarrollo
de prácticas de campo, ADTE y el facilitador se encargaron de asegurar los materiales para el desarrollo de
las prácticas de campo y laboratorio con base en el programa de capacitación elaborado.

El Centro Ecologico Los Guatusos, además de ser un centro de ecoturismo, esta iniciativa promueve la
educación ambiental y científica a través de exposiciones y cursos de formación para población de la zona.
Su excelente equipo técnico administrativo apoyó la preparación logística de las actividades de aula y
prácticas en coordinación con el facilitador.

6
Amigos de la tierra España se hizo cargo de coordinar y contratar los servicios de logística de parte de los
materiales, utensilios , equipos, alimentación y transporte para los participantes y facilitador.

- Seleccionar adecuadamente a los participantes, según perfil de convocatoria.

- Asegurar en tiempo y forma el hospedaje, la alimentación y el traslado de los participantes y del
facilitador a las instalaciones del lugar donde sería el taller.
- Garantizar la impresión y traslado de los materiales a facilitar a cada participante del taller.
- Garantizar el llenado diario de lista de Asistencia de los participantes y el apoyo en documentación
fotográfica del taller.
- Asegurar en tiempo y forma la elaboración y entrega de certificados de participación en
coordinación con el facilitador.

7
 IV. DESARROLLO DEL TALLER

1.2 PRIMER DÍA TALLER

De acuerdo con lo planificado en la guía metodológica los temas que se abordaron y actividades fueron las
siguientes:

Se desarrollo una Presentación sobre ALTERNATIVAS AGROECOLOGICAS PARA EL MANEJO SINERGICO DE

LA NUTRICIÓN Y SANIDAD DE LOS SUELOS, CULTIVOS, ANIMALES, HUMANOS Y PLANETA Charla
participativa.

Se realizó una Presentación y dialogo simultaneo sobre alternativas biofertilización del suelo para facilitar
la optimización rápida y fácil del potencial de crecimiento en las camas: microorganismos eficientes, dosis,
formas de aplicación y consideraciones sobre otros usos. Se espusieron las ventajas de la inoculación con
EM orgánico nativo

Se produjeron y se exlico el uso de Microorganismos eficientes como Alternativas biofertilización del suelo
y plantas (semillas y foliar) para facilitar la optimización rápida y fácil del potencial de crecimiento
saludable en las camas

Se desarrolló la Presentación y dialogo sobre Alternativas biofertilización del suelo para facilitar la
optimización rápida y fácil del potencial de crecimiento en las camas con trichoderma. Se explicaron las
dosis, formas de aplicación y consideraciones sobre otros usos.

Se explico prácticamente la producción y uso de Trichoderma como Alternativa de biofertilización del

suelo y salud de plantas para facilitar la optimización rápida y fácil del potencial de crecimiento en las
camas.

Se presentarón las Alternativas biofertilización del suelo para facilitar la optimización rápida y fácil del
potencial de crecimiento en las camas: Biofertilizantes, bioprotectores y biorestauradores a base de
hongos formadores de micorrizas,, dosis, formas de aplicación y consideraciones sobre otros usos. Se
conversó y dialogó en relación a esta tecnología. Se desarrollo una práctica (abreviada por razones de
tiempo) sobre la producción y utilización de estos hongos.

Se desarrolló una Charla participativa/ Ventajas de la Cromatografia de suelos / y se realizaron prácticas

de Cromatografia de suelos y tejidos vegetales./

1.3 SEGUNDO DÍA TALLER

8
Se presentó una Charla participativa sobre la Utilidad del monitoreo de indicadores de fertilidad de suelos
desarrollándose una práctica de contabilización de lombrices en las camas biointensivas del Centro
Ecológico.

Se brindó una charla participativa sobre la utilidad del monitoreo agroclimátologico y del conocimiento de
los pronósticos de corto, mediano y largo plazo. Se facilitaron links de internet y se presentaron videos
sobre construcción de pluviómetros caseros.

Se realizó Charla participativa/ Utilidad de las fases lunares por sus efectos sobre los cultivos y la calidad
de las cosechas.

Se desarrolló una practica sobre el manejo del folleto (en formato digital compartido en la red de
whatssapp) Manejo Ecológico de plagas y enfermedades con enfoque preventivo y correctivo. Se trato el
tema de Plantas para la protección de plantas, animales y humanos. Uso de Manzanilla, Chile, Nim,
Paraiso, Madero Negro, Jabón, Ceniza, etc.

Finalmente se realizó una evaluación colectiva del taller , previamente se habían realizado evaluaciones
individuales con preguntas abiertas las cuales fueron gravadas y se adjuntan en DVD. .

Dos a tres participantes comentan valoración personal.

9
V. CONCLUSIONES

• Un total de 37 personas participantes en el taller que llevan procesos de experimentación en el

Método de Cultivo Biointensivo conocieron y/o practicaron tecnologías orgánicas agroecológicas
complementarias a dicho método y expresaron interés en más capacitaciones sobre las
tecnologías descritas y otras, con la misma metodología y nivel. De las 37 personas participantes
23 fueron mujeres y 14 hombres las que en total tuvieron un total de 59 participaciones, 22
personas participaron los 2 días. Debido, sobre todo, a la realización de un taller paralelo sobre
cacao 12 personas que habían participado el primer dia no participaron el segundo día. 3 Nuevas
personas participaron el segundo día.

• El contenido del programa del taller fue desarrollado según diseño metodológico, pero con
cambios en dinámicas y amplitud de contenidos por imprevistos de tiempo y adaptación a las
necesidades del auditorio.

• Los resultados de la valoración de aprendizajes y evaluación del taller fueron muy satisfactorios

• Se entregó a disposición de los participantes el material didáctico y audiovisual que incluye

presentaciones en power point, folletos prácticos en pdf, links a la web, videos con información
actualizada e inédita para el autoestudio y la facilitación de actividades de enseñanza en las
tecnologías complementarias al método biointensivo, en formato electrónico,.

• Se obtuvo información individual en formato digital de la evaluación de la mayoría de las personas

participantes.

• Se elaboró Memoria del Desarrollo del Taller de 2 días que incluye fotografías de los diferentes
momentos del taller y contenido completo por tema del taller que contribuye a completar el
material de consulta disponible para la capacitación en el empleo del Método biointensivo.

10
VI. RECOMENDACIONES

• Las recomendaciones hechas por los participantes en la encuesta personal filmada de evaluación
se presentan en anexo 1 de este informe.

• Replicar y ampliar este tipo de talleres con estas temáticas en los niveles introductorio, medio y
avanzado en esta y en las otras áreas de influencia del proyecto para contribuir a fortalecer
habilidades y aprendizajes obtenidos de este taller y facilitar la adopción masiva de las
tecnologías, en beneficio de la salud de suelos, plantas, animales, las familias, comunidades,
municipios, país y planeta Tierra.

• Tratar de coordinar con instituciones que realizan actividades en la zona, ´pudiera ser con
personas contraparte comunes, para evitar duplicaciones de actividades que dificulten la
participación de las personas productoras en los talleres. Consultar con las instituciones presentes
en Los Guatusos o las personas que participan en sus actividades, las fechas y horarios en que se
pueden realizar dichas actividades sin interferir con el programa y el aprendizaje de los
participantes.

11
ANEXOS

Anexo 1. Transcripción de evaluaciones de las personas participantes

1.3.1 Evaluación en plenario.

Yo creo que este taller ha sido uno de los mejores y más importantes de los que
hemos podido tener aquí en este refugio. Tratándose de que estamos produciendo
orgánicamente estamos aprendiendo a elaborar nuevas … adquirir nuevos
conocimientos para combatir las plagas, porque nosotros siempre hemos creido que el
agua es un problema que tenemos aquí, tal vez no es un problema tenemos que
convivir con el, pero las plagas si es otro problema serio porque a veces son
consecuencia de las mismas aguas que tenemos, al haber pocos lugares secos las
plagas se concentran también allí, entonces tenemos que aprender a controlar ese
tipo de plagas, ahora también tenemos que tener cuidado en el uso de algunas
recetas, porque cuando aplicamos para un insecto también vamos a afectar a otros
insectos que son benéficos, también tenemos que mantener un equilibrio en esas
aplicaciones, yo creo que si ha sido la mejor inversión esto, y agradecerle a Luis, que
porfin lo tuvimos en este refugio, ya nosotros habíamos compartido anteriormente, y la
verdad es muy lindo y me gusto el acercamiento con la gente, porque aquí ya todos
nos conocemos, pero a veces uno es muy timido cuando viene otro, pero me parecio
que interactuaron bastante bien, todos los que están participando.

Yo diría que le diéramos un aplauso a Luis.

Aplausos.
Agradecimiento del facilitador.

12
1.3.2 Evaluaciones individuales

NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN. VALORACIÓN PERSONAL RECOMENDACIONES A QUEJAS O

PERSONA DEL TALLER ADTE SUGERENCIAS,
PARTICIPANTE. NINGUNA
ALEJANDRO Contraparte Me parece muy bien Me parece que esto es algo Me parece bien, muy
AMADOR ADTE porque estamos importantísimo para Amigos dinámico, y sobre
MENDOZA aprendiendo nuevos de la Tierra y para cualquier todo se ha visto
métodos de producción organismo que quiera dentro del grupo que
además para combatir invertir sanamente en el todos están positivo,
nuestras malezas, medio ambiente, porque es algo que estamos
combatir las plagas que esto estimula a que aprendiendo y
nos afectan los cultivos produzcamos sanamente estamos compartido
pero de una manera que nuestros cultivos y que nuevas experiencias,
sana, orgánica, nuestros productos sean me parece muy bien
aprovechando la sanos, esto es la mejor la metodología, en la
trichoderma, inversión que puede hacer forma los espacios, la
estimulando las plantas un organismo que quiera confianza que hay
con las micorrizas, con trabajar en pro de los dentro de todo el
todo esto vamos a tener recursos humanos y del grupo, para poder
mejor efecto en la medio ambiente. compartir los temas.
producción.
ANAJULIA Contraparte Me pareció excelente Otras mejoras
VICTO ADTE
SOMARUSIA
ANDREA Contraparte El taller me pareció muy Sugiero a Amigos e la Tierra Todo estuvo bien me
GONZALEZ ADTE importante, que nos sga apoyando, que pareció
GRANADOS sigamos teniendo más perfectamente,
capacitaciones para adquirir
más conocimientos, para
que así las familias de aquí
de Los Guatusos tangamos
mejor alimentación en
nuestros hogares,
DAIRA LOPEZ Contraparte Desde que ingrese al Creo que el proyecto de No, para mí todo está
MENOCAL ADTE programa no me he Amigos de La Tierra siga bien. Los talleres nos
perdido ni un solo taller, apoyando, porque ahora va los han impartido de
me ha parecido a terminar este proyecto, va una manera sencilla,
importante porque a cerrar en diciembre y sería han usado métodos
hemos conocido algo bueno que nos sigan que nosotros
que no lo sabíamos, y apoyando, para seguir podemos entender,
sobre todo que son dándole seguimiento, y que hasta la vez no tengo
recursos que tenemos en el Centro Ecológico siga quejas del proyecto.
nuestro lugar verdad, y anuente a esto Nos han apoyado en
no sabíamos cómo apoyándonos también para todo lo que ellos han
aprovecharlos y ahora ya recibir los talleres. Para que podido, con asistencia
tenemos una idea de tengamos más capacitación técnica con

13
 cómo hacerlo y poder porque uno tiene que seguir materiales, y sería
reproducirlo. aprendiendo. bueno que tan
siquiera nos dieran un
año más para seguir
aprendiendo.
ESPERANZA Contraparte Muy bonito, muy Que sigan adelante, está No todo está bien.
LAZO TELLES. ADTE divertido, muy muy bonita.
interesante, cada día
uno aprende más.
JOSÉ RAMÓN Contraparte A mí me ha parecido Para mi parecer, se podría Ninguna
COLLADO ADTE muy excelente y muy seguir el proyecto, se podría
BOLICHE bueno. seguir dando talleres,
porque a como nosotros
estamos beneficiados,
nosotros ocupamos que se
beneficien otras familias
pobres como nosotros.
KATIA Contraparte Muy bonito porque Lo haría para muchos Necesitamos saber
YAHOSKA ADTE aprendí muchas cosas beneficios en nuestro más sobre las
LOPEZ para el beneficio de proyecto. Nos beneficiamos enfermedades de las
nuestro cuerpo.- en el aspecto de los cultivos plantas, hay plantas
que vayamos a sembrar. En que se nos enferman
la forma que podemos mucho y no sabemos
avanzar para que no se nos cómo hacer para
enfermen combatir las plagas.
LORENZO Contraparte Muy bueno y muy Que sigan dando estos Que hagan otros
MARTINEZ ADTE productivo estuvo el talleres que están talleres tal vez
HERNANDEZ taller. buenísimos. A uno le trae mejores. Estos
bastantes ideas, cosas que talleres así están bien.
tal vez uno no se daba Me gusto este taller.
cuenta. Cuando viene gente
que sabe mucho entonces
ya uno comienza ya uno a
entender. La gente
estudiada le trae buenas
noticias.
MARIA Contraparte Me pareció bastante Que las aprovechen, y que Para mí todo está
ADTE bueno, porque uno está nos brinden más bien.
aprendiendo como estar enseñanzas de lo mismo
combatiendo con los que es muy importante.
bichos, y ayudar las
plantas para que se
desarrollen mejor, y den
buena producción y más
sana.
MARIA CECILIA Contraparte Me pareció muy bien Instalar laboratorio para las Todo estuvo bien.
AGUILAR ADTE muy interesante porque muestras del suelo, para Muy bien.
MENOCAL aprendimos cosas que saber uno como va
no sabíamos. Si estuvo progresando uno en el
muy interesante. manejo del suelo,
MINERVA Contraparte Me pareció bien pero ahí Muy bien gracias a Dios,
SABALLOS medio medio le agarre, esperamos más en

14
ESPINOSA ADTE queremos más capacitaciones.
capacitaciones.
MIRIAM UBAU Contraparte Muy interesante, en Tal vez un poco más de Darles más
ADTE realidad muy bonito, son capacitación, para aprender capacitaciones a los
cosas que en realidad más y darle un poco más de productores, para
nosotros casi no las seguimiento. poner las cosas más
sabíamos, muy bueno y en práctica para tener
muy importante para los buenos resultados.
huertos al menos de lo
de los hongos, es muy
interesante.
PABLO Contraparte Este taller es muy bueno. Agradezco a Amigos de la Todo está bien, bien
RAMIREZ ADTE Tal vez con mucho pesar Tierra lo que han hecho entendido, sobre esta
por no haber podido hasta este tiempo, La tecnología muy
venir el día de ayer. Este sugerencia es que en esta importante. No tengo
taller es muy etapa en que va a terminar ninguna queja.
importante, he el proyecto sería que no nos
aprendido cosas que son dejen solos verdad, porque
útiles aquí en el campo, los campesinos somos como
en otros países por eso muy olvidados, por las
se desarrollan muy múltiples ocupaciones que
rápidamente, porque el tenemos. Que vivan
campesino vive en todo, ayudándonos.
con todo lo que son los
microorganismos, y las
micorrizas que es una
cosa muy importante
para los cultivos, lástima
que no estuve en el taller
de ayer donde explicaron
como producirlas pero
creo que con la ayuda de
mis compañeros, voy a
recuperar lo que perdí
de ayer, eso es muy
importante.
PATRICIA Técnica ADTE, Fascinante, la verdad. que sea un poco más amplia Así como estuvo el
PADILLA Promotora de Me ha impactado la capacitación, para que así taller estuvo muy
PEREIRA huertos. demasiado, me ha podamos entenderlo más y bueno, lo único un
llamado mucho la tener más conocimientos, poco más de
atención lo que son los que la capacitación en vez dinámica, para
hongos trichoderma y de 2 días fuera de 4 días, o hacerlo más
micorrizas. Esta una capacitación para ser participativo, para
tecnología ha venido a técnico medio, para así ver que no solo el
cambiar mi mente, si nos logramos capacitar en facilitador hable, que
muchas cosas, ahora ya esto y aplicarlo acá en el sea un poco más
tengo el cómo hacerlo, y Refugio dinámico, para que
propagarlo, y hacerlo y así todos podamos
aplicarlo en mi pequeña dar nuestras
parcela que tengo, opiniones.
incluso estoy que voy a
explicarle a mi padre
para que lo aplique

15
 también en su cacao.
ROSIBEL Contraparte Muy buenísimos porque Que ojalá nunca termine No todo está bien.
NARVAEZ RIVAS ADTE estas cosas aquí nunca que sigamos adelante. Que Perfectamente bien.
habían venido y ahora si no es una cosa que nos
que están viniendo lo enseñen otra. Y queremos
vemos excelente aprender de los que vienen
nosotros. Debemos de de allá.
perseguirlo de seguir
adelante, aprovechar el
tiempo ahora que nos
están ayudando gracias a
Dios.

16
2 ANEXO: PARTICIPANTES y PARTICIPACIONES POR DIA.

TOTAL PARTICIPANTE
Num Nombre y Prime Segund Muje Hombr PERSONA
PARTICIPACIONE S LOS DOS
. apellidos r día. o día. r e L ADTE
S DIAS
Minerva
1 Saballo 1 1 1 0 2 1
Espinoza
Aurelia
2 Fajardo 1 1 0 1 0
Altamirano
Ana Julia
3 Vivas 1 1 1 0 2 1
Sabedra
Andrea
4 Maria 1 1 1 0 2 1
Altamirano
Lorenzo
5 Martinez 1 1 0 1 2 1
Hernandez
Andrea
6 1 1 1 0 2 1
Gonzalez
Alejandro
7 Amador 1 1 0 1 2 1
Mendoza
Rosibel
8 Narvaez 1 1 1 0 2 1
Rivas
Minam
9 Ubau 1 1 1 0 2 1
Aguilar
Toribia
10 Francisca 1 1 1 0 2 1
Lazo Tellez
Laura
11 Lopez 1 1 1 0 2 1
Menocal

17
 TOTAL PARTICIPANTE
Num Nombre y Prime Segund Muje Hombr PERSONA
PARTICIPACIONE S LOS DOS
. apellidos r día. o día. r e L ADTE
S DIAS
José
Ramón
12 1 1 0 1 2 1
Collado
Boniche
Maria
Cecilia
13 1 1 1 0 2 1
Aguilar
Menocal
Felicita
14 Gonzalez 1 1 1 0 2 1
Oporta
Katia
15 Yahosca 1 1 1 0 2 1
Lopez
Sonia
16 Canales 1 1 0 1 1 0
Mercado
Ana J.
17 1 1 1 0 2 1
Victor. S
Isabel
18 Lopez 1 1 0 1 0
Duarte
Olga
19 Martiz 1 1 0 1 0
Hernandez
Carmen
20 1 1 1 0 2 1
Borje
Francisco
21 1 0 1 1 0
Palacios
Maria
22 Barrera 1 1 0 1 0
Palacios
Veronica
23 Sanchez 1 1 0 1 0
Hernandez
Arajorge
24 Rodriguez 1 1 0 1 0
Ortiz

18
 TOTAL PARTICIPANTE
Num Nombre y Prime Segund Muje Hombr PERSONA
PARTICIPACIONE S LOS DOS
. apellidos r día. o día. r e L ADTE
S DIAS
Evaristo
25 Iasguirre 1 1 0 1 2 1
Soza
Patricia
26 Padilla 1 1 1 0 2 1 1
Pereira
Jefry Josue
27 1 0 1 1 0
Canales
Juan Jose
28 Manzanare 1 1 0 1 2 1
s
Angel
29 Salinas 1 0 1 1 0
Segura
Jufril
30 Murillo 1 0 1 1 0
Ramos
Kabert
31 Alejandro 1 0 1 1 0
Ochoa
Oscar
32 Bermudez 1 1 0 1 2 1 1
Collado
Gerardo
33 1 1 0 1 2 1 1
Gonzalez
34 Luis Valles 1 1 0 1 2 1 1
Pablo
35 1 0 1 1 0
Ramirez
Jerlyg Jirón
36 1 1 0 1 0
Soballo
Angely
37 Quintana 1 1 0 1 0
P.
TOTAL 34 25 23 14 59 22

19
 ANEXO: PROGRAMA Y PLAN METODOLÓGICO

TALLER: MICROORGANISMOS DE MONTAÑA Y CONTROL DE PLAGAS EN EL

MANEJO DE HUERTOS FAMILIARES BAJO EL MÉTODO DE CULTIVO BIOINTENSIVO
EN LA ZONA DE LOS GUATUZOS, RÍO SAN JUAN

OBJETIVO ESPECÍFICO: Los participantes obtendrán conocimientos sobre el control de plagas y

microorganismos de montaña que garanticen una mejor sustentabilidad del crecimiento de
cultivos en el establecimiento de huertos biointensivos.

PROGRAMA Y DISEÑO METODOLÓGICO

Primer día: martes 20 de Noviembre de 2018, 8 am a 5 pm

Lugar/Facilitado Tiempo
Procedimientos/conteni
Tema Objetivos Materiales r estimad
do general
o
Los Auditorio/equipo
participantes logístico Amigos
se inscriben. de a Tierra.
Recoger
información
relevante
para La inscripción deberá ser
Formatos en
Llegada y elaboración diaria, e incluir nombre
blanco o fichas 8:00 a
registro de de completo, procedencia,
de registro 8:20 am.
participantes. certificados correo y teléfono del
impresas
de participante
participación
y envío de
memoria del
taller y
mantener
contacto
Presentación sobre Auditorio, Luis.
ALTERNATIVAS
Ubicar a los AGROECOLOGICAS PARA Facilitador:
participantes EL MANEJO SINERGICO DE Computadora,
Bienvenida, en el LA NUTRICIÓN Y SANIDAD proyector.
Instrucciones, contexto, los DE LOS SUELOS, 25
Programa del objetivos y CULTIVOS, ANIMALES, Participantes: minutos
taller programa del HUMANOS Y PLANETA Papel y lápiz
Taller de 2 Charla participativa. para toma de
días Entrega de materiales notas.
impresos; presentación del
facilitador instructor.
•Producción y Hacer del Presentación y dialogo Facilitador: Auditorio/Luis
aplicaciones de conocimiento sobre Alternativas Computadora, 30 min
biofertilizantes de los biofertilización del suelo proyector.
20
a base de participantes para facilitar la
microorganismo la optimización rápida y fácil
s efectivos y/o alternativas del potencial de
bioles. locales crecimiento en las camas:
biofertilizació microorganismos
n fomentando eficientes, dosis, formas de
la salud del aplicación y
suelo consideraciones sobre
otros usos.
Ventajas de la inoculación
con EM orgánico nativo

Cubeta de 20 Campo, cobertizo-

litros o corredor/Luis
Bidón de 20
litros
Manguera
transparente (1
m),
Hacer del Practica de producción y
Silicona
conocimiento uso de Microorganismos
(Loctite)
•Producción y de los eficientes como
30 libras de
aplicaciones de participantes Alternativas
semolina
biofertilizantes la biofertilización del suelo y
(puede ser
a base de alternativas plantas (foliar) para 40 min
usado maíz o
microorganismo locales facilitar la optimización
sorgo molido)
s efectivos y/o biofertilizació rápida y fácil del potencial
2 litros de leche
bioles. n fomentando de crecimiento saludable
fresca de vaca
la salud del en las camas
4 atados de
suelo
dulce
Bolsas plásticas
Pala
Pico
Bomba de
mochila

Receso con refrigerio, 3 minutos de ejercicios para la salud y proyección de video Auditorio
10 min
corto reflexivo de 5 min. Espacio abierto para comentar video.
Presentación y dialogo Auditorio/Luis
Hacer del
sobre Alternativas
conocimiento
biofertilización del suelo
de los
para facilitar la
•Producción y participantes
optimización rápida y fácil
aplicaciones de las Facilitador:
del potencial de
biofertilizantes alternativas Computadora, 30 min
crecimiento en las camas:
a base de locales proyector.
trichoderma, dosis, formas
Trichoderma. biofertilizació
de aplicación y
n fomentando
consideraciones sobre
la salud del
otros usos.
suelo
•Producción y Hacer del Practica de producción y Cocos. cobertizo-o
aplicaciones de conocimiento uso de Trichoderma como Machete corredor/Luis 20 min
biofertilizantes de los Alternativa de Panas plásticas

21
a base de participantes biofertilización del suelo y Olla
Trichoderma. las salud de plantas para Arroz o sorgo.
alternativas facilitar la optimización (Holotes de
locales de rápida y fácil del potencial maíz podrían
biofertilizació de crecimiento en las servir)
n fomentando camas.
la salud del Cocina de gas o
suelo fogón
Velas
Candil
Jeringas (50 cc)
Maskingtape
Bolsas plásticas.
Plástico
transparente
Velas (paquete)
Jeringa
Presentación y dialogo Auditorio/Luis
sobre Alternativas
biofertilización del suelo
Hacer del
para facilitar la
conocimiento
optimización rápida y fácil
•Producción y de los
del potencial de
aplicaciones de participantes
crecimiento en las camas:
biofertilizantes las Facilitador:
Biofertilizantes,
a base de alternativas Computadora, 30 min
bioprotectores y
Hongos locales proyector.
biorestauradores a base de
formadores de biofertilizació
hongos formadores de
Micorrizas.. n fomentando
micorrizas,, dosis, formas
la salud del
de aplicación y
suelo
consideraciones sobre
otros usos.

Práctica de producción de Campo-

Alternativas cobertizo/Luis
biofertilización del suelo
para facilitar la Lamina de zinc
Hacer del optimización rápida y fácil o hierro.
conocimiento del potencial de Leña seca
•Producción y de los crecimiento en las camas: Saco,
aplicaciones de participantes Biofertilizantes, Semillas de
biofertilizantes la bioprotectores y sorgo
a base de alternativas biorestauradores a base de Tierra 50 min
Hongos locales hongos formadores de Harina de roca
formadores de biofertilizació micorrizas. Minerales
Micorrizas. n fomentando Práctica complementaria: marinos iónicos
la salud del la inoculación de sustratos, Microorganismo
suelo semillas y plántulas con s efectivos
EM, Hongos Micorrizos y Melaza
empanizado órgano-
mineral.

Almuerzo 12pm

22
Realización de Auditorio /Luis
análisis de Valles
suelos por Charla participativa/ Facilitador:
cromatografía e Ventajas de la Computadora,
50 min
interpretación Cromatografia de suelos / proyector.
de los mismos.

Muestras de Auditorio y
suelos secos Campo
Pesa con abierto/Luis
precisión de Valles
decimas gramo
Nitrato de plata
Hidroxido de
sodio
Papel Whatman
#1
Mortero de
Realización de
porcelana
análisis de
Papel carta 50
suelos por
Práctica la Cromatografia hojas
cromatografía e
de suelos / Papel higienico. 2 horas
interpretación
Caja de carton
de los mismos.
(tamaño carta
min.
Bolsa plástica
negra jardinera.
Basos plásticos
10
Capsulas de
Petri de 3ª 5
pulgadas.
Tijeras
Clavo

Segundo día, miércoles 21 de Noviembre de 2018. Manejo de cultivos, plagas y enfermedades.

jornada de la mañana, 8 am– 12 pm

Procedimientos/contenid Lugar/Facilitado Tiemp
Tema Objetivos Materiales
o general r o
Recordar los Auditorio/Luis
elementos que
Repaso día 1 y deben
presentación de manejarse 10
Charla participativa
la jornada del día para lograr la minutos
2. salud de
suelos y
cultivos.

23
 Facilitador: Auditorio y Campo
Computadora abierto/Luis
, proyector. Valles
Los 1.5
Pico, coba,
Medición de participantes horas
pala, bolsas
indicadores de conocen Charla participativa/ (0.5 h
plásticas de 3
fertilidad de metodologías Utilidad del monitoreo de charla 1
libras y
suelos para indicadores de fertilidad de hora
ziplook,
. establecer suelos. práctica
papel,
indicadores de
lapicero,
de fertilidad campo).
marcador
acrílico
permanente.
Presentar Auditorio/ Luis
información Valles.
sobre Páginas
web con
información
sobre,
situación Charla participativa/
actual, Utilidad del monitoreo Computadora
Monitoreo
pronósticos agroclimátologico y del y proyector.
Agroclimatológic 60 min.
de corto, conocimiento de los Uso de
o
mediano y pronósticos de corto, registros
largo plazo. mediano y largo plazo.
Construcción
rustica de:
Pluviómetro
Anemómetro
Veleta
Barómetro
Proporcionar Auditorio/ Luis
elementos Valles.
Influencia lunar para la toma Charla participativa/
en los cultivos, en cuenta de Utilidad de las fases lunares Computadora
animales y las fases por sus efectos y proyector. 30 min.
personas. lunares en la sobre los cultivos y la
producción calidad de las cosechas.
biointensiva,

Almuerzo 12 pm.
Jornada de la tarde, 1-3 pm
Recetas orgánicas Manejo Ecológico de plagas Auditorio Luis
Proporcionar
para manejo de y enfermedades enfoque Valles
elementos
plagas y preventivo y correctivo.
para Facilitador:
enfermedades.
desarrollar la Proyector y
Plantas para la protección
producción de computadora.
Manejo Ecológico de plantas, animales y 90 min
recetas para el
de Plagas y humanos. Uso de
manejo de
enfermedades Manzanilla, Chile, Nim,
plagas y
enfoque de Paraiso, Madero Negro,
enfermedades
mejoramiento de Jabón, Ceniza, etc.
.
la salud vegetal,
24
preventivo y
correctivo.
Refrigerio de la tarde, video corto opcional
Participantes llenan de Auditorio,
Evaluar forma anónima hoja de participantes,
desempeño y Evaluación individual con ADT, Luis Valles
resultados del preguntas cerradas y
taller abiertas.
Evaluación del Formato de
taller, entrega de Entregar Participantes llenan en evaluación,
30 min
certificados y certificado de conjunto mediante votación Charla
clausura culminación preguntas de evaluación con participativa
de taller respuestas cerradas.

Clausurar Dos a tres participantes

taller comentan valoración
personal

25
ANEXO DE LINKS PARA EL MONITOREO AGROCLIMÁTICO.

http://www.fallingrain.com/icao/MNBR.html

http://www.ssd.noaa.gov/goes/east/carb/flash-avn.html

http://www.ssd.noaa.gov/PS/TROP/floaters/97L/flash-vis-short.html

http://www.servir.net/

http://gis.ncdc.noaa.gov/map/drought/Global#app=cdo

http://www.climatecentral.org/news/atmosphere-ripe-for-el-nino-17590

http://www.ospo.noaa.gov/Products/ocean/sst/anomaly/anim.html

http://esamultimedia.esa.int/docs/DNSC-Scientific-Report_1_2007.pdf

http://www.worldweatheronline.com/v2/weather.aspx?q=12.1508,-86.2683&day=0

http://rammb.cira.colostate.edu/templates/loop_directory.asp?data_folder=dev/lindsey/loops/goes14&image_widt
h=1020&image_height=720&number_of_images_to_display=50&loop_speed_ms=80

http://www.goes.noaa.gov/browsat3.html

http://www.met.inf.cu/asp/genesis.asp?TB0=PLANTILLAS&TB1=MAPATIEMPO

http://www.ssd.noaa.gov/goes/east/carb/wv-animated.gif

http://meteoinfo.ru/forecasts5000/nicaragua/managua

http://wwwghcc.msfc.nasa.gov/GOES/goeseasthurrir.html

http://redmet.ineter.gob.ni/Consultas/datos.aspx?Id=249

http://www.ospo.noaa.gov/Products/ocean/sst/anomaly/

http://www.eldoradocountyweather.com/climate/world-maps/world-drought-risk.html

http://www.worldweatheronline.com/La-Fundadora-weather/Jinotega/NI.aspx?day=20

http://squall.sfsu.edu/crws/jetstream.html

http://weather.msfc.nasa.gov/cgi-bin/post-goes

https://weather.msfc.nasa.gov/GOES/goeseasthurrir.html

http://oiswww.eumetsat.org/IPPS/html/MSG/PRODUCTS/MPE/FULLDISC/

26
https://earth.nullschool.net/

https://earth.nullschool.net/#current/ocean/surface/currents/orthographic=-86.74,13.82,1604

https://www.cfanclimate.net/

http://www.fallingrain.com/world/NU/10/Managua.html

http://www.ineter.gob.ni/dis_managua

https://www.lightningmaps.org/?lang=en#x=-82.5723;m=sat;r=0;t=3;s=0;o=0;b=;n=0;y=13.7325;z=6;d=2;dl=2;dc=0;

https://www.nhc.noaa.gov/gtwo.php?basin=atlc&fdays=5

http://images.intellicast.com/WxImages/Satellite/hicbsat.gif

http://images.intellicast.com/Global/Precipitation/ForecastPM.aspx?region=carib

http://images.intellicast.com/Global/Precipitation/ForecastPM.aspx?region=camer

27