Professional Documents
Culture Documents
PRACTICA N° 05
ASIGNATURA : FISICOQUÍMICO
CICLO : IV
YARINACOCHA-UCAYALI
2016-II
I. INTRODUCCIÓN:
Calor es la forma de energía que se transfiere entre dos sistemas (o un sistema y sus
alrededores) debido a una diferencia de temperatura. El calor es energía en tránsito
que se reconoce solo cuando se cruza la frontera de un sistema termodinámico. Una
vez dentro del sistema, o en los alrededores, si la transferencia es de dentro hacia
afuera, el calor transferido se vuelve parte de la energía interna del sistema o de los
alrededores, según su caso. El término calor, por tanto, se debe de entender
como transferencia de calor y solo ocurre cuando hay diferencia de temperatura y en
dirección de mayor a menor. De ello se deduce que no hay transferencia de calor entre
dos sistemas que se encuentran a la misma temperatura (están en equilibrio térmico).
Las moléculas de un sistema se desplazan con cierta velocidad, además giran y vibran
aleatoriamente y todo este movimiento les confiere una energía cinética que es la parte
de la energía interna que es energía sensible, porque la velocidad promedio de las
moléculas es proporcional a la temperatura, que es lo que podemos sentir. Esta
energía que tiene que ver con la fase en que está el sistema, se llama energía latente.
Los átomos están unidos por enlaces que se forman y se destruyen en las reacciones
químicas. La energía interna asociada con los enlaces atómicos, es la energía
química. Y por fin, las fuerzas de atracción en el núcleo de los átomos constituyen la
energía, que se libera en las reacciones nucleares. Todas estas formas de energía, se
almacenan en el interior del sistema y conforman su interna. Estas formas de energía,
son la Transferencia de calor y el Trabajo. Cuando el origen o la fuerza motriz de la
interacción es una diferencia de temperatura, decimos que es calor, en caso contrario
es trabajo.
II. OBJETIVOS:
Evaluar experimentalmente el calor especifico, el calor especifico de cierta sustancias
Para aumentar la temperatura de un cuerpo hace falta aplicarle una cierta cantidad
de calor (energía). La cantidad de calor aplicada en relación con la diferencia de
temperatura que se logre depende del calor específico del cuerpo, que es distinto para
cada sustancia.
𝑸𝑺 = ∆𝑼 = 𝒏𝑪𝒗 (𝒕𝟐 − 𝒕𝟏 )
En donde U representa la energía interna del sistema, n son las moles de la sustancia
y es el calor específico a volumen constante. Los valores de calor específico varían
también con la temperatura ambiente y el estado físico de agregación de las
sustancias.
Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va subiendo su temperatura hasta que llega
a 0 °C (temperatura de cambio de estado); a partir de ese momento, aunque se le siga
aplicando calor, la temperatura no cambiará hasta que se haya fundido del todo. Esto
se debe a que el calor se emplea en la fusión del hielo. Una vez fundido el hielo la
temperatura volverá a subir hasta llegar a 100 °C; desde ese momento, la temperatura
se mantendrá estable hasta que se evapore toda el agua.
El concepto fue introducido alrededor de 1762 por el químico escocés Joseph Black.
Amoníaco:
de fusión: 753 kJ/kg (180 kcal/kg) a −77,73 °C;
de vaporización: 1369 kJ/kg (327 kcal/kg) a −33,34 °C.
El agua tiene un calor de vaporización alto ya que, para romper los puentes de
hidrógeno que enlazan las moléculas, es necesario suministrar mucha energía;
también tiene un calor de fusión alto.
Una de las ventajas del elevado calor de vaporización del agua es que permite a
determinados organismos disminuir su temperatura corporal. Esta refrigeración se
debe a que, para evaporarse, el agua de la piel (el sudor) absorbe energía en forma de
calor del cuerpo, lo que hace disminuir la temperatura superficial. Otro buen ejemplo
del calor latente de vaporización del agua es cuando se riega el suelo: el agua se
evapora y absorbe energía, por lo que el ambiente se refresca.
V. PARTE EXPERIMENTAL:
120
T,°C
100
80
T,°C
60
T,°C
40
20
0
0 1 2 3 4 5 6 7
t,min
VI. RESULTADOS:
- mc ∶ 0.80Kg.
𝑘𝑐𝑎𝑙
- cpc ∶ 0.11
𝑘𝑔
1 Kcal
- cpw ∶
Kg °c
14.3334 𝑘𝑐𝑎𝑙⁄𝑚𝑖𝑛
1850𝑤 (6.667𝑚𝑖𝑛) =
1000𝑤
𝑘𝑐𝑎𝑙
= [0.80𝑘𝑔(0.11 ] [100 − 27.8] + 1.5𝑘𝑔 (1.0𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑘𝑔 )
𝑘𝑔 °𝑐
𝑘𝑐𝑎𝑙
+ (100 − 27.8) + 0.157𝑘𝑔(539.07) 𝑄
𝑘𝑔 𝑝𝑒𝑟𝑑
Qperd. = 176.75-216.6
Qperdid. = -39.85
VII. CONCLUCION:
VIII. RECOMENDACIONES
IX. BIBLIOGRAFÍA: