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SAN MARTÍN
CICLO: X
FECHA: 27/10/2017
TARAPOTO-PERÚ
2017-II
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN....................................................................................................... 3
II. OBJETIVOS .............................................................................................................. 4
2.1. Objetivo general............................................................................................... 4
2.2. Objetivos específicos ...................................................................................... 4
III. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA................................................................................ 4
3.1. DESCRIPCIÓN DE LA ESPECIE BOMBONAJE ............................................ 4
3.1.1. Características de la especie .................................................................. 5
3.1.2. CONDICIONES ECOLÓGICAS NECESARIAS ........................................ 6
3.1.2.1. Clima....................................................................................................... 6
3.1.2.2. Suelos..................................................................................................... 6
3.1.3. RENDIMIENTO EN LA COSECHA ........................................................... 7
3.1.3.1. Cosecha ................................................................................................. 7
3.1.3.2. Rendimiento .......................................................................................... 8
3.2. PROCESO DE OBTENCIÓN DE LAS FIBRAS DE PAJA TOQUILLA
EMPLEADA EN ARTESANÍAS ................................................................................... 8
3.2.1. Cultivo de la fibra.................................................................................... 10
3.2.2. Recolección del material vegetal.......................................................... 11
3.2.3. Separación – Desvenado....................................................................... 11
3.2.4. Cocción .................................................................................................... 12
3.2.5. Secado ..................................................................................................... 13
3.2.6. Blanqueo.................................................................................................. 14
3.2.7. Selección y embalaje ............................................................................. 15
3.3. COMPOSICIÓN QUÍMICA ESTRUCTURAL Y NO ESTRUCTURAL DE LA
FIBRA DE BOMBONAJE .......................................................................................... 16
3.4. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y MECÁNICAS DE LA FIBRA DE
BOMBONAJE ............................................................................................................. 17
3.4.1. Características físicas............................................................................ 17
3.4.2. Flexibilidad .............................................................................................. 17
3.4.3. Resistencia a la fricción......................................................................... 17
3.4.4. Resistencia a la rotura ........................................................................... 17
IV. CONCLUSIONES................................................................................................ 18
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ...................................................................... 19
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I. INTRODUCCIÓN
Las plantas productoras de fibra, son sin duda las que siguen en orden de
importancia por su utilidad para el hombre y su influencia en el desarrollo de la
civilización. Un producto extractivo; la "paja toquilla" o "bombonaje", es utilizada
en la fabricación de sombreros y otras artesanías semejantes que se obtiene de
la planta denominada bombonaje (Carludovica palmata) de mucho valor
comercial, ya que representa un rubro importante dentro de la actividad
económica, en nuestra región San Martín (Torres, 2001).
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II. OBJETIVOS
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Las flores poseen un cierto aroma y son abundantes, presentándose
en la proporción de una femenina por cuatro masculinas. Cuando se desarrolla
la flor, las espigas se cubren por filamentos largos y enredados de color blanco
cremoso. El fruto es una baya de color castaño y de conformación tetrágona;
es carnoso y contiene muchas semillas, por lo que se puede decir que es
polispermo. En general es una planta muy ornamental y prospera bajo cultivo; y
si no se lleva una control en la poda o cultivo de las parcelas, generalmente
se la va a encontrar formando matorrales de hasta tres metros de altura
(Valastegui, 1974).
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Aplicación: Sus hojas antes de abrirse, son sometidas a un proceso
de elaboración de fibras, y de estas fibras se obtienen artesanías, y
los mundialmente famosos sombreros de paja toquilla, mal llamados
(Panamá Hat)
3.1.2.1. Clima
3.1.2.2. Suelos
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En lo referente al contenido de fósforo que se puede decir que es
uno de los principales elementos que puedan afectar la cálida final de los
cultivos de este tipo de planta, los suelos de la costa también lo presentan en
un mayor porcentaje al igual que el contenido de potasio, de ahí que los
cultivos en la costa presenten mayores rendimiento y calidad de cultivo (López
& Bolívar, 2007).
3.1.3.1. Cosecha
Como cada planta está formada por varios pecíolos largos que se levantan
desde el suelo, formando en su parte superior una hoja con apariencia de
palma. Para el proceso de obtención de la fibra se aprovecha este tallo llamado
“cogollo” antes de que abra la hoja de palma (contiene la hoja plegada en su
interior), es decir, que se cosecha aproximadamente una semana antes de la
hoja comience a abrirse, pues si se corta antes, la paja obtenida al final del
proceso es muy corta y delgada, por lo tanto poco resistente; y si por el contrario
se corta después de la semana es de mala calidad, a pesar de ser larga (López
& Bolívar, 2007).
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Figura N°1. Cosecha de los cogollos de bombonaje.
Fuente: López & Bolívar, 2007.
3.1.3.2. Rendimiento
Las fibras, tomadas del árbol, a manera de cogollos debe pasar por
una serie de etapas antes de convertirse en el producto intermedio, que es la
fibra, la cual queda a manera de hebras, y que durante el proceso de
obtención son sometidas a tratamientos para darles la suavidad y blancura
necesarias. Estas hebras de la fibra son las que se emplearán para la
elaboración de las artesanías. A continuación se detallarán cada una de estas
etapas.
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Recolección del material vegetal
(Cultivo – cosecha)
Cogollos verdes
Desvenado
(Desvenado, agujado – separado)
Cogollos limpios
Cocción
(30 minutos – después de la ebullición)
Secado
(Escurrido, sombra y sol) 48horas
Blanqueo
(Valor agregado)
Selección y Embalaje
Comercialización como
Elaboración de artesanías materia prima para
elaboración de artesanías
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3.2.1. Cultivo de la fibra
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3.2.2. Recolección del material vegetal
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Figura N°5. Etapa de separación – desvenado.
Fuente: López & Bolívar, 2007.
3.2.4. Cocción
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Figura N°6. Etapa de cocción
Fuente: López & Bolívar, 2007.
3.2.5. Secado
Sacudido y desprendido: Los cogollos son sacudidos para que sus hojas
húmedas se separen, y si no se logra con esta acción se deben desprender
manualmente para que las hojas tomen cuerpo y grosor necesarios, lo cual
demanda mucho tiempo y dedicación.
Secado a la sombra: Para obtener una paja de buena calidad los cogollos
deben secarse sobre los cordeles y bajo sombra.
Soleado: Esta etapa de exposición al Sol se lleva a cabo para disminuir aun más
la humedad y obtener un producto de mejor calidad. El tiempo de secado
con sol brillante es de 8 a 9 horas, y el tiempo de secado en días
nublados es de aproximadamente 11 horas.
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Figura N° 7. Secado.
Fuente: López & Bolívar, 2007.
3.2.6. Blanqueo
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sahumado o si será necesario repetir el procedimiento de lavado, azufrado y
asoleado (López & Bolívar, 2007).
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luego de amarrar los tongos de paja toquilla se almacenan en el piso los que
están listos para su transporte y comercialización (López & Bolívar, 2007).
Compuestos extraibles,
17.20%
α- celulosa, 42.20%
Cenizas, 6.30%
α- cel ulosa
Ligninas
Hemicelulosas
Hemicelulosas , Cenizas
14.90%
Compuestos
extraibles
Ligninas , 19.40%
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3.4. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y MECÁNICAS DE LA FIBRA DE
BOMBONAJE
3.4.1. Características físicas
3.4.2. Flexibilidad
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La muestra cosechada a 27 días de germinado, presenta baja resistencia
a la rotura, excelente blancura y buena textura; cosecha de 35 días, presenta
buena resistencia a la rotura, buena blancura y buena textura; una cosecha de
43 días, presenta excelente resistencia a la rotura, baja blancura· y regular
textura (Torres, 2001).
IV. CONCLUSIONES
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V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Heywood, V. (1985). Las plantas con flores. Editorial Reverté S. A., Barcelona.
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