Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Química y Farmacia
Guía de Prácticas de Laboratorio

12 Valoración de un Álcali vs un Ácido

Objetivos de la práctica de laboratorio

1. Valorar una solución alcalina con una solución ácida de concentración conocida, desarrollando
destrezas en el uso y manejo de la bureta.

Docente Q. F. Cesar Muñoz Iturralde, M.Sc

Integrantes: grupo: 1-A

 Doménica VillacÍs Barros
 Ariana Dávila Moreno
 Jeffrey Torres Torres
 Jhon Guevara
 Débora Montaleza

Instrucciones o consideraciones previas

VALORACIÓN: Es una operación volumétrica mediante la cual se determina la concentración de una
solución, a partir de otra solución de concentración conocida (denominada solución patrón o estándar) con
la cual reacciona químicamente. De igual manera, las valoraciones son usadas para verificar la
concentración de una solución recién preparada. Esta operación volumétrica se fundamenta en la
neutralización que experimentan las dos soluciones al reaccionar y que se puede evidenciar al conseguir un
cambio de coloración mediante el uso de un indicador apropiado.

Es también llamada volumetría ácido-base, titulación ácido-base o valoración y/o equivalente

de neutralización es una técnica o método de análisis cuantitativo muy usada, que permite
conocer la concentración desconocida de una disolución de una sustancia que pueda actuar
como ácido neutralizada por medio de una base de concentración conocida, o bien sea una
concentración de base desconocida neutralizada por una solución de ácido conocida. Es un
tipo de valoración basada en una reacción ácido-base o reacción de neutralización entre el
analito (la sustancia cuya concentración queremos conocer) y la sustancia valorante. El nombre
volumetría hace referencia a la medida del volumen de las disoluciones empleadas, que nos
permite calcular la concentración buscada.

Aparte del cálculo de concentraciones, una valoración ácido-base permite conocer el grado
de pureza de ciertas sustancias.

El valorante: reactivo añadido a la solución que contiene el analíto para que reaccione
completamente con este, y cuyo volumen permite el cálculo de la concentración

El analito: la especie química cuya concentración se desea conocer

El indicador: una especie química (generalmente de igual comportamiento que el

analito) o un instrumento, que permite visualizar al operador cuando se presenta la
reacción completa.

Clases de valoración ácido-base

Se pueden clasificar en dos grandes grupos:
• Alcalimetrías: Determinación de la concentración de una base empleando un ácido fuerte de
concentración conocida como sustancia valorante. Se emplea casi siempre ácido clorhídrico, HCl; a
veces ácido sulfúrico, H2SO4 (Las disoluciones de ácido perclórico y de ácido sulfúrico también son
estables y son útiles para las titulaciones donde el ion cloruro interfiere formando precipitados); y casi
nunca los ácidos nítricos (HNO3) y perclórico, (HClO4).
• Acidimetrías. Determinación de la concentración de un ácido empleando una base fuerte de
concentración conocida como sustancia valorante, como el NaOH.
FUNDAMENTO: Reacción de neutralización
Es la reacción de un ácido con una base para formar agua y una
sal. Ejemplo:

ClH + NaOH ClNa + H2O

Curvas de valoración
Si representamos el pH medido por un electrodo en función del
volumen añadido de sustancia valorante se obtienen curvas de
valoración o curvas de titulación, similares a la de la figura. Se
observa el rápido cambio del pH para un volumen determinado. El
punto de inflexión de esta curva se llama punto de equivalencia y
su volumen nos indica el volumen de sustancia valorante consumido para reaccionar completamente con el
analito.

En ausencia de sistema medidor del pH, se pueden usar indicadores ácido-base, sustancias que mediante un
cambio de color nos indican que se ha llegado al punto final de la titulación, el cual debe ser lo más cercano
posible al punto de equivalencia. La elección adecuada del indicador visual nos asegura que así sea.

Punto Final
Es el punto en el que cambia de color un indicador, y se usa como señal para detener la titulación o valoración.

Punto de Equivalencia
Es el punto donde reaccionan cantidades estequiometricamente equivalentes de ácido y Base.

Indicador
Es un colorante orgánico, su color depende de la concentración de
iones H3O+ o pH de la solución. Por el color que exhibe un indicador
“indica” la acidez o basicidad de la solución. Por ejemplo, el indicador
Fenolftaleína es incolora en medio ácido y roja, rosado o fucsia en
medio básico.

Desde un punto de vista químico, un indicador es un ácido o base débil.

Si un indicador se añade a una muestra, generalmente una disolución,
sobre

la que se desea realizar el análisis, se produce un cambio químico en

el que es apreciable, generalmente, un cambio de color en el indicador.
Este cambio ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen un color
distinto al que tienen cuando están ionizadas.

Desde un punto de vista molecular los Indicadores son colorantes con una estructura relativamente compleja
cuyo color cambia según estén en presencia de un medio ácido o un medio básico. La variación de color se
denomina viraje. El indicador puede alterar su estructura debido a cambios en el pH. Por ejemplo, si el medio es
lo suficientemente básico podría perder un protón y por tanto al modificarse su estructura química cambiaría su
color.

Los indicadores se suelen usar en química analítica para llevar a cabo valoraciones ácido-base. Este cambio
en el indicador se produce debido a que durante el análisis se lleva a cabo un cambio en las condiciones de
la muestra e indica el punto final de la valoración. El funcionamiento y la razón de este cambio varían mucho
según el tipo de valoración y el indicador. El indicador más usado es el Indicador de pH que detecta el
cambio del pH. Por ejemplo, la fenolftaleína y el azul de metileno.

Tipos de indicadores más usados

• Indicador de pH, detecta el cambio del pH. (Fenolftaleína)
• Indicador redox, un indicador químico de titulación redox.
• Indicador complejométrico, un indicador químico para iones metálicos en complejometría.
• Indicador de precipitación, utilizado para valoraciones de precipitación o solubilidad, generalmente
gravimetrías.

Pasos para realizar una valoración

Conocida la concentración y el volumen del ácido, se puede determinar la concentración de un

volumen determinado de una base y viceversa. Se emplea la siguiente formula:

VA x CA = VB x CB
∗ = ∗

Va= Volumen del ácido.

Ca=Concentración del ácido.
Vb=Volumen de la base
Cb= Concentración de la base.
Cuando la reacción de neutralización es de mol a mol.

Punto de equivalencia: valor del pH

Antes de iniciar la valoración se debe elegir un indicador de pH adecuado según el punto de equivalencia
previsto de la reacción. El punto de equivalencia se corresponde con el valor teórico de la valoración, pero
en la práctica no es posible saberlo con exactitud. En dicho punto habrán reaccionado cantidades
estequiometrias de ambos reactivos, y el pH de dicho punto depende de la fuerza relativa del ácido y la
base empleados. Para conocer dicho valor se pueden emplear las siguientes reglas:
• Un ácido fuerte reacciona con una base fuerte para formar una disolución neutra (pH = 7).
• Un ácido fuerte reacciona con una base débil para formar una disolución ácida (pH <7).
• Un ácido débil reacciona con una base fuerte para formar una disolución básica (pH> 7).

Acidimetría
• añadiendo una disolución valorante de NaOH desde una bureta.
• Cuando un ácido débil reacciona con una base débil, la disolución en el punto de
equivalencia será básica, si la base es más fuerte que el ácido, y será ácida, si el ácido es más
fuerte que la base. Si ambos son de igual fuerza, entonces el pH de equivalencia será neutro. Sin
embargo, los ácidos débiles no se valoran normalmente frente a bases débiles, porque el cambio
de color mostrado por el indicador suele ser rápido, y por lo tanto muy difícil de ver con claridad por
el
• observador.
• El punto final es el punto en que se detiene la valoración, por ejemplo, tras el viraje de color
del indicador. Este cambio producido en la disolución permite establecer experimentalmente el
 punto final de la valoración. El punto final debe coincidir lo más exactamente posible con el punto
de equivalencia. La diferencia entre ambos puntos constituye el error de valoración, que es propio
del método (indicador empleado, uso de reactivos impuros, etc.), y no debemos confundirlo con los
errores accidentales debidos a manipulaciones o medidas de volumen defectuosa
Titulación:
Es el proceso de análisis en el que intervienen soluciones tipo. En cada titulación debe contarse con algún
método para determinar el punto final de la titulación ácido-base, se usan los indicadores químicos como
el tornasol y la fenolftaleína. A veces se emplea el color de la solución para indicar el punto final de las
reacciones en la titulación de oxidantes y reductores. El método que se use para determinar el punto final
de cada titulación no afecta a los cálculos.
La exactitud con que se conoce su concentración pone un límite definido a la exactitud del análisis. En
general, la concentración de estas soluciones se determina por uno de los métodos siguientes.
1) Se valora con el reactivo una cantidad pesada exactamente de un compuesto puro, y se calcula la
concentración de aquél a partir de la correspondiente medición del volumen consumido; o
2) La solución patrón se prepara diluyendo una cantidad exactamente pesada del propio reactivo puro,
a un volumen conocido exactamente.

En ambos casos se necesita un compuesto químico extremadamente puro –llamado patrón primario o
substancia tipo primario- como material de referencia. El proceso por el cual se determina la concentración de
una solución por valoración de un patrón primario se denomina estandarización o simplemente valoración.

Para la detección del punto final en análisis volumétrico consiste en agregar unos determinados
compuestos químicos que experimentan un cambio de color a consecuencia de las variaciones de
concentración que tienen lugar en los alrededores del punto de equivalencia. Dichos compuestos reciben
el nombre de indicadores.
Reactivos de laboratorio
17) Solución de ClH 0.1 N 19) Agua destilada libre de CO2
18) Solución de NaOH 0.1 N 20) Fenolftaleína
Materiales de laboratorio 24) Pipeta
21) Bureta 25) Vaso de Precipitación
22) Fiola 26) Embudo
23) Pinza 27) Soporte Universal
Equipos de laboratorio
9) N/A
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento
Manejo de Buretas:
• Enjuagar la bureta con la solución patrón a utilizar y alinearla de manera que el tubo de la bureta
quede vertical. Al hacerlo, tener en cuenta que sólo pueden utilizarse soluciones patrón totalmente
homogéneas. No debe haber ni turbiedades, ni floculaciones, ni depósitos (control visual).
• Llenar la bureta hasta sobrepasar ligeramente la marca cero. Para quitar el aire de la llave de bureta,
dejar salir el líquido hasta llegar, como máximo, al volumen nominal. Si a pesar de ello permanece
una pequeña burbuja de aire en la bureta, mantener la bureta inclinada y golpear con el dedo
ligeramente en el lugar donde se encuentre la burbuja.
• Aspirar la solución patrón sin formación de burbujas de aire hasta sobrepasar en aprox. 5 mm la
marca cero. No debe mojarse la pared de vidrio por encima de este nivel.
• Al dejar salir el líquido ajustar exactamente el punto cero. La lectura debe efectuarse a la altura de
los ojos (nivel sin paralaje). Las buretas de cero automáticos se llenan también hasta sobrepasar en
aprox. 5 mm el punto cero. Tras la aireación se realiza el ajuste automático del punto cero. 5. Eliminar
la gota eventualmente adherida a la punta de salida.
• Abrir la llave de bureta y añadir lentamente la solución patrón a la solución con el analito (con
indicador). Al hacerlo, la llave de bureta no debe tocar la pared de vidrio. Durante la adición gota a
gota agitar ligeramente el recipiente de recogida con la muestra, o colocarlo sobre un agitador
magnético. Para mejor visualización del cambio en color, el recipiente de recogida debería estar
colocado sobre una base blanca. La valoración ha finalizado.
• La lectura del volumen valorado se efectúa a la altura de los ojos. Con el tiempo de la duración de la
valoración, normalmente ya se ha cumplido el tiempo de espera (clase AS: 30 s). Deberá tenérsela
en cuenta durante la calibración del aparato de medición.
• Una gota eventualmente adherida a la punta de salida de la llave se escurre tocando la punta con la
pared interna del recipiente de recogida para adicionar la gota, ya que forma parte del volumen
valorado.
 • Antes de proceder a una nueva valoración, ajustar de nuevo el punto cero, ya que la valoración
siempre tiene que comenzarse desde el punto cero.

Valoración de una solución básica:

1) Realiza el montaje de la bureta y soporte metálico.
2) Llena la bureta con la solución patrón de HCl 0.1 N.
3) Deje correr y salir el ácido hasta que la columna señale la marca cero (0), esto te permitirá eliminar las
burbujas de aire en la punta de la bureta, las cuales representarían en un futuro fuentes de error.
4) Vierta en el Erlenmeyer 25 ml de solución de NaOH preparada en la práctica, añádale 3 gotas de
indicador, fenolftaleína.
5) Ahora coloque la fiola con la solución y el indicador debajo de la bureta.
6) Deje gotear la solución ácida al mismo tiempo que agitas la fiola hasta que se produzca una variación
en el color de la solución.
7) Al ocurrir esto cierra inmediatamente la llave de la bureta.
8) Anota el volumen de ácido clorhídrico añadido o consumido, revisa la concentración que tiene anotada
en la etiqueta del frasco y procede a determinar la concentración del hidróxido o base.

Valoración de una solución ácida:

1) Vas a realizar el mismo montaje del experimento anterior, pero a diferencia que vas a llenar la bureta
con la solución patrón de hidróxido de sodio que preparaste en la práctica anterior.
2) Ahora vas a verter en la fiola 25 ml de HCl preparado en la práctica y agrégale 3 gotas del indicador
que utilizaste en el experimento anterior.
3) Colocar la fiola con la solución y el indicador debajo de la bureta.
4) Deja caer gota a gota la solución de NaOH, revisa su concentración anotada en la etiqueta del frasco
que lo contenía y procede a determinar la concentración del ácido.

Resultados obtenidos (Observaciones, cálculos, datos, ecuaciones, tablas, gráficos, figuras, fotos y
otros que así se consideren)

REACTIVO VA CA VB CB

HCL 2.4ml 0.1 N 25ml 0.0096=0.01 N

REACTIVO VA CA VB CB

NaOH 25 ml 0.01064=0.01 26.6 ml 0.01

Además, deberán contestar las siguientes interrogantes:

1) ¿Qué nombre recibe la última valoración que realizaste?
Valoración de una solución acida
2) ¿Qué instrumental volumétrico se utiliza en la técnica de valoración de soluciones?
 Bureta
 Pipeta
3) ¿Cuáles son las principales precauciones que deben tenerse en el laboratorio para reducir las
posibles causas de error durante la valoración volumétrica de soluciones?

Considerando que un operador de laboratorio trabaja en condiciones óptimas, de modo de disminuir los
errores sistemáticos al máximo, el éxito de la titulación dependerá de la buena elección del valorante e
indicador para el analito en cuestión.
Esta selección deberá estar fundamentada en varios factores:

- se debe conocer la reacción de titulación que ocurre

- esta reacción debería tener una constante de equilibrio muy grande (idealmente infinita)
- el valorante debe tener alta selectividad, es decir reaccionar solamente con el analito.

Conclusiones
 Valoración es una operación volumétrica mediante la cual se determina la concentración de una
solución a partir de una solución de concentración conocida.
 La valoración acido-base se puede clasificar en dos grandes grupos: Alcalimetrías y Acidimetrías
 La fenolftaleína es incolora en medio ácido y roja, rosado fucsia
en medio básico.

Recomendaciones
 Lave bien la bureta con agua y jabón (tenga cuidado con los extremos, recuerde que es un Prácticas
 Enjuague cuidadosamente con agua corriente y luego con agua destilada
 Compruebe que la llave gire sin mucho esfuerzo. De no ser así, engrase la llave sin obstruir los orificios,
usando el lubricante adecuado que le suministrará el instructor.

Bibliografía
Química Básica : Miller /Agustine. Fundamentos de Química. Método de Laboratorio Químico.
Brescia ;Arents; Meislich; Turk; Weiner.

Research and Markets; Laboratory Manual for Principles of General Chemistry, 9th Edition Helps
Students Understand the Timing and Situations for the Various Techniques–Editorial NewRx - 2011