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Contenido
RESUMEN EJECUTIVO.................................................................................................. 5
Metodología: .............................................................................................................. 10
Vías de Acceso...................................................................................................... 19
Análisis FODA........................................................................................................... 25
4.1.1 Manejo del Trigo de parte de los productores sin proyecto .................. 30
5.1 Metodología......................................................................................................... 63
5.2.1 La Demanda.................................................................................................. 71
5.2.2 La Oferta........................................................................................................ 75
VI PROPUESTA TÉCNICA........................................................................................ 87
ANEXOS....................................................................................................................... 106