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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

UNIDAD DE ADMISIÓN Y NIVELACIÓN

ELECTRÓNICA Y AUTOMATIZACIÓN

NOMBRE: Jordan Silva

CURSO: CI-28

TEMA: Estequiometria.

MATERIA: Química

AÑO LECTIVO: 2017-2018


ESTEQUIOMETRIA

Definiciones básicas de mol, número de Avogadro, masa atómica, masa molar.

Un mol: se define como la cantidad de materia que tiene tantas unidades como el número

de átomos que hay en exactamente 12 gramos de 12C.

Número de Avogadro: es número de entidades elementales (es decir, de átomos,

electrones, iones, moléculas) que existen en un mol de cualquier sustancia.

La masa atómica: es aquella que surge de la totalidad de masa de los protones y

neutrones pertenecientes a un único átomo en estado de reposo.

El peso atómico (masa atómica relativa): de cualquier elemento nos señala que ése es el

peso en gramos (masa) de un mol de átomos (6,02 x 10 23 átomos) del elemento.

La masa molar: es la masa (en gramos) de un mol de una sustancia, Utilizando la masa

atómica de un elemento y multiplicándola por el factor de conversión de gramos por mol

(g/mol), puedes calcular la masa molar de ese elemento.

COMPOSICIÓN PORCENTUAL

La Composición Porcentual: es una medida de la cantidad de masa que ocupa un

elemento en un compuesto. Se mide en porcentaje de masa.

La Composición Porcentual de un elemento en una molécula se calcula a partir del peso

molecular y viene determinada por la siguiente fórmula:

Peso atómico · nº átomos en la molécula


Composición Porcentual = · 100
Peso molecular

Ejemplo 1: Calcular la composición porcentual del H y O en el agua (H2O) si el peso


molecular del agua es 18 y los pesos atómicos del H y del O son 1 y 16
respectivamente:
1·2
Composición Porcentual del H = ·100 = 11,11% de Hidrógeno
18
16 · 1
Composición Porcentual del O = ·100 = 88,88% de Oxígeno
18

FÓRMULA EMPÍRICA MOLECULAR

Fórmula empírica indica los átomos que participan en el compuesto así como su

proporción. Por ejemplo, la glucosa tiene de fórmula empírica CH2O, que nos indica la

presencia de carbono, oxígeno e hidrógeno en su estructura en proporción 1:2:1. Sin

embargo, la fórmula real de la molécula de glucosa es C6H12O6.

Fórmula molecular, es la fórmula real de la molécula, nos indica los tipos de átomos y

el número de cada tipo que participan en la formación de la molécula. Por ejemplo, la

fórmula molecular de la glucosa, C6H12O6, nos dice que cada molécula se compone de

6 átomos de C, 12 átomos de hidrógeno y 6 átomos de oxígeno.

LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS

La ley de las proporciones enuncia:

Cuando se combinan dos o más elementos para dar un compuesto determinado, siempre

lo hacen en la misma proporción fija, con independencia de su estado físico y de la manera

de obtenerlo.

Consecuencias de la ley de Proust:

1º La constitución, por ejemplo, del cloruro sódico indica que para formar 5 g de cloruro

sódico, se necesitan 3 g de cloro y 2 g de sodio, por lo que la proporción entre las masas

de ambos elementos es:


2º Sin embargo, si hacemos reaccionar ahora 10 g de cloro con otros 10 g de sodio, no

obtendremos 20 g de cloruro sódico, sino una cantidad menor, debido a que la relación

de combinación entre ambas masas siempre es 1,5 por lo que:

3º Si ahora quisiéramos hallar la proporción entre los átomos que se combinan de cloro y

sodio para formar cloruro sódico, deberíamos dividir la cantidad de cada elemento entre

su masa atómica, de forma que si reaccionan 6 g de Cl con 4 g de Na, como 35,5 g/mol y

23 g/mol son las masas atómicas del cloro y sodio, respectivamente, entonces:

Lo que indica que por cada 0,17 moles de cloro reaccionan otros 0,17 moles de sodio para

formar el cloruro sódico, o cualquier múltiplo o submúltiplo de esa reacción. Por tanto, 1

átomo de cloro también se combina con 1 átomo de sodio para formar cloruro sódico,

luego la fórmula de éste compuesto es NaCl y la proporción entre sus átomos es 1:1.

LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES

Esta ley indica que cuando dos elementos A y B, son capaces de combinarse entre sí para

formar varios compuestos distintos, las distintas masas de B que se unen a una cierta masa

de A, están en relación de números enteros y sencillos.

Esta ley ponderal, fue la última en enunciarse. Dalton observó y estudió un fenómeno del

que Proust (el químico que enunció la ley de las proporciones constantes) no se había

percatado, y es que algunos elementos se combinan entre sí en distintas proporciones para

originar compuestos distintos, debido a lo que hoy se conoce como los diferentes estados
de oxidación de un elemento, que es lo que le permite combinarse en diferentes

proporciones con otro elemento. Lo que Dalton observó es que estas diferentes

proporciones guardan una relación entre sí.

Por ejemplo, el cobre y el oxígeno pueden combinarse para formar dos óxidos de cobre

distintos: el CuO y el Cu2O.

En el caso del primer compuesto, 3,973 gramos de cobre se combinan con un gramo de

oxígeno. En el segundo caso, 7,945 gramos de cobre se unen a cada gramo de oxígeno.

Si hacemos la relación 7,945/3,973, obtenemos un número entero sencillo (el 2), tal como

predijo Dalton.

RELACIONES DE MOLES, MASA Y VOLUMEN

1 Mol = 6,023 x 10 elevado a las 23 partículas (número de Avogadro) la relación entre

masa y volumen se establece por la densidad la relación entre masa y mol se establece

por el peso molecular PM de la sustancia y por consiguiente entre masa y partículas (al

transformar la masa en mol con el PM y luego con el número de Avogadro a partículas)

se puede establecer relación entre el volumen de un gas y los moles al conocer que 1 mol

de un gas ocupa 22, 4 litros.

Estas relaciones pueden ser:

Mol-mol

Mol-gramos

Gramos-gramos

Mol-volumen

Volumen-gramos

Volumen-volumen
Las relaciones pueden ser: entre reactivos y productos, sólo entre reactivos o sólo entre

productos.

Cualquier cálculo estequiométrico que se lleve a cabo, debe hacerse en base a una

ecuación química balanceada, para asegurar que el resultado sea correcto. mol-mol mol-

gramos gramos-gramos mol-volumen volumen-gramos volumen-volumen

La parte central de un problema estequiométrico es el FACTOR MOLAR cuya fórmula

es:

Los datos para calcular el factor molar se obtienen de los COEFICIENTES EN LA

ECUACIÓN BALANCEADA

La sustancia deseada es la que se presenta como la incógnita y que puede ser en moles,

gramos o litros; la sustancia de partida se presenta como dato y puede ser en: moles,

gramos o litros.

Para diferenciar el factor molar de los factores de conversión, se utilizan [corchetes] para

indicar el factor molar y (paréntesis) para los factores de conversión.

Cálculos estequiométricos

Cálculos mol-mol

En este tipo de relación la sustancia de partida está expresada en moles, y la sustancia

deseada se pide en moles.

En los cálculos estequiométricos los resultados se reportan redondeándolos a dos

decimales. Igualmente, las masas atómicas de los elementos, deben utilizarse

redondeadas a dos decimales.


Recordando: Para redondear con dos decimales, usamos como base el tercer decimal. Si

este es mayor o igual a 5, aumentamos una unidad al segundo decimal; si es menor o igual

a 4 se conservara la cifra del segundo decimal.

Ejemplos:

Para la siguiente ecuación balanceada:

Calcule:

a) ¿Cuántas mol de aluminio (Al) son necesarios para producir 5.27 mol de Al2O3?

PASO 1

Balancear la ecuación

Revisando la ecuación nos aseguramos de que realmente está bien balanceada. Podemos

representar en la ecuación balanceada el dato y la incógnita del ejercicio.

PASO 2

Identificar la sustancia deseada y la de partida.

Sustancia deseada El texto del ejercicio indica que debemos calcular las moles de

aluminio, por lo tanto esta es la sustancia deseada. Se pone la fórmula y entre paréntesis

la unidad solicitada, que en este caso son moles.

Sustancia deseada: Al (mol)


Sustancia de partida: El dato proporcionado es 5.27 mol de óxido de aluminio (Al2O3)

por lo tanto, esta es la sustancia de partida. Se anota la fórmula y entre paréntesis el dato.

Sustancia de partida: Al2O3 (5.27 mol)

PASO 3

Aplicar el factor molar

Las moles de la sustancia deseada y la de partida los obtenemos de la ecuación

balanceada.

Se simplifica mol de Al2O3 y la operación que se realiza es

Señale claramente el resultado final. La respuesta es: 10.54 mol de Al

b) ¿Cuántas moles de oxígeno (O2) reaccionan con 3.97 moles de Al?

PASO 1: La ecuación está balanceada

PASO 2: Sustancia deseada: O2 (mol)

Sustancia de partida: Al (3.97 mol)

PASO 3:

Aplicar el factor molar


Recordamos la ecuación que estamos utilizando:

Simplificamos mol de Al y resolviendo la operación

3.97(3)
= 2.99775 ≈ 2.98 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑂2.
4

Cálculos mol-gramo

En este tipo de cálculos se involucran los gramos en la sustancia deseada o en la de

partida, y la otra sustancia se expresa en moles.

Cálculos gramo-gramo

En estos ejercicios tanto la sustancia deseada como la de partida se expresan en gramos.

Ejemplos que involucran gramos:

1. Para la ecuación mostrada calcule:

a) Mol de Mg (OH)2 (hidróxido de magnesio) que se producen a partir de 125 g de agua.

b) Gramos de Mg3N2 (nitruro de magnesio) necesarios para obtener 7.11 mol deNH3

(amoniaco).

En el Mg3N2 (nitruro de magnesio) el coeficiente es 1, por lo que no debe escribirse.

a) Moles de Mg (OH)2 (hidróxido de magnesio) que se producen a partir de 125 g de

agua.
PASO 1

Revisar que la ecuación está correctamente balanceada

PASO 2

Sustancia deseada: Mg (OH)2 (hidróxido de magnesio) en MOL

Sustancia de partida: H2O (agua) 125 g

PASO 3

La sustancia de partida, agua, está expresada en gramos y no en moles, por lo tanto, no

se puede aplicar directamente el factor molar. Es necesario realizar una conversión a

moles. Para efectuarlo debemos calcular la masa molecular del agua.

Recordando: Para obtener la masa molecular, multiplicamos el número de átomos de

cada elemento por su masa atómica y las sumamos.

Para convertir a moles: Ahora como ya tenemos el dato de la sustancia de partida en

moles, podemos aplicar el factor molar. Recuerde que los datos del factor molar se

obtienen de la ecuación balanceada.


PASO 4

Cancelamos moles de H2O y obtenemos moles de Mg (OH)2, que son las unidades de la

sustancia deseada, y la respuesta es: 3.47 mol Mg (OH)2.

Volumen molar de un gas

El volumen molar de un gases el volumen que ocupa un gas a condiciones normales

(C.N.) o condiciones estándar (STP) de temperatura y presión.

Estas condiciones son:

T = 0°C = 273 K

P = 1 atm =760 mm de Hg = 760 torr

Este volumen es fijo y constante para estas condiciones. Como el valor es por cada mol

de gas, se puede obtener la siguiente equivalencia:

1 MOL DE GAS = 22.4 LITROS (l)

De esta equivalencia podemos obtener los factores de conversión:

Cálculos mol-volumen

Para realizar un cálculo estequiométrico con volumen son necesarias dos condiciones:

 Que las sustancias sean gases.

 Que la reacción se efectúe en condiciones normales de temperatura y presión.

Ejemplo:
La siguiente ecuación balanceada, muestra la descomposición del clorato de potasio por

efecto del calor. Suponiendo que la reacción se efectúa a condiciones normales de

temperatura y presión:

a) ¿Cuántas mol de KClO3 (clorato de potasio) son necesarios para producir 25 l de O2?

PASO 1

b) Revisamos la ecuación y encontramos que está balanceada.

PASO 2

Sustancia deseada: KClO3 mol Sustancia de partida: O2 25 l

PASO 3

Es necesario convertir los 25 l de la sustancia de partida para aplicar el factor molar.

1 MOL = 22.4 LITROS

Utilizamos el factor molar porque la sustancia de partida está expresada en moles.

Directamente del factor molar obtenemos la respuesta que es: 0.75 mol KClO3

b) ¿Cuántos litros de O2 se producen si se obtienen 5.11 moles de KCl (cloruro de

potasio)?

PASO 1
La ecuación está balanceada

PASO 2

Sustancia deseada: O2 litros

Sustancia de partida: KCl 5.11 mol

PASO 3

Podemos directamente aplicar el factor molar porque tenemos moles de la sustancia de

partida.

PASO 4

Con el factor molar calculamos moles, por tanto es necesario utilizar el volumen molar

para efectuar la conversión.

La respuesta es 171.8 L O2.

Cálculos gramos-volumen

Ejemplo: La siguiente ecuación balanceada, muestra la combustión del propano y se

efectúa a condiciones estándar de temperatura y presión.

a) ¿Cuántos gramos de C3H8 (propano) reaccionan con 50 litros de O2 (oxígeno)?

b) ¿Cuántos litros de CO2 (bióxido de carbono) se producen a partir de 130 g de C3H8

(propano)?

c) ¿Cuántos gramos de agua se obtienen al producirse 319 litros de CO2 (bióxido de

carbono)?
a) ¿Cuántos gramos de C3H8 (propano) reaccionan con 50 L de O2 (oxígeno)?

PASO 1

Revisamos y encontramos que la ecuación está balanceada.

PASO 2

Relación: gramos-litros

Sustancia deseada: C3H8 g

Sustancia de partida: O2 50 l

PASO 3

Como la sustancia de partida son litros convertimos a moles para aplicar el factor molar.

Utilizamos el volumen molar de un gas para realizar la conversión.

Ahora aplicamos el factor molar:

PASO 4

Convertimos las moles de la sustancia deseada (propano) a gramos utilizando el peso

molecular.
Factor de conversión:

La respuesta es: 19.85 g C3H8

CÁLCULOS DE REACTIVO LIMITANTE

En una reacción química, el reactivo limitante es el reactivo que determina cuánto

producto se va a obtener. A veces decimos que los otros reactivos están en exceso porque

va a sobrar algo cuando el reactivo limitante se haya utilizado por completo. La cantidad

máxima de producto que se puede producir se llama el rendimiento teórico.

Ejemplo 1: encontrar el reactivo limitantante

En la siguiente reacción, ¿cuál es el reactivo limitante si empezamos con 2.80g de \{Al}

Y 4.25 g de Cl2.

2Al(s)+3Cl2(g)→2AlCl3(s)

Primero revisemos si nuestra reacción está balanceada: tenemos dos átomos de Al y seis

de Cl a ambos lados de la flecha, ¡así que estamos listos! En este problema conocemos

la masa de ambos reactivos y nos gustaría saber cuál va a ser el primero en agotarse. Lo

que haremos será convertir todo a moles, después vamos a utilizar la relación

estequiométrica de la reacción balanceada para encontrar el reactivo limitante.

Paso 1: convertir las cantidades a moles.

Podemos convertir las masas de Al y Cl2 a moles usando los pesos moleculares:
Paso 2: encontrar el reactivo limitante mediante la relación estequiométrica.

Ahora que las cantidades que conocemos están en moles, hay varias formas de encontrar

el reactivo limitante. Aquí te vamos a enseñar tres métodos. Todos dan la misma

respuesta, así que puedes escoger el que más te guste. Los tres métodos usan la relación

estequiométrica de formas ligeramente distintas.

Método 1: el primer método consiste en calcular la relación molar verdadera de los

reactivos y compararla con la relación estequiométrica de la ecuación balanceada.

La proporción real nos dice que tenemos 1.74 moles de Al, por cada 1 mol de Cl2.En

comparación, la relación estequiométrica de la reacción balanceada se muestra a

continuación:

Esto significa que necesitamos, al menos, 0.67 moles de Cl2. Debido a que nuestra
proporción real es mayor que nuestra relación estequiométrica, tenemos más Al del que
necesitamos para reaccionar con cada mol de Cl2. Por lo tanto, Cl2 es nuestro reactivo
limitante y Al está en exceso.

Método 2: un método más del tipo de prueba y error para averiguar cuál es el reactivo
limitante consiste en escoger uno de los reactivos —no importa cuál— y simular que
ese es el reactivo limitante. Así podemos calcular los moles del otro reactivo con base
en los moles del que se supone que es nuestro reactivo limitante. Por ejemplo, si
simulamos que Al es el reactivo limitante, calcularíamos la cantidad requerida de Cl2
como sigue:
Con base en estos cálculos, necesitaríamos 1.56 x 10−1 moles de Cl2 si Al fuera el

reactivo limitante. Como tenemos 5.99 x 10−2 moles de Cl2 que es menos que 1.56 x

10−1moles de Cl2 nuestros cálculos nos dicen que se nos agotaría el Cl2 antes que todo

el Al reaccionara. Por lo tanto el Cl2 es nuestro reactivo limitante.

MÉTODO 3: en el tercer método se emplea el concepto del mol de reacción. Un mol

de reacción se utiliza como unidad cuando reaccionan los moles de los coeficientes de la

ecuación balanceada. La definición puede sonar un poco confusa, pero el siguiente

ejemplo ayuda a ponerla en contexto. En la reacción que estamos trabajando diríamos

que obtenemos 1 mol de reacción cuando 2 moles de Al reaccionan con 3 moles de Cl2

para producir 2 moles de AlCl3, lo que también podemos escribir como:

1mol de reacción=2mol de Al= 3mol de Cl2= 2mol de AlCl3

Podemos usar la igualdad anterior para construir proporciones que nos ayuden a

convertir los moles de cada reactivo a los moles de la reacción:

Entre más moles de reacción haya, la reacción va a ocurrir más veces. Entonces, el

reactivo con el menor número de moles de reacción es el reactivo limitante puesto que

la reacción con ese reactivo puede llevarse a cabo menos veces. Podemos notar que este

método también verifica que el Cl2 es nuestro reactivo limitante porque produce

2.00𝑥10−2 moles de reacción que es menos que los

5.20𝑥10−2 moles de reacción del Al.

PORCENTAJE DE RENDIMIENTO
Cuando una reacción química se lleva a cabo, son muchos los factores que intervienen,

y generalmente la cantidad de producto que se obtiene en forma real es menor que la

que se calcula teóricamente. El porcentaje de rendimiento es una relación entre la

producción real y la teórica expresada como porcentaje.

El porcentaje de rendimiento depende de cada reacción en particular. Hay reacciones

con un alto % de rendimiento y otras donde el rendimiento es relativamente pobre.

Ejemplo

En base a la siguiente ecuación balanceada:

a) ¿Cuántos gramos de NaCl (cloruro de sodio) se obtienen sí reaccionan 20.0 g de

NaHCO3 (bicarbonato de sodio) con 17.6 g de HCl (ácido clorhídrico)?

b) ¿Cuál es el porcentaje de rendimiento de la reacción si se obtuvieron realmente 13.9

g de NaCl?

Primero calculamos la producción de cloruro de sodio a partir de 20.0 g del NaHCO3

(bicarbonato de sodio).
Ahora calculamos las moles de cloruro de sodio a partir de 17.6 g de HCl.

Comparamos nuestros resultados:

A partir de NaHCO3 0.27 mol de NaCl

A partir del HCl 0.48 mol de NaCl

El reactivo limitante es el NaHCO3 (bicarbonato de sodio), ya que con este reactivo se

obtienen menos moles de NaCl (cloruro de sodio). Solo resta convertir estas moles a

gramos.

Se producen 15.78 g de NaCl

PORCENTAJE DE PUREZA

Algunas reacciones trabajan con sustancias puras, lo que quiere decir que hay que

eliminar las impurezas sobre todo cuando se trata de sustancias minerales. Con

frecuencia en los laboratorios e industrias reactivos que se emplean presentan impurezas

y esto afecta la calidad del producto, el cual no se obtendrá en estado puro. Como las
relaciones estequiometrias se basan en sustancias puras es necesario estar seguros de

que las cantidades tomadas para los cálculos correspondan a material puro que se

encuentra en los reactivos con impurezas. La cantidad sustancia pura (SP) de una

sustancia impura (SI) se puede calcular de la siguiente manera:

SP = (SI x %Pureza)/100

Bibliografía:

http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/ocw/mod/page/view.php?id=242

https://es.khanacademy.org/science/chemistry/chemical-reactions-stoichiome/limiting-

reagent-stoichiometry/a/limiting-reagents-and-percent-yield

http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/ocw/mod/page/view.php?id=249

http://www.quimicas.net/2015/10/calculo-de-composicion-porcentual.html

https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/reaccionesQuimicas/leydep

ropiedadesdefinidas

https://bioquibio.blogspot.com/2015/04/reactivo-limite-rendimiento-y-pureza-103.html

https://www.clubensayos.com/Ciencia/Relacion-Entre-Masa-Volumen-Mol-Y-

Particula/1216284.html