1.

Título: Fluidez de los sólidos Glidantes

2. Objetivos

General:
 Establecer de manera experimental la influencia del tipo y porcentaje de Glidante en
la fluidez de polvos.
Específicos
 Determinar el ángulo de reposo y los índices de Carr y de Haussner; de la mezcla con
los dos tipos de Glidantes
 Inferir la relación entre las características físicas (tamaños y forma) de partícula y la
acción del glidante en la fluidez de la mezcla de polvos.

3. Fundamento Teórico

Materiales: Equipos:
 Tamiz de 0,850 mm de apertura de malla  Balanza analítica
 Tamiz de 0,250 mm de apertura de malla
 Embudo plástico
 Soporte con aro metálico
 Probeta plástica de 100 mL
 Regla Reactivos:
 Papel cuadriculado  Almidón de maíz
 Funda plástica  Talco
 Dióxido de silicio coloidal
Procedimiento
Preparación de las muestras.
Se procedió a tamizar 400 g de almidón de maíz a través de la malla de 0,850 mm. A continuación se
tamizó 20 g de Dióxido de silicio coloidal utilizando la malla de 0,250 mm; de la misma manera se
tamizó 100 g de talco con la malla de 0,250 mm. Una vez obtenido los polvos correctamente rotulados
se pesó 199,6 g de almidón de maíz y 0,4 g de dióxido de silicio coloidal; para proceder a realizar la
mezcla dinámica con en una funda plástica de estos dos componentes durante 2 minutos. De la misma
manera se pesó 198 g de almidón de maíz y 2 g de talco; se mezcló mediante movimientos continuos
en una funda plástica durante 2 minutos.
Determinación de la Densidad Aparente y por Asentamiento
Se taró una probeta plástica de 100 ml de capacidad, en una balanza analítica, se pasó una cantidad
de muestra suficiente aproximadamente 50 ml; tanto para la experiencia con talco como la del dióxido
de silicio coloidal; se determinó aquel peso con respecto al volumen añadido, es decir el volumen
aparente (Vo); este proceso se realizó sin compactar. Para la determinación del volumen por
asentamiento; en una superficie firme, se golpeó leve y continuamente la base de la probeta hasta que
no hubo cambio en el volumen, se tomó la lectura del volumen por asentamiento (Vf). Dicho proceso
se realizó para las dos muestras por duplicado.

Determinación del Angulo de Reposo

Con la ayuda de un soporte metálico y un aro de aproximadamente de 15 cm de altura de la superficie
se colocó un embudo de platico donde se llenó de muestra (Almidón de maíz – talco) hasta
aproximadamente 3/4 de su capacidad manteniendo el orificio pequeño del embudo tapado. Luego se
dejó caer libremente el polvo sobre una hoja de papel a cuadros de tamaño adecuado para el diámetro
y la altura del cono formado. Se repitió las mediciones con la segunda muestra (Almidón de maíz –
Dióxido de silicio coloidal). Se realizó el proceso por duplicado.

Conclusiones
 La densidad promedio aparente y por asentamiento de sacarosa experimentalmente fueron
de 0.9051 y 1.0036 respectivamente y para la celulosa fueron de 0.1770 y 0.3642
respectivamente.

 El índice de Hausner para la sacarosa fue de 1.1094% lo que nos indica que la fluidez es
muy buena y para la celulosa fue de 2.0576% la cual de igual manera nos indica que su
fluidez es muy mala.

Establecer de manera experimental la influencia del tipo y porcentaje de Glidante en la fluidez de

polvos.

Determinar el ángulo de reposo y los índices de Carr y de Haussner; de la mezcla con los dos
tipos de Glidantes
La proporción de glidante añadida no permitió determinar el ángulo de reposo para ninguna de las
dos experiencias, ya que no hubo deslizamiento a través del embudo de plástico por tanto no cumplió
con su función. Se determinó que el índice de Carr y Haussner para la mezcla Almidón de maíz-talco
fue_____ y para la mezcla de Almidón de maíz-dióxido de silicio coloidal fue______ respectivamente

Inferir la relación entre las características físicas (tamaños y forma) de partícula y la acción del
glidante en la fluidez de la mezcla de polvos.
La elección del Glidante resulta de mucha importancia en el proceso de mezclado de polvos