UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ANALISIS INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPRESA “COCA COLA DE

SERVICIO DE PERU SA”

AUTORES:

Aldana Gamboa, Eduardo

Díaz Ysla, Bruno

Gómez Jáuregui, Dayanna

Miñano Narváez, Fredy

DOCENTE:

Ing. Segundo Velásquez Contreras

TRUJILLO – PERÚ
2018
 ANÁLISIS EXTERNO DE COCA COLA SERVICIO DE PERU SA
1. INTRODUCCION
1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
The Coca-Cola Company es la mayor compañía de bebidas del mundo. A través de su
porfolio de más de 500 marcas, y del sistema de distribución de bebidas más grande del
planeta, consumidores de más de 200 países y territorios disfrutan de casi 1.600 bebidas
al día. No solo bebidas carbonatadas, zumos y bebidas a base de zumo, sino también
agua, tés o cafés listos para tomar fruto de la apuesta de la compañía por la innovación.

Desde que en 1886 el farmacéutico John Pemberton inventara la famosa bebida -Coca-
Cola es la segunda palabra más reconocida tras “okey”-, la compañía ha escuchado
siempre a los consumidores. Hoy en día sigue evolucionando, y aspira a convertirse en
una compañía total de bebidas que responda a los gustos y necesidades de la gente,
cubriendo todos los momentos de consumo. De hecho, la nueva ruta hacia el futuro de
Coca-Cola se centra en atender los deseos de los consumidores de tener más opciones
de bebidas, menos azúcar, más información y envases más pequeños.

Un futuro que debería ser sostenible para las próximas generaciones. Desde este
convencimiento, Coca-Cola ha tratado siempre de generar un impacto positivo en la
sociedad. No solo en el aspecto meramente económico y laboral, sino también
contribuyendo al desarrollo social y medioambiental. Avanzamos, su nueva estrategia
de sostenibilidad, se marca unos objetivos muy concretos para 2025 en seis ejes
principales: bebidas, envases, sociedad, agua, clima y cadena de suministro.
 RUC: 20415932376
 RAZÓN SOCIAL: COCA-COLA SERVICIOS DE PERU S.A
 PÁGINA WEB: http://www.coca-cola.com
 TIPO EMPRESA: Sociedad Anonima
 Condición: Activo
 FECHA INICIO ACTIVIDADES: 21 / Septiembre / 1998
 ACTIVIDAD COMERCIAL: Activ.de Asesoramiento Empresarial
 CIIU: 74145

1.1.1 REPRESENTANTES LEGALES

 APODERADO: López Luque Iranivia
 GERENTE GENERAL: Fernández Sasso Ezequiel
 APODERADO: Josep Matas Fernández
1.2 FILOSOFÍA EMPRESARIAL
1.2.1 MISIÓN
Nuestro plan de trabajo comienza con nuestra misión, que es perdurable y expresa
nuestro propósito como compañía. Sirve como el patrón sobre el cual ponderamos
nuestras acciones y decisiones.
 Refrescar al mundo.
 Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
 Crear valor y hacer la diferencia.

2
1.2.2 VISIÓN
Nuestra visión actúa como el marco de nuestro plan de trabajo y guía cada uno de
los aspectos de nuestro negocio mediante la descripción de lo que necesitamos
lograr para continuar alcanzando un crecimiento sostenible y de calidad.
 PERSONAS: (PEOPLE): Ser un gran lugar para trabajar en donde las personas
se sientan motivadas a ser las mejores.
 PORTAFOLIO: (PORTFOLIO): Dar al mundo un portafolio de marcas de
bebidas de calidad que anticipan y satisfacen los deseos y necesidades de
los consumidores.
 SOCIOS (PARTNERS): Alimentar una red ganadora de clientes y proveedores;
juntos creamos valor mutuo y duradero.
 PLANETA (PLANET): Ser un ciudadano responsable que hace la diferencia,
ayudando a construir y apoyar comunidades sostenibles.
 GANANCIAS (PROFIT): maximizar la rentabilidad a largo plazo para los
accionistas, a la vez que somos conscientes de todas nuestras
responsabilidades.
 PRODUCTIVIDAD (PRODUCTIVITY): Ser una organización altamente efectiva,
que reacciona rápidamente.
1.2.3 VALORES CORPORATIVOS
Nuestros valores actúan como una brújula que guía nuestras acciones y describe
nuestro comportamiento en el mundo.
 LIDERAZGO: La valentía de moldear un futuro mejor.
 COLABORACIÓN: El apalancamiento en el genio colectivo.
 INTEGRIDAD: Ser real.
 RESPONSABILIDAD: Si ha de ser, depende de mí.
 PASIÓN: Comprometidos en corazón y mente.
 DIVERSIDAD: Tan inclusivos como nuestras marcas.
 CALIDAD: Lo que hacemos, lo hacemos bien.
1.2.4 IMPERATIVOS ESTRÁTEGICOS
 Talento comprometido
 Infraestructura moderna
 Productividad
 Optimo servicio al mercado
 Sustentabilidad
1.2.5 MODELO DE LIDERAZGO
A. PARA CONSOLIDAR EL LIDERAZGO DEL NEGOCIO
 Foco al cliente y consumidor
 Orientación a resultados
 Gestión de excelencia
B. PARA ASEGURAR LA TRASCENDENCIA DEL NEGOCIO
 Espíritu de equipo
 Confiablidad
 Liderazgo visionario

3
1.3 PRODUCTOS

1.4 PERFIL DE COCA-COLA SERVICIOS DE PERU S.A:

 Afiliada a la Cámara de Comercio de Lima
 Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores para hacer
contrataciones con el Estado Peruano
 Empresa nombrada por Sunat como Agente de Retención del IGV
 Resolución: RS R.S.037-2002
 Fecha de Nombramiento: 01/06/2002

4
1.5 DIAGRAMA DE FLUJO

5
2. DIAGNÓSTICO DEL MACRO ENTORNO
2.1 ANÁLISIS PESTE
A. POLÍTICO
Según informe del Banco Mundial, se observa una inestabilidad política debido
a que el gobierno elegido se enfrenta hacia una mayoría congresal del primer
partido opositor. Sin embargo se han establecido reformas tributarias con el fin
de brindar mayores facilidades a la pequeña y micro empresa, las cuales son el
motor de crecimiento del país. Aun así es necesario contar con mayores
reformas políticas que permitan acceder a servicios públicos de calidad para
todos los ciudadanos y mejoren la productividad de todos los sectores
económicos.
Pese a ello, se espera que el modelo económico que el país ha venido siguiendo,
se mantenga constante en el tiempo sin alteraciones importantes.
B. ECONÓMICO
En el ambiente regional Latinoamérica aspira a retomar el crecimiento en el
2017, crecimiento impulsado por el aumento de precio de las materias primas
y recuperación del comercio internacional.
Existe un crecimiento económico, medido por el PBI de 3.3% para el 2015,
superior al 2.4% registrado en el periodo anterior, que mantiene al Perú como
una de las economías de América Latina con mayor crecimiento. Según
información del Banco Mundial, se espera una aceleración del crecimiento por
mayores volúmenes de exportación minera para el 2016 y una tasa de
crecimiento de 4% para el 2017 explicado por mayor inversión pública.
Dichas proyecciones económicas favorables refuerzan las expectativas de
crecimiento en ventas para Arca Continental Lindley, ya que si bien, no existe
una correlación definida entre variables macroeconómicas y ventas, es un
contexto propicio por tratarse de una empresa de productos de consumo
masivo.
C. SOCIAL
Perú es un país multiétnico, multirracial y pluricultural. Existe una amplia
población joven que si bien refleja un alto potencial para el consumo de bebidas
carbonatadas, es cierto también que existe una mayor tendencia hacia el
consumo de productos naturales que contribuyan con el bienestar personal, por
lo que a futuro se prevé un mayor crecimiento para los ingresos de bebidas
naturales como la categoría de agua, en comparación a carbonatadas y jugos;
lo cual, vale resaltar, ha sido plasmado en la proyección de ingresos para la
presente valoración
D. TECNOLÓGICO
Según datos del Banco Mundial, el gasto público en educación para el 2012 fue
de 2.9% del PBI, muy por debajo del 4.6% que mantiene Chile y 4.4% para
Colombia. Asimismo, Perú invierte el 0.12% del PBI en innovación empresarial,
ciencia y tecnología cuando el promedio en América Latina es de 1.75%.
Arca Continental Lindley ha realizado inversiones considerables en tecnología,
de cara a mejorar los procesos y eficiencia en la producción, lo cual se puede
ver reflejado en un incremento de los márgenes brutos de los últimos 5 años.
E. AMBIENTAL
A nivel mundial se toma más conciencia del impacto industrial que tienen las
plantas en el medio ambiente, buscando establecer regulaciones que restrinjan
la contaminación indiscriminada de aire, suelos y agua. Numerosas ONG se unen
a esta visión de un mundo más limpio y conservado.
Por su parte, Arca Continental Lindley, mantiene un compromiso con el medio
ambiente a través de la construcción de plantas con consumo eficiente de agua,

6
 disminución en el uso de energía, creación de espacios eco-amigables de cara a
contribuir con la salud humana. Dichas inversiones fueron realizadas en las
plantas de Trujillo y Pucusana, esta última inaugurada hacia finales del 2015.
F. LEGAL
El gobierno mantiene normas regulatorias y legales sobre la producción
industrial. Respecto a las compañías ligadas al sector de alimentos y bebidas se
encuentra en implementación de la ley contra la comida chatarra, la cual
restringe la venta y consumo de bebidas altamente azucaradas, debiendo éstas
cumplir con límites permitidos y regulados.
Dichas regulaciones ejercen influencia en el nivel de ventas proyectado de la
empresa, afectando principalmente a la categoría de carbonatadas. Esto ha sido
plasmado en el escenario 2 de nuestra valoración en el que consideramos una
reducción en el crecimiento de sus ingresos pero acompañado de un mayor
nivel de ventas para la categoría de aguas.

2.2 ANÁLISIS DE LA COMPETITIVIDAD DENTRO DEL SECTOR SEGÚN EL MODELO DE

PORTER
A. LOS COMPETIDORES.
Esta fuerza viene a ser la más importante y de mayor relevancia, dado que es uno de
los sectores más competitivos y que cuenta con pocas empresas que manejan el
mercado. Al entrar el Grupo Añaños al sector (Ajeper), supo ganar mercado vendiendo
a precios bajos lo que generó una “guerra de precios” por lo que la industria se maneja
actualmente con márgenes bajos de rentabilidad. Sin embargo, la competencia busca
crecer en el mercado ampliando la demanda de las bebidas y no compitiendo
directamente con las marcas Coca Cola e Inca Kola, debido a su fuerte posicionamiento
en el mercado peruano.
B. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES
Altamente diversificado y con poco poder de negociación sobre la empresa por lo que
se considera una fuerza de baja intensidad. Si bien es cierto la marca Inca Kola y Coca
Cola está muy bien posicionado, el factor precio bajo es determinante al momento de
realizar la compra.
C. PRODUCTOS O SERVICIOS SUSTITUTOS
Las empresas del sector de bebidas no alcohólicas se encuentran altamente
diversificadas, contando con aguas, néctares y bebidas isotónicas, con lo que cubren
gran parte de la demanda de bebidas. Se puede mencionar que tiene como sustitutos
de la industria de bebidas son los jugos de frutas y las bebidas instantáneas. Sin
embargo, no es tan sencillo el cambio de preferencia, pues la rapidez y disponibilidad
de las bebidas gasificadas y aguas hace más fácil el consumo de los productos de CLSA
D. PODER DE NEGOCIACIÓN CON LOS PROVEEDORES
El principal producto para la elaboración de las bebidas gasificas es el concentrado
(cerca de 40% del costo), comprado a The Coca Cola Company. Los precios del
concentrados son determinados por TCCC, los cuales pueden variar sus precios a su
criterio, sin embargo, con el fin de asegurar el crecimiento de su marca y generar
eficiencias, la empresa forma parte de CLSA con el 30% de sus acciones, por lo que un
incremento arbitrario es poco probable, ya que su objetivo es ganar mercado y
mantener una relación estratégica con sus embotelladoras. Otro insumo importante es
su proceso productivo es el azúcar, que al ser un commodity, su precio es determinado
en el mercado internacional y supeditado a las volatilidades del mercado. CLSA
diversifica la adquisición del azúcar adquiriendo a dos grandes proveedores mediante

7
 contratos y a la vez en menor volumen con otros proveedores con el fin de mejorar las
condiciones de negociación.
E. AMENAZA DE LAS EMPRESAS ENTRANTES
El ingreso de nuevos competidores debe estar respaldado por una importante inversión
dada las economías de escala que se requiere para la elaboración y embotellamiento
de las bebidas. A su vez, las preferencias de los consumidores y posicionamiento actual
de las marcas Inca Kola y Coca Cola, impiden que nuevas marcas ingresen al mercado.
Por otro lado, el grupo Añanos con su marca Kola Real, supo ganar mercado vendiendo
a precios bajos, dejando poco margen de ganancias y haciendo poco atractivo el ingreso
de nuevas empresas en el sector. Otro factor importante es el sistema de distribución
debido a la integración vertical que se maneja, lo que llevaría que cualquier competidor
nuevo que pretenda entrar al mercado deberá armar y crear su propia cadena de
distribución.

2.3 ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA DE LA INDUSTRIA SEGÚN PORTER

NUEVO PARTICIPANTES
Alta barreras de entrada
Alta inversión de
infraestructura
Logística de distribución
Respaldo financiero
Acceso, cobertura y
ejecución en el punto de
venta
Economía de escala

COMPETIDORES DE LA
COMPRADORES
PROVEEDORES INDUSTRIA
Bajo poder de negociación
Bajo poder de negociación Baja rivalidad
Muchos consumidores
Bajo costo de cambio de los Altas tasas de crecimiento
individualmente no
proveedores de la categoría
relacionados
Importantes números de Muchos competidores de
Red digital de consumidores
empresas nacionales e tamaño
podría afectar positiva y
internacionales La oferta es poco
negativamente
diferenciada

SUSTITUTOS
Baja amenaza
Impresión 3D de alimentos
Súper bebidas (bebidas
energizadas)

8
 2.4 MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC) Y MATRIZ DEL PERFIL REFERENCIAL (MPR)
Para la elaboración de la Matriz del Perfil Competitivo fueron consideradas las marcas
con mayor participación del mercado ENRIQUE CASINELLI E HIJOS, PEPSI COLA
COMPANY y AJEGROUP; a éstas se suma la marca BACKUS, por su perfil competitivo.

ENRIQUE CASSINELLI E PEPSI COLA AJEGROUP(KR Y

MARCAS BACKUS
HIJOS SAC COMPANY BIG COLA)
FACTORES CLAVES
PESO POND. VALOR POND. VALOR POND. VALOR POND. VALOR
DE ÉXITO
POSICIONAMIENTO
0.25 2 0.5 2 0.5 1 0.25 4 1
DEL CLIENTE
COMPETITIVIDAD
0.03 2 0.06 3 0.09 1 0.03 3 0.09
DE PRECIOS
PROVEEDORES
0.1 3 0.3 2 0.2 2 0.2 3 0.3
FIDELIZADOS
USO DE
0.1 3 0.3 2 0.2 2 0.2 4 0.4
TECNOLOGÍA
CALIDAD DE
0.15 4 0.6 3 0.45 3 0.45 4 0.6
SERVICIO
MARKETING 0.12 2 0.24 2 0.24 1 0.12 3 0.36
PROMOCIONES DE
0.05 1 0.05 3 0.15 2 0.1 2 0.1
PRODUCTOS
FINANZAS 0.1 3 0.3 2 0.2 2 0.2 3 0.3
COMERCIALIZACIÓN
0.1 2 0.2 2 0.2 1 0.1 3 0.3
Y DISTRIBUCIÓN
1 2.55 2.23 1.65 3.45

ENRIQUE CASSINELLI E
PEPSI COLA COMPANY BACKUS
HIJOS SAC
MARCAS PESO POND. VALOR POND. VALOR POND. VALOR
FACTORES CLAVES
0.25 2 0.5 2 0.5 4 1
DE ÉXITO
POSICIONAMIENTO
0.03 3 0.09 2 0.06 3 0.09
DEL CLIENTE
COMPETITIVIDAD
0.1 2 0.2 3 0.3 3 0.3
DE PRECIOS
PROVEEDORES
0.1 2 0.2 3 0.3 4 0.4
FIDELIZADOS
USO DE
0.15 3 0.45 4 0.6 4 0.6
TECNOLOGÍA
CALIDAD DE
0.12 2 0.24 2 0.24 3 0.36
SERVICIO
MARKETING 0.05 3 0.15 1 0.05 2 0.1
PROMOCIONES DE
0.1 2 0.2 3 0.3 3 0.3
PRODUCTOS
FINANZAS 0.1 2 0.2 2 0.2 3 0.3

9
 COMERCIALIZACIÓN
1 2.23 2.55 3.45
Y DISTRIBUCIÓN

2.5 MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS (MEFE)

RESULTADO
FACTORES DETERMINANTES DEL ÉXITO PESO CALIFICACIÓN
PONDERADO
OPORTUNIDADES
EL GOBIERNO BRINDA A LAS EMPRESAS DEL SECTOR
PRIVADO LA POSIBILIDAD DE REDUCIR IMPUESTOS 0.1
PARA NUEVAS INVERSIONES. 3 0.30
CALIDAD DE EXPORTACIÓN 0.09 3 0.27
CRECIMIENTO DEMOGRÁFICO E INCREMENTO DE
POBLACIÓN JOVEN, CONSUMIDORA DE BEBIDAS 0.1
GASEOSAS 4 0.4
TENDENCIA CRECIENTE DEL CONSUMO DE
0.1
PRODUCTOS GASIFICADOS 4 0.4
EFICACIA DE LOS PROVEEDORES. 0.08 3 0.24
PROYECCIÓN DE CRECIMIENTO DEL CONSUMO
0.09
PRIVADO(PBI) 3 0.27
PORCENTAJE DE ANALFABETISMO MÍNIMO. 0.07 2 0.14
NUEVAS TECNOLOGÍAS 0.1 4 0.4

AMENAZA
AUMENTO CONTINUO DE LA DELINCUENCIA. 0.03 4 0.12
POSIBILIDAD DEL QUE EL PRODUCTO SEA
CONSIDERADO UN PRODUCTO NO SALUDABLE 0.08
1 0.08
INCREMENTO DE INESTABILIDAD GUBERNAMENTAL
POR NUEVOS CASOS DE CORRUPCIÓN 0.08
1 0.08
CONFLICTOS SOCIALES Y DESASTRES NATURALES 0.08 1 0.08
TOTAL 1 2.78

10