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TAREA 6: DESARROLLAR LA EVALUACIÓN NACIONAL APLICANDO LOS

FUNDAMENTOS ECONÓMICOS, ADMINISTRATIVOS Y CONTABLES

MARIO ALEXANDER GAVIRIA GONZALEZ

C.C 1.098.336.179

Tutor (a): LINA MARCELA PARRA T.

Curso: Fundamentos En Gestión Integral

Código del curso:112001A-473

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

PROGRAMA TECNOLOGIA EN GESTION DE LA PRODUCCION

CEAD, Agosto de 2018

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Contenido

Introducción…………………………………………………………………………3
Objetivos General y Específicos…………………………………………………….4
Justificación………………………………………………………………………....5
Desarrollo de contenido del trabajo……………………………………………...6-14
Conclusiones……………………………………………………………………….15
Referencias………………………………………………………………………….16
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Introducción

En este presente trabajo del curso Fundamentos en Gestión Integral se desarrollara

solución al estudio de caso: Cultivos Copoazú, allí nos exponen una empresa que ha
crecido a través de los años, pero que como todas ha tenido sus inconvenientes. Nuestro
papel en este trabajo es asesorar esta empresa en las dudas y posibles alternativas de
solución que le podamos proponer al Señor Osorio (Representante legal de la empresa);
para esto, en grupo y basándonos en los lineamientos de la guía de actividades
respondimos las preguntas propuestas toda vez que estas sirven para dar las alternativas
de solución que la empresa requiere.
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Objetivos

General
Consultar, identificar y reconocer los conceptos fundamentales de administración,
economía, y contabilidad vistos en el curso de gestión integral aplicándolos al estudio de
cas.

Específicos

 Identificar cada uno de los componentes de los fundamentos económicos,

administrativos y contables.
 Analizar el estudio de caso empresarial de la región, identificar sus
problemas, causas y posibles soluciones.
 Analizar un balance general y un estado de resultados según el caso
planteado.
 Establecer con argumentos el camino a seguir para resolver la situación
planteada en cultivos Copoazú.
 Identificar las funciones administrativas y su objetividad en la empresa
cultivos Copoazú.
 Comprender la naturaleza, generalidades y funciones de los fundamentos
económicos, administrativos y contables.
 Desarrollar estrategias innovadoras frente al manejo de una organización
mediante la integración del área económica, administrativa y contable.
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Justificación

En toda empresa se hace necesario plantear diferentes estrategias para dar solución a los problemas que se
presentan es este el caso a estudiar en los cultivos copoazú, donde promoviendo al desarrollo de la empresa
y su estabilidad en el mercado, intentaremos implementar por medio de las diferentes herramientas que se
proporcionan a través de recursos administrativos, económicos, y contables, especialmente los desarrollados
en el curso los fundamentos de gestión integral.
La misma se encarga de valorar el comportamiento del personal para con los clientes, y en cuanto a
los técnicas de producción, el sistema de gestión integral es la herramienta administrativa encargada
de establecer la calidad y la precisión de los productos, además, la misma se encarga de poner en
marcha todos los procesos de producción en una empresa cumpliendo un papel importante en
cuanto a su aplicación
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1. Con respecto al problema diligencie la siguiente matriz:

Nombre de la CULTIVOS DE COPOZÚ

Empresa:
Objeto Social Microempresa Colombiana dedicada a la producción y comercialización de frutas de la región
de la Empresa: traídos del Amazonas (entre ellos el Copoazú y el Arazá).
Posible Alternativa de Solución
Causas de los
Descripción del Problema (Esta columna se diligencia al final de la
Problemas
actividad)
Faltan requisitos Desde el Punto de Vista Económico:
Desde el Punto de Vista Económico:
legales y de
Se tomó una decisión apresurada de infraestructura para Implementar la producción y
crear este tipo de negocio sin antes competir en el comercialización de frutas y
hacer un previo estudio y análisis mercado de pulpa de frutas propias de la
económico sobre el producto, para comercialización de región, como maracuyá, mango, naranja,
conocer bien a fondo sus ventajas y frutas. limón, lulo, papaya, entre otros productos
desventajas que son de gran Sustitutivos.
importancia antes de iniciar un nuevo Debilidad en los
negocio. procesos de
Debilidad en el empleo o manejo producción hasta el Identificar cuellos de botella para
eficaz de los recursos (escasos) para empaque. determinar la capacidad operativa.
producir los frutales suficientes para
satisfacer necesidades de los clientes, Semiautomática el proceso de fabricación
así como las aspiraciones de los Bajo desarrollo del (inversión en maquinaria). Comprar
dueños, trabajadores, comunidad, Municipio. tecnología.
entre otros.
Escasa inversión en Cumplir con requisitos legales (Registros
el Municipio. de Sanidad)
Poca capacidad de negociación con
los proveedores y clientes. Poco apoyo Incursionar en nuevos mercados
gubernamental. (nacionales).
Baja competitividad (no Contar con un grupo humano capacitado,
cumplimiento de registros de formado y altamente relacionado con el
sanidad). logro de los objetivos (unir las sinergias).

Falta de una gestión empresarial Implementar técnicas mercadológicas (dar

enfocada a un mercado nacional a conocer el producto/ saber qué esperan
(competente y exigente). los clientes y comportamiento del
mercado).

Desde el Punto de Vista Administrativo: Deficiente asistencia Desde el Punto de Vista Administrativo:
Técnica en el Realizar planeación estratégica de la
No se aplicó como tal los pasos para Municipio. empresa (determinar para dónde va el
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una buena administración ni las negocio).

teorías teniendo en cuenta que el Dificultad para la
señor Osorio es Administrador de empresas Realizar estudio de tiempos y
Empresas solo se pensó en la productoras para movimientos, eliminando operaciones y
rentabilidad que se iba a recibir sin acceder a líneas de movimientos innecesarios.
tener en cuenta una planeación. crédito de fomento o
con tasas Realizar análisis de ingeniería de
Bajos niveles de productividad. preferenciales. métodos, estándares de trabajo y diseño
del lugar de trabajo a fin de obtener
Bajos controles de calidad. Falta de canales de resultados beneficiosos para la
distribución efectivos productividad.
Ausencia de modernización en sus para productos.
esquemas de producción. Realizar medición y control de calidad a las
materias primas y al proceso de
Falta de controles administrativos en producción.
sus empresas.
Implementar estudio de máximos y
Falla en la optimización de los mínimos de inventario.
recursos.
Desde el Punto de Vista Contable: Desde el Punto de Vista Contable:
Teniendo como base los datos que Implementar métodos para la
llevaba, por la búsqueda insaciable de administración de cuentas por cobrar a los
mejorar su producto no realizo un clientes (cartera vencida y montos de
análisis detallado de cómo se deuda).
encontraba la empresa llevándolo a
tomar decisiones apresuradamente Implementar técnicas de evaluación de
costos.
Bajas ganancias y costos elevados,
por lo tanto poca capacidad de Manejar estados financieros reales y
expansión y permanencia. contar con información oportuna para la
toma de decisiones.
Desconocimiento de la rentabilidad
real de la empresa.

Una tradicional deficiencia en

capitalización
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Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 2: Fundamentos De Administración:

1. Teniendo en cuenta las funciones administrativas: Planeación, Organización, Dirección y Control, elabore
una tabla de tres columnas; en que, en la primera columna, colocan la función administrativa, en la
segunda columna presentan una lista de las acciones identificadas de cada función que tengan problemas
y en la tercera columna presentan una propuesta de mejora, en relaciona cada función administrativa al
interior de la empresa Cultivos Copoazú.

FUNCION ADMINISTRATIVA PROBLEMAS PROPUESTA DE MEJORA

PLANEACION No estableció unas estrategias Buscar nuevos planteamientos

adecuadas y poco
conocimiento del producto.
Falta de desarrollo tecnológico
que puedan dar solución a
corto y mediano plazo para
poder logra los objetivos de la
empresa y aplicar nuevas
tecnologías.

ORGANIZACION Falta de organización del Formar una estructura

administrador para lograr sus organizacional para la
objetivos y ocupándose de asignación de puestos y utilizar
todo, llevándolo a perder su los recursos disponibles en
norte. mejoras de la producción.

DIRECCION Es una empresa independiente Buenas relaciones con los

por lo cual el administrador no
tenía ninguna relación con las
demás empresas
demás empresarios para
adoptar nuevas estrategias y
relacionarse con los empleados
ya que estos son los
encargados de la producción.

CONTROL De acuerdo a lo planteado no Logrando cambiar la estrategia

se llevaba control internamente
por lo que el administrador se
dedicaba a otra función y
descuidaba la organización.
y aplicando los procesos
anteriores de acuerdo con las
recomendaciones se llevaría un
control adecuado a los
desempeños de los
colaboradores y de la
producción en mejorar la
calidad del producto llevándolo
a lograr las metas
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Preguntas Relacionadas a la Unidad No. 3: Fundamentos De Contabilidad.

2. Acorde a los Estados Financieros de la Empresas, como consideran la situación contable de la Empresa,
realicen un análisis general del Balance General y del Estado de Resultados. ¿Cómo consideran los
resultados, son buenos, regulares o malos?, y que le recomendarían al señor Osorio para mejorar la
situación contable de la empresa Cultivos Copoazú.
3. ESTADOS FINANCIEROS DEL CASO CULTIVOS COPOAZÚ
Cultivos Copoazú
Balance General (Valores en Miles de Pesos)
Activos Año 2014 Año 2015 Año 2016 Año 2017
Activo Corriente
Cajas y Bancos $10.900 $12.400 $17.500 $23.500
Cuentas Por Cobrar a Clientes $3.500 $4.200 $5.100 $6.800
Inventarios $2.500 $3.500 $5.100 $7.600
Total de Activo Corriente $16.900 $20.100 $27.700 $37.900
Terrenos $60.000 $60.000 $60.000 $60.000
Plantaciones Agrícolas y Forestales $10.648 $11.040 $19.320 $25.300
Construcciones y Edificaciones $47.240 $58.000 $65.000 $70.000
Maquinaria y Equipo $15.000 $27.100 $35.000 $43.000
Vehículos $8.322 $10.000 $20.000 $31.200
Depreciación Acumulada -$4.750 -$6.900 -$11.750 -$17.240
Total de Activo No Corriente $136.460 $159.240 $187.570 $212.260
Total de Activo $153.360 $179.340 $215.270 $250.160

Cultivos Copoazú
Balance General (Valores en Miles de Pesos)
Pasivo Año Año Año Año 2017
2014 2015 2016
Pasivo Corriente
Obligaciones Financieras Corto Plazo $5.000 $6.000 $7.000 $18.300
Proveedores $8.500 $9.764 $13.907 $18.760
Obligaciones Laborales $2.500 $3.800 $5.827 $16.500
Total de Pasivo Corriente $16.000 $19.564 $26.734 $53.560
Pasivo No Corriente
Obligaciones Financieras Largo Plazo $15.000 $12.800 $37.800 $42.000
Total Pasivo No Corriente $15.000 $12.800 $37.800 $42.000
Total Pasivo $31.000 $32.364 $64.534 $95.560
Patrimonio
Capital Social $100.000 $100.000 $100.000 $100.000
Utilidad del Ejercicio $22.360 $24.616 $26.120 $28.480
Utilidad de Ejercicios Anteriores $0 $22.360 $24.616 $26.120
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Total Patrimonio $122.360 $146.976 $150.736 $154.600

Total Pasivo y Patrimonio $153.360 $179.340 $215.270 $250.160
Cultivos Copoazú
Estado de Resultados (Valores en Miles de Pesos)

Año Año Año Año

2014 2015 2016 2017
Ingreso Por Ventas $168.000 $204.000 $222.000 $256.000
Costos de Ventas $68.000 $95.500 $106.000 $110.000
Utilidad Bruta $100.000 $108.500 $116.000 $146.000
Gastos de Administración $75.600 $78.380 $80.500 $90.000
Depreciación $1.950 $2.150 $4.850 $5.500
Utilidad Operacional $7.950 $10.470 $12.650 $15.300
Otros Ingresos $26.000 $27.800 $28.200 $30.000
Gastos Financieros -$6.000 -$7.500 -$8.200 -$9.700
Utilidad Antes de Impuestos $27.950 $30.770 $32.650 $35.600
Provisión Impuesto de Renta (20%) $5.590 $6.154 $6.530 $7.120
Utilidad Neta $22.360 $24.616 $26.120 $28.480

Según lo observado podemos ver en el estado de resultados que los ingreso por ventas y la utilidad bruta y
neta ha ido aumentando a través de los años, también podemos observar que los gastos de administración
son bastante elevados la empresa muestra ganancias y no perdidas. se observa muy bien la empresa donde
apreciamos que el ingreso de ventas es mayores que los costos de producción durante los años realizados, se
puede apreciar que han tenido utilidades y han crecido los últimos 3 años.

Con respecto al Balance General podemos concluir que no se puede analizar en concreto, debido a que la
ecuación patrimonial no cuadra, ya que según la fórmula es Activo = Pasivo + Patrimonio.

Se sugiere o recomienda que analicen y verifique los errores en los últimos dos años donde se evidencian la
no concordancia en el Balance General, debe revisar todas las cuentas para cuadrar el balance se puede
estimar que falta un pasivo para cuadrar todo.

Los ingresos que obtiene no son malos, pero podrían mejorarse extendiéndose más abriendo más campos
para la siembra y haciendo estudios de mercadeo para saber que frutas son las que más se mueven en el
mercado.
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Pregunta Final Frente a todo el Curso

4. ¿Recomiéndenle al señor Osorio una estrategia económica, una estrategia administrativa y una estrategia
contable - financiera para mejorar la situación de la empresa, arguméntela y explíquela muy bien?

En la parte económica

El Sr Osorio antes de iniciar el negocio debe realizar un estudio previo ya que los productos eran nuevos
Como es copoazu y el araza se recomienda conocer las ventajas y desventajas, la primera es lo
exótico del producto que puede ser llamativo a las personas sus características fisicoquímicas y
organolépticas pueden generar un potencial mercado y como todo lo exótico no se produce en
cantidad su mercado es limitado y puede aprovechar un costo para mantener su empresa; la
desventaja es la baja producción en masa y la estrategia de mercado al introducir el producto.

El Sr Osorio quiere llegar al mercado con frutas procesadas por tal motivo se recomienda que debe
iniciar de inmediato sus registros en la cámara de comercio, secretaria de salud de su municipio o
departamento y lo más importante el registro sanitario del INVIMA ya que sin este no podrá vender
su producto y si quiere llegar a mejores mercados no lo van aceptar, ya que este registro otorga una
calificación de inocuidad alimentaria.

Se recomienda realizar alianzas con otros comercializadores y formar cooperativas con

comercializadoras pero que tengan la misma visión que el Sr Osorio, que

tengan ya registrado el producto, que tengan registros sanitarios, que tengan un mercado
posesionado, que manejen la misma calidad de producto, entre otros.

Se debe mantener como se evidencia en la lectura el pago de salario y de sus prestaciones sociales a
cada uno de los trabajadores de la empresa.

Se debe analizar los productos sustitutos como son la maracuyá, el mango, la naranja, el limón, el lulo
y la papaya, con referente a la competencia, ya que también se producen y son de menor precio y de
mayor cantidad comparados con los productos amazónicos.
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Alianzas con gremio de frutas en la región para asistir a capacitaciones de entes públicos (SENA,
UNAD) desde el cultivo, cosecha, poscosecha, procesamiento, comercialización y distribución final del
producto. Para tener conocimientos del comportamiento real del mercado y de sus productos
procesados, las estrategias a seguir de promoción y de venta que cumpla con las necesidades del
cliente.

En la parte administrativa

Se recomienda al Sr Osorio con referente a la Organización de su empresa lo siguiente:

 Planeación: Prever los trabajadores y materiales necesarios.

 Ventas: Diseñar y desarrollar otras prácticas de ventas y elaborar,diseñar e implementar
campañas de promoción y publicidad.
 Organización: aprovechar mejor los recursos disponibles, ahorro de tiempo, reducción de
costos.
 Producción: reducción del costo de producción, combinación de producción y capacitación.
 Dirección: lograr mayor productividad.
 Implementar un sistema integrado de calidad donde puede establecer la política, la misión y
visión de la empresa, destinar un área de planeación estratégica donde se pueda proyectar
los objetivos o metas propuestas a corta, mediano y largo plazo.
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Registrar legalmente a la empresa, como también los productos en las normas legales establecidas en
los entes gubernamentales.

Realizar un cronograma de funciones en cada área, realizar organigrama de la empresa y definir

perfiles de los empleados por funciones realizadas, bonificar e incentivar a los trabajadores por el
trabajo realizado, cumplir con los requisitos legales de prestaciones sociales, capacitar a los
empleados en mejoramiento de las diferentes áreas del proceso productivo de la empresa

Instalar nuevos equipos de producción en las áreas que se necesite, manteniendo una línea de
producción estable acorde a las cantidades de producto que se vendan.

Tecnificar las áreas de cultivo para obtener el mayor beneficio en la producción.

Evaluar y controlar todos los procesos productivos, administrativos y comerciales de la empresa,

llevar seguimiento de no conformidades en estas áreas, registrarlas y almacenarlas en una base de
datos preventiva para evitar que vuelvan a suceder.

Relacionar todas las áreas de la empresa y enfocarlas a lograr las mismas metas propuestas por la
empresa (tener un mismo rumbo y un mismo destino).

Aprovechar incentivos de carácter agrícola, productivo y comercial para disminuir costos de

producción y de distribución y financiamiento bancarios de inversión para general, para mejorar con
una pequeña planta de tratamiento de aguas potable.

Fortalecer las alianzas con otras empresas del medio para abarcar un mayor mercado y posesionar la
marca de sus productos. Crear cooperativas para tener mayor poder asociativo en producto y
financiero, y poder realizar préstamos bancarios de mayor cantidad respaldado por las empresas
asociadas como por ejemplo construir una planta de aguas residuales donde recogen todas las aguas
de las empresas de pulpa de fruta pertenecientes a la cooperativa.

En la parte contable
Se recomienda al Sr Osorio con referente a la contabilidad de la empresa lo siguiente:

 Costos fijos se conviertan en costos variables.

 Optimización de insumos.
 Generar flujo de efectivo para poder cubrir deudas a corto plazo.
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 Aprovechar incentivos  Rotación de inventarios a 30 días.

 Recuperación de cartera.
 Aumentando la fecha de pago a proveedores a 90 días.
 Disminuir gastos de administración
Revisar si los estados financieros se están realizando de la manera correcta ya que ellos son las bases
para la toma de decisiones.

Fortalecer y mantener el área de ventas ya que como se observa en el balance general de la empresa
han tenido utilidades buenas en los últimos años.
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Conclusiones
Para concluir y finalizar el curso de fundamentos de gestión integral se pudo observar y obtener
conocimientos en forma integral de la contabilidad, economía y administración y aprender lo
importante que es tener conocimientos previos de estos conceptos para iniciar cualquier negocio y
empresa.
Con este caso de estudio pudimos ver la importancia también de tener gente profesional en las
diferentes áreas como un buen contador y administrador para evitar errores en la toma de decisiones.
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Bibliografía

- Wantubi. Productor. (2014). Contabilidad de Costos. [Archivo de Video]. Recuperado de

2015 de: https://www.youtube.com/embed/5AeNtQ7opsM
- https://www.gestiopolis.com/la-importancia-de-la-planeacion-estrategica/
- https://pyme.lavoztx.com/la-importancia-de-la-planificacin-en-una-organizacin-4332.html
-