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UNIVERSIDAD NACIONAL
CICLO: V
HUACHO-PERÚ 2018
DEDICATORIA
CARATULA
DEDICATORIA
INTRODUCCION ..................................................................................................................... 1
CAPITULO I
AGROQUIMICOS Y MEDIO AMBIENTE ............................................................................. 3
1. Agroquímicos ....................................................................................................................... 3
1.1 Definición: ................................................................................................................ 3
1.2 Tipos de Agroquímicos: ........................................................................................... 3
1.3 Usos………………………………………………………………………………...4
1.4 Los Agroquímicos en la actualidad .......................................................................... 4
CAPITULO II
2. Medio Ambiente .................................................................................................................. 6
2.1 Definición: ................................................................................................................ 6
2.2 Constituyentes del Medio Ambiente ........................................................................ 6
CAPITULO III
3. Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP) ..................................................................... 9
3.1Transporte a larga distancia ....................................................................................... 9
4. Clasificación de las sustancias COP .................................................................................... 9
4.1 Sustancias COP en productos de uso fitosanitario y/o biocida ............................. 10
4.2 Sustancias COP en productos de uso industrial ..................................................... 10
4.3Sustancias COP que se emiten de forma no intencional en procesos ..................... 11
5. Cambio climático y COP ................................................................................................... 11
6. Características Químicas y Fisicoquímicas de los COPs ................................................... 12
6.1 Fisicoquímicas ........................................................................................................ 12
6.2 Químicas ................................................................................................................. 14
7. Efectos de los COPs ........................................................................................................... 14
7.1 Efectos Ambientales ............................................................................................... 14
7.2 Efectos en la salud humana……………………………………………………….15
CAPITULO V
14. Conclusiones…………………………………………………………………………….30
15. Consecuencias…………………………………………………………………………...30
16. Recomendaciones……………………………………………………………………….31
17. Referencias………………………………………………………………………….......32.
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INTRODUCCION
De los agroquímicos empleados, se asume que el mayor impacto lo producen los plaguicidas,
ya que éstos son sustancias químicas diseñadas para ser tóxicas a organismos, llámese este, planta,
hongo, nematodo o insecto, por lo que se afirma que son sustancias peligrosas para el ambiente,
debido a que en su gran mayoría se liberan en él abiertamente.
El Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgánicos Persistentes, en el marco del
Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), se firmó en mayo de 2001 y
entró en vigor el 17 de mayo de 2004 y el Perú firmó su ratificación el día 10 de agosto de 2005,
según los lineamientos del Ministerio de Salud, y a la ecotoxicidad en especies indicadoras, se van
a identificar los compuestos que representen un posible riesgo para los organismos presentes en
los ecosistemas terrestres y acuáticos.
El Convenio estableció la eliminación y restricciones de algunas sustancias como el DDT,
intentando llegar a la prohibición y medidas de reducción de emisiones de dioxinas, furanos,
hexaclorobenceno y PCBs y, donde sea viable, su supresión total.
En resumen, insistimos en ello porque es muy importante, ni siquiera se ha conseguido prohibir
y eliminar del todo satisfactoriamente, tras décadas de esfuerzo, ni esas doce sustancias sobre las
que tanto consenso existía. Y eso que sobre algunas de ellas había ya enorme certeza acerca de sus
daños sanitarios hace nada menos que cincuenta años.
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CAPITULO I
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1. Agroquímicos
1.1 Definición:
Insecticidas: Llamamos insecticidas a compuestos que son utilizados para evitar plagas
de insectos en las tierras de cultivos.
Fertilizantes: Son agroquímicos encargados de facilitar y agilizar el crecimiento del
cultivo rápidamente.
Herbicidas: Tienen como función principal principal desechar y evitar el crecimiento
de plantas no deseadas en el cultivo.
Fungicidas: Se utiliza para repeler todo tipo de hongos en plantas o en cultivos.
Acaricidas: Estos repelen todo tipo de ácaros por ejemplo la garrapata en las plantas o
cultivos.
Fitorreguladores: Están a base de hormonas que permiten incrementar o estimular el
crecimiento de las plantas e incluso paraliza el desarrollo de las raíces.
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Rodenticidas: Van destinados a matar a los roedores que causan daños a los cultivos y
que, además, tienen la particularidad de que pueden transmitir ciertas enfermedades a
los seres humanos.
1.3 Usos
Mayormente son utilizados para desinfectar y esterilizar los suelos fumigar y proteger
mercadería almacenada, pueden ser gas no combinado o combinado con dióxido de
carbono y/o di bromuro de etilideno.
Es utilizado como insecticida y nematocida con efecto acaricida, rodenticida y
herbicida.
El bromometano es peligroso, pero a la vez es el más seguro y efectivo que otros pocos
esterilizante, es usado como fumigante para matar variedades de pestes: ratas, insectos
y hongos.
Actualmente en los países desarrollados hay una ligera tendencia a la reducción del
uso de los mismos y se da una sutil inclinación hacia la agricultura integrada y
ecológica. No obstante, esto, se siguen aplicando de forma elevada, los plaguicidas
usados mayormente en los países desarrollados pertenecen al grupo de los
organofosforados, carbamatos y piretroides.
CAPITULO II
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2. Medio Ambiente
2.1 Definición:
Se entiende como medio ambiente al espacio donde se desarrolla la vida de los seres vivos
y que permite la interacción de los mismos. El ambiente es el sistema global que lo
conforma por elementos naturales y artificiales de naturaleza ya sea física, química,
biológica, sociocultural en permanente modificación por la acción humana o natural que
condiciona el desarrollo humano.
Esta constituido por elementos biofísicos (suelo, agua, clima, atmósfera, planta, animales
y microorganismos) la relación que se establece entre estos elementos desde una visión
integral conceptualiza al medio ambiente como un sistema.
CAPITULO III
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Los primeros 12 COP que se regularon en el ámbito internacional de forma expresa son
conocidos como “la docena sucia”, del término en inglés “dirty dozen”, y fueron los que
se incluyeron en el Convenio de Estocolmo cuando se firmó en 2001.
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Los COP pueden dividirse por su origen y su uso en tres grupos: Hay sustancias que pueden
estar incluidas dentro de los tres grupos debido a que se han utilizado con diversas
finalidades, como por ejemplo los PCB, que además de su uso industrial aparecen en
emisiones no intencionales de combustión y de procesos industriales, o el HCB, utilizado
en el pasado como biocida, producto fitosanitario, en aplicaciones industriales y liberado
de manera no intencional en ciertos procesos. Tenemos:
Las emisiones primarias o directas pueden verse modificadas por un mayor uso, como el
que puede darse si las zonas afectadas por malaria se expanden y se produce una mayor
aplicación del DDT. Pero también por factores ambientales debidos al cambio climático,
pues, al ser en su mayoría sustancias semivolátil, un aumento en la temperatura también
aumenta la liberación directa de los COP desde los productos que los contienen. La posible
disminución de las precipitaciones junto con un clima más árido en ciertas áreas podrá
también dar lugar a un aumento en los incendios forestales y por tanto a un incremento en
emisiones de COP. Las emisiones secundarias son las que se producen debido a la
movilización de COP ya emitidos y que se encontraban en reservorios o zonas sumidero.
Se sabe que distintos fenómenos atmosféricos como el deshielo de glaciares, cambios en
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la cubierta del hielo polar, huracanes, inundaciones, incendios o cambios en el uso del suelo
u otros fenómenos extremos, pueden aumentar esa movilización de COP y elevar los
registros atmosféricos aumentando el nivel de fondo de los COP
Los efectos de otras modificaciones debidas al cambio climático como la variación en las
tasas metabólicas de las bacterias en suelos y aguas, la modificación de la salinidad marina,
o las altas tasas de producción de fitoplancton, son difíciles de predecir, aunque podrían
ser las causantes de una mayor dispersión de COP a través de la cadena alimentaria. El
esfuerzo a todos los niveles por parte de todos los agentes implicados es un elemento clave
para disminuir las emisiones de agentes contaminantes y traerá como resultado beneficios
de reducción de contaminación global a todas las escalas.
6.1 Fisicoquímicas:
Persistencia: Son muy estables a los distintos tipos de degradaciones posibles, lo que
supone una larga vida de los mismos en el medio.
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6.2 Químicas:
Los COPs pertenecen a dos subgrupos: los hidrocarburos policíclicos y los halogenados.
En este último grupo, la mayoría contienen uno o más átomos de halógenos unidos a unos
átomos de carbono. El halógeno puede ser cloro o bromo, pero lo común en los COPs
predomina el cloro. A causa de la baja polaridad y la estabilidad de los enlaces carbono-
halógeno, estos compuestos son pocos reactivos y resistentes a la degradación biológica y
fotoquímica, algunas propiedades dependen de las estructuras de las moléculas y de la
naturaleza de sus átomos que la forman.
En general, los compuestos clorados son más estables y por lo tanto más persistentes que
los alifáticos clorados, por lo que la mayoría de los COPs son aromáticos, a mayor número
de átomo halógeno en la molécula, la liposolubilidad, la tendencia a la bioacumulación y la
estabilidad en las moléculas también son mayores. En particular, la estabilidad ha sido la
base de muchos de usos de los COPs, pero, al mismo tiempo, es la causa de que se resistan
a la degradación de todo tipo y de que su vida en el ambiente sea elevada.
Aunque los efectos agudos de estos contaminantes están bien documentados, son de mayor
interés los efectos derivados de la exposición crónica a bajos niveles.
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Inmunotoxicidad
La inmunotoxicidad es la capacidad de una sustancia de afectar desfavorablemente el
sistema inmunológico y la respuesta inmune de los individuos afectados. Se ha demostrado
en una variedad de especies silvestres que varios COPs que están ampliamente distribuidos
en el ambiente (entre ellos, TCDD, PCB, clorando, HCB, toxafeno y DDT) pueden inducir
inmunodeficiencia. Las investigaciones también han demostrado que la disfunción
inmunitaria es una causa probable del aumento en la mortalidad de los mamíferos marinos
y que el consumo en las focas de dietas contaminadas con COPs puede causarles
deficiencias vitamínicas y tiroideas y una susceptibilidad elevada a las infecciones
microbianas y los trastornos reproductivos
Una serie de efectos adversos en diferentes órganos, aparatos y sistemas del ser humano se
han asociado con la exposición aguda o crónica a los COPs. Estos efectos se han
demostrado a través de estudios clínicos y epidemiológicos en seres humanos.
1. Disminución inmunitaria.
2. Disfunciones neurológicas.
3. Disfunciones reproductivas.
4. Alteraciones hormonales.
5. Alteraciones del desarrollo.
6. Trastorno neuro conductuales.
7. Cáncer.
Los Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP) constituyen una pequeña parte del total de
los pesticidas, sin embargo, aún están siendo usados en muchos países para controlar a
portadores de enfermedades, como los mosquitos o las termitas. El dicloro difenil
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Las dioxinas y los furanos no son producidos de manera intencional, sino que son
subproductos de procesos de combustión y reacciones químicas cuando hay presencia
simultánea de materia orgánica y cloro.
El peligro de estas sustancias llevó a la ONU a organizar en mayo de 2001 una conferencia
para debatir las formas de eliminarlas. Su consecuencia fue la Convención de Estocolmo,
un principio de acuerdo que en su momento firmaron 151 países.
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CAPITULO IV
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10.1 Definición
Estos doce compuestos químicos incluyen ocho plaguicidas, dos compuestos químicos
industriales y dos subproductos de producción no intencionada.
La exposición al dicloro difenil tricloroetano (DDT) y otros herbicidas, así como la quema
de residuos o las emisiones de refinerías, pueden provocar desde alteraciones en la conducta
hasta cáncer.
Pero hay una contaminación que es aún más nociva, y casi invisible: se trata de la acción de
los llamados Contaminantes Orgánicos Persistentes (COP), que afectan de manera sostenida
y subrepticia al medio ambiente y la salud humana.
A los más peligrosos se les cataloga como la “docena sucia”, entre ellos el insecticida DDT
y otros herbicidas utilizados para controlar a portadores de enfermedades, como los
mosquitos. Estos 12 químicos fueron los primeros compuestos tóxicos persistentes en ser
controlados por el Convenio de Estocolmo. Desde entonces, otras 11 sustancias han sido
añadidas a la lista con lo que la total suma 23. Aunque por falta de monitoreo es difícil
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De acuerdo a la UNEP, más de 90% de las muestras de agua y peces tomadas de entornos
acuáticos, están contaminadas por pesticidas. Mientras tanto, en el campo, un 3% de los
trabajadores agrícolas del mundo sufren cada año algún episodio de envenenamiento agudo
a causa de herbicidas.
En América Latina estas sustancias tóxicas son bien conocidas. Toda la región, menos
Granada, ya ha firmado el Convenio, pero incluso hasta la década de los 90, se seguía usando
DDT para combatir plagas en Centroamérica y México.
Hoy en día, mayormente se liberan emisiones por quemar los desechos, los residuos
agrícolas o a través de las centrales eléctricas o refinerías de petróleo, afectando a millones
de personas.
relacionados con el manejo de productos químicos, tales como el Convenio de Basilea sobre
el control de los movimientos transfronterizos de desechos peligrosos y su eliminación y el
Convenio de Róterdam sobre el procedimiento de consentimiento fundamentado previo
(PCFP) para ciertos productos químicos peligrosos y plaguicidas en el comercio
internacional.
La Convención de Estocolmo fue firmada por el gobierno de México el 22 de mayo del 2001
y el senado la aprobó en octubre del 2002, y se ratificó en febrero del 2003. Los objetivos
principales de esta Convención establecen una serie de compromisos y oportunidades para
los países signatarios, entre las que se incluyen: designar un punto focal nacional; brindar
asistencia técnica a otros países que lo requieran; promover la participación pública y la
difusión de información y llevar a cabo actividades de investigación, desarrollo y monitoreo.
Vigilar que un producto químico COPs, que cuenta con una exención o autorización
para su producción o utilización en una finalidad aceptable, tenga en cuenta las
disposiciones de los instrumentos internacionales de consentimiento fundamentado
previo existentes.
Cooperar estrechamente con los órganos pertinentes del Convenio de Basilea sobre el
control de los movimientos transfronterizos de los desechos peligrosos y su eliminación.
1. DDT:
Clase química: Organoclorado
Nombre Común: Dicloro difenil tricloroetano (DDT)
Efectos en el Ambiente: No se descompone y se encuentra
presente en casi todos los seres vivientes. Es contaminante
de fuentes de agua subterránea. Presenta grave peligro para
las aves y algunas especies.
En el ser humano: Envenenamiento agudo, casi no se ha encontrado
envenenamientos fatales con DDT, pero cuando se acumula en dosis altas dentro del
cuerpo puede producir parálisis de la lengua, parálisis de los labios y cadera,
irritabilidad, mareo, temblores y convulsiones. Envenenamiento Crónico, el DDT se
acumula en la grasa del organismo humano y en cantidades elevadas y peligrosas en
la leche materna. Produce lesiones en el cerebro y el sistema nervioso.
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2. Lindano:
3. Drines:
Clase Química: Organoclorado
Nombre Común: aldrín, Dieldrín, Endrín.
Efectos en el ambiente: Dura mucho en el ambiente, se
encontraron en aguas de lluvia, subterráneas y de la
superficie. El aldrín y el Dieldrín son altamente movibles
y una vez que se encuentran en el ambiente su expansión
es incontrolable.
En el Ser humano:
a. Envenenamiento Agudo: Los síntomas leves o moderados pueden incluir
mareos, náuseas, dolor de estómago, vomito, debilidad, irritabilidad excesiva.
b. Envenenamiento Crónico: se asocian con los malestares propios del
nacimiento de un bebe. Se han asociado algunos daños al cerebro y al sistema
nervioso en los seres vivos con la explosión del Aldrin.
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4. Clordano Heptacloro:
Clase Químico: Organoclorado.
Nombre Común: Clordano / Heptacloro
Efectos en el Ambiente: Son tóxicos para los insectos
benéficos, para los peces, aves, y la fauna en general.
Persiste en el ambiente y se acumula en la cadena
alimenticia.
En el ser humano:
c. Envenenamiento agudo, puede producir mareo, debilidad, náuseas, dolor de
estómago, irritabilidad excesiva. Si es envenenamiento severo puede producir
espasmos musculares, convulsiones y dificultades respiratorias.
d. Envenenamiento Crónico, se considera en el uso de estos plaguicidas están
asociados con el cáncer, leucemia los seres humanos.
5. Paration:
Clase Química: Organofosforado
Nombre Común: Paratión, metil paratión
Efectos en el Ambiente: es altamente tóxico para las
aves, las abejas y otras especies.
Efectos en el hombre:
a. Envenenamiento Agudo: Las señales de envenenamiento con insecticidas
organofosforados generalmente aparecen rápidamente. Los efectos sobre el
sistema nervioso central varían desde dificultades al hablar, pérdidas de los
reflejos normales, convulsiones, hasta llegar el estado de coma. La
inhalación puede causar una opresión en el pecho o aumento de secreciones
nasales y bronquiales.
b. Envenenamiento Crónico: Se conoce que el paratión origina cambios en
el embrión, por lo cual cusa abortos espontáneos.
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6. Paraquat:
Clase Química: Herbicida Grupo: Dipiridilos
Nombre Común: Paraquat, Gramoxone.
Efectos en el Ambiente: El Paraquat es
extremadamente tóxico para las plantas y los
animales, especialmente peces.
En el Ser Humano:
e. Envenenamiento Agudo: La inhalación y el contacto con la piel pueden
provocar tos y sangre en la nariz y daños irreversibles en los pulmones. Daños
en el hígado o los riñones, pueden después de 48 a 72 horas de ocurrir la
exposición.
f. Envenenamiento Crónico: Los daños a largo plazo en los pulmones, son
irreversibles y pueden ser fatales al ingerir solamente una cucharita de este
compuesto.
7. 2,4,5-T
Clase Química: Herbicida Grupo: Clorofenoxílico
Nombre común: Tributon 60 - Tordon Basal - Tordon 225e.
Efectos en el Ambiente: El 2,4,5 - T mata o daña
gravemente la vegetación y es tóxico para los
animales, especialmente para los peces. Estudios
indican que el 2,4,5 - T produce cáncer en los
animales.
En el Ser Humano:
g. Envenenamiento Agudo: Los síntomas más agudos comprenden quemaduras
en la garganta, en la nariz y en las vías respiratorias. Puede producir tos,
debilidad muscular, ojos rojos y llorosos y erupciones en la piel.
h. Envenenamiento Crónico: Los trabajadores de la producción de 2, 4, 5, - T
sufrieron desordenes en el hígado, enfermedades de la piel, cambios
neurológicos y de comportamiento.
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8. Pentaclorofenol (PCB)
Clase Química: Insecticida Clorinado
Nombre común: Pentaclorofenol
Efectos en el Ambiente: El Pentaclorofenol es tóxico para
las especies que no son el objeto de la aplicación,
especialmente para peces y animales acuáticos. Además, se acumula en la cadena
alimenticia.
En el Ser Humano:
a. Envenenamiento Agudo: El contacto excesivo produce debilidad, pérdida
del apetito, dificultad para respirar, sudor excesivo, fiebre alta y rápido estado
de coma.
b. Envenenamiento Crónico: La agencia de protección ambiental de los
Estados Unidos ha determinado que el Pentaclorofenol puede producir
cáncer. Se ha encontrado que también causa defectos en el embrión en
animales de laboratorio y puede causar defectos al nacer o abortos
espontáneos en los humanos.
9. Dibromocloropropano (DBCP):
Clase Química: Alocarburo
Nombre Común: Nemafume, Nemagón, Fumazone
Efectos en el ambiente: El DBCP se considera como un
veneno que persiste y que penetra rápidamente a las fuentes
subterráneas de agua.
En el Ser Humano:
a. Envenenamiento Agudo: El envenenamiento con DBCP puede producir
mareo, nausea, debilidad, dolor de estómago y vómito. El contacto con la
piel y los ojos causan irritabilidad.
b. Envenenamiento Crónico: La agencia internacional para la investigación
sobre el cáncer ha determinado, por motivos prácticos que el DBCP se debe
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11. Canfecloro
Clase Química: Organoclorado
Nombre Común: Confecloro, Toxafeno
Efectos en el Ambiente: el Toxafeno es peligroso para
las especies que no son objetos de su aplicación,
especialmente para peces y animales acuáticos.
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En el Ser Humano:
a. Envenenamiento Agudo: El Toxafeno actúa como estimulante para el
cerebro y de la columna vertebral, causando convulsiones de todo el
cuerpo.
b. Envenamiento Crónico: Según la agencia internacional para la
investigación sobre el cáncer, el Toxafeno produce cáncer para los
humanos.
CAPITULO V
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14. Conclusiones:
trabajadores que tienen contacto con estos peligrosos plaguicidas para evitas
16. Consecuencias:
Los plaguicidas matan a muchos más organismos de otras especies que de la que
se quiere combatir. Pueden acabar con especies que son beneficiosas, enemigos
naturales de la plaga, que prolifera al no tener enemigo natural. Esto puede llegar a
Al ser los pesticidas compuestos químicos que forman cadenas muy estables, su
el contacto es con altas dosis de pesticidas puede producirse la muerte; pero dosis
17. Recomendaciones:
Para evitar posibles efectos nocivos para la salud del ser humano, se recomienda
18. Referencias:
https://definicion.de/agroquimicos/
https://tiposdecontaminacion.net/que-son-los-insecticidas-clases-modelos-y-efectos-
nocivos/
file:///C:/Users/hp/Downloads/19-61-1-PB.pdf
http://www.fondosaludambiental.org/?q=node/251
https://prezi.com/n0zrjzsc4mgc/agroquimicos-y-su-impacto-en-el-medio-ambiente/
http://concepto.de/medio-ambiente/#ixzz5DFeW8sHh
https://es.slideshare.net/katymaric/diapositivas-medio-ambiente-13565380
https://elpais.com/internacional/2014/10/31/actualidad/1414772688_653269.html
http://www.mapama.gob.es/es/calidad-y-evaluacion-ambiental/temas/productos-
quimicos/COPs_tcm30-185064.pdf