UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

Facultad de Ingeniería

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

INFORME FINAL DE TESIS

Título : “Sistema de Gestión de seguridad Laboral y la optimización de
riegos en el área de Laboratorio microbiología en la empresa
General Control Group” Lima - 2018”

Para Optar : Título Profesional de Ingeniero Industrial

Autores : Maza Ocampos Ericson Joel

Bruno Barahona Junior Michael

Asesor :

Área de Investigación : Gestión Empresarial

Líneas de Investigación : Gestión Empresarial

Resolución de Expedito N° :

Lima – Perú
2018
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FALSA PORTADA
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Mg.POMA ANCCASI SIMÓN

NOMBRE DEL ASESOR

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DEDICATORIA

Dedicado a nuestras familias por todo su amor y comprensión

 6

AGRADECIMIENTO

A nuestro profesor, por su apoyo y motivación en nuestras labores.

 7

HOJA DE CONFORMIDAD DE JURADOS

PRESIDENTE

JURADO

JURADO

SECRETARIO
 8

INDICE
CAPITULO I ...................................................................................................................12
1.1.Planteamiento del Problema ...................................................................................... 13
1.2.Formulación y Sistematización del Problema ........................................................... 13
1.3.Justificación ...............................................................................................................14
1.3.1.Practica o Social ..................................................................................................14
1.3.2.Científica o Teórica............................................................................................. 14
1.3.3.Metodológica ......................................................................................................15
1.4.Delimitaciones ...........................................................................................................15
1.4.1.Espacial ...............................................................................................................15
1.4.2.Temporal .............................................................................................................15
1.4.3.Económica ..........................................................................................................15
1.5.Limitaciones ..............................................................................................................15
1.6.Objetivos.................................................................... Error! Bookmark not defined.
1.6.1.Objetivo General .................................................................................................16
1.6.2.Objetivos Específicos ......................................................................................... 16
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO ...............................................................................18
2.1. Antecedentes.............................................................................................................19
2.2. Marco Conceptual.....................................................................................................24
2.3. Definición de Términos ............................................................................................ 27
2.4. Hipótesis ...................................................................................................................30
2.4.1. Hipótesis General ............................................................................................... 30
2.4.2. Hipótesis Específicas ......................................................................................... 30
2.5. Variables ...................................................................................................................30
2.5.1. Definición Conceptual de la Variable ................................................................ 30
2.5.2. Definición Operacional de la Variable ................................................................ 2
Operacionalización de la Variable .................................................................................2

ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Cronograma de Actividades ................................................................................ 2
ÍNDICE DE FIGURAS
 9

RESUMEN

Toda organización debe contar con un sistema de gestión de seguridad y salud en el

trabajo, que permita tener un adecuado control de sus procesos para poder disminuir

accidentes internos o al realizar las actividades de la empresa. Existe una necesidad por

lograr el compromiso tanto de la gerencia como de los empleados frente temas de

seguridad. En tanto, importante que las organizaciones tomen en consideración que la

calidad de sus servicios, productos, y en este caso obras, recae en sus colaboradores, de

ahí la importancia de la implementación de un sistema de seguridad adecuado. En el

siguiente trabajo de investigación se busca mejorar el sistema de gestión de seguridad y

salud ocupacional, aplicada a una empresa constructora ubicada en la región de

Amazonas, en el oriente peruano, se aplicaran herramientas adquiridas a lo largo de la

carrera de Ingeniería Industrial y material de investigación bibliográfica y de primera

mano. El punto de partida será analizar el estado actual de la empresa mediante una matriz

IPER (Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos) así poder identificar las

actividades más riesgosa, a las cuales se debe prestar mayor atención, para que la

implementación de mejoramiento sea de manera más fácil.

 10

INTRODUCCIÓN

La mayoría de empresas tienen como propósito fundamental, alcanzar el éxito y ser

altamente competitivas para tener el mejor sistema de calidad, se toma en cuenta a su vez
la seguridad de sus colaboradores.

En el contexto de la globalización, en los últimos años, se observa que crece el las

exigencias de reglamentos normativos para la seguridad de los trabajadores.
Paulatinamente, se ha determinado que la verificación y seguimiento que las empresas
públicas y privadas cumpla con dichas exigencias.

Por tal motivo, es que, las organizaciones implementan el sistema de gestión de seguridad
en el trabajo, para cumplir con los reglamentos y disminuir los peligros a los que sus
colaboradores están expuestos.
.
En tal sentido, la presente investigación tiene como objetivos desarrollar el sistema de
gestión de seguridad en el trabajo en la empresa General Control Group en el área de
laboratorio.

En la siguiente investigación se analiza el estado actual del área de laboratorio de

microbiología en temas de seguridad, de esta manera implementar el sistema de gestión
de seguridad y lograr un área de trabajo segura, presenta la siguiente estructura:

Capítulo I: Desarrolla la descripción del área de microbiología y las actividades que

realizan, con ello se desarrolla los problemas generales, específicos y los objetivos
planteados de la investigación, la justificación en base a la cual se realiza la investigación.

Capítulo II: Se menciona los antecedentes relacionados a la investigación, los conceptos

básicos para entender la investigación y con ello los términos básicos, y la variables.
 11

Capítulo III: Se presenta el diseño y tipo de investigación, herramientas de obtención de

datos, también las bases teóricas y conceptos básicos así como las variables de la
investigación.

Capítulo IV: En el siguiente capítulo se explica los resultados que se obtuvieron de la

investigación planteada y el análisis de los resultados.

Capítulo V: Se describe la discusión de los resultados basándonos en referencias

bibliográficas para llegar a la conclusión de aprobación o descarte de la hipótesis
planteada.
 12

CUERPO DE LA TESIS

CAPITULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

 13

1.1. Planteamiento del Problema

La empresa General Control Group se dedica a la evaluación de

calidad de productos alimentos, para ello están acreditados bajo la
norma ISO 17025-2015, la cual establece la evaluación de riesgos
presentes en la área de laboratorio de la empresa General Control
Group la cual deben estar identificada para y establecida en sus
procedimientos para el año 2018 debido a se plasma como tiempo 3
años para su implementación.

Por ende la empresa en mención se ve en la necesidad de

implementar sistemas para el control y minimizar los riesgos
presentes en el área, para ello la planteamos optimizar los riesgos de
seguridad mediante un sistema de Gestión de seguridad Laboral.

1.2. Formulación y Sistematización del Problema

Debido a que la empresa presenta la necesidad de identificar y

optimizar los riesgos se presenta la propuesta se sistema de seguridad
laboral en el área de laboratorio de microbiología.

Por lo descrito resulta de gran interés realizar esta investigación donde

se pretende responder a la siguiente interrogante:

1.2.1. Problema General

¿Cuál es la influencia del sistema de gestión en el área de
Laboratorio Microbiología de la empresa General Control Group
en la optimización de riesgos laborales Lima -2018?

1.2.2. Problemas Específicos

 14

 ¿Cuáles son los riesgos laborales que presenta el aérea de

laboratorio de microbiología de la empresa General Control
Group?

 ¿Cuáles son las mejoras que se deben implementar frente a los

riegos laborales en el área de laboratorio de microbiología de
empresa General Control Group?

 ¿Qué criterios deben tener el sistema de gestión de seguridad en

el área de laboratorio de microbiología de la empresa General
Control Group que evidencien la reducción de riesgos laborales?

1.3. Justificación

La investigación plantea la propuesta de sistema de seguridad en el

área de laboratorio de microbiología para la identificación, control
y disminuir los riesgos laborales de los colaboradores del área de
microbiología de la empresa General Control Group.

1.3.1. Práctica o Social

La seguridad laboral de los colaboradores de empresa

General Control Group es muy importante debido con ellos
tienen familiares, lo cuales deben trabajar en armonía con
sus laborales y tranquilidad de ellos y sus familiares.

1.3.2. Científica o Teórica

La implementación esta referenciada en la norma ISO

18001, la cual nos ayudara a identificar los riesgos laborales
presentes e realizar la propuesta de sistema de gestión en el
área de laboratorio de microbiología en la empresa General
Control Group, las conclusiones nos permitirán obtener
mayor conocimiento de la implementación en empresa que
se dedican a este rubro.
 15

1.3.3. Metodológica

Para llegar a organizar una propuesta de sistema de gestión

en riesgos laborales se empleara técnicas matriz IPER para
evaluar los resultados mediante el uso de Microsoft Excel,
obteniendo los niveles de riesgos a los cuales están
expuestos los colaboradores de laboratorio de
microbiología de empresa General Control Group

1.4. Delimitaciones

1.4.1. Espacial

El área de estudio geográfico está ubicado en la av. Arenales

480 Jesús María- Lima.

1.4.2. Temporal

La investigación será realizada en 6 meses en la que recopilara

y analizara los datos.

1.4.3. Económica

Como investigador de ser recursos escasos para llevar la

investigación de limitara a realizar la investigación mediante el
uso de matrices y fichas de observación.

1.5. Limitaciones
 16

Cabe mencionar que existen pocos estudios que se asemejen

específicamente a esta investigación, existen varios antecedentes
pero solo relacionados a una de las variables de estudio, por tal razón
se puede considerar a la presente investigación como novedosa.

La presente investigación se enfocará en el estudio de los riesgos que

están presentes en laboratorio microbiología GCG, de la
infraestructura y las personas que laboran en esta área en especifica.
.

1.6. Objetivos

1.6.1. Objetivo General

 Determinar es la influencia del sistema de gestión de

seguridad empresa General Control Group en la
optimización de riesgos laborales.

1.6.2. Objetivos Específicos

 Identificar los riesgos laborales a los cuales se

encuentran expuestos los colaboradores en el área de
laboratorio de microbiología

 Determinar las mejoras que se deben implementar frente

a los riesgos laborales en el área de laboratorio de
microbiología de la empresa General Control Group.

 Determinar los criterios para el sistema de gestión de

seguridad en el área de laboratorio microbiología de la
empresa General Control Group.
17
 18

CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO

 19

2.1. Antecedentes

A nivel internacional, nacional y local se han realizado estudios de intervalos de

calibración a nivel nacional e internacional.

A nivel internacional

Tesis, Implementación del sistema de seguridad industrial y salud ocupacional

en el área de producción de la empresa LOGIKARDEcuador, por Karla
Lascano, Angélica Zurita 2007.

Lascano en su estudio tuvo como objetivo general; implementar un Sistema de

Seguridad Industrial y Salud Ocupacional debido a que dicha empresa contaba con
ambientes inseguros y como objetivos específicos; Establecer un Sistema de
Seguridad Industrial alcanzando el interés y preocupación de los directivos, crear
un comité de Higiene y Seguridad Industrial con el fin de mejorar la comunicación
y prevenir los accidentes, Implementar planes y bridadas de emergencia
estableciendo mayor preocupación por parte de los ejecutivos en cuanto a la salud
e higiene ocupaciones. El autor llegó a las siguientes conclusiones: La Seguridad
industrial y Salud ocupacional son los elementos fundamentales para que todos los
empleados se encuentren protegidos, el uso de las normas y principios minimizan
accidentes, costos laborales e incrementa la productividad. (Lascano & Zurita,
2007)

Tesis, Implementación de seguridad e higiene y ambiente laboral en la empresa

ferretera industrial y de servicio de Hidalgo. Por Gilberto Flores, Augusto y Misael
Paquin Juárez 2008

Los autores llegaron a la conclusión que los entrenamientos en cuanto a

capacidades y actividades dentro de las labores realizados ayuda a los integrantes
de la empresa a reducir el número de accidentes y enfermedades de trabajo de cada
 20

miembro y el aumento de producción en dicha empresa, también afirman que el dar

a conocer y concientizar a todos los miembros de las diferentes estaciones de trabajo
en la detección de actos y condiciones inseguras, reduce el riesgo de que sufran
accidente o lesiones físicas, como está expuesto en la hipótesis planteada, adicional
a ello, los supervisores de cada una de las estaciones de trabajo deben tener el
conocimiento necesario acerca de la enfermedad a las que están expuestos los
miembros de dichas estaciones, así mismo se comprueba que al aumentar el espacio
en cuanto a la maquinaria, pasillos y oficinas, ventilación, limpieza, etc. con la
ayuda de la ergonomía, se tendrá un ambiente laboral productivo y con mayor
rendimiento físico y moral para los miembros de esta empresa. (Flores & Paquin,
2008)

Tesis, Implementación del Sistema de Seguridad y Salud Modelo Ecuador en

PLASTICAUCHO Industrial S.A. por Carlos Fernando Bombón Escobar
2007

El autor tuvo como objetivo general; Implementar el Sistema de Seguridad y Salud

con el Modelo Ecuador, y como objetivos específicos; evaluar la 23 situación actual
de cumplimiento de normativa ecuatoriana en Seguridad y Salud Ocupacional de la
empresa, modificar los peligros existentes en los centros productivos y evaluar los
riegos determinados, planificar medidas de control a adoptarse para atenuar los
niveles de riesgo, desarrollar los procedimientos base en los cuatro pilares del
modelo Ecuador. La conclusiones de la investigación fueron: Implantar el Sistema
de Gestión permitió que la empresa incremente su porcentaje de cumplimiento de
normativa legal, así como organizar y establecer metodologías técnicas para el
control y disminución de sus factores de riesgos, los procedimientos del Sistema de
Gestión elaborados tienen expreso el marco legal correspondiente lo cual permitirá
que todas las actividades se desarrollen acordes con lo indicado en la normativa
legal, la planificación es la parte de la actividad preventiva donde se incluirán todos
los medios humanos y materiales necesarios, así como la asignación de los recursos
económicos necesarios para alcanzar los objetivos propuestos. Se utilizó el
procedimiento de la normatividad legal ecuatoriana el cual permitió manejar de
manera más técnica la identificación, medición, evaluación y control de los riesgos.
(Bombon Escobar, 2007)
 21

Tesis, Implementación de un sistema de gestión de salud ocupacional y

seguridad industrial en las bodegas Atemco LTDA Ipiales, por Zul Emilce
Guio Caro, Omaira Meneses Yepes 2011

El presente trabajo tuvo como objetivo determinar las condiciones de salud y de

trabajo de la institución para implementar un SGSSO que permite incrementar la
productividad y cambiar la calidad de vida de los empleados, teniendo como
resultado que las condiciones de trabajo eran deficientes, se indicó que es muy
importante implementar el sistema de gestión de SSO, ya que no solamente
garantiza que existan procedimientos que le permitan a la organización controlar
los riesgos referentes a la seguridad y salud ocupacional, si no que reduce
potencialmente los tiempos improductivos y los costos asociados a esto. Aparte de
ello, la implementación del SSO contribuye con la mejora continua a través de la
integración de la prevención en todos los niveles jerárquicos de la empresa y la
utilización de herramientas y actividades de mejora. Se sugirió realizar
mantenimientos preventivos a las maquinas utilizadas en la producción, llevar
registros de los accidentes e incidentes presentados en la compañía para establecer
planes de prevención. (Guio & Meneses, 2011)

En el ámbito nacional

Tesis, Propuesta de implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud

ocupacional bajo la norma OHSAS 18001 en una empresa de capacitación técnica

para la industria, por Itala Sabrina Terán Pareja 2012

Terán en su propuesta llegó a la conclusión que; para determinar la efectividad de

la implementación del sistema de gestión de Seguridad y Salud Ocupacional es

necesario realizar auditorías internas que permitan establecer las no conformidades

y realizar el respectivo seguimiento, proporcionando los lineamientos necesarios

para que la empresa logre sus metas. Las auditorias deben realizarse siguiendo un

programa anual, donde la frecuencia puede variar en función al estado e importancia

del proceso. El proceso de implementación del Sistema de Gestión es largo; sin

 22

embargo, los beneficios que pueden obtenerse son muchos y elevan a la

organización hacia un nuevo nivel de competitividad, ya que contribuyen a la

mejora continua a través de la integración de la prevención en todos los niveles

jerárquicos de la empresa y la utilización de herramientas y actividades de mejora.

Para poder implementarlo es requisito fundamental el obtener el compromiso del

personal el cual, debidamente capacitado y motivado, otorgue ideas y puntos de

vista que faciliten la adaptación a los cambios. La implementación del sistema de

gestión de seguridad y salud ocupacional es importante ya que además de garantizar

que existan procedimientos que le permitan a la organización controlar los riesgos

de seguridad y salud ocupacional, también reduce potencialmente los tiempos

improductivos y los costos asociados a estos. (Teran Pareja, 2012)

Tesis, Propuesta de un Sistema de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional

para las áreas operativas y de almacenamiento en una empresa procesadora

de vaina de Tara, por Leslie Karen Valverde Montero 2011

Valverde Montero a partir de su propuesta llegó a la conclusión de, que

principalmente la alta dirección tiene que tener compromiso con la implementación

del sistema de gestión de SSO, ya que el liderazgo promueve el soporte y

participación de los que toman decisiones son fundamentales. Su implementación

tuvo como base a la norma OHSAS 18001:2008 y los lineamientos de las leyes

locales mínimas requeridas que exige el estado, con el fin de brindar mejor calidad

de vida al trabajador protegiendo su integridad física y emocional y por ende

reduciendo la exposición a los riesgos y resulte en accidentes. En su

implementación uso el formato de Identificación de Peligros y Evaluación de

Riesgos (IPER); el cuál proporcionó la información real del ambiente de trabajo

priorizando las acciones a tomar para la mejora de las condiciones y controlar las
 23

fuentes de peligros, siendo muy importante que su desarrollo se realice con un

equipo que conozca las actividades y su valoración sea la más adecuada para la

toma de acciones sobre los riesgos críticos y se reduzca la exposición a que suceda

accidentes. Siendo el monitoreo frecuente una medida de control aplicada, para

tener indicadores que la organización analizó para verificar la eficiencia del sistema

de gestión para reducir potenciales accidentes. (Valverde, 2011)

Tesis, Propuesta de un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional para una

Empresa del Sector de Mecánica Automotriz, por Nadya Leyla Rodríguez

Páez 2014

El siguiente trabajo tuvo como objetivo reconocer los puntos de vital importancia

para la implementación del SSYSO; con la aplicación de las normas OHSAS 18001

y la integración de los procesos de gestión de seguridad basada en el

comportamiento con el fin de reducir el problema de raíz. La autora llegó a la

conclusión de que estas dos metodologías se deberían aplicar conjuntamente, en

caso no se apliquen se seguirían registrando accidentes, pues los trabajadores

continuarían operando con comportamientos riesgosos. Para la metodología la

autora utilizó el diagrama de Pareto que le permitió priorizar que causas o puntos

críticos; y así mitigar el impacto en corto mediano. Se observó la propuesta

capacitaciones en temas de seguridad y salud en el trabajo, entrenamiento en el

proceso de observación de actividades riesgosas y compra de equipo especializado,

ya que si no se realiza lo anterior la empresa no lograría desarrollar un buen proceso

de gestión de seguridad basada en el comportamiento, pues exige dos requisitos:

tener a todo su personal correctamente capacitado en sus funciones y en temas de

seguridad y salud ocupacional. La autora afirmó que con su propuesta de mejora se

atacarán las causas que representan el 80% del problema. (Rodriguez, 2014)
 24

Tesis, Sistema de Gestión de seguridad y salud ocupacional para una empresa

en la industria Metalmecánica, por Miguel Ángel Quispe Huallparimachi 2014

El autor logró la implementación de un Sistema Gestión con la Norma OHSAS

18001:2007 y con ello la Gerencia General adicionó recursos como implementos
de seguridad, protección para maquinaria, nueva indumentaria para operarios,
realización de talleres, charlas de sensibilización; a fin de consolidar el seguimiento
e implementación del sistema de seguridad y salud ocupacional. También la
empresa realizó la verificación de aquellas no conformidades detectadas en la
última auditoría interna de seguridad y salud, lo cual permitió al personal detectar
oportunidades de mejora y nuevas acciones. Adicional a ello, el autor logró que
cada integrante de la empresa conozca la política y los objetivos de SST, ya que al
inicio de la implementación el personal no presentaba logros en el entendimiento.
La realización de charlas, talleres y seguimiento de los jefes de área permitieron la
permanente adecuación e interés del personal. La implementación del SGSST, ha
dado como consecuencia que con ayuda de la gerencia general y con los planes de
sensibilización, gerencias de área y demás personal de la organización sienta el
interés y ayude en la prevención de los riesgos. (Quispe, 2014)

2.2. Marco Conceptual

Marco de Normatividad

Occupational Health and Safety Assessment Series OSHAS 18001:2007

El Objetivo de la norma internacional OHSAS 18001:2007 es de proporcionar y

facilitar a las organizaciones los elementos y requisitos de un sistema de gestión

de seguridad y salud ocupacional eficaz y que sea posible de integrar con otros

requisitos de gestión, para así ayudarlas a alcanzar sus objetivos y metas en

seguridad y salud ocupacional y a su vez alcanzar la certificación.

 25

 Política de SST

 Planificación.

- Identificación de peligros, evaluación de riesgos y determinación de

controles. -

Requisitos legales y otros requisitos.

- Objetivos y programas.

 Implementación operación.

- Recursos, funciones, responsabilidad y autoridad.

- Competencia, formación y toma de conciencia.

- Comunicación, participación y consulta.

- Documentación.

- Control de documentos.

- Control operacional.

- Preparación y respuesta ante emergencias

 Verificación.

- Medición y seguimiento del desempeño.

- Evaluación del cumplimiento legal.

- Investigación de incidentes, no conformidad, acción correctiva y

acción preventiva.

- Control de los registros.

- Auditoría interna

 Revisión por la dirección.

 Mejora continua.
 26

La mejora continua es una herramienta de mejora para cualquier proceso

o servicio, esto permite un crecimiento y optimización de factores

importantes que mejoran el rendimiento en forma significativa. La

mejora continua actúa de igual manera en cuanto a seguridad y salud se

respecta debido a su flexibilidad para ser adoptada por los trabajadores

de todos los niveles dentro de la empresa. (SGS, 2017)

Ley N° 29783, Ley de seguridad y salud en el trabajo

El sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo basado en la ley

Nº 29783, tiene por objetivo promover una cultura de prevención de

riesgos laborales en el país a través del deber de prevención de los

empleadores, el rol de fiscalización y control del estado, y la

participación de los trabajadores y sus organizaciones sindicales, con el

fin de velar por la promoción, difusión y cumplimiento de la normativa

en materia de seguridad y salud en el trabajo.

Como Objetivos de la implementación basado en la ley tenemos:

 Cumplimiento de la normativa legal vigente.

 La gestión y disminución de accidentes.

 El Ahorro en costos de seguros.

 Incrementar la cultura de Seguridad.

 Mejorar la percepción de los trabajadores con respecto a las

condiciones laborales.
 27

Como referencia a la matriz de identificación de peligros y evaluación de riesgos

IPER, mencionaremos dos artículos de la ley 29783 que hacen referencia a esta

herramienta de gestión:

Artículo 57.- El empleador actualiza la evaluación de riesgos una vez al año o

cuando varíen las condiciones de trabajo, sucedido las variaciones se realizan los

Controles periódicos de las condiciones de trabajo para detectar situaciones

potencialmente peligrosas, y se implementan Medidas de prevención, incluidas

las relacionadas con los métodos de trabajo y de producción, para garantizar un

mayor nivel de protección de la seguridad de los trabajadores.

Artículo 77.- La evaluación inicial de riesgos debe realizarse en cada puesto de

trabajo del empleador, por personal competente, en consulta con los trabajadores

y sus representantes ante el Comité o Supervisor de Seguridad y Salud en el

Trabajo.

Se Identifica los peligros y evalúa los riesgos existentes o posibles en materia de

seguridad que guarden relación con el trabajo y así determinar si los controles

previstos o existentes que sean adecuados para eliminar los peligros o controlar

riesgos. (Ley 29783 , 2012)

2.3. Definición de Términos

- Accidente de Trabajo: Todo suceso repentino que sobre venga por causa o con

ocasión del trabajo y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una
 28

perturbación funcional, una invalidez o la muerte. Es también accidente de trabajo

aquel que se produce durante la ejecución de órdenes del empleador, o durante la

ejecución de una labor bajo su autoridad, ya un fuera del lugar y horas de trabajo.

(Ley 29783 , 2012)

- Acción preventiva: Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad

potencial, o cualquier otra situación potencial indeseable. (OHSAS 18001, 2007)

- Cultura de prevención: El conjunto de conocimientos y actitudes que logra una

sociedad al interiorizarse en aspectos de normas, principios, doctrinas y valores de

Seguridad y Prevención de Desastres, que, al ser incorporados en ella, la hacen

responder de manera adecuada ante las emergencias o desastres de origen natural o

inducidos por el hombre. (Ley 29783 , 2012).

- Eficiencia: Es la capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un

efecto determinado. [15] (RAE, 2008), así también se dice que es el logro de las

metas con la menor cantidad de recursos. [16] (Harold & Heinz, 2004)

- Emergencia: Estado de daños sobre la vida, el patrimonio y el medio ambiente

ocasionados por la ocurrencia de un fenómeno natural o inducido por el hombre

que altera el normal desenvolvimiento de las actividades de la zona afectada. (Ley

29783 , 2012)

- Estimación de riesgo: La Estimación del Riesgo es un proceso de la Gestión de

Desastres, constituido por acciones, actividades y procedimientos que se realizan

para determinar la naturaleza y el grado de riesgo existente y futuro. (Ley 29783 ,

2012)

- Implementar: Poner en funcionamiento o aplicar métodos, medidas, etc., para

llevar a algo cabo. (RAE, 2008)

 29

- Incidente de Trabajo: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con

el trabajo, en el que la persona afectada no sufre lesiones corporales, o en el que

éstas sólo requieren cuidados de primeros auxilios. (Ley 29783 , 2012)

- Incidente Peligroso: Todo suceso potencialmente riesgoso que pudiera causar

lesiones o enfermedades a las personas en su trabajo o a la población. (Ley 29783 ,

2012)

- Peligro: Fuente, situación o acto con potencial para causar daño en términos de

daño humano o deterioro de la salud o una combinación de éstos.

Los peligros también pueden causar daños a:

 La Equipos

 Los Materiales

 El Medio Ambiente (Control de Perdidas)

Situación o característica intrínseca de algo capaz de ocasionar daños a las personas,

equipos, proceso y ambiente. (Ley 29783 , 2012)

- Riesgo: Combinación de la probabilidad de que ocurra un suceso o exposición

peligrosa y la severidad del daño o deterioro de la salud que puede causar el suceso

o exposición. (OHSAS 18001, 2007)

- Seguridad: Son todas aquellas acciones y actividades que permiten al trabajador

laborar en condiciones de no agresión tanto ambientales como personales para

preservar su salud y conservar los RRHH. Y materiales. (OHSAS 18001, 2007)

- Sistema de gestión: Parte del sistema de gestión de una organización, empleada

para desarrollar e implementar su política de SST y gestionar sus riesgos para la

SST. • Es un grupo de elementos interrelacionados usados para establecer la política

y los objetivos y para cumplir estos objetivos. • Incluye la estructura de la

organización, la planificación de actividades, las responsabilidades, las prácticas,

los procedimientos, los procesos y los recursos. (OHSAS 18001, 2007)

 30

2.4. Hipótesis
8
Por lo tanto la hipótesis se formula de la siguiente manera:

2.4.1. Hipótesis General

HG: • la implementación del sistema de gestión de la seguridad en el

trabajo influye en la optimización de riesgos laborales en el área de la
empresa Laboratorio microbiología de empresa GCG.

2.4.2. Hipótesis Específicas

 Los colaboradores del área de laboratorio microbiología están

expuesto a riesgos laborales medio- altos.

 Se debe implementar mejoras frente a los riesgos que se ven expuestos

los colaboradores del área Laboratorio microbiología GCG.

 Los criterios establecidos para el sistema de gestión de seguridad en el

área de laboratorio microbiología GCG aseguran disminución, control

de riesgos laborales.

2.5. Variables

2.5.1. Definición Conceptual de la Variable

 Variable independiente

Sistema de Gestión de Seguridad.- Es Parte del sistema de gestión integral

de una organización, empleada para desarrollar e implementar su política de

seguridad y gestionar sus riesgos laborales. (Ballcells, 2014)

 31

 Variable dependiente

Optimización de riesgos laborales.- Combinación de la probabilidad de que

ocurra un suceso o exposición peligrosa y la severidad del daño o deterioro de

la salud que puede causar el suceso o exposición. (Ballcells, 2014)

 2.5.2. Definición Operacional de la Variable

Operacionalización de la Variable
VARIABLE Definición operacional INDICADOR Escala de
Denominación Definición conceptual denominación Definición Denominación medición
Establecer los objetivos y procesos necesarios Metas
Planificar para obtener el resultado acorde a la política
Políticas SST
de SST de la organización.
: Ejecutar el plan a través de la recogida de Proceso
Hacer datos para su empleo en las siguientes actividades
Es Parte del sistema de gestión integral de una etapas. organización
Sistema de organización, empleada para desarrollar e Efectuar un seguimiento y la medición de lo seguimiento
gestión de implementar su política de seguridad y gestionar realizado, ver hasta qué punto y en qué Likert
seguridad sus riesgos laborales.(Ballcells,2014) Verificar medida ha conseguido la dirección cumplir
evaluaciones
con su deber de garantizar la SST, así como
informar sobre los resultados logrados.
Llevar a cabo las acciones para la mejora del Mejora continua
SGSST. Es la etapa que cierra el ciclo y que
Actuar Control de
supone la implantación real del concepto de
procedimientos
la mejora continua
Formación, entrenamiento instrucción en Horas de
Capacitación las mejores prácticas de Seguridad y Salud capacitación por
Ocupacional año
Suceso imprevisto que altera la marcha
Combinación de la probabilidad de que ocurra un normal o prevista de las cosas, N° Accidentes por
Accidentes
Optimización de suceso o exposición peligrosa y la severidad del especialmente el que causa daños a una año
persona o cosa. Likert
riesgos laborales daño o deterioro de la salud que puede causar el
suceso o exposición. (Tejada, 2014) Las inspecciones consisten en un examen
sistemático y planificado de los sistemas N° de
Inspecciones implantados en el establecimiento, tanto de inspecciones por
naturaleza técnica como de organización y mes
gestión.
 Muy pocas Casi Siempre
Nunca Algunas Veces Siempre
veces (4)
(1) (3) (5)
(2)

N° Ítems Alternativa
V1: Gestión de Calidad de seguridad
D1: Planificar
1 Planifica las metas que quiere conseguir en el último año 1 2 3 4 5
2 Trababa mediante la planificación las políticas de trabajo en la 1 2 3 4 5
empresa
D2: Hacer
3 Los procesos de actividades en la empresa son claros y precisos bajo 1 2 3 4 5
documentos normativos
4 Organiza los insumos y materiales para que trabaje de manera 1 2 3 4 5
eficiente
D3: Verificar
5 Realiza seguimiento a los procesos que se realiza en la empresa 1 2 3 4 5
6 Evalúa los resultados que obtiene para seguir mejorando 1 2 3 4 5
D4: Actuar
7 Considera que es importante mejorar continuamente con el objetivo 1 2 3 4 5
de brindar un servicio de calidad
8 Controla los procesos de seguridad durante la ejecución 1 2 3 4 5
V2: Optimización de riesgos laborales
D1: Capacitación
9 Informa a los colaboradores de le empresa sobre los riesgos seguridad 1 2 3 4 5
laboral presentes
10 Capacita a los colaboradores en procedimientos de riesgos seguridad 1 2 3 4 5
laboral
D2: Accidentes
11 Lleva cantidad de historial de accidentes presentes 1 2 3 4 5
12 Plantea las mejoras para evitar reincidencia de accidentes 1 2 3 4 5
D3: Inspecciones
13 Realiza auditorias para verificar las laborales en la empresa 1 2 3 4 5
14 Verifica que se realice las acciones correctivas 1 2 3 4 5
 3

Gráficos de la escala de Likert aplicado a 10 trabajadores

PREGUNTA 1 PREGUNTA 2
Series1

40%
40%
30% 20% 20%
10% 10% 10% 10% 10%

nunca % muy pocas algunas casi siempre % nunca % muy pocas algunas casi siempre %
veces % veces % siempre % veces % veces % siempre %

PREGUNTA 3 PREGUNTA 4

30% 50%
20% 20% 20%
10% 10% 10% 10% 20%

nunca % muy pocas algunas casi siempre % nunca % muy pocas algunas casi siempre %
veces % veces % siempre % veces % veces % siempre %

PREGUNTA 5 PREGUNTA 6

30% 50%
40%
20% 10% 20% 20% 0% 10% 0%

nunca % muy pocas algunas casi siempre % nunca % muy pocas algunas casi siempre %
veces % veces % siempre % veces % veces % siempre %

PREGUNTA 7 PREGUNTA 8

30% 30%
40%
20%
20% 20%
10% 10% 10% 10%

nunca % muy pocas algunas casi siempre siempre % nunca % muy pocas algunas casi siempre %
veces % veces % % veces % veces % siempre %
 4

PREGUNTA 9 PREGUNTA 10

30%
40%
20% 20% 20% 30%
20%
10%
0% 10%

nunca % muy pocas algunas casi siempre % nunca % muy pocas algunas casi siempre siempre %
veces % veces % siempre % veces % veces % %

PREGUNTA 11 PREGUNTA 12
40%

40%
20% 20% 20%
20% 20%
0% 10% 10%

nunca muy
% pocas veces
algunas
% veces
casi
% siempre %siempre % nunca % muy pocas algunas casi siempre siempre %
veces % veces % %

PREGUNTA 13 PREGUNTA 14

40%
30% 30%
30%
20%

10% 10%
10% 10% 10%
nunca % muy pocas algunas casi siempre siempre %
nunca %
muy pocas veces
algunas
% vecescasi
% siempre %siempre % veces % veces % %
 5

CAPITULO III: METODOLOGÍA

3. Metodología de la investigación

3.1 Método de Investigación

3.2 Tipo de investigación
El tipo de investigación es cuantitativa, porque se identifican los riesgos laborales, para plantear el
plan de seguridad y salud ocupacional, alcanzando al objetivo planteado. Este tipo de investigación
está dirigido a iluminar la comprensión y/o solución de algún fenómeno o aspecto de la realidad
perteneciente al dominio de estudio de una disciplina científica en específico.

3.3 Nivel de investigación

La investigación es del nivel descriptivo - correlacional ya que se identifican los riesgos laborales
mediante un diagnóstico situacional como línea base, para la elaboración del plan de seguridad y
salud ocupacional innovador basado en la Ley N° 29783, para la prevención de riesgos laborales.
Este nivel de investigación descriptiva, busca especificar las propiedades, características y los
perfiles de personas, grupos comunidades, procesos, objetivos o cualquier fenómeno que se someta
a un análisis. Este nivel de investigación explicativo, está dirigido a responder las causas de los
eventos y fenómenos físicos y sociales.

3.4 Diseño de la Investigación

El diseño de investigación es no experimental, con tendencia transversal solo se realizará una
inspección, para el diagnóstico situacional de la empresa para luego contextualizar el plan de
seguridad a la normativa de la Ley N° 29783. Se observa he identifica peligros y riesgos laborales
de empresa luego los describirlos y analizarlos, en un periodo defino de 4 meses. El diseño no
experimental, es observar fenómenos tal como se dan en su contexto natural, para después
analizarlos. Investigación transversal, se recolecta datos en un solo momento y en un tiempo único,
con el propósito de describir la variable y analizarlas en un momento dado.

3.5 Población y Muestra

La población está constituida por total de trabajadores de la empresa General Control Group. La
población está conformada por 10 trabajadores. EXPLICAR
 3

3.6 Técnicas e Instrumentos de recolección de datos

TECNICA
Se realiza encuesta a los trabajadores de empresa General control Group del área de
Microbiología.

INSTRUMENTO CUESTIONARIO
Mediante visitas a la empresa GCG identificaremos riesgos laborales siguiendo con el
instrumento de escala de likert cuyos datos será registrado en los formatos de campo. Escala
Likert - se realizó en base a conocimientos previos en materia de seguridad y salud ocupacional,
tomando como referencia la tabla de inspección de libro gestión de sistema de seguridad y salud
ocupacional. El método que se tomó para la investigación la observación cuantitativa, esta
técnica de recolección es confiable ya que es un método muy utilizado. El método utilizado
consiste en observar la variable específica y definida antes de comenzar la recolección de datos.
Se enfocan en la información y los indicadores a investigar que pueda ser evaluada,
diagnosticada por medio de los sentidos. Así mismo los observadores registran lo que se puede
percibir siguiendo reglas, en este caso indicadores y preguntas en materia de seguridad y salud
ocupacional.

3.7 Procesamiento de la Información

TABULACION DE LA ENCUESTA CANTIDAD %
REPRESENTACION GRAFICA
3.8 Técnicas y análisis de datos

ANALISIS Y INTERPRETACION

3.8.1 Diseño de investigación

 4

Técnicas e instrumentos
Hojas de control para llevar historial para recolección de datos.
Instrumentos de lectura para evaluar la calidad de los equipos durante sufuncionamiento.
3
L
o
4 Cronograma de actividades s
e
q
u
i
p
o
s
d
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l
a
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m
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s
t
a
b
l
36e
s
e
n
e
l
 Actividades / 2018
Mes E F M A M J J A S O N D

1. Formulación
de plan de tesis

2. Recolección
de información

3. Organizar
Marco teórico
(Blibliografía)

4. Levantamiento
de información de
estudio de tesis

5.Tratamiento
estadístico

6. Redacción
preliminar

7.Revisión de la
tesis

8. Presentación
para la calificación

9. Preparación
para la sustentación
Tabla 1 Cronograma de Actividades
 10

BIOGRAFÍA:

Benjamín Soriano, Víctor Aranda y Noel Gutiérrez. (2004). Determinación de intervalos científicos. La
guía METAS,3-6.

Palomino, A. E. (2008). OSHAS 2007. Madrid: Fundación Confemetal.

ISO/IEC 17025, General requirements for the competence of testing and calibration laboratories,
1999.

ISO 9001, Quality management systems - Requirements, International Standard, ISO - International
Organization for Standardization, 2015

Benjamín Soriano, V. A. (2009). Verificaciones- Comprobaciones intermedias. La Guía Metas, 2-4.