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► BIZCOCHO
● 100g Mantequilla
● 2 Huevos L
● 160ml Leche
► FROSTING
● 140g Mantequilla
►► INGREDIENTES ➜ 16 cupcakes ◄◄
► BIZCOCHO ● 200g (1 y 2/3 taza) Harina de trigo todo uso (pasado por un colador) ● 200g (3/4
taza) Azúcar ● 100g (1/2 taza) Mantequilla sin sal ● 2 huevos L ● 160ml (2/3 taza) Leche ● 2 cdtas
Extracto o esencia de vainilla ● 1 y 1/2 cdtas Polvo de hornear o Levadura química ● Pizca de sal
► BUTTERCREAM ● 300g (1 y 1/2 tazas) Mantequilla sin sal ● 300g (2 y 1/2 tazas) Azúcar glass ● 1
Cdta Extracto o Esencia de vainilla
► ALMÍBAR ● 50ml (1/4 taza) Agua ● 50g (1/5 taza) Azúcar ● 1/2 Cdta Extracto o esencia de
vainilla
OREO
#### INGREDIENTES #### #### 12 cupcakes #### * 150g (1 y 1/4 taza) Harina tamizada * 150g
(2/3 taza) Azúcar blanca * 60g (1/3 taza) Mantequilla sin sal * 120ml (1/2 taza) Leche * 1 Huevo L
(grande) * 8g (1 cda) Cacao en polvo * 1 y 1/2 Cdta Extracto de vainilla * 1 Cdta Vinagre blanco * 1
Cdta Zumo del limón * 1/2 Cdta Bicarbonato de sodio * 1 Cdta Colorante rojo en pasta Para el
frosting: * 150g (2/3 taza) Mantequilla * 150g (2/3 taza) Queso Crema * 300g ( 2 y 1/2 tazas)
azúcar glass Para el almíbar: * 50ml (1/4 taza) Agua * 50g (1/5 taza) Azúcar blanca * 1 Cdta
Extracto de vainilla
LIMÓN
►► INGREDIENTES 16 cupcakes◄◄ ►BIZCOCHO ● 200g Harina tamizada ● 125g Mantequilla ●
180g Azúcar ● 2 Huevos L ● 125g Yogur de limón ● Ralladura de limón ● 1 y 1/2 cdta Levadura
(polvo de hornear) ● 1 Pizca de sal ►BUTTERCREAM ● 250g Mantequilla ● 250g Azúcar glass ● 1
Cda pasta de coco o 1/2 cdta de Extracto de coco
PIÑA y COCO
► BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE Y COCO ● 160ml Leche ● 50g Coco en polvo o rallado ● 100g
Mantequilla sin sal ● 120g Azúcar moreno ● 2 Huevos L ● 1 Cdta Esencia o extracto de vainilla ●
200g Harina de trigo común todo uso ● 1 y 1/2 Cdtas Polvo de hornear o Levadura química ● Pizca
de sal ● 60g Dulce de leche ► BUTTERCREAM DE COCO ● 300g Mantequilla sin sal ● 300g Azúcar
glass ● 2 Cdtas de aroma en pasta de coco (o Esencia / extracto de coco) ► ALMÍBAR ● 50ml Agua
● 50g Azúcar blanco ● 1/2 Cdta Esencia o extracto de vainilla (OPCIONAL) ► DECORACIÓN
(OPCIONAL) ● Dulce de leche ● Bolitas de coco (beijinhos o bombones tipo Raffaello)
DULCE DE LECHE
##### INGREDIENTES ##### ##### 12 cupcakes ##### Para el bizcocho: 40g (1/6 taza) de
Mantequilla 1 Huevo Grande 140g (1/2 taza) de Azúcar blanca 120g (1 taza) de Harina tamizada
80ml (1/3 taza) de Leche 40ml (1/4 taza) de Leche condensada 1 Cucharada de esencia de vainilla
1 y 1/2 cucharaditas de Levadura química (Royal) Una Pizca de sal Para el frosting: 100g (3 huevos)
de Claras de huevo 200g (3/4 taza) de Azúcar blanca 340g (1 y 1/2 tazas) de Mantequilla 250ml (1
taza) de Dulce de leche Para el almíbar: 80ml (1/3 taza) de Agua 80g (1/3 taza ) de Azúcar blanca
50ml (1/4 taza) de Dulce de leche