Av. Constitución frente al parque central, Teléfonos 809-288-2421/ 2666. Rnc.

002-0160541-7

Modelo de plan de negocio

1. Resumen ejecutivo
2. Descripción del producto y valor distintivo
3. Mercado potencial
4. Competencia
5. Modelo de negocio y plan financiero
6. Equipo directivo y organización
7. Estado de desarrollo y plan de implantación
8. Alianzas estratégicas
9. Estrategia de marketing y ventas
10.Principales riesgos y estrategias de salida
1-.Resumen Ejecutivo

Misión

Complacer a nuestros clientes crear alianzas con nuestros socios, crear una
comunidad que se identifique con nuestros productos

Visión

Expandir nuestras fronteras, convertirnos en no.1 en la preferencia de los clientes,

y se los más innovadores en el mercado

Valores

Calidad

Ética

Excelencia

Integridad
Nuestra idea está enfocada en agrupar toda una gama de servicios en un solo
lugar con el fin de ser la primera opción al momento de elegir tanto un lugar para
comprar como para compartir en familia

La idea de este negocio surge de cuatro jóvenes emprendedores que tenían

pensamientos distintos, pero con un mismo fin en común, “satisfacer personas”

Los productos que fabricamos cuenta con altos estándares de calidad,

preparación y proceso de horneado. Nos distingue de la competencia por nuestra
forma sin igual de elaboración, contamos con maquinarias nuevas e innovadoras
capaces de mantener la homogeneidad de nuestras masas y elaboraciones.

Somos pioneros en la fabricación de los productos hechos a base de harina

integral a diferencia de la competencia que compra los productos ya procesados

Nuestra distinción nos colocara en los primeros lugares de preferencia de los

clientes, con nuestra creación de la línea light y los cups cake. Por otro lado las
estrategias que utilizamos de precios bajos nos mantendrán en la preferencia del
público.

Contamos con personal capacitado en el área de panadería y repostería al igual

que contamos a nivel personal con certificaciones en la norma ISO-9001 y la ISO-
14001, con esto aplicado a nuestro negocio crearemos un ambiente sano y seguro
para el consumo de alimentos

Las Alianzas con nuestros suplidores son la principal fuente de negociación para
poder mantenernos al servicio de nuestros clientes y estrechando lazos con los
compradores mayoristas.
2-Descripción del Producto y Valor Distintivo:

El concepto de plaza del panadero surge con la idea de satisfacer las necesidades
que el pueblo demanda en lo que se refiere al mercado de la harina y todos sus
productos derivados

Ofrecemos al público los siguientes productos

En el área de panadería

 Panes
o De agua
o Sobado
o Francés
o Dulce
o Monaguillos
o Croissant
o Panecillos
o Masitas
o Coconetes
o Galletas

Área de repostería y delicatesen

 Bizcochos
o Tartas
o Pasteles
o Muffins
 Picaderas listas
o Picaderas para freír y preparar en casa.
o Quipes
o Empanadas
o Pastelitos
o Mini-sándwich
o Croquetas

Área de cafetería

 Sándwich
 Yaroas
  Hamburger con Papas
 Hotdog
 Alitas
 Carnes a la parrilla
 Jugos naturales
 Plato del día

Descripción general del producto

Nuestra idea está enfocada en agrupar toda una gama de servicios en un solo
lugar con el fin de ser la primera opción al momento de elegir tanto un lugar para
comprar como para compartir en familia

La idea de este negocio surge de cuatro jóvenes emprendedores que tenían

pensamientos distintos, pero con un mismo fin en común, “satisfacer personas”

Estos jóvenes pensaban en tener una panadería otro en tener una repostería uno
quería una cafetería light y el ultimo pensaba en ser organizador de cumpleaños y
eventos infantiles.

Al fusionar estas ideas nos dimos cuenta que había algo en común en nosotros y
era la harina,

Por lo que nos unimos y le dimos como nombre a nuestras ideas “la plaza del
panadero”
Valor distintivo para el consumidor:

Los productos que nosotros fabricamos cuenta con altos estándares de calidad,
preparación y proceso de horneado. Nos distingue de la competencia por nuestra
forma sin igual de elaboración, contamos con maquinarias nuevas e innovadoras
capaces de mantener la homogeneidad de nuestros productos.

Vamos a ofrecer el mejor pan de la zona ya que trabajamos con los ingredientes
más ricos en fibra y convenientes a la salud, nuestra línea de pan tradicional
cuenta con un sabor especial a mantequilla que lo distingue de los demás. Por
otro lado nuestra línea integral cuenta con una elaboración única en todo San
Cristóbal, utilizamos para su elaboración solo harina integral a diferencia de la
competencia que utiliza la integral y la de trigo, también utilizamos una mezcla de
cereales ricos en fibras naturales para ofrecer un producto que no tenga
comparación en nuestro mercado de clientes.

Nuestros productos van dirigidos a todo público en especial a los comerciantes del
pan, ya que también somos distribuidores mayoristas.

Con este fin buscamos satisfacer tanto las necesidades de los comerciantes a la
hora de ellos hacer su comparación precio/ganancia/calidad del producto.

En el caso de todas las denominaciones del pan les ofrecemos a los comerciantes
un 5% más de ganancias que la oferta actual que tienen los demás.

Para los clientes finales le ofertamos los precios más bajos en cuanto a la
elaboración de bizcochos, picaderas y delicatesen ya que aunque los
requerimientos sean distintos según el cliente, nuestros costos operacionales no
varían

En lo que se refiere al lugar reservado para eventos tenemos varias ofertas para
nuestros clientes, con solo rentar el lugar le regalamos paquetes completos para
sus celebraciones que incluyen desde la más simple de las velas hasta cualquier
tipo de bizcocho, picaderas o petición que haga el cliente a la hora de elegir su
paquete

Las ofertas del mercado actual no contemplan lo que es el tiempo y la

disponibilidad del cliente ni lo asequibles que puedan ser los precios para ellos,

En eso hacemos la diferencia, nosotros nos adaptamos al presupuesto del cliente,

dejamos correr su imaginación y hacemos sus peticiones y sueños realidad
3-Mercado Potencial

Los clientes potenciales son:

 Los hogares de la zona.

 Los trabajadores de las empresas cercanas y los visitantes del Parque
central.
 Las amas de casa de sus alrededores.
 Los estudiantes de los colegios de cercanos.
 Los transeúntes que visitan las oficinas y negocios de la zona

El Mercado Potencial:

 Las familias de la zona

 Los consumidores de los alrededores que pasan por la calle y se dirigen a
las ciudadelas aledañas.
 Los estudiantes de las distintas instituciones ubicadas en sus alrededores
 Las tiendas de la zona y alrededores.
 Los trabajadores de los distintos bancos y establecimientos de la zona

Según un estudio realizado por nosotros pudimos identificar las edades de

los clientes de nuestros potenciales mercados para poder calcular el flujo
de clientes posibles que tendrá el negocio

Porcentaje de clientes según sus edades%

12%
25%
12 hasta 18
20 hasta 30
30 hasta 50
35%
55 hasta 65
28%
4.-Competencia:
Nuestros competidores serán:
 Panadería “DELIDALIA”.
 Panadería ELSITA.
 Panadería RIVERA.
 Panadería DON BABO.

Según un estudio mercadológico hecho a través de una encuesta obtuvimos

resultados de que parte del mercado estamos ocupando, la preferencia de los
clientes es la siguiente
Panaderías Personas encuestadas Porcentaje según encuesta
Don Babo 67 23%
Elsita 36 12%
Rivera 43 14%
Delidalia 93 31%
Plaza del panadero 61 20%

total 300 100%

Porcentaje según encuesta

20% 23%

12%

31%
14%

Productos que se ofrecen:

 Tradicionales: pan y biscochos.
 De elaboración propia: postres originales y picaderas.

La forma de pago:
 En efectivo.
 Tarjetas de crédito.
 En cuanto a la participación de los competidores en el mercado: respecto del
mercado total de panaderías, estos poseen una pequeña porción del mercado;
además entre ellos la participación es de manera proporcional.
Con respecto a la política de precios, nuestro negocio no compite en relación a
los mismos ya que se diferencia por la calidad de sus productos.
El mercado es competitivo, pero no hay competencia con respecto a productos
de calidad como los de nuestro negocio. Por lo que tampoco existen productos
que sean sustitutos directamente.
En cuanto a las tendencias del mercado, existe una clara predisposición por la
ampliación del espectro del negocio por medio de la incorporación de mayor
variedad de productos.

Clientes:
El segmento de mercado al que apunta nuestro negocio es a todo público en
general.
Para ampliar la clientela y para mantener la que se logre obtener, se buscara
siempre dejar conforme al cliente, prestándole una delicada atención y tratando de
mejorar el servicio.

Lo que hace más rentable nuestro negocio y atrae más clientes

 Ofrecemos productos de calidad, diferenciados, únicos e innovadores.

 Cuidamos mucho la presentación de los productos, los mostramos lo más
provocativos posibles.
 Ambientación y decoración del local: procuramos tener un ambiente cálido
eso se logra con una buena iluminación, de preferencia amarilla; se
recomienda el uso de la madera para la exhibición de los productos, lo que
ayuda a lograr esa calidez y usamos colores que van a acorde a esa
tonalidad.
 Para todo esto contamos con un local de 820mt2 para la comodidad de
nuestros clientes y sus actividades.
 La higiene es fundamental en nuestro negocios por eso mantenemos el
orden y la limpieza en todo momento.
 Formulamos una “receta de casa”, es decir, un producto especial propio y
único de la plaza del panadero.
 Nuestros colaboradores son fieles, es decir, logramos que se identifiquen
con la plaza panadera, para la cual trabajan, el tema de un buen clima
laboral, capacitaciones, promociones y demás incentivos.
 Creamos una buena imagen de marca, a través del nombre llamativo ¨La
Plaza del Panadera, un logo que nos identifique.
 Brindamos una excelente atención al cliente.
  Fidelizamos a nuestros clientes, hacemos que nos prefieran antes que a
nuestra competencia gracias al servicio que les damos.
 Trabajamos el tema de ofertas, descuentos, promociones especiales.
 La Plaza Del Panadero es un negocio rentable el cual sabemos
administrar, tenemos mix de oferta, eso quiere decir que ofrecemos
servicios complementarios: snack, pastelería, cafetería, paquetes para
fiestas de cumpleaños, alquiles de sillas y mesas, etc.,

FORTALEZAS Y DEBILIDADES

Fortalezas

- Economías de escala: La producción será equilibrada para no decaer en el

balance.

- Recursos Humanos bien capacitados: Atender bien y con respeto a los clientes

- Calidad total: Calidad y precio en el pan y en los demás productos. Fijar bien los
ojos ante cualquier falla.

- Innovación en Tecnología: Obtendremos nuevas maquinarias en un período de 3

años aprox.

- Misión y Objetivos bien definidos: El tener mayor clientela, llegar a ser líderes de
venta de pan.

Debilidades

- Altos costos de producción: Tal vez la producción nos cueste mucho, por eso
tendremos en cuenta a los proveedores.

- Retraso en la entrega de la mercadería: Deberemos aprender a manejar la

situación con - Recursos Humanos sin capacitación: sería muy peligroso porque
los clientes son los que nos llevarían adelante y por atenderlos mal no volverían.

- Falta de Misión y Objetivos.

- Tecnología obsoleta.

VENTAJA COMPETITIVA: nuestra empresa se diferencia de las demás ya que

estamos ofertando diferente tipos de pan y biscochos y estaremos ofreciendo
nuestros servicios por Internet.
5-.Modelo de negocio
Nuestra plaza contara con un capital de 1, 000,000.00 para la planificación de
nuestras operaciones.

Estaremos iniciando con un capital operativo de 146,174 como costo inicial y fijo
hasta poder equilibrar nuestra inducción al mercado y lograr la autofinanciación,
en el primer año estaremos enfocados en nuestra expansión y preferencia en las
personas

Nuestro plan financiero inicial estará basado solo en la producción y satisfacción

de los clientes, usaremos las ofertas, degustaciones y promociones como
estrategia para atraer a los clientes.

Luego de tres meses de implementado el negocio iniciaremos con la segunda fase

del plan, que consiste en integrar los demás producto que planteamos al principio
e ir integrando el personal correspondiente a las área que este exigiendo mayor
demanda.

Ahora veremos el plan financiero con el que contamos, los activos de la empresa y
la descripción de los costos iniciales que tendremos y los costos de mantenimiento
de nuestra empresa

Análisis del Punto de Equilibrio:

Donde “F” representa los costos fijos totales, y “P” Representa el precio total por
unidad y “V” Representa el costo total variable por unidad.

Punto de Equilibrio del Área de la Panadería:

Datos:

F= 146,174

P= 48

V=20

Formula:

Q= F = 146,174= 146,174=5,220
 P–V 48-20 28

Esto nos dice que si el negocio en el área de la panadería logra vender con los
productos más de 5,220 pesos tendrá ganancias, pero si llega a vender menos de
5220 pesos tendrá pérdidas.

Punto de Equilibrio del Área de la Repostería:

Datos:

F= 146,174

P= 410

V=91

Formula:

Q= F = 146,174= 146,174= 458

P–V 410-91 319

Esto nos dice que si el negocio en el área de la repostería logra vender con los
productos más de 458 pesos tendrá ganancias, pero si llega a vender menos de
458 pesos tendrá pérdidas.

Punto de Equilibrio del Área de la Cafetería:

Datos:

F= 146,174

P= 675

V=112

Formula:

Q= F = 146,174= 146,174= 259

P–V 675 – 112 563

 Esto nos dice que si el negocio en el área de la cafetería logra vender con los
productos más de 259 pesos tendrá ganancias, pero si llega a vender menos de
259 pesos tendrá pérdidas.

Mantenimiento Activos de la empresa

Descripción Costo Cantidad Descripción Total
Luz RD$ 2,000.00 4 Computadoras RD$ 24,000.00
Agua RD$ 500.00 5 Motores RD$ 175,000.00
Teléfono RD$ 3,000.00 1 Horno RD$ 140,000.00
Local RD$ 30,000.00 30 Sillas RD$ 15,600.00
Gas RD$ 5,000.00 10 Mesas RD$ 8,900.00
Total---> RD$ 40,500.00 3 Sillones RD$ 9,000.00
Total RD$ 372,500.00

Plan financiero

Cantidad de
Empleados Descripción de puesto Sueldo
1 Gerente de recursos humano RD$ 15,000.00
1 Gerente de ventas RD$ 15,000.00
1 Gerente de contabilidad RD$ 15,000.00
1 Gerente Administrativo RD$ 15,000.00
1 Seguridad RD$ 6,210.00
2 Cajeros 16000( 8000 c/u)
1 Limpieza RD$ 6,688.00
2 Delivery 13760(6688 c/u)
4 Cocineros 26752(6688 c/u)
1 Mantenimiento RD$ 100,000.00

Activos de la empresa
Cantidad Descripción Costo
1 Horno RD$ 140,000.00
2 Computadoras RD$ 12,000.00
5 Motores RD$ 175,000.00

Costos totales ------------------> RD$ 480,170.00

x 1.5
RD$ 720,255.00
 Costos fijos para puesta en marcha
Cantidad Descripción Costo/sueldo
50 Gas RD$ 5,000.00
15 Sacos de harina RD$ 19,400.00
5 Sacos de azúcar RD$ 11,040.00
50 libras de pollo RD$ 2,120.00
40 Carne de res RD$ 2,500.00
3 Fardos de leche RD$ 9,700.00
1 Fardo de servilletas RD$ 400.00
1 Caja de fundas e papel RD$ 230.00
20 Faldos de refrescos RD$ 4,120.00
6 Canastas de yogurt RD$ 1,830.00
5 Canastas de jugos RD$ 3,015.00
3 Cajas de mantequilla RD$ 1,815.00
1 Caja de levadura RD$ 1,020.00
3 Sacos de harina integral RD$ 3,200.00
10 Quesos RD$ 4,300.00
2 Cajas de jamón RD$ 1,000.00
2 Sacos de papas RD$ 2,100.00
2 Fardo de sal RD$ 350.00
5000 Huevos RD$ 20,000.00
1 Otros RD$ 5,000.00
1 Seguridad RD$ 6,210.00
1 cajero RD$ 8,000.00
1 Limpieza RD$ 6,688.00
2 Cocinero RD$ 13,760.00
1 Repostero RD$ 6,688.00
1 Delivery RD$ 6,688.00
Total ----
-----> RD$ 146,174.00
6.-Equipo directivo y organización

En nuestra empresa contamos con un equipo de trabajo de acuerdo a nuestras

necesidades.

En el Área de operaciones contamos con un panadero, un repostero, dos

cocineros y una persona de mantenimiento para dicha área.

Por otro lado en el área de ventas contamos con dos cajeros dos despachadores,
y a su vez contamos con un empleado de seguridad, dos deliverys y
mantenimiento externo (limpieza del local)

Todos ellos son reclutados bajo un estricto régimen de selección de empleados y

entrenamiento por parte del departamento de recursos humanos que se rige
según los define el siguiente organigrama

Raul Angustia
Gerente
Administrativo

Raul Angustia
facilidades/
mantenimiento

Neftali Medrano Angela Mañan Ivana Valdez

Adminitracion y Ventas y Recursos
contabilidad operaciones humanos/ Eventos

Nuestro equipo Directivo también publicara las plazas vacantes que se presenten
en el negocio según nuestro avanzase y crecimiento en el mercado.

El equipo de recursos humanos se encargará de la selección y contratación de los

empleados que vayan a formar parte de nuestro negocio. El contrato de trabajo
será con el método por tiempo indefinido ya que somos una empresa la cual se
está iniciando Cada empleado recibirá un salario de acuerdo a su preparación
académica, competencias que presente y habilidades en el área de panadería
repostería y atención al cliente

Los salarios serán calculados en base al salario mínimo según el capital del
negocio y los empleados serán sometidos a evaluaciones por desempeño y
merito, las cuales arrojaran aumentos de sueldo según la puntuación adquirida.

Cada empleado tendrá derecho a su salario número 13 del año, vacaciones según
lo especifica el código de trabajo y a cualquier método de incentivos que otorgue
el departamento de ventas según sus resultados
7-.Estado de desarrollo y plan implementación

Inicialmente abriremos nuestras operaciones al público con solo 5 empleados

según lo planificado más los 4 socios que se integraran a las labores habituales
del negocio en total serán nueve personas que estaremos dando servicio a la
personas, en cuanto inmueble se refiere iniciaremos con un horno, dos motores,
dos computadoras,

Contaremos con tres empleados en el área de cocina, dos en el área de entrega o

delivery, la distribución de los socios será de la siguiente manera uno se encarga
de la limpieza del local y el mantenimiento, otros dos se encargaran del área de
caja y un cuarto se encargara del almacén y los suministros

Al cabo de un año estaremos contando con todos los empleados que nos
proyectamos y aumentaremos nuestra productividad en un 40% que la actual

Así completaremos nuestra fase de implementación y lograremos concretar todo lo

que nos propusimos al iniciar nuestras operaciones.
8-.Alianza estratégica

Con la finalidad de brindar a nuestros clientes los mejores productos con la más
alta calidad, Molinos del Ozama y La Plaza Del Panadero iniciaron un acuerdo
estratégico. De este modo, que los futuros consumidores de la prestigiosa Plaza
del panadero podrán no sólo disfrutar de su exclusiva carta de productos y de la
mejor harina, sino también cuidar su salud.

La Plaza Del Panadero, brindara su apoyo al producto nacional, ofrecerá a todos

sus clientes a través de Molinos del Ozama la más alta calidad de harina de trigo
al igual que la integral. “Nos enorgullece contar con tan alta calidad producida en
la República Dominicana. Su presentación de 100Lb se acomoda perfectamente a
las necesidades y exigencias del mercado, mejorando así la presentación y
calidad.

También estamos estrechando lazos con los principales productores de huevos de

la zona, para sí tener alianza con los distribuidores de la principal materia prima
que utilizamos

Todo este plan estratégico será para contar con acreedores los cuales estén
dispuestos a suplirnos en caso de que en los cierres de mes estemos por debajo
de nuestro punto de equilibro o nos veamos afectados por las alzas de los
insumos y las bajas en las ventas.
9-.Estrategias de Marketing

PRODUCTO

Una de las estrategias que la plaza del panadero ha implementado con relación a
sus productos, es incrementar una nueva línea de productos: estos son los
cupcakes personalizados para cualquier tipo de ocasión. De esta manera le
estamos dando un valor agregado a nuestro producto, por medio de nuestro
diseño e imagen.

PRECIO

Aplicamos la estrategia de penetración en el mercado, ya que de esta manera la

plaza del panadero busca incursionar en el mercado con este nuevo tipo de
producto llamados cupcakes. Además lo hacemos de la manera más sutil e idónea
tratando de llegar a todos nuestros posibles consumidores, por medio de nuestros
bajos y cómodos precios.

PLAZA

Aplicamos la estrategia de crecimiento intensivo: Con la estrategia de desarrollo

del producto, ya que hemos creado una línea de bocaditos o cupcakes ya que
nuestra empresa se dedica a la elaboración de productos de
pastelería y repostería con el objetivo de captar a un mayor mercado.

PROMOCIÓN

 Crear nuevas ofertas tales como el 2 x1, o la de poder adquirir un segundo

producto a mitad de precio, por la compra del primero.

 Ofrecer cupones o vales de descuentos.

 Obsequiar regalos por la compra de determinados productos.

 Ofrecer descuentos por cantidad, o descuentos por temporadas.

 Crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.

 Poner anuncios en diarios, revistas o en Internet.

 Crear boletines tradicionales o electrónicos.

 Participar en ferias.

 Crear puestos de degustación.

APROVISIONAMIENTO

Organizar a las empresas para conseguir estos objetivos es difícil porque no sólo
hay que tener en cuenta las necesidades internas, sino también las del mundo
exterior.

Tanto el departamento de aprovisionamiento como el tráfico de materiales tienen

un contacto directo en el mercado y han de responder a su solución.

La tarea fundamental del gerente de abastecimiento consiste en localizar fuentes

confiables y progresivas de suministros, asegurar y mantener su cooperación e
interés.

El aprovisionamiento considera dos puntos importantes:

(1) Las previsiones en un plan general.

(2) Los plazos en los casos particulares. Ambos se reducen a un sólo factor, el
tiempo.

En la mayor parte de las organizaciones los aprovisionamientos consumen

aproximadamente entre el 20% y 50% de los ingresos totales de la compañía en
mercadería y servicios. Cuando una organización gasta cantidades tan grandes de
sus ingresos en una sola área es importante que se reciba una buena
compensación por los fondos comprometidos.

El efecto de apalancamiento de los beneficios que consiguen las compras, actúa

como un poderoso estímulo para racionalizar el abastecimiento.

En toda empresa de ciertas proporciones, debe de existir un jefe o gerente de

abastecimiento (o compras). El gerente de abastecimiento debe enfocar su labor
hacia el desarrollo de estrategias, dirigidas hacia las compras, el desarrollo de los
proveedores y de las negociaciones, que concuerden los objetivos y estrategias de
la organización, tanto a corto plazo como a largo plazo.

En el área de aprovisionamiento el gerente debe ser responsable de la

planificación y del control de los materiales, así como de la programación de la
producción o de la investigación de los materiales y de la programación de las
compras, del tráfico de entrada y salida de los almacenes, y de la eliminación de
los desperdicios, la chatarra o los residuos sobrantes, de manera que permita el
funcionamiento de la empresa, de acuerdo a los objetivos trazados. La labor del
gerente de abastecimiento debe orientarse a buscar la máxima utilización y
conservación de los abastecimientos. Estas se obtienen mediante el
entrenamiento y la aplicación continua de una serie de normas hasta la
conservación, el mantenimiento, la recuperación y la correcta distribución y
empleo de todos los artículos utilizados por la empresa.
10-Principales Riesgos y Estrategias de Salida:

Riesgo: Existe el riesgo de que nuestros clientes accedan a otros centros

comerciales que aunque le ofrecen una buena calidad de productos y Servicios,
también le ofrecen bajos costos, cambiando así su preferencias de botar por
centros comerciales de productos y servicios con calidad pero mucho más
económicos.

En respuesta a esto hemos optado por esta estrategia Principal:

Estrategia de Liderazgo de Costos:

Nosotros como plaza comercial utilizaremos la estrategia de Liderazgo de Costos,

Que representa el conjunto de acciones integradas que desempeña la empresa
para producir bienes o servicios que tengan características aceptables para los
clientes, al costo más bajo posible, en relación con el de sus competidores. Por
ejemplo Ikea, la empresa global de muebles que tiene su dominio en Suecia y
establecimientos en 44 países, y cuyos ingresos por ventas en 2004 fueron de 15,
500 millones de dólares, emplea una estrategia enfocada en el liderazgo de
costos. La Visión de la empresa es ofrecer “buen diseño y funcionamiento de
precios Bajos”. Los clientes meta de Ikea son los compradores Jóvenes que
desean un buen estilo a bajo costo. La empresa ofrece a estos clientes una serie
de muebles para el hogar que combinan el buen diseño, la funcionalidad y una
calidad aceptable, a precios bajos. Según la empresa: “El enfoque siempre se fija
en los precios bajos. Esto se aplica a todas las fases de nuestras actividades”. Al
parecer, los clientes perciben las intenciones de la empresa y consideran que esta
es fuente de “Muebles modernos y baratos” La empresa continua expandiéndose
a nivel global y, en fecha reciente, abrió tiendas en Rusia y China. Por Ende será
una estrategia usada también por nosotros en nuestra plaza.

Para lograr que esta estrategia sea eficaz optaremos por tres opciones:

A-Poder de Negociación de los Compradores o Clientes.

B-Poder de Negociación con los Proveedores.

C-Sustitutos de Productos.

Riesgo: Existe el riesgo que a mayor organización de los compradores o clientes,

mayores serán sus exigencias en materia de reducción de precios, de mayor
calidad y servicios y por consiguiente nuestra plaza comercial se podrá ver
afectada con una disminución en los márgenes de utilidad que son Diferencia
entre el precio de venta y el costo de un producto.

En respuesta a este Riesgo Presentamos la Siguiente Estrategia de

Liderazgo en Costo:

A-Poder de Negociación de los Compradores o Clientes: Los clientes

poderosos pueden obligar al líder en costo a reducir sus precios incluso por
debajo de ese nivel, pero es poco probable que obtén por hacerlo. Los precios que
son tan bajos como para impedir que el competidor que ocupa el siguiente lugar
en eficiencia obtenga rendimiento superiores al promedio, obligando a esta
empresa a salir del mercado, con lo cual el líder en costo afrentaría menos
competencia e incluso fortalecería su posición. Por lo tanto si los clientes se vieran
obligados, a comprarle a una sola empresa que opera en una industria sin
competidores, perderían poder y pagarían precios más altos. Piense en el caso de
Wal-Mart en este sentido. Parte de la razón que explica porque sus precios siguen
siendo los más bajos del mercado, la razón es, que para competir con éxito contra
rivales que están también tratando de implementar una estrategia de liderazgo en
costos (Como Costco), esta empresa no cesa de buscar formas de reducir sus
costos, en relación con los de sus competidores. Por consiguiente, los clientes se
benefician que Wal-Mart tenga que competir contra otras empresas que tratan de
aplicar la estrategia de liderazgo en costo de reducir sus precios cuando lidian
batallas en esta competencia.

Rriesgo: Cuando nuestros proveedores estén muy bien organizados

gremialmente, tengan fuertes recursos y puedan imponer sus condiciones de
precio y tamaño del pedido a nuestra plaza comercial, será un grave peligro ya
que tendrán fuerte impacto sobre nuestros productos y sobre sus precios.

En respuesta a este Riesgo Presentamos la Siguiente Estrategia de

Liderazgo en Costo:

B-Poder de Negociación con los Proveedores: El líder en costo opera con

márgenes más grandes que los de sus competidores. Entre otros beneficios, los
grandes márgenes del líder en costo, en relación con los de los competidores, le
permiten absorber los incrementos de los precios de sus proveedores. Cuando el
costo de los suministros de una industria registra incrementos sustantivos, solo el
líder en costo estará en posición de pagar precios más altos y de seguir
obteniendo rendimientos promedios o superiores al promedio. Por otra parte, si un
líder en costo es poderoso, podría obligar a sus proveedores a mantener bajos sus
precios, con lo que disminuiría los márgenes de los proveedores. Wal- Mart ejerce
su poder (Adquirido porque compra cantidades muy grandes a muchos
proveedores) sobre los proveedores con el fin de conseguir que estos les ofrezcan
precios bajos. A continuación la empresa traslada estos ahorros a los clientes en
forma de precios más bajos, lo cual fortalece más la posición de Wal- Mart frente a
sus Competidores, los cuales carecen de poder para conseguir precios más bajos
de sus proveedores.

Riesgo: Se puede decir que dos bienes son sustitutos cuando satisfacen la misma
necesidad. Existe el riesgo de que los productos de nuestra plaza hallen sustitutos
en el mercado. La situación se complica si los sustitutos de la competencia están
más avanzados tecnológicamente o pueden entrar a precios más bajos que
nosotros reduciendo los márgenes de utilidad de nuestra Plaza comercial.

En respuesta a este Riesgo Presentamos la Siguiente Estrategia de

Liderazgo en Costo:

C-Sustitutos de Productos:

En Comparación con los rivales de su industria, el líder en costo también ocupa

una posición atractiva en términos de sustitutos de sus productos, los cuales
adquieren importancia para el líder en costo cuando los atributos y las
características de estos, en términos de costos y de características diferenciadas,
tienen atractivos potencial, para los clientes de la empresa. Cuando el líder en
costo enfrenta posibles sustitutos tiene más flexibilidad que sus competidores.
Para retener a sus clientes puede disminuir el precio de su bien o servicio. Con
precios incluso más bajos y niveles de diferenciación competitivos, la líder en
costo incrementa la probabilidad de que los clientes prefieran su producto y no el
sustituto.