Professional Documents
Culture Documents
ASIGNATURA: Microbiología
PRESENTADO POR:
MENDOZA LUQUE, D. Margot
SUPO CRUZ, Edy
JARA APAZA, Marleny
30 DE AGOSTO, 2018
1. Introducción
la actualidad, principalmente en los países en vías de desarrollo, debido a que los desechos
pobremente tratados y por lo que constituyen una fuente constante de deterioro del medio
Los coliformes son una familia de bacterias que se encuentran comúnmente en las plantas,
el suelo y los animales, incluyendo los humanos. La presencia de bacterias coliformes es un indicio
de que el agua puede estar contaminada con aguas negras u otro tipo de desechos en
capa superficial del agua o en los sedimentos del fondo. (RAMOS ORTEGA & VIDAL, 2008)
la comunidad microbiana hace que el ambiente en los trópicos sea diferente comparado
con los de regiones templadas, por lo que se sospecha que los indicadores fecales clásicos
proliferan en aguas tropicales y que son detectados a niveles que no reflejan la extensión original
pudiendo ser aislados en ausencia de una fuente fecal conocida. El presente trabajo aborda los
3. Fundamento
intestinal para la mayoría de las especies que involucra, es constante, abundante y casi exclusivo
observan en aguas potables, por lo que este grupo se utiliza como indicador de contaminación fecal
en agua; encontrándose que mientras mayor sea el número de coliformes en agua, mayor será la
Para su estudio, se dividen en dos grupos. El grupo de bacterias coliformes totales el cual
que fermentan la lactosa con producción de gas en un lapso máximo de 48 h. a 35°C ± 1ºC. Este
fermentar la lactosa con producción de gas a las 48 h de incubación a 44.5 ± 0.1°C. Este grupo no
incluye una especie determinada, sin embargo, la más prominente es Escherichia coli.
3.1. Escherichia coli
Entero bacteria (bacterias entéricas), existe como comensal en el intestino delgado de humanos y
animales. Sin embargo, hay algunas cepas de E. coli patógenas que provocan enfermedades
diarreicas. E. coli se clasifican con base en las características que presentan sus factores de
virulencia únicos, cada grupo provoca la enfermedad por un mecanismo diferente (Cortez, 2003).
Dado que las especies del género Escherichia se hallan presentes como comensales en el
intestino humano y animal, particularmente E. Coli, estos microorganismos son utilizados como
contaminado con heces, sino que indica una mala higiene en el procesamiento de los alimentos, lo
Brilliant Green Bile Lactose Broth está formulado para una presunta identificación y
de Durham invertido, lo que indica un positivo Evidencia de coliformes fecales. Otras bacterias
coliformes no fecales también crecen en este medio, pero en su mayoría no producen cualquier
gas. Brilliant Green Bile Lactose Broth se usa para la confirmación de presuntos tubos positivos
4.1. Materiales:
Pesar 3,24 gr. de verde brillante bilis lactosa (3.3gr.) en la balanza electrónica para
Añadir 81ml de agua destilada al matraz con la verde brillante bilis lactosa
para luego diluirla.
4.2.3. Diluir
Tomar 9 tubos de ensayo con tapa rosca y dentro de ellas colocar Tubos
de Durham previamente rotulado, tres tubos rotulados con 10-1, tres tubos
con 10-2 y tres tubos con 10-3. Luego añadir 9ml de verde brillante bilis
lactosa a cada uno de los tubos.
Figura 7: Esterilizar cubriendo con papel kraft y en un vaso precipitado Figura 8: Autoclave
Tomar tres portaobjetos y con la ayuda de una pipeta Pasteur colocar una
gotita de la muestra del anterior experimento en el portaobjetos y dejar
secar al ambiente para luego realizar la fijación con el Mechero Bunsen.
Figura 13: Muestra de Análisis Figura 14: Colocar una gotita Figura
15: Secado a Ambiente
Luego de la Fijación realizar la Tinción de Gram.
LUEGO
Figura 16: Cristal Violeta por 1min y enjuagar Figura 17: Lugol por
1ml y enjuagar
LUEGO
5. Resultados
5.1. RESULTADOS DE LAS 24 h
6. Resultados
Esta muestra trajo unos estudiantes para ver los coliformes totales, en este caso de
esta muestra se observó microscópicamente para ver gran+ y gran-. Por lo cual se tubo la
son staplylococus.
7. Discusiones
muestra M2.1 se observo Gram- esto podemos asegurar que se encuentras coliformes
son positivos ya que se notaron los cambios de color, ya no se puede presencia el color
el crecimiento consideramos (++) y en gas (+) esto quiere decir hay presencia de
Escherichia coli en el rio Desaguadero, por ende, es muy peligroso consumir esas aguas
crecimiento consideramos (-) y en gas (-) esto quiere decir hay presencia Salmonella
enterica. En 10−3 , 10−3 𝑦 10−3 su crecimiento es (+/-) y en gas (+) hay presencia de
esto debe de qué punto se muestrearon, también pudimos observa que en el grupo 2 en
todos los tubos hay cambios bruscos toda la campana estaban llenos de gas y el color
cambio, hubo concentraciones microbianas, esto quiere decir es que es punto de emisión.
8. Conclusión
10−1.1 , 10−1.2 𝑦 10−1.3 que han ocurrido cambios muy notorios, han formado gases en
las campanas y presencia los cambios de color, también en los tubos 10−3 , 10−3 𝑦 10−3
su crecimiento es (+/-) y en gas (+) hay presencia de Enterococcus faecalis. A las 24 horas
también se mostraron esos cambios en los mismos tubos ya mencionadas. Esto que quiere
decir no hay una cantidad máxima de coliformes totales, esto se debe a que punto se saco
Referencias
Calvo, Guillermo, M. J. (2010). Estado actual de contaminación con coliformes fecales.
Tecno.
Larrea, J. A., Rojas, M. M., Romeu Álvarez, B., & Mercedes Rojas, N. (2012).
Bacterias indicadoras de contaminación fecal en la evaluación de la calidad de
las aguas: revisión de la literatura. Cuba: Revista CENIC Ciencias Biológicas.
RAMOS ORTEGA, L. M., & VIDAL, L. (2008). ANÁLISIS DE LA CONTAMINACIÓN
MICROBIOLÓGICA. Colombia.
RAMOS, L., & Vilardy, S. (2008). ANÁLISIS DE LA CONTAMINACIÓN
MICROBIOLÓGICA (COLIFORMES TOTALES Y FECALES) EN LA BAHÍA DE
SANTA MARTA, CARIBE COLOMBIANO. Redalyc.
SIGMA-ALDRICH. (2013). 16025 Brilliant Green Bile Lactose Broth. Scielo.
Robert Pullés, M. (2014). Microorganismos indicadores de la calidad del agua potable en cuba.
Revista CENIC. Ciencias Biológicas, 45(1).
Silva, J., Ramírez, L., Alfieri, A., Rivas, G., & Sánchez, M. (2004). Determinación de
microorganismos indicadores de calidad sanitaria: coliformes totales, coliformes fecales y
aerobios mesófilos en agua potable envasada y distribuida en San Diego estado Carabobo
Venezuela. Rev. Soc. Venez. Microbiol, 24(1/2), 46-49.
Cortés-Lara, M. (2003). Importancia de los coliformes fecales como indicadores de
contaminación en la Franja Litoral de Bahía de Banderas, Jalisco-Nayarit. Rev. Biomed,
14, 121-123.
Pérez-Uz, B., de Silóniz, M. I., Torralba, B., & Vázquez, C. (2011). Metodología de esterilización
en el laboratorio microbiológico. Reduca (Biología), 3(5).
9. Anexos