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HONGOS Y
PSEUDOHONGOS
CAUSANTES DE
ENFERMEDADES EN
PLANTAS
C. A. Cadenas

1
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IMPORTANCIA
9 Los hongos son microorganismos cosmopolitas,
se encuentran en prácticamente en todos los
hábitats terrestres y acuáticos del planeta
planeta..

2
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IMPORTANCIA
9 Importantes agentes biológicos en la
descomposición de la materia orgánica en los
suelos:
suelos: en suconjunto poseen enzimas para
degradar prácticamente todo tipo de material
orgánico.
orgánico .

3
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IMPORTANCIA
9 A la fecha se han descrito de 80 a 120 mil
especies, pero se estiman que deben ser 1,5
millones.
millones . Representan el segundo lugar de
diversidad de especies:
especies:

4
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IMPORTANCIA
9 Un 70 % de las enfermedades en plantas son
causados p
por hongos
hongos:
g : Más de 10
10,
,000 especies
p

5
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IMPORTANCIA
9 Unas 50 especies en animales y humanos
humanos..

6
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IMPORTANCIA
9 Producción comercial de antibióticos,
ácidos orgánicos,
g , vitaminas,
, cortisona,
, y
alucinógenos.
alucinógenos.

Penicillium notatum Saccharomyces cereviceae Amanita muscaria

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IMPORTANCIA
9 Producción comercial de alimentos y
bebidas.
bebidas .
Saccharomyces cereviceae

8
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IMPORTANCIA
9 Producción comercial de alimentos y
bebidas.
bebidas .

Penicillium camemberti Penicillium roquefortii

Queso camembert Queso roquefort

9
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IMPORTANCIA
9 Muchas especies producen fructificaciones
comestibles.
comestibles . Pueden ser cultivados o
recolectados
l t d d los
de l b
bosques.
bosques.

Champiñón Shiitake Orejitas Boletos

10
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IMPORTANCIA
9 Hongos venenosos que se confunden con los
comestibles al recolectarlos
recolectarlos..

Agaricus campestris Amanita verna

comestible mortal

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IMPORTANCIA
9 Hongos venenosos que se confunden con los
comestibles al recolectarlos
recolectarlos..

Tricholoma equestre Amanita phalloides

comestible mortal

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13
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¿QUÉ SON HONGOS?

a.Organismos
a. Organismos unicelulares (a) o
pluricelulares (b),
(b) eucarióticos
eucarióticos,
, y las
células pueden tener uno a varios
núcleos (c)
(c).
.

a b c

14
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¿QUÉ SON HONGOS?

b.Tienen el talo filamentoso (a,b
b.Tienen a,b)
)
y ramificado
ifi d
c.Se
c. Se reproducen por esporas (c):
(c):
9 Unidades propagativas diminutivas.
diminutivas.
9 Carecen de embrión
embrión.
.
9 Pueden formar un nuevo individuo
individuo.
.

15
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¿QUÉ SON HONGOS?

d. Carecen de clorofila:
clorofila: heterótrofos que
se alimentan por absorción
absorción.
.

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a. La célula fungosa es morfológicamente

parecida a la de las plantas, excepto
que carecen de cloroplastos y de
plastidios.
plastidios .

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b.
b La pared celular está compuesta por
un esqueleto de quitina (polímero de
acetil glucosamina
glucosamina)
) y B-glucanos o
quitosano.
quitosano. Matriz compuesto por geles
de polisacáridos y glucoproteínas
glucoproteínas..

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c.
c La membrana celular presenta como
esterol al ergosterol que es un
precursor biológico de la Vitamina D.

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d.
d Predominan la fase haploide en sus
núcleos.
núcleos.

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21
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Hifas:
Hifas: Filamentos tubulares,
ramificados
ifi d con pared
d celular.
celular
l l .
En conjunto:
conjunto: micelio

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A. Hifas cenocíticas
cenocíticas:: continuas

B. Hifas septadas
septadas:: multicelulares

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1. ESTRUCTURAS VEGETATIVAS
9 Crecimiento de las hifas es siempre
por las
l puntas
t

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1. ESTRUCTURAS VEGETATIVAS
9 Tienen crecimiento isodiamétrico
isodiamétrico..

25
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1. ESTRUCTURAS VEGETATIVAS
Sclerotium rolfsii
En suelo En placas petri

26
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1. ESTRUCTURAS VEGETATIVAS

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1. ESTRUCTURAS VEGETATIVAS

28
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PSEUDOTEJIDOS:
PSEUDOTEJIDOS :

Prosénquima Pseudoparénquima

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ESTROMAS:
ESTROMAS:
a. Masas p
pseudoparenquimáticas.
pseudoparenquimáticas
p q .
b. De diferentes formas y tamaños, según especie.
especie.
c. Portan estructuras de fructificación
fructificación.
.

Pseudoparénquima

Claviceps purpurea

Prosénquima

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Rizoides: Hifas delgadas, cortas muy

Rizoides:
ramificadas.
ramificadas.
Rhizopus sp.

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Haustorios: Hifas que se proyectan hacia las

Haustorios:
células hospedantes rompiendo sus paredes e
invaginando su membrana
membrana..
9 Parásitos obligados
obligados:: Royas, Oidiosis, Mildius

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1. Zoosporas
Zoosporas:: Células propagativas flageladas
móviles
ó il que se producen
d en zoosporangios
zoosporangios.
i .
Plasmodiophoromycetos,
Plasmodiophoromycetos , Oomycetos
Oomycetos,,
Chytridiomycetos

zoosporangio
p g

zoosporangioforo

flagelo

Descarga de zoosporas

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2. Esporangiosporas
Esporangiosporas::
Unidades propagativas sin movimiento
propio.
propio. Se forman en esporangios (A).
(A).

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2. Esporangiosporas
Esporangiosporas::
Esporangio, esporangioforo
esporangioforo,, columela,apófisis
Zygomycetos

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3. Conidias
Conidias::
9 Unidades propagativas no móviles, que se forman
intercalar,
intercalar lateral o terminal en las hifas
hifas.
.
9 Unicelulares, pluricelulares
pluricelulares..
9 Diversas formas y colores
colores.
.

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3. Conidias
Conidias::
9 Se forman a partir de conidioforos
conidioforos::
a. Simples:
Simples
Si l : Sólo
Sól son las
l células
él l conidiogénicas
idi é i
individuales.
individuales .

b. Complejos
Complejos:: Hifas modificadas que forman estructuras más
elaboradas que portan varias células conidiogénicas
conidiogénicas.
.

Ascomycetos,
Ascomycetos , Deuteromycetos
Deuteromycetos,, Basidiomycetos

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1. GAMETANGIOS:
GAMETANGIOS:
Portadores de gametos

a. Gametangios masculinos
masculinos::
Gametos masculinos
b. Gametangios femeninos
femeninos::
Gametos femeninos

2. GAMETOS:
GAMETOS:
Portadores de la información genética

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Oomycetos
Oogonio:
O i oosfera
f (gameto
( t femenino)
f i )
Anteridio: gametos masculinos

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Zygomycetos
ISOGAMETANCIOS

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Ascomycetos
Ascogonio:
g gametangio
g g femenino
Anteridio: gametangio masculino

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Uredinales
Picnia o Espermogonio
Espermogonio::
Portador de gametos masculinos y femeninos

Hifas fértiles
(femenino)

Espermatias
(masculino)

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1. Esclerotes:
Esclerotes:
9 Masa pseudoparenquimática
cubierta con una paredes
de melanina
melanina..

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2. Rizomorfos:
9 Estructura prosenquimática ramificada
cubierta con una paredes de melanina.

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3. Clamidosporas:
Clamidosporas:
Migración
Mi ió y acumulación
l ió ded citoplasma
it l en
algunas células de la hifa, las cuales
adquieren formas globosas y engruesan su
pared.
pared .

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4. Cigotes:
Cigotes: Algunos poseen cubierta o pared
engrosada,
engrosada o varias paredes y permanecen
latentes.
latentes .

Oosporas Zygosporas
(oomycetes) (zygomycetes)

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1. R. ASEXUAL (ANAMOFORMO)
(ANAMOFORMO):: Fase
imperfecta, esporofítica
esporofítica,, vegetativa,
propagativa o repetitiva
repetitiva..
Se produce en condiciones favorables
del medio ambiente
ambiente..

2. R. SEXUAL (TELEOMORFO)
(TELEOMORFO):: Fase
perfecta, gametofítica
gametofítica,
, reproductiva o
de conservación
conservación.
.
Se produce en condiciones adversas
del medio ambiente con intervención de
gametos

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49
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1. Homotálicos:

Autocompatibles.

2. Heterotálicos:

Autoincompatibles.

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ORGANISMOS PARECIDOS A HONGOS:

PSEUDOHONGOS

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REINO PROTOZOA
PHYLUM PLASMODIOPHOROMYCOTA
CLASE PLASMODIOPHOROMYCETOS
ORDEN PLASMODIOPHORALES
FAMILIA PLASMODIOPHORACEAE

9 Son parásitos obligados de

plantas.
plantas.
9 Invaden intracelularmente causando
hipertrofias.
hipertrofias .
9 Favorecidos por suelos de pH bajo
y alta humedad.
humedad.

52
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a. Estructura somática:
somática: plasmodio intracelular
b. Estructura
E t t reproducción
d ió asexual:
asexual
l: zoosporas
biflageladas.
biflageladas .

53
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a. Estructura somática:
somática: plasmodio intracelular
b. Estructura
E t t reproducción
d ió asexual:
asexual
l: zoosporas
biflageladas
c. Estructura de conservación
conservación:: Esporas de descanso

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Hernia de la col

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57
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Esporas de descanso

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Sarna Pulverulenta o Roña de la Papa

Síntomas de la enfermedad

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Infección en raíces

Quistosoro: Conjunto
Quistosoro:
de esporas de
descanso

60
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REINO STRAMINIPILA
PHYLUM OOMYCOTA
CLASE OOMYCETOS
9 Acuáticos o de ambientes muy
húmedos
9 Saprófitos
ó a parásitos
á obligados
9 Pared celular
celular:: Celulosa
9 Membrana celular NO presenta
ergosterol
t l
9 Ciclo de vida diploide,
haploides sólo son los gametos
gametos..

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1. Estructuras somaticas:
somaticas:
Hifas cenocíticas
2. Reproducción asexual:
Zoosporas biflageladas
3. Reproducción sexual:
Oogonio, anteridio
4. Cigote:
Cigote:
Oosporas.
Oosporas.
5. Conservación:
Oosporas, clamidosporas
Oosporas,

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ORDEN PERONOSPORALES
1.FAMILIA PYTHIACEA
2 FAMILIA PERONOSPORACEA
2.
3.FAMILIA ALBUGINACEAE

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a. Habitantes de suelos
suelos..
b. Saprofitos, saprófitos no
obligados y una especie es
parásito semiobligado
c. Favorecidos por alta humedad de
suelo y alta temperaturas
temperaturas..

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d. Zoozporangioforos no se
diferencian de la hifa

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Pythium Phytophthora
1. Saprófitos a 1. Parásitos
parásitos facultativos a
facultativos.
facultativos . parásito
semiobligado.
semiobligado .
2. Amplio rango de 2. Rango de
hospedantes.
hospedantes . hospedantes más
estrecho.
estrecho .
3. Chupaderas, 3. Pudriciones de
pudriciones de cuello y raíces
raíces.
.
cuello, raíces y Tizón tardío.
tardío.
de órganos
suculentos.
suculentos .

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Pythium Phytophthora
4. Zoosporas se 4. Zoosporas se
diferencian en diferencias dentro
vesícula externa del zoosporangio

67
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Pythium spp.

Pythium aphanidermatum
P. ultimum
Chupadera
Pudriciones de raíces
Pudrición de tubérculo

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 15/08/2013

Pythium spp.
Ahogamiento de plántulas o Chupadera

69
 15/08/2013

Pythium spp.
Pudriciones de raíces, tubérculos, etc

70
 15/08/2013

Phytophthora infestans
Parásito semiobligado
Tizón Tardío, Rancha, Hielo, Seca Seca o Mildiú
de la papa.

71
 15/08/2013

Phytophthora infestans

Síntomas en follaje
j

72
 15/08/2013

Phytophthora infestans
Signos

73
 15/08/2013

Phytophthora infestans

En tubérculos

74
 15/08/2013

Phytophthora infestans
En Tomate

75
 15/08/2013

PUDRICIONES DE RAÍCES POR

Phytophthora

Zoosporangios

76
 15/08/2013

Phytophthora capsici
Pimiento, Tomate

77
 15/08/2013

Phytophthora capsici
Síntomas secundarios

78
 15/08/2013

Phytophthora capsici
Síntomas primarios

79
 15/08/2013

Phytophthora capsici
Síntomas primarios y signo

80
 15/08/2013

Phytophthora parasitica
Phytophthora citrophthora
Cítricos: Síntomas secundarios

81
 15/08/2013

Phytophthora parasitica
Phytophthora citrophthora
Cítricos: Síntomas secundarios

82
 15/08/2013

Phytophthora parasitica
Phytophthora citrophthora
Cítricos: Síntomas primarios
“Gomosis”
Gomosis”

83
 15/08/2013

Phytophthora cinnamomi
Palto: Síntomas secundarios

84
 15/08/2013

Phytophthora cinnamomi
Síntomas primarios

85
 15/08/2013

a. Parásitos obligados
b. Mildius verdaderos
c. Favorecidos por la alta humedad
atmosférica
d. Zoosporangioforos diferenciados de la
hifa
hif
e. Zoosporangios desiduos

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 15/08/2013

Mildiú de la Vid

87
 15/08/2013

Mildiú de la Vid

88
 15/08/2013

Mildiú de la Vid

89
 15/08/2013

En cebolla En ajos
j

90
 15/08/2013

Mildiú de espinaca
p y q
quinua

91
 15/08/2013

Peronospora farinosa
Zoosporangioforo y zoosporangios

92
 15/08/2013

Mildiú de la lechuga

93
 15/08/2013

Mildiú de la lechuga

94
 15/08/2013

Bremia lactucae
Zoosporangioforo y zoosporangios

95
 15/08/2013

Mildiú de cucurbitáceas

96
 15/08/2013

Zoosporangioforo y zoosporangios

97
 15/08/2013

a. Parásitos
P á it obligados
obligados.
bli d .
b. Roya Blanca o Mal de la Cal
Cal.
.
c. Favorecidos por alta humedad
atmosférica.
atmosférica.

98
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Albugo candida
y blanca de crucíferas
Roya

Signos en hoja de col Zoosporangioforos y zoosporangios

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Albugo bliti
En yuyo o atacco

100