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INTRODUCCION

En el presente informe haremos un recorrido por las diferentes etapas de la


agricultura a nivel general, tomando en primera instancia sus orígenes, el porqué
de su nacimiento a la vez que entendemos quien fue el responsable directo de su
desarrollo a partir de su nacimiento.

Una vez tocado el tiempo actual veremos los cambios que ha sufrido a lo largo de
su evolución, tanto en el plano económico como en el plano técnico, también se
observara el cambio de pensamiento en cuanto a la producción que han tenido los
consumidores, el nacimiento de la conciencia ambiental hacia la agricultura.
LA AGRICULTURA

El documento afirma a la agricultura como uno de los sucesos mas decisivos del
ser humano. Entiendo que logra un cambio total en la economía, al permitir el
aumento de población, también en la estructuración y concepciones espirituales
de los distintos grupos humanos y es presupuesto básico para la cerámica y la
tejeduría que constituyen la piedra angular sobre la que se han edificado las
formas de vida posteriores.

Entre las derivaciones más próximas encuentro:

• El sedentarismo de las primitivas comunidades.


• La liberación de parte de la población de la búsqueda de alimentos.

La posibilidad de producción artificial de alimentos tiene su origen hace 8.000


años. Las plantas se empiezan a cultivar antes del 6.000 a.C. en el Próximo
Oriente, donde se encuentran en estado silvestre algunos cereales que el hombre
cultiva por primera vez. Esta región es, con toda probabilidad, el centro donde se
crea la agricultura. Esto según las excavaciones arqueológicas de los poblados
de Jarmo y Jericó, donde se encontraron pruebas de cereales y animales
domésticos.

La agricultura y su invención se le atribuye a la mujer por ser la encargada de


recolectar en las comunidades de cazadores.
Este ciclo se caracteriza por la naciente agricultura en manos de la mujer
encargada de dichas tareas, a mi parecer la comunidad en general le otorga esta
responsabilidad por ser la encargada por asi decirlo de la fertilidad, de esos nexos
de sangre con lo que tiene que ver con fecundar, entonces se unen todas esas
ideas mágicas en torno a la mujer y su papel en la agricultura.

En el Neolítico se practica una agricultura simple de azada y en los lugares


boscosos se procede a la tala y quema periódica. Posteriormente los abonos y el
progreso técnico de la invención del arado, que implica necesariamente la
posesión del ganado mayor, desemboca en el desarrollo de la agricultura
moderna.

La agricultura explota el ciclo vegetal en cuatro etapas:

• La preparación del suelo.


• La siembra.
• El cuidado de los campos de cultivo.
• La recolección.
El cultivo de las plantas exige:

La preparación del suelo que se realiza mediante un doble proceso:

• Remoción de la tierra.
• Mejoramiento de su composición química.

La agricultura llevo a la domesticación de otras especies que entonces servirían


para producir carne y leche, además de servir como fuerza de tiro.

Anoto que en Roma, el campesino trabajaba con su familia, en un modelo de vida


sencilla base de los valores morales, familiares y públicos pero con la expansión
territorial, la continuidad del esfuerzo bélico, que exigía un prolongado servicio
militar de los ciudadanos, arruinó las pequeñas explotaciones en beneficio
del modo de producción esclavista.
Las técnicas agrícolas se basaban en el uso del arado romano, tirado
habitualmente por bueyes, y en el sistema de barbecho, que consistía en dejar sin
uso la tierra durante varios ciclos para recuperación de nutrientes. Otros aportes
fueron algunas técnicas de regadío y de abono.
(Historia de la agricultura en Europa y America, 1975).

Hasta finales del S. XVIII, un 70% de la población se dedicaba a la tierra, con


épocas de paro forzoso.

Luego de la revolución industrial, un trabajador era capaz de cosechar la cantidad


necesaria para alimentar a unas quince personas más, ya la parte dedicada a las
tareas agrícolas no representaba más que el 10 u 8%.

El campo va perdiendo importancia mundialmente pero aun sigue condicionando


la vida de las poblaciones, eso la hace a la agricultura merecedora de gran
atención constante.
En las naciones industrializadas, no se puede satisfacer las necesidades de una
población que crece demasiado deprisa.

En el siglo XIX la agricultura tiene beneficios como las maquinas para su labor,
productos químicos para su cuidado, abonos. Este movimiento general, que
continúa y se acentúa durante todo el siglo XX, hace emerger una agricultura de
nuevo tipo.

En este momento se comienza a ver como en cada país y región evoluciona a un


ritmo diferente, se utilizan tractores, invernaderos, se mejora el suelo
químicamente.
Es en este punto y a manera de cierre, que podemos decir que estos fenómenos
provocan el descenso del número de explotaciones agrarias y de los agricultores.
Durante el éxodo rural, iniciado a mediados del siglo XIX, el campo es
abandonado poco a poco en beneficio de las ciudades.
La agricultura se encuentra en el poder de los proveedores, grandes costos para
sembrar, productos y maquinaria, el agricultor debe endeudarse para realizar su
labor, es entonces cuando se comienzan a ver las cooperativas.

A partir de 1920, el peso de la agricultura ecológica, para mejorar la nutrición,


limitando la contaminación de los abonos, es relativo. Desde ya existe
preocupación ecológica y los consumidores buscan las producciones "naturales".
Pero sus precios de costo, en este momento son elevados, aquí es donde
aparecen los programas agroalimentarios, para evaluar la relación entre la calidad
de los productos y las técnicas de producción.
ÓN
LA SOCIED

AD D
LA AGRICULTURA
INFORME DE LECTURA

Alumno:

JOSE FELIPE RHENALS ALMANZA

Tutor:

FERNANDO FERNANDEZ

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

HUMANIDADES

OCTUBRE 9 DE 2010