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INDICE 1
INTRODUCCION 3
I. PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA 4
1.1. Determinación del problema 4
1.2. Formulación del problema 6
1.2.1. Problema general 6
1.2.2. Problema específico 6
1.3. Objetivos de la investigación 6
1.3.1. Objetivo general 6
1.3.2. Objetivos específicos 6
1.4. Justificación 7
II. MARCO TEORICO 8
2.1. Antecedentes 8
2.2. Base teórica 13
2.2.1. Mejora continua 13
2.2.2. Proceso de mejora continua en una empresa 14
2.2.3 Metodologías para aplicar en procesos de mejora continua 17
2.2.4. Manufactura inteligente. Mejora continua 18
2.2.5. La importancia de las habilidades blandas y como mejorarlas
con simulaciones de negocios 19
2.2.6. Las habilidades blandas y el desarrollo profesional son prioridad
De empresas y trabajadores 21
2.2.7. No menosprecie el beneficio que las habilidades blandas dan a su
Empresa 22
III. VARIABLES E HIPOTESIS 23
3.1. Definición de variables 23
1
3.2. Operacionalización de las variables 24
3.3. Hipótesis general y específica 25
3.3.1. Hipótesis general 25
3.3.2. Hipótesis específicas 25
IV. METODLOGIA 26
4.1. Tipo de investigación 26
4.2. Diseño de la investigación 26
4.3. Población y muestra 27
4.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 28
4.5. Plan de análisis estadístico de datos 28
V. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 29
VI. PRESUPUESTO 30
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 31
ANEXO 36
Matriz de consistencias 37
Esquema tentativo de la tesis 38
2
INTRODUCCION
3
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Las empresa que procesan si bien es cierto son formales, están constituidos
legalmente, tienen su razón social, pagan impuestos, no siempre cuentan con los
profesionales adecuados para las jefaturas y esta la gerencia está ocupada por
personal que no tiene formación para administrar adecuadamente.
Las jefaturas están cubiertas por personal que no está calificado para esa
responsabilidad tanto en una formación académica ni con experiencia en el rubro.
Más crítico es que les faltan habilidades blandas para poder coordinar y tener
mejor comunicación con todo el personal y de diferentes áreas. Y por esta razón
no tienen un buen trato con el personal a su cargo y además no les brindan una
adecuada inducción en el caso del personal nuevo.
Estas empresas no cuentan con una estructura adecuada es sus procesos. Solo
trazan metas limitadas como cumplir pedidos de semanas o meses, es decir
planean únicamente a corto plazo, lo que conlleva a no alcanzar niveles óptimos
de calidad y por lo tanto a obtener una baja rentabilidad en sus negocios.
4
El enfoque actual de la calidad en las organizaciones ha pasado del nivel de
aseguramiento al de la mejora continua, y de esto puede dar prueba la Serie de
Normas NTP-ISO 9000:2001 que a diferencia de su versión anterior, hace énfasis
en la mejora continua de la calidad en los procesos
5
1.2 Formulación del problema
¿Cómo debe ser un modelo estratégico de gestión para la mejora continua de los
procesos productivos de las empresas del rubro de reciclaje de botellas pet?
6
1.4. Justificación
7
II. MARCO TEORICO
2.1. Antecedentes.
8
El objetico General fue determinar como el involucramiento del personal,
como medida de la mejora continua, se relaciona en la productividad de las
empresas del cartón corrugado en la zona metropolitana de la ciudad de
México, con el propósito de desarrollar un modelo que establezca estrategia
de crecimiento en la productividad. La metodología para la realización de la
investigación se siguió un método hipotético deductivo. Los Resultados
obtenidos de la empresa de estudio y el supuesto planteado de que en medida
que se genero la mejora continua en las empresas de cartón corrugado en la
zona metropolitana de la ciudad de México, entonces los problemas de
productividad se redujeron. Por lo tanto, de acuerdo a los datos obtenidos se
estableció que para las empresas analizadas la mejora continua se explica con
la capacitación y el apoyo gerencial. La conclusión general es que en la
medida que se genero el involucramiento del personal se relaciono con la
productividad.
9
mejora continua se efectuó un análisis adecuado logrando identificar y
mejorar aquellos factores críticos.
10
generan. Los resultados fueron, aún en el peor escenario (pesimista), mostró
viabilidad de implementación de las propuestas aquí citadas, lo cual garantizó
ampliamente, la utilidad de llevarlas a cabo. Cabe decir también que aún sino
se implementó los modelos de inventario (que, como puede verse, es la
variable cuyas variaciones afectan más la relación costo/beneficio), puede
llegarse al punto de equilibrio, garantizando la consecución de los trabajos
adicionales calculados, que aún con todo, no igualan ni superan la capacidad
instalada disponible. La conclusión general fue que todos los procesos en las
empresas, por excelentes que parezcan, son susceptibles de ser mejorados.
Las empresas deben hacer siempre un seguimiento continuo a sus procesos,
siendo críticos y analizando cada paso, con el fin de encontrar mejores
soluciones a toda oportunidad de mejora que se vea, siempre teniendo en
mente su norte.
11
planta. La Conclusión general que se llego es que la mejora continua tiene
por objetivo optimizar los procesos mediante la reducción de costos, el
aumento de la producción, y el incremento de la calidad del producto y la
satisfacción del cliente; en este enfoque están basadas las mejoras propuestas
ante los problemas más relevantes determinados en el diagnóstico de la
situación actual de la empresa.
12
de la línea de confección de polos. La Metodología que se uso fue propuesta
de mejora de estudio de tiempos y métodos de trabajo, se muestra el
consolidado de las demás propuestas de mejora, ya que todas las demás
propuestas (Gestión de almacén y Distribución de Planta) se han reflejado en
disminución o eliminación de tiempos improductivos. Los Resultados fueron
la reducción de tiempos en las áreas trabajadas. La conclusión general fue que
con la mejora del proceso se logró la productividad reduciendo tiempos
innecesarios.
13
optimizar, Ejecuta (Do) paso a paso su estrategia, Verifica (Check) mediante
indicadores de gestión o medición de variables que se están obteniendo los
resultados esperados, Actúa (Act) de acuerdo a los valores de las mediciones que
está obteniendo para corregir o continuar por el mismo camino y empezar
nuevamente el ciclo ya sea para seguir mejorando o lograr los objetivos
planteados en un principio.
a) Mejora Continua.
Es el conjunto de acciones dirigidas a obtener la mayor calidad posible de los
productos, servicios y procesos de una empresa. La mayoría de las grandes
empresas disponen de un departamento dedicado exclusivamente a mejorar
continuamente sus procesos de fabricación. Esto se traduce en reducción de costes
y tiempo, dos factores básicos en cualquier estrategia de mejora continua que
persiga el crecimiento de una organización.
14
Reducción de plazos de ejecución
Optimización de procesos
Errores minimizados
Resultados cada vez más eficaces
Productos y servicios mejor dirigidos al cliente final
Aumento de la motivación de los equipos de trabajo
Ya sólo con los cuatro primeros beneficios, podemos convencernos del gran poder
que supone aplicar un adecuado proceso de mejora continua en una empresa. De
ahí la importancia de no dejar de invertir en ella, será el motor con el que nos haga
ser mejores en un mercado cada vez más saturado y competitivo.
Todo ello generará también una mejora continua de los procesos de producción,
pues quienes los ejecutan son las personas. Por este motivo, los responsables de
cada proceso deben facilitar el trabajo a cada colaborar, bien a través de
flexibilidad laboral, salario económico y emocional, o bien seleccionando
herramientas de mejora continua aplicadas por las empresas para mejorar la
productividad de tu gestión.
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De hecho, la gestión de calidad engloba el concepto de mejora continua, siendo
cuatro las fases que la definen.
- Planeamiento de la calidad
- Control de la calidad
- Aseguramiento de la calidad
- Mejoras en la calidad o mejora continua
Una vez comprobamos que contamos con estos cinco elementos, ya podemos
definir nuestro plan de mejora continua.
- Establece unos objetivos.
- Define un periodo temporal concreto.
- Desarrolla un proceso de estudio e investigación con documentos de soporte.
- Contrasta con otros procesos parecidos.
- No pierdas nunca el concepto de simplificar en los procesos de mejora continua.
- Involucra al equipo de trabajo en procesos creativos.
- Evaluación y re-planificación periódica del plan de mejora continúa.
16
- Implementación de resultados a un muestreo.
- Análisis de resultados durante un periodo de tiempo definido.
- Aplicación al resto del proceso de producción a través de la elaboración de un
plan de implementación adecuado.
Mientras elaboramos el plan de mejora continua, tenemos que tener claros ciertos
principios básicos como el que si trabajamos con datos erróneos, saldrán datos
erróneos; asume que la mejora no tiene límites y que siempre podrás optimizar
más tus procesos; si fomentas una cultura en tu empresa de mejora continua, todo
llevará a encontrar una mayor calidad en los resultados; siempre confía en ello,
pero siempre verifícalo; y recuerda: un lugar para cada cosa, y cada cosa en su
lugar.
17
2.2.4. Manufactura Inteligente: Mejora Continua
Entonces nos preguntamos entre nosotros que dejamos de hacer, que fue lo que
hicimos mal y como llegaremos a nuestro objetivo?
Para esto en lugar de volver a usar esas filosofías nos dimos a la tarea de reunirnos
y crear la manera de no tener retrocesos como nos pasaba anteriormente.
En nuestra primera reunión todos nos volvimos a ver hablamos de muchas cosas
que se nos presentaban cuando realizabas esas filosofías pero todos coincidimos
de lo siguiente:
Lo que él quería decir era cierto, todos los años anteriores éramos buenos
apagando incendios y nuestros jefes nos veían de buena forma tanto que siempre
nos felicitaban porque ellos se fijaban en resultados a corto plazo y no los
resultados importantes. Fue en ese momento que decidimos usar las herramientas
y filosofías para mejorar y no para sobrevivir. Esta decisión nos mejoró en forma
18
profesional y nos ayudó a motivarnos en todo trabajo que hacemos. (VER
BIBLIOGRAFIA No 10).
19
b) Trabajo en equipo. El éxito corporativo casi nunca depende de una sola
persona, sino de combinar los talentos colectivos del personal de una empresa, y
en Cesim nos aseguramos de incorporar este aspecto de hacer negocios en la
mecánica de nuestras simulaciones. En una publicación anterior de nuestro blog
en inglés, el profesor asociado Anssi Tarkiainen de la Universidad Tecnológica de
Lappeenranta explicó cómo los participantes pueden mejorar sus habilidades de
trabajo en equipo al utilizar las simulaciones de negocios Cesim.
20
f) Resolución de problemas. A medida que el mundo de los negocios cambia,
surgen nuevos desafíos y un buen profesional debe ser capaz de proporcionar
soluciones innovadoras. La única forma de mejorar en la resolución de problemas
es, valga la redundancia, encontrar soluciones a problemas, y las simulaciones de
negocios Cesim presentan la oportunidad perfecta para hacerlo en un entorno
seguro. Las simulaciones de negocios presentan la posibilidad de probar
diferentes soluciones, unas más exitosas que otras, y aprender no solo de los
éxitos, sino también de los fracasos. Las simulaciones de Cesim permiten a los
participantes practicar, probar y fortalecer su capacidad para aplicar los
conocimientos que han adquirido en el aula a escenarios concretos y mejorar cada
vez más al hacerlo. (VER BIBLIOGRAFIA No 10).
Las áreas en las que los líderes se están enfocando son las habilidades blandas, la
identificación de tendencias para evitar brechas de habilidades y el impacto de la
tecnología.
21
Como otros estudios han demostrado, los empleados prefieren recibir capacitación
en su lugar de trabajo. La encuesta revela que el 68% prefiere aprender en su
trabajo, 58% desea aprender a su propio ritmo y 49% requiere flexibilidad. (VER
BIBLIOGRAFIA No11).
22
III. VARIABLES E HIPOTESIS
FIGURA N° 3.1
RELACIÓN DE VARIABLES CONSIDERADAS
Y = Modelo estratégico de
gestión para la mejora
continua de los procesos
productivos de la empresa del
rubro de botellas Pet.
X2 = Competencias que se
requiere para la participación
eficiente del personal de los
procesos productivos de la
empresa del rubro de reciclaje de
botellas Pet.
FUENTE: PROPIA
23
3.2. Operacionalización de las variables.
CUADRO N° 3.1
OPERACIONALIZACION DE VARIABLES
24
3.3. Hipótesis general e hipótesis específicas.
25
IV. METODOLOGIA
26
FIGURA N° 4.1. ETAPAS DE LA INVESTIGACIÓN
RESULTADO DE LA
Primera Etapa: INVESTIGACION:
Identificación X1 MODELO
Tercera Etapa: Elabora Y
ESTRATEGICO DE
Método: Auditoria,
GESTION PARA LA
cuestionario. Relacionando las variables MEJORA
X1 y X2 con las teorías CONTINUA DE
mejora continua en los LOS PROCESOS
Segunda Etapa: procesos productivos PRODUCTIVOS DE
Identificación X2 LA EMPRESA DEL
RUBRO DE
Método: Encuesta
RECICLAJE DE
BOTELLA PET
FUENTE: PROPIA
4 jefes 4
26 colaboradores 26
40 40 Total
FUENTE: PROPIA
27
4.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos.
Las técnicas e instrumentos de recolección de datos que serán aplicados son las
siguientes:
28
V. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
N° Actividades Mes
1 2 3 4 5 6
1 Recopilación de información X
2 Análisis de la información X X X X X X
4 Análisis de datos X
5 Diagnóstico X
6 Elaboración de estrategias X
7 Redacción de informe X
9 Sustentación de tesis X
29
VI. PRESUPUESTO
2 Movilidad 300
3 Impresiones 200
4 USB 20
5 Hojas bond 45
6 Internet 40
7 Fotocopias 100
8 Empastado 90
Total 4895
30
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
2. Auliso, R., Miles, J., Quintillan, I. (2007). Claves para la mejora de los
procesos en las organizaciones. Revista electrónica FCE, Uruguay .Vol 5.
3. Wheat, B., Mills, C., Carnell, M. (2003). Seis Sigma. Colombia. Editora
Géminis.
8. Bonilla, E., Díaz, B., Kleberg, M., Vnoriega, T. (2010). Mejora _ Continua de
los Procesos: Herramientas y técnicas. Fondo Editorial Universidad de Lima.
Primera edición.
31
9. Rodríguez Martínez, C. Propuesta de un sistema de mejora continua para la
reducción de mermas en una procesadora de vegetales en el departamento de
Lima con el objetivo de aumentar su Productividad y competitividad. (2011).
Tesis para otra el título profesional de ingeniero industrial. Universidad Peruana
de Ciencias Aplicadas (UPC). Lima – Perú. Recuperado el 03 de Mayo del 2018
de
https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/273503/CRodr%
c3%adguez.pdf?sequence=1&isAllowed=y
32
13. González Neira, E. M. (2004). Propuesta para el Mejoramiento de los
Procesos Productivos de la Empresa Servioptical LTDA. Tesis para optar el título
de ingeniero industrial. Pontificia Universidad de Javeriana. Facultad de
Ingeniería Industrial. Bogotá D.C. recuperado el 04 de Mayo del 2018 de
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ingenieria/tesis139.pdf
14. Álvarez reyes, C., De la Jara Gonzales, P. (2012). Análisis y Mejora de los
Procesos en una Empresa Embotelladora de Bebidas Rehidratantes. Tesis para
optar el título de ingeniería industrial. Pontificia Universidad Católica del Perú.
Facultad de Ciencias e Ingeniería. Lima – Perú. Recuperado el 03 de Mayo del
2018 de
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/1588/ALVAREZ
_CARLA_DE_LA_JARA_PAULA_MEJORA_PROCESOS_BEBIDAS_REHID
RATANTES.pdf?sequence=1&isAllowed=y
33
18) Equipo Cesim (2016). Importancia de las habilidades blandas y como
mejorarlas con simulaciones de negocios. Recuperado 05 de Mayo del 2018 de
https://www.cesim.com/es/blog-de-simulaciones-de-negocios/la-importancia-de-
las-habilidades-blandas-y-como-mejorarlas-con-simulaciones-de-negocios
34
24) Molina, G. Mejora continua en las empresas. Etapas y áreas funcionales.
Recuperado de 03 de Mayo del 2018 de
https://www.gestionar-facil.com/mejora-continua/
27) Blog de Sandrine, Consultora Senior Black Belt Six Sigma y Lean 6 Sigma,
Lean y Kaizen. (2017). 6 Sigma, Lean y Kaizen. Recuperado el 04 de mayo del
2018 de
http://www.caletec.com/blog/tag/mejora_continua/
35
ANEXOS
36
MODELO ESTRATEGICO DE GESTION PARA LA MEJORA CONTINUA DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE LA
EMPRESA DEL RUBRO DE RECICLAJE DE BOTELLA PET
MATRIZ DE CONSISTENCIA
Problema General Objetivo General Hipótesis General Variable Dimensiones Indicadores Método
Dependiente
¿Cómo debe ser un Elaborar un Modelo El Modelo estratégico de ESTRATEGIAS Características de Relacionando
modelo estratégico de estratégico de gestión gestión para la mejora Y= Calidad necesidades y objetivos
gestión para la mejora para la mejora continua continua de los procesos Modelo estratégico Característica Eficiencia. estratégicos
continua de los procesos de los procesos productivos de la empresa del de gestión para la
productivos de las productivos de la rubro de botellas Pet permitirá mejora continua de
empresas del rubro de empresa del rubro de obtener un producto de alta los procesos
reciclaje de botellas pet? botellas Pet calidad y constante. productivos de la
empresa del rubro
de botellas Pet.
Problemas Específicos Objetivos Específicos Hipótesis Específicos Variables Dimensiones Indicadores Método
Independiente
¿Qué factores del trabajo Identificar las La identificación de las X1= PROCESOS Explica características Auditoria al Proceso.
originan la alta rotación necesidades para la necesidades para la mejora Necesidades para del proceso
del personal en la mejora continua de los continua de los procesos la mejora continua Custionario.
empresa del rubro de procesos productivos de productivos de la empresa del de los procesos
reciclaje pet? la empresa del rubro de rubro de botellas Pet permitirá productivos de la
reciclaje de botellas Pet. elaborar un modelo empresa del rubro
estratégico de gestión de la de reciclaje de
mejora continua de los botellas Pet.
proceso.
¿Qué factores del trabajo Identificar las La identificación de las X2= Competencia general Explica características Evaluación de
originan la alta rotación competencias que se competencias que se requiere Competencias que perfil del personal competencias.
del personal en la requiere para la para la participación eficiente se requiere para la Cuestionario.
empresa del rubro de participación eficiente del personal de los procesos participación Encuestas anónimas
reciclaje pet? del personal de los productivos de la empresa del eficiente del
procesos productivos de rubro de reciclaje de botellas personal de los
la empresa del rubro de Pet permitirá elaborar un procesos Cognitivo Explica características
reciclaje de botellas Pet. modelo estratégico de gestión productivos de la del perfil de cada puesto Evaluación de
de la mejora continua de los empresa del rubro Procedimental de trabajo competencias.
procesos. de reciclaje de Cuestionario.
botellas Pet. Actitudinal Encuestas anónimas
37
ESQUEMA TENTATIVO DE LA TESIS
INDICE
INTRODUCCION
I. PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1. Determinación del problema
1.2. Formulación del problema
1.2.1. Problema general
1.2.2. Problema específico
1.3. Objetivos de la investigación
1.3.1. Objetivo general
1.3.2. Objetivos específicos
1.4. Justificación
II. MARCO TEORICO
2.1. Antecedentes
2.2. Base teórica
2.2.1. Mejora continua
2.2.2. Proceso de mejora continua en una empresa
2.2.3 Metodologías para aplicar en procesos de mejora continua
2.2.4. Manufactura inteligente. Mejora continua
2.2.5. La importancia de las habilidades blandas y como mejorarlas
con simulaciones de negocios
2.2.6. Las habilidades blandas y el desarrollo profesional son prioridad
De empresas y trabajadores
2.2.7. No menosprecie el beneficio que las habilidades blandas dan a su
Empresa
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III. VARIABLES E HIPOTESIS
3.1. Definición de variables
3.2. Operacionalización de las variables
3.3. Hipótesis general y específica
3.3.1. Hipótesis general
3.3.2. Hipótesis específicas
IV. METODLOGIA
4.1. Tipo de investigación
4.2. Diseño de la investigación
4.3. Población y muestra
4.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
4.5. Plan de análisis estadístico de datos
V. RESULTADOS
VI. DISCUSION DE RESULTADOS
6.1. Contrastación de hipótesis con los resultados
6.2. Contrastación de resultados con otros estudios similares.
VII. CONCLUSIONES
VIII. RECOMENDACIONES
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANEXOS
Matriz de consistencias
Cuadros estadísticos de calidad
39