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INNOVACIÓN EN EL
MANEJO TÉCNICO DEL
ALMÁCIGO DE ARROZ
Los almácigos deben estar ubicados en la mejor zona, tierra fértil sin problemas de sales, de
fácil drenaje; cercanos a la fuente de agua o del reservorio o “Patera” y sin árboles que origi-
nen sombreamiento.
B. PREPARACIÓN DE TERRENO:
Para una buena preparación del terreno donde se instalaran los almácigos, se recomienda
ejecutar las siguientes labores.
Cada poza para trasplantar una Ha, debe tener 400 m2 sin considerar el bordo interior.
Para la medida se utiliza una vara de 3 m de largo llamada “braza”, muy utilizada por el
agricultor
La construcción de los bordos se hará después de pasar la rufa con las siguientes dimensiones:
Alto: 50 cm
Base: 80 cm
Ancho Superior: 60 cm
* NOTA:
Volear uniformemente en los 400 m2, 250 kg de humus (5 bolsas de 50 kg c/u.)
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3. PREPARACIÓN EN AGUA
• Ingresar el agua evitando la entrada del agua en forma brusca para no acarrear
el terreno preparado
• Realizar el planchado de los bordos, utilizando palana.
• Una vez que la poza está completamente remojada y con una lámina delgada de
agua hacer ingresar la fangueadora o “mula mecánica”.
• Eliminar la paja o basura que se acumula en las esquinas de la poza.
• De ser necesario hacer un refinado de la nivelación que debe estar completamen-
te a cero o nivelación perfecta.
• Ingresar agua muy lentamente a la poza con el fin de dejar asentar el barro, hasta
que la lámina de agua este totalmente transparente, condición necesaria para
volear la semilla.
C. SEMILLA.
2. Semilla Certificada:
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3. Cantidad de Semilla ÁREA Y CANTIDAD DE SEMILLA
por Hectárea.
- 1 m2: 150 gramos
- 200 m2: 30 kg (11.1 brazas de largo x 2 brazas de ancho)
Usar 60 kg para instalar 400 (33.3 m de largo x 6 m de ancho)
m2 de almácigos o 2 pozas - 400 m2 : 60 kg (11.1 brazas de largo x 4 brazas de ancho)
de 200 m2 cada una, para (33.3 m de largo x 12 m de ancho)
trasplantar una hectárea.
PRINCIPALES VARIEDADES
PESO DE N° PLÁNTULAS N° PLÁNTULAS TRAS-
N° SEMILLAS
1000 TRASPLANTADAS PLANTADAS POR HA.
VARIEDAD EN 60 KG
SEMILLAS POR M2
IDAL 186
30 gr. 2´000,000 140 a 150 1´400,000 a 1´500,000
FORTALEZA
* NOTA:
La densidad de siembra debe establecerse por las siguientes
razones:
• Capacidad de macollamiento (genético)
• Fertilidad del suelo
• Edad de la plántula
La densidad de siembra se mide por el número de plantas por golpe y numero de golpes por
metro cuadrado. Lo recomendable es poner 3 a 4 plantas jóvenes por golpe y de 25 a 28 golpes
por metro cuadrado.
En este cuadro también se incluye al hibrido ARIZE QM 1010 cuyo periodo vegetativo en Costa
es de 110 a 130 días y en selva de los 105 a 115 días. Solicite información a Bayer SA.
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4. Envase y Tratamiento de las Semillas.
Los envases o sacos de semilla certificada pesan 40 kg, antes de remojar la semilla
sacar 10 kg para que queden 30 kg en cada uno de los sacos de yute con la finalidad
de que quede holgado y con el espacio suficiente para cuando la semilla hinche al ab-
sorber el agua en el remojo.
5. Remojo.
6. Abrigo.
Muy importante tomar en cuenta la temperatura del ambiente, abrigar el saco de arroz
remojado es aumentar unos grados la temperatura sin sobrepasar los 36 °C, escoger
el método más adecuado de abrigar de acuerdo a sus condiciones, después de un
día de abrigo darles vuelta y rociarlos con agua para refrescarlos, esta acción puede
repetirse a las 12 horas.
Evitar el sobre abrigo porque las altas temperaturas encima de los 36° C. ocasionan
muerte del embrión o “pijuelo”.
La semilla debe pre germinar uniformemente y estará lista para volearse cuando em-
piece a puntear o aparecer el tallito o “pijuelo”.
D. VOLEO:
Para realizar un buen manejo del agua en el almácigo se recomienda construir un reservo-
rio o “patera” para almacenar el agua y regar las camas almacigueras de manera eficiente
y oportuna.
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Una vez voleada la semilla se debe mantener el agua durante 2 días y luego desaguar con la
finalidad de oxigenar a las semillas que van germinando. Luego a partir del 4o día riegue por
las mañanas y desagüe por las tardes con el objetivo de que las plántulas se vayan parando y
fijen bien sus raíces en el suelo. A partir del sétimo día mantenga la poza con una ligera capa
de agua y vaya aumentando de acuerdo al crecimiento de las plantas, hasta el momento de
la “saca”.
No debe faltarle el agua desde este día, ya que tenemos que evitar que el barro se endurezca
y tengamos problemas de pérdida de raíces por rompimiento de plántulas.
F. CONTROL DE MALEZAS.
* NOTA:
Conseguir una medida de 1.25 kg. para las demás pozas.
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G. ABONAMIENTO DEL ALMÁCIGO.
1. Fertilización Orgánica.
MOMENTO DE
PRODUCTO ÁREA CANTIDAD
APLICACIÓN
200 M2 150 KG Volear o incorporar
HUMUS 300 KG en seco antes del
400 M2 remojo.
2. Fertilización Inorgánica.
Una vez que las semillas establecen sus raíces en el suelo, de las pozas almacigue-
ras, comienzan a absorber nutrientes del suelo.
Debido a la poca fertilidad de los suelos hay que ayudar a las plántulas de arroz con
fertilizantes químicos, especialmente con Fósforo y Nitrógeno, para su mejor vigor y
crecimiento.
El aumento de raíces nos permite contrarrestar el efecto del daño ocasionado por “gu-
sano rojo” en las camas almacigueras.
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Este abono debe colocarse en la cama almaciguera 6 kg en los 400 m2 a los 8 ó 9 días de
voleada la semilla con lámina de agua.
El nutriente mineral Nitrógeno, es un elemento mineral nutricional muy esencial para el cre-
cimiento y desarrollo de las plántulas de arroz en las camas almacigueras.
Es necesario aplicar Nitrógeno de rápida asimilación como el que contiene el sulfato de Amo-
nio; esto debido al poco tiempo que esta el semillero en el almácigo y lo importante que las
variedades si precoces exigen plantas jóvenes para el trasplante.
MOMENTO DE
ABONAMIENTO ÁREA FERTILIZANTE CANTIDAD
APLICACIÓN
3 kg.
200 m2 Microesscentials SZ
10 kg. 8 - 9 días después
Sulfato de Amonio
6 kg. del voleo
400 m2
1° Fertilización 20 kg.
200 m2 15 kg. 17 -18 días des-
Sulfato de Amonio pués del voleo de
400 m2 30 kg.
la semilla
* NOTA:
Este plan de fertilización se obtiene plantas aptas para el transplante:
Plántulas gruesas y con buen tamaño aproximadamente 25 cm desde los
22 a 23 días de edad.
- Trasplantar plántulas jóvenes dan más y mejores macollos.
- Se debe utilizar foliares y/o Bioestimulantes que contengan en espe-
cial Zinc.
- Plantas mayores de 30 días se tiene problemas con la saca y el
prendimiento.
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PRINCIPALES PLAGAS
Y SU CONTROL
FITOSANITARIO
1. CONTROL CULTURAL:
• Limpia de malezas del campo y de sus alrededores.
• Emplear para el riego de las pozas láminas delgadas de agua.
• La nivelación debe ser “a cero”.
• Aplicar el Fósforo en poca cantidad al almácigo para disminuir la perdida de raíces por
el ataque de “Gusano rojo” debido a que el nutriente Fósforo incrementa y alarga las
raíces del arroz.
• Consultar a un especialista antes de aplicar insecticidas.
2. CONTROL ETOLÓGICO:
Hacer el manteo usando un plástico untado con aceite para capturar adultos de “Mosca
minadora”, “Gusano rojo” y “Sogata”.
3. CONTROL QUÍMICO:
Cuando se tiene que aplicar insecticidas al almácigo, primero se debe evaluar el daño. Se
recomienda una continua evaluación en el follaje (hojas y tallos) para decidir la incidencia
de los insectos que ocasionan daño como presencia de “Mosca minadora”, “Cogollero” o
“Sogata”, tanto posturas, larvas y adultos.
* NOTA:
Utilizar coadyudantes en cada aplicación uno de ellos puede
ser BREAK THRUK 50-100 ml/200 lt ó 5-10 ml/20 lt.
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A. PRINCIPALES PLAGAS
En las últimas campañas los insectos que más han causado daño a los almácigos de arroz
son los siguientes:
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c. COGOLLERO. (Spodoptera frugiperda):
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PRINCIPALES ENFERMEDADES
Las enfermedades que más han adquirido importancia en las últimas décadas, son las pudricio-
nes estimuladas por el mayor uso de Nitrógeno.
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3. FALSO CARBÓN (Ustilaginoidea virens)
Es causada por un virus que es transmitido por Tagosodes oryzicolus. La transmisión del virus
dentro de los insectos es trans- ovárica. En las poblaciones naturales, los insectos infectados
alcanzan 5 a 6 %. El insecto transmite el virus
entre plantas de arroz.
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5. AÑUBLO BACTERIAL (Burkholderia glumae)
6. BABA DE SAPO
Son algas que se multiplican rápidamente con la fertilización fosforada y nitrogenada, gene-
ralmente por acción del viento se acumulan en las esquinas de las pozas. Estas algas forman
capas espesas por eso el nombre de “BABA DE SAPO”, interfiere en la germinación y en el
desarrollo de las plántulas.
Antes de la aplicación química un buen control cultural es dar secas, pero si la proliferación es
rápida, aplique Sulfato de Cobre, de acuerdo a las recomendaciones dadas en el cuadro de
control. El cobre que es asimilado por las plántulas, es de gran importancia en la fecundación
de las flores que después se convertirán en grano.
DOSIS
ENFERMEDADES PRODUCTO Mochila de 20 Cilindro de 200
Lit. lt.
“PUDRICIÓN A LA VAINA Silvacur Combi 300 EC + Antracol 70 PM 50 cc. + 100 gr. 0.5 lt. + 1.0 kg.
(Rhizoctoniasis)
QUEMADO DEL ARROZ Homai 50 cc. 0.50 lt.
( Piricularia oryzae)
Nativo 75 WG 25 gr. 250 gr.
FALSO CARBÓN
(Ustilaginoidea virens)
Juwel 80 cc. 0.8 lt.
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MANEJO DE CAMPO
DEFINITIVO
En las plantas que producen semilla, se distinguen tres fases de desarrollo, las cuales tienen
períodos de crecimiento definidas en cuanto a la diferenciación de la planta y los días de du-
ración de estas tres fases. En el caso del arroz, estas fases son las siguientes:
• La fase vegetativa:
En la fase vegetativa es cuando se determina en gran parte, el número de espigas por plan-
ta o por unidad de superficie, debido principalmente al macollamiento de las plantas, lo cual
es uno de los 3 componentes de rendimiento de una plantación de arroz.
• La fase reproductiva:
Incluye el período desde la formación del primordio floral -“punto de algodón”, desarrollo de
la panícula “embuchamiento” (7- 14 días antes de la emergencia de la panícula), hasta la
emergencia de la panícula (floración).
• La fase de madurez:
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B. RECOMENDACIONES PREVIAS A LA INSTALACIÓN DE UNA PARCELA
DE ARROZ.
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* La importancia de la nivelación a “cero” en el
cultivo de arroz juega un papel muy importante,
al trasplantar en un terreno bien nivelado, se
evita muerte de plántulas por ahogamiento, se
puede controlar el agua el ataque de algunos
insectos plagas (evita la formación de charcos,
donde se desarrollan los insectos y enfermeda-
des); asimismo se posibilita una distribución uni-
forme de los fertilizantes y herbicidas, lográndo-
se una mejor nutrición y un eficiente control de
malezas.
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V. MEDICIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE LAS TAREAS PARA EL TRASPLAN-
TE
Antes de transportar las “garbas” o plántulas al campo definitivo, se deben medir las tareas
de trasplante.
• Cada tarea de trasplante es de 720 m2, la braza mide 3 m por lo tanto una tarea de tras-
plante seria 1 braza de ancho por 80 brazas de largo (3m x 240m = 720 m2), o su equi-
valencia.
• Una hectárea contiene 14 tareas de trasplante.
• Cada tarea se marca con cañas o palos, para luego distribuir a los trabajadores.
• Las medidas de las tareas de trasplante varía según la zona o región del país.
VII. TRASPLANTE
Antes de realizar esta labor se debe realizar la primera fertilización (2 bolsas de MicroEssen-
tials, 2 bolsas de Molimax Nitros y 1 bolsa de Sulfato de Potasio) el cual será incorporado
por los trasplantadores con las manos y pies al momento de realizar su labor, además es re-
comendable colocar una persona que se dedique a controlar esta labor para que el número
de golpes por m2 y el número de plántulas por golpe sea el recomendado.
*NOTA:
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Sistemas de Siembra:
• Siembra directa: Puede realizarse en terreno seco o en terreno húmedo (con semilla
pre-germinada), presenta la ventaja de tener un menor costo de mano de obra al no rea-
lizarse el trasplante, pero a su vez tiene el inconveniente de ser más susceptible al efecto
de competencia por las malezas.
La siembra directa en terreno seco con semilla seca puede ser a máquina, la cual va
incorpora la primera fertilización lo que ayuda a que las plántulas salgan vigorosas; la
cantidad de semilla es de 60 kg. por hectárea.
• Siembra indirecta: Previo al manejo del almácigo, el trasplante es la labor más importan-
te del manejo agronómico del cultivo de arroz, pueden ser de dos formas:
Este sistema de siembra es el más recomendado debido a que permite obtener una óptima
densidad de golpes por hectárea, lo cual asegura buenos rendimientos, además facilita
las labores de deshierbo ya que las plántulas de arroz se encuentran formando líneas lo
cual permite diferenciarlas de las malezas, este sistema es un poco más costoso que el
trasplante loco, debido que el número de jornales por hectárea es mayor, en promedio son
30 jornales utilizados, para efectuar este tipo de trasplante se utilizan cuerdas marcadas
a distancias de 20 cm. que sirven de guía a los trasplantadores para trasplantar a este
distanciamiento.
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En este sistema de trasplante se recomien-
dan también distancias de 20 cm entre lí-
neas. (250,000 golpes por hectárea).
El objetivo del riego es suministrar el agua necesaria al cultivo durante todo su periodo ve-
getativo y propiciar que los elementos nutritivos presentes en el suelo se pongan en estado
disponible para su absorción por la planta.
Un exceso de agua llega a alterar el desarrollo de la planta y reducir la fertilidad del suelo.
Las necesidades de agua del cultivo de arroz varían durante las diferentes fases del desarro-
llo vegetativo. Los momentos críticos donde requieren un buen abastecimiento de agua son:
la germinación y el periodo comprendido entre la floración y el llenado de grano (lámina no
mayor de 5cm.).
Un exceso de agua en los primeros días de desarrollo del cultivo puede llegar a disminuir el
ahijamiento o macollamiento.
Entre el inicio de macollamiento y el máximo macollamiento es importante realizar secas in-
termitentes que ayuden al control de
“Gusano Rojo”, “Mosca Minadora” y
“Pudrición de la Vaina”.
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IX. CONTROL DE MALEZAS:
La presencia de malezas en el cultivo de arroz es un problema muy serio, estas por sus ca-
racterísticas son muy agresivas y restan al cultivo no solo los nutrientes sino también espacio,
luz y agua además son hospederas de plagas y enfermedades, originando como consecuen-
cia la disminución del rendimiento, campos enmalezados, han hecho disminuir hasta un 40%
del rendimiento.
Un adecuado programa de control de malezas en arroz implica realizar una buena prepara-
ción del terreno, una nivelación y adecuado manejo del agua; para luego aplicar un herbicida
inmediatamente después de trasplantar.
* Recomendación:
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CONTROL QUÍMICO DE MALEZAS
*NOTA.
Las aplicaciones deben hacerse en láminas delgadas
de agua.
Actualmente existe una nueva alternativa de aplicación de herbicidas que se puede aplicar hasta
los 25 días después del trasplante, cuyo ingrediente activo es BISPIRIBAS SODIUM (Nominé)
y se aplica de 400 a 500 cc/Ha., controla malezas de hasta 5 hojas.
A. ANALISIS DE SUELO:
Para ejecutar un buen plan de fertilización en el cultivo del arroz, es fundamental realizar un
análisis de fertilidad del suelo donde se va a trasplantar.
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El análisis de suelo nos informará lo siguiente:
• Las cantidades de Nitrógeno, Fósforo y Potasio, disponibles para el cultivo y que este va a
aprovechar en su proceso de crecimiento y desarrollo.
• Determinar el porcentaje de MATERIA ORGÁNICA, (elemento muy importante que da nu-
trientes al suelo, mejora su estructura y sirva como alimento a microorganismos que ayudan
a poner disponibles los alimentos para la planta, además actúa como coloide para la reserva
de alimentos en el suelo.
• Mide el pH del suelo.
• Determina la textura del suelo midiendo el porcentaje de arcilla, limo y arena. Un buen por-
centaje de arcilla hace más retentivo de humedad al suelo y además como es un coloide
actúa como reserva de nutrientes para el cultivo.
• Determina el contenido de sales, si este es alto se deben escoger variedades resistentes, así
como trasplantar plántulas de mayor edad; asimismo nos permite elegir el fertilizante a usar.
• Y por ultimo determina el porcentaje de calcáreos.
Los nutrientes que el cultivo de arroz requiere en altas cantidades son: el Nitrógeno, Fósfo-
ro, Potasio, Azufre, Magnesio y Zinc.
Nitrógeno 18
Fósforo 3.5
Potasio 21
Calcio 4
Magnesio 3.5
Azufre 0.94
Boro 0.016
Cloro 9.7
Cobre 0.027
Hierro 0.35
Manganeso 0.37
Zinc 0.05
Silicio 80
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a. IMPORTANCIA DEL NITRÓGENO (N)
El Potasio es absorbido por la planta de arroz como Ión K+, la cantidad de Potasio extraí-
do del suelo por el arroz, puede llegar a ser mayor que la del Nitrógeno, aumentando en
la medida que mas alta es la cosecha, es vital para la fotosíntesis y el metabolismo de la
planta, juega un papel importante al inicio del crecimiento vegetativo y durante el macolla-
miento.
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Tiene influencia directa en el número de pano-
jas, promueve la formación y movimiento de
los carbohidratos en la planta y como conse-
cuencia mejora el peso de los granos, aumen-
ta la resistencia de la planta a diversas enfer-
medades y a condiciones adversas, mejora la
calidad del grano y le da mayor peso.
Es esencial para la síntesis de proteínas, ade-
más algo muy importante es que es absorbi-
do durante todo el desarrollo del arroz al igual
que el Nitrógeno.
Es absorbido como Anión Sulfato (SO-4), este elemento es sumamente importante para
el crecimiento y la calidad de grano, además aumenta la resistencia de la planta a enfer-
medades causada por hongos, forma parte de 2 de los 21 aminoácidos que forman las
proteínas.
En forma granular viene como sulfato de zinc la cual se puede aplicar a razón de 10 Kg.
por hectárea.
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FERTILIZANTES SINTÉTICOS MÁS UTILIZADOS
EN EL CULTIVO DE ARROZ
1- FERTILIZANTES NITROGENADOS
UREA
Es un fertilizante de color blanco en forma granulada que contiene un 46% de Nitrógeno (N)
bajo la forma amídica (en 100 kg. De urea hay 46 kg. de Nitrógeno).
Antes que comiencen estas conversiones la Urea es propensa a perdidas por lavado o lixi-
viado; y cuando se utiliza en suelos arroceros altamente inundados es proclive a presentar
mayores pérdidas de Nitrógeno por volatilización hasta un 60% en forma de gases como: N2
(Nitrógeno elemental), N2O (Oxido Nitroso) y NH3 (Amoniaco). Para minimizar estas pérdidas
deberá ser aplicado fraccionadamente, sobre láminas de agua delgada o enterrada en seco
antes del trasplante.
En suelos con problemas de sales se debe reemplazar su uso por Sulfato de Amonio o Moli-
max Nitros.
FURIA
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SULFATO DE AMONIO
Es un cristalino con color que varía de blanco pardusco a gris. Contiene 21% de Nitrógeno en
forma amoniacal (NH+4), aporta también 24% de Azufre (SO-4), es totalmente soluble en agua
y no es higroscópico.
Una vez aplicado al suelo existen menores perdidas de Nitrógeno por lavado, volatización y
desnitrificación con relación a las otras fuentes nitrogenadas. Así mismo la disponibilidad de
fosfatos y micronutrientes tienden a mejorar la aplicación del Sulfato de Amonio.
CONTENIDO
CANTIDAD TIPO DE CONTENIDO TIPO DE
FUENTE DE
(bolsa) NITRÓGENO DE AZUFRE AZUFRE
NITRÓGENO
SULFATO
Amonio Sulfato
DE 50 Kg. 10.5 Kg. 12 Kg.
(NH+4) (SO-4)
AMONIO
MOLIMAX NITROS
2- FERTILIZANTES FOSFATADOS
FOSFATO DIAMÓNICO
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CONTENIDO
CANTIDAD CONTENIDO TIPO DE TIPO DE
FUENTE DE
(bolsa) DE FÓSFORO FÓSFORO NITRÓGENO
NITRÓGENO
FOSFATO Amonio
50 Kg. 23 Kg. (P2O5) 9 Kg.
DIAMÓNICO (NH+4)
MICROESSENTIALS SZ
CONTENIDO
NITRÓGENO
CONTENIDO
CONTENIDO
DE AZUFRE
FÓSFORO
DE ZINC
CANTIDAD TIPO DE TIPO DE TIPO DE
DE
DE
FUENTE
(bolsa) FÓSFORO N AZUFRE
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3- FERTILIZANTES POTÁSICOS
SULFATO DE POTASIO
Es de forma granular de color blanco, posee 50% de Potasio (K2O) y 18 % de Azufre (SO-4)
tiene la ventaja también de suministrar 18% de azufre.
Se debe usar sulfato de Potasio granular porque su distribución en el campo es mejor.
SULPOMAG O K-MAG
Es un fertilizante que contiene una combinación de tres nutrientes: Potasio, (22%), Magnesio
(18%) y Azufre (22%). Es altamente soluble en agua y disponible para la planta, tiene un bajo
índice de salinidad; puede ser utilizado sin ningún problema con otros fertilizantes.
CLORURO DE POTASIO
CONTENIDO TIPO DE
FUENTE CANTIDAD (bolsa)
DE POTASIO POTASIO
CLORURO DE
50 Kg. 30 Kg. (K2O)
POTASIO
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PLAN DE FERTILIZACIÓN
EN CAMPO DEFINITIVO
P ara implementar un programa de fertilización ade-
cuado, es necesario contar con los resultados de aná-
lisis de suelo como punto de partida que permita conocer
el estado de fertilidad de los suelos y formular un plan de
fertilización eficiente y acorde con las necesidades nutri-
cionales de las plantas.
Se realiza antes de iniciar el trasplante, las pozas deben estar bien niveladas y sobre una lá-
mina delgada de agua y con la ayuda de los trasplantadores se va incorporando al suelo, en
esta primera fertilización se deben volear los siguientes productos.
Con esta primera fertilización se consigue tener disponible para la planta, los principales
nutrientes para un buen prendimiento, y un normal crecimiento de las plántulas recién tras-
plantadas.
También se puede hacer una incorporación es seco, pero esta labor incrementa los costos,
debido a que se utiliza un pase de rastra liviana para incorporar el fertilizante.
Quince dias después del trasplante cuando el cultivo haya iniciado con fuerza el macollamien-
to, aplicar sobre una lámina delgada de agua lo siguiente:
Se recomienda aplicar los fertilizantes en forma cruzada, para una mayor eficacia en la distri-
bución, en esta etapa de desarrollo del cultivo necesita Nitrógeno para su crecimiento vege-
tativo y un buen inicio del macollamiento.
Realizarlo 15 dias después de la fertilización anterior, volear siempre con lámina delgada de
agua, los siguientes productos:
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La fertilización que se realizará al inicio del “Punto de Algodón”, es muy importante porque
las panojas que se formaron tendrán un buen número de flores y darán origen a granos con
buen peso dando como resultado el incremento de los rendimientos.
PUNTO DE ALGODÓN
APLICACIÓN DE BIOESTIMULANTES
Los biostimulantes incrementan la producción, mejora la calidad y peso del grano; son solubles
en agua y aplicados foliarmente propician el transporte de las reservas nutricionales de las hojas
hacia los granos de la panoja. Sus principales componentes son: Macro y Micronutrientes, En-
zimas, Ácidos Orgánicos, Carbohidratos, protohormonas (Citoquininas, Auxinas, Giberelinas) y
una gran variedad de aminoácidos.
Son desestresantes y estimulan el apetito de las plantas. Si su cultivo no está en óptimas condi-
ciones se recomienda emplear biostimulantes.
Los momentos de aplicación de bioestimulantes en el cultivo de arroz son: al Macollamiento (más
o menos a los 45 días de edad de la planta o a los 15 dias del trasplante) y al “Punto de Algodón”
PRODUCTO DOSIS
80 a 100 ml/
PROMALINA
Dosis para el macollamiento y Ha.
“Punto de Algodón” KELPAK 1 Lt./Ha.
BIOGEN 500 ml/Ha.
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RESUMEN DE LA FERTILIZACIÓN INORGÁNICA
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COSECHA
• Período vegetativo de la variedad, Cuando los granos se tornara de un color amarillo pajizo.
• Cuando se observa más del 90% de granos llenos y duros.
• Una humedad del grano entre el 20 y el 25% se considera como una humedad óptima para
la cosecha de arroz, lo cual asegura un adecuado proceso de la pila del arroz, mayor rendi-
miento de grano entero.
• Una humedad del grano menor del 20% resulta en un menor rendimiento de campo por pér-
dida de granos (desgrane), un bajo rendimiento de grano entero
MÉTODOS DE COSECHA
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2. COSECHA POR AZOTE
INDICADORES:
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N° VALOR UNIT. COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD
UNIDADES S/. TOTAL S/.
A.-MANO DE OBRA
1. PREPARACIÓN DEL TERRENO
Limpieza de canales Jornal 0.20 25.00 5.00
Limpieza de acequias Jornal 0.20 25.00 5.00
Chaleo Jornal 0.60 25.00 15.00
2. PREPARACIÓN DE POZAS
Bordeo Jornal 2.00 25.00 50.00
Nivelación (palaneo) Jornal 1.00 25.00 25.00
Remojo Jornal 0.20 25.00 5.00
Voleo de humus Jornal 1.00 25.00 25.00
3. SIEMBRA
Remojo y abrigo de semilla Jornal 0.30 25.00 7.50
Voleo de semilla Jornal 0.40 25.00 10.00
4. LABORES CULTURALES
Pajareo Jornal 1.00 25.00 25.00
Riegos(manejo de agua) Jornal 2.00 25.00 50.00
Aplicación de herbicidas Jornal 0.20 25.00 5.00
Aplicación de fertilizantes Jornal 0.40 25.00 10.00
Aplic. Insecticidas, fungici-
Jornal 0.20 25.00 5.00
das, bioestimulantes
Deshierbo,limpieza de bor-
Jornal 0.50 25.00 12.50
dos
SUB TOTAL 10.20 255.00
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C.- INSUMOS
1.SEMILLA Kg. 60.00 3.00 180.00
2.FERTILIZANTES:
Humus Kg. 250.00 0.40 100.00
Fosfato Monoamónico (Mi-
cro Essentials) Kg. 6.00 1.90 11.40
Sulfato de Amonio granu-
lado Kg. 50.00 0.85 42.50
Sulfato de Cobre Kg. 0.20 10.50 2.10
Bioestimulante Lt. 0.20 80.00 16.00
3.PESTICIDAS
Herbicida (Saturno 5 G) Kg. 3.00 3.80 11.40
Insecticida + coadyuvante Lt. 0.25 400.00 100.00
4.AGUA
Agua de gravedad Hora 1.50 15.50 23.20
SUB TOTAL 486.65
D.-TRANSPORTE
1. Insumos 20.00
2. Transporte local 30.00
SUB TOTAL 50.00
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DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
• Preparación de terreno en seco.
Preparación de pozas de al- • Preparación del reservorio o “patera”.
mácigo
Días antes • Preparación de pozas de 200m2 (2x11.1 brazas). O
400 m2 ,sin bordo La braza mide 3m
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DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
• Antes de volear la semilla dejarla que enfrié.
• Dividir los 400m2 en dos pozas y esparcir unifor-
memente la semilla pre germinada de un saco de
30 kg en cada poza de 200 m2.
• Hacerlo en lámina delgada de agua totalmente
Día 1 Voleo de la semilla transparente y durante las primeras horas de la
mañana.
• A partir de este día se cuenta la duración del pe-
riodo vegetativo de la variedad.
• Evitar el ingreso a las pozas.
• Se deberá conservar el agua durante todo el día.
Día 2 después del Mantener lámina de agua
voleo • Evitara el ingreso a las pozas.
48
DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
• Volear en cada poza 3 kg de fosfato monoamónico
(MicroEssentials), este fertilizante contiene fosfo-
ro, azufre, nitrógeno y zinc de fácil asimilación.
(limita la aparición de “baba de sapo”)
• Además volear 10 kg. de Sulfato de Amonio Gra-
nulado por poza que contiene nitrógeno de fácil
PRIMERA FERTILIZA- asimilación y azufre.
Día 9
CIÓN
NOTA:
1. La semilla dejo de alimentar al embrión.
2. La plántula tiene raíces que va a alimentarse
del suelo, y con las nuevas hojitas comienza la
fotosíntesis por la cual se toma el Carbono del
aire para la formación de los carbohidratos.
• La “mosquilla”: las larvas hacen daño dentro de las
hojas (las ondula y las seca).
A partir de este día observar • El “cogollero”: las larvas comen las hojas de las
la presencia de: plántulas.
• El “Gusano rojo”: las larvas de este insecto viven
• “Mosquilla” o “larva
en la capa superior del barro y comen las raicillas,
Día 10 minadora”
retrasando el crecimiento de las plántulas. Obser-
• “Gusano cogollero” var su presencia en el barro.
• “Gusano rojo”
• “Sogata”: Cigarrita que absorbe la sabia, trasmi-
• “Sogata” tiendo de esta forma el virus que causa la enferme-
dad de la “Hoja Blanca”.
Ver cuadro de insecticidas para su control.
• Colocar en las bocas de entrada de agua de las po-
zas dosis de 100 gr de Sulfato de Cobre dentro de
Prevenir la aparición de la medias o bolsitas de tocuyo.
“baba de sapo”, estas algas • El Sulfato de Cobre es un compuesto muy soluble
Día11 perjudica el normal desarrollo en agua.
de las plántulas. • El cobre que contiene lo asimilan las plántulas y es
de gran importancia en la fecundación de las flores
de la panoja.
• Poner una lámina delgada de agua de acuerdo al
Regar
tamaño de la plántula.
Observación nutricional, fito- • Observar el vigor y color verde de las plántulas.
sanitaria (ataque de plagas y • Cualquier problema fitosanitario de su almacigo
Día 12-13
enfermedades) a las pozas es mejor consultar con un especialista.
49
DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
• Aplicar volumen de agua de acuerdo al tamaño de plántula, no exceder
de los 5 cm de altura de agua.
Día 14-15 Regar
• Mantener el volumen de agua óptimo para la aplicación de segundo
abonamiento al día siguiente.
• Por ahora el método de Control Químico más eficiente de estas dos pla-
gas se hace con la aplicación del método “BENCEDURA” que consiste
en:
- Rociar en chorro (boquilla abierta) en los 400m2 (2 pozas de 200 m2
cada una de almácigo) un contenido de 20 litros de agua por mochi-
la con una dosis de 315 cc. de Fipronil + 10 cc. de kinetic o 80 gr de
Dantotsu (clothianidin).
315 cc/mochila
BENCEDURA
80 gr./mochila.
bomba mecánica)
REGENT
400 m2 o 2pozas
(Hydrellia sp)
de 200 m2 cua-
Día 16 Lombriz roja (Chirono- drado c/u.
mus sp)
50
DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
• Posible ataque de hongos en las láminas y vainas de las hojas mostrán-
dose como manchas foliares dando inicio al ataque de enfermedades.
• Es necesario contara con la opinión de un especialista para dar una
recomendación eficiente. Sin embargo, le presentamos las siguientes
Visualización de recomendaciones para la prevención y el control de enfermedades:
Manchas Foliares
ENFERMEDADES PRODUCTOS DOSIS
ocasionadas por
Quemado(Pyricularia orizae)
Hongos que provo- 1.5 Kg/ha.
Mancha Carmelita (Helminthosporium ory- Antracol
can Enfermedades zae) 1.75 Lt/ha.
Juwel
Mancha ojival (Drecheslera gigantea)
200-250
Pudrición de la Vaina Rizoctoniasis (Ryzoc- Nativo
gr./ha.
tonia solani)
51
DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
Día 18
Día 19 Controlar la Lámi-
na de Agua de las • Mantener una lámina delgada de agua en la poza, con la finalidad de
Día 20
Pozas Almacigue- evitar el ahogamiento de los macollos.
Día 21 ras
Día 22
Día 23 Regar • Poner agua a las pozas acondicionando el almácigo para la saca.
• A partir del día 23, las plántulas tiene un tamaño promedio de 25 cm de
altura y un grosor adecuado para su trasplante.
• Las plántulas ya tiene macollos primarios.
• Sacar el almácigo que se trasplantara en el mismo día.
• Trasladar las garbas inmediatamente al campo de trasplante.
• No dejar las garbas expuestas al sol ni con las raíces hacia arriba.
• Evitar trasplantar después de los 30 días pues puede haber dificultad
Día 23 para la “saca”, por el enraizamiento que ocasiona el Fosfato Monoamó-
SACA DE
al nico.
PLÁNTULAS
Día 25 NOTA: RECUERDE QUE EN SU CAMPO DEFINITIVO
• Antes de iniciar su trasplante en terreno inundado y fangueado, volear
por hectárea :
- 2 bolsas de Micro Essentials.
- 2 bolsas de Molimax Nitros.
- 1 bolsa de Sulfato de Potasio
• No se olvide de controlar densidad de trasplante, 25 a 28 golpes/m2 y
de3 a 4 plántulas /golpe.
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PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCIÓN DE 01 HA
DE ARROZ
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B.- MAQUINARIA AGRÍCOLA
N° UNIDA- VALOR
LABOR TIPO UNIDAD TOTAL S/.
DES UNIT.
Aradura (seco) Tractor Ha 1 150.00 150.00
Gradeo (cruza seco) Tractor Ha 1 150.00 150.00
Nivelación (rufa) Tractor Ha 1 150.00 150.00
Fangueo Varios Ha 3 50.00 150.00
Bomba fumigadora (20
A motor Cilindro/Ha 4 40.00 160.00
Lt.)
Combi-
Cosechadora Ha 1 550.00 550.00
nada
SUB TOTAL 1310.00
C.- INSUMOS
N° UNIDA- COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD DES UNIT. TOTAL S/.
1-FERTILIZANTES 1815.00
Fosfato Di amónico – MicroEssentials Bolsa 2 94.00 188.00
Sulfato de Potasio Bolsa 2 140.00 280.00
Sulpomag Bolsa 1 85.00 85.00
Sulfato de Amonio granulado Bolsa 4 43.00 152.00
Molimax Nitros Bolsa 16 60.00 960.00
Bioestimulante y foliares Lt. 1 100.00 150.00
2-PESTICIDAS 1048.00
Herbicidas Lt . 3.5 40.00 160.00
Insecticidas + coadyuvantes Lt. 2 150.00 300.00
Fungicida + coadyuvantes Kg./Lt. 1 100.00 100.00
3-AGUA Hora/576 m3 16 15.50 248.00
4-ENVASES Sacos 160 1.50 240.00
SUB TOTAL 2863.00
D.- TRANSPORTE
Insumos Varios 150.00
Producto cosechado Sacos 240.00
SUB TOTAL 390.00
54
CONSOLIDADO COSTOS DIRECTOS DE CAMPO
DEFINITIVO
55
MANEJO DEL CAMPO DEFINITIVO
DE ARROZ
DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
Preparación de terreno en seco.
• Picar el rastrojo de la campaña anterior.
• Limpiar el terreno, bordos y acequias.
• Realizar aradura incorporando el rastrojo.
Semanas • Cruzar con rastra pesada.
antes o días Preparación de po- • Nivelar con rufa, tablón o con rayos laser.
zas de Campo Defi-
antes del tras- nitivo Preparación del terreno húmedo
plante
• Ingresar al agua a las pozas hasta inundar (riego machaco).
• Batir y nivelar las pozas inundadas con fangueadoras. Ayudar
con palana o paletas.
• Despajar el terreno batido o fangueado.
Riego • Inundar las pozas a trasplantar con una lámina de agua de 5 a 10
cm.
• Realizar la medición de tareas con anticipación para evitar demo-
Medición de tareas ras en el trasplante.
• Se recomiendan 14 tareas por Ha. De 720 m2 c/u
1 día antes • Realizarla el mismo día y desde muy temprano para que las plán-
del trasplante tulas estén disponibles para iniciar el trasplante.
• Para hacer una hectárea de trasplante se requieren 5 tareas de
Saca saca, cada tarea de saca tiene 90 m2.
• Las plántulas deben tener entre 20 a 25 cm de altura en promedio
y las garbas deben tener un grosor adecuado y estar bien amarra-
das.
• Antes del trasplante: volear por Há. Sobre lámina de agua
• Micro Essentials: 2 bolsas/ha.
• Sulfato de potasio: 1 bolsas/ha.
PRIMERA FERTI- • Molimax Nitros: 2 bolsas/ha.
LIZACIÓN
NOTA: el tránsito de los jornaleros que distribuyen la semilla y los
trasplantadores, van incorporando en el barro el fertilizante voleado,
con los pies y manos.
Día 1 tras- • Muy temprano realizar el carguío o transporte de las garbas y
plante a partir Carguío y distribu-
ción de garbas
distribuirlas en las pozas a trasplantar y deberán ser colocadas
con las raíces en el agua.
de 25 días de
voleada la • Trasplantar con lámina de agua entre 5 a 10 cm
semilla Trasplante • Se recomienda de 25 a 28 golpes por m2.
• Colocar en promedio 3 a 4 plantas por golpe.
• Supervisar el trasplante con un metro cuadrado.
• En lo 2posible evitar la resiembra, la recomendación de 28 golpes
por m es una medida preventiva.
Resiembra • Si hubiera necesidad de realizar la resiembra, realizarla tempra-
namente utilizando la semilla de la misma fecha del trasplante.
• En suelos con problemas de sales poner plántulas de más de 35
días.
56
DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
• Realizarlo inmediatamente después del trasplante empleando
Día 1 -2 des- herbicidas post emergentes tempranos líquidos o granulados,
Control de malezas aprovechando el agua del trasplante.
pués del tras-
con herbicidas
plante • Es necesario que después del trasplante dar una “seca” para pro-
piciar el prendimiento y macollamiento.
Riego • Colocar una lámina delgada de agua para luego abonar.
• Aplicar ( volear) por hectárea:
Día 12 al día
15 después SEGUNDA FERTI- • Molimax Nitros: 4 bolsas/ha.
del trasplante • Sulpomag: 1 bolsa/ha.
LIZACIÓN
• Abonamiento que promueve un mayor macollamiento.
NOTA: Evaluar la presencia de plagas y enfermedades.
Día 20 des- • 80 cc/ cil o por ha. de promalina para promover el macollamien-
Aplicación de biosti-
pués del tras- to
mulante
plante
Control de plagas
• Generalmente después del abonamiento se incrementa el ataque
de plagas, para ello realizar previamente una evaluación.
• Si el ataque de la “Mosquilla” , “Gusano Rojo”, “Cogollero” o
“Sogata” es fuerte, realizar un control químico, previo a este se
puede realizar un control cultural (como es quitar el agua), para
Día 20 al día Control fitosanitario el control de las 2 primeras plagas.
30 después
del trasplante • El Control Químico debe ser recomendado por un especialista.
• La aplicación de Bioestimulantes adecuados para esta etapa de
crecimiento de inicio de macollamiento se pueden aplicar con
los Pesticidas, siempre y cuando sean compatibles.
VER CUADRO DE BIOESTIMULANTES
• Deben ser ligeros y con láminas delgadas para prevenir la pre-
Riego
sencia de plagas y enfermedades.
• Previamente regar con una lámina delgada de agua.
• Deshierbar.
TERCERA FERTI-
Día 31 al día • Aplicar (volear) por hectárea.
LIZACIÓN
35 después • Molimax Nitros: 6 bolsas/ha.
del trasplante • Sulfato de Amonio: 2 bolsa/ha.
• Evaluar ataque de plagas y enfermedades.
Control fitosanitario
• De haber ataque haga el control respectivo.
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DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
• Mantener láminas delgadas de agua, realizando “secas” intermi-
Día 36 al día tentes para promover la etapa de máximo macollamiento.
75 después Riegos • Las “secas” ayudan a controlar plagas y enfermedades especial-
del trasplante mente “Mosquilla”, “Gusano rojo”, Pudrición de Tallo y Vaina.
• Dependiendo de la variedad y la temperatura el “Punto de Algo-
dón” se representa a los 70 a 80 días en las variedades semipre-
coces (145 a 150 días de periodo vegetativo en promedio)
• Renovar el agua con una lámina delgada.
CUARTA FERTILI- • Deshierbar
Día 75 de
voleada la • Se recomienda aplicar (volear) por Ha.
ZACIÓN
semilla • Molimax Nitros: 4 bolsas/ha.
• Sulfato de Amonio: 2 bolsas/ha.
• Sulfato de Potasio: 1 bolsa/ha.
• A partir del abonamiento en el “Punto de Algodón”, mantener
una lámina delgada de agua.
Control de enfermedades
• Durante la fase reproductiva la presencia de enfermedades es
más frecuente por lo que se debe hacer una aplicación de fungi-
cidas en forma preventiva, especialmente a las variedades sus-
ceptibles al “Falso Carbón”.
Control fitosanitario
• La aplicación se hará al inicio (5% floración).
Control de plagas
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DÍAS ACCIONES DESCRIPCIÓN
• Quitar el agua cuando los granos de arroz comienzan a tomar un
color amarillo pajizo.
• Los granos han obtenido una madurez fisiológica están comple-
tamente llenos y se inicia la perdida de humedad uniformiza la
Desaguar
madurez y mejora la calidad de grano y al momento de la cosecha
permite mejorar la operatividad de la cosechadora teniendo ade-
más menos perdida de granos.
Día 130 al • Mejora la calidad del grano.
día 140 días • Cosechar cuando los granos hayan llenado y tengan un color ama-
de voleada la rillo pajizo, con un porcentaje de 18 a 22% de humedad del grano.
semilla Cosecha
• El terreno (el suelo) debe estar en condiciones de pisar sin que el
barro se pegue.
• Máquina combinada (cuando el suelo esté en condiciones para que
ingrese la maquina).
Formas de cosecha • “ Azote”
• Ambas pierden menos producción y obtienen un menor porcentaje
de grano quebrado.
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