Proceso de poda

compañía agrícola
Naranjín

Carlos Pizarro

Control 4: Formulación y evaluación de proyectos

 Introducción

En el siguiente trabajo se entregará información esencial para la evaluación de la mejora de la

productividad de una plantación de naranjos ubicada en la empresa agrícola Naranjín. Todo esto
será llevado a cabo mediante el diseño de la ficha del proceso, junto con el flujo del proceso,
para finalizar identificando la cantidad de recursos participantes del proceso y su función.
Quedan cordialmente invitados a ver el desarrollo de este trabajo.

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 Ficha del proceso de poda de agrícola El Naranjín

Proceso Operación proceso de poda agrícola El Naranjín

Objetivo Podar naranjos, de manera de eliminar las ramas que no son productivas
Se comienza reclutando podadores, luego se dan instrucciones para la realización de la poda, se lleva al
Límites del proceso
terreno para que comience y a fin del día se le paga.
Duración Diaria (de 6 am a 7 pm)
Tipo Proceso intermedio, para lograr el mejor producto final, que en este caso sería la naranja
Actores Jefes,, supervisores, podadores, encargados de maquinaria para agricultura

Para poder llevar a cabo el proceso se necesita contar con la plantación de naranjos en el terreno, y que
estén en el proceso de poda, dado que existen fechas específicas en las cuales podar el árbol. También
Precondiciones
se debe contar con la maquinaria adecuada para luego de podar los naranjos transformar las ramas en
tierra de hojas como se requiere y sobre todo, contar con el personal adecuado que realice el trabajo.

De recluta al podador, luego se le explica en que consiste el proceso y las condiciones de su

contratación. Posteriormente se le entregan los materiales para que realice su trabajo. Cuando ha
Descripción
terminado, entra en juego el trabajador con la maquinaria pesada, quién transformará las ramas en
tierra de hojas. Al terminar el día, los trabajadores son pagados por el supervisor.
Libro de horario, el que es firmado por el trabajador para constatar el día trabajado, evaluación diaria de
Documentos
cada trabajador, que quedará en el libro de horario, y será definido por el supervisor
Se registrará la productividad del trabajador, su avance y se estará evaluando el requerimiento de
Salida de actividad
compra de más herramientas para el proceso
Procesos siguientes Evaluación del trabajo realizado, inspección de elementos faltantes, para reponer
Productos del proceso Podada de naranjos, para obtener las mejores naranjas y tierra de hoja derivada de sus ramas
Clientes internos Dueños del terreno, que usarán la tierra para sus otras plantaciones
Clientes externos Trabajadores de feria que requieran naranjas para su venta
Proveedor interno Obreros, supervisores, jefes
Proveedor externo Productoras de fertilizante, regadíos, etc

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Diagrama de Flujo del proceso.

OPERACIÓN DE PODA DE ARBOLES DE NARANJOS

Operario de Poda Supervisor

Reclutamiento del
personal

Trabajador de poda

Instrucciones del
¿Se entienden
trabajo
instrucciones?

Volver a explicar
Si No El proceso

Comienza el proceso
de poda Supervisor paga
El día de trabajo

Término del día laboral

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Cantidad de recursos participantes del proceso y su función.
I.- Recursos Humanos
•Administrativos: Encontramos a los Supervisores, quienes fiscaliza el trabajo de los obreros
agrícolas, además de realizar la reclusión de éstos.
•Operativos: Trabajadores agrícolas, encargados de podar las ramas no productivas.

II.- Recursos de Capital

•Maquinaria pesada: Tractor
•Equipos y Herramientas: Para la poda, tijeras, alicates especiales, guantes, etc.
•Tierra y naranjos: Para la plantación de Naranjos

III.- Insumos
Para el funcionamiento de la empresa se necesitará:
•Fertilizantes
•Abonos
•Semillas
•Desinfectantes
•Plaguicidas
•Combustible

IV.- Recursos Hídricos

•Agua para regadío

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Conclusión

Luego de la realización de este proyecto, consistente en describir el proceso de poda de los

naranjos de la agrícola El Naranjín, podemos concluir que es fundamental conocer las
características que posee la empresa, junto con sus procesos asociados, de manera tal de tener
una excelente organización, de esta manera nuestra empresa funcionará bien y así tendrá éxito en
el mercado, pudiendo crecer y ser la número uno en producción de naranjas y tierra de hojas.

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Bibliografía

http://online.iacc.cl/pluginfile.php/4286953/mod_resource/content/1/04_formulacion_evaluacion

_proyectos.pdf

http://online.iacc.cl/mod/assign/view.php?id=3718671