FUNDAMENTOS DE MERCADEO

APORTE COLABORATIVO

ALUMNO: JUAN LUIS GUERRA PINTO

CC1067721651

CURSO: 100504_62

TUTOR(A): HUGOBERTO SANCHEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

‘UNAD’

AGUSTIN CODAZZI, CESAR

2016

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 INTRODUCCIÓN

El mundo de las empresas es posiblemente el medio de mayor desarrollo en cuanto

a la reflexión sobre el uso del conocimiento y de la información. Dicha información
comprende el análisis de los aspectos fundamentales para la eficiencia de las
organizaciones.

Entre los aspectos principales para el análisis de una empresa está asegurarse de
que las estrategias, los recursos humanos, técnicos y financieros, las
infraestructuras y sistemas de gestión estén alineados en todo momento. De esta
forma se garantiza la adaptación a los cambios en el entorno, la tecnología o en los
modelos de negocio. En pocas palabras se trata de conocer bien el proceso de
producción de la empresa, para su respectivo análisis.

Los estudios de mercado son la base fundamental para que una empresa sea
competitiva en un mercado tan exigente como el nuestro.

El mercadeo logra que una empresa se consolide a través de muchas actividades

que la encaminen en productos líderes, de excelente calidad que la hagan crecer y
lo más importante que se logre sostener.

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 OBJETIVOS

GENERAL

 Objetivo General de la actividad: El objetivo de la actividad es analizar y

comprender el comportamiento de la empresa Pizzas Monti, al aplicar los elementos
y las estrategias den la mezcla de mercados aplicados al producto o a los servicios
que se ofrecen en nuestras regiones.

ESPECÍFICOS

 Crear diferentes estrategias de producción, comercialización y distribución.

 Enriquecer nuestro conocimiento y nuestra capacidad de iniciativa frente a los

cambios del mercado.

 Analizar toda la estructura organizacional en temas de desarrollo de producto

 Conocer los conceptos de la cuatro variables como factor fundamental en una

empresa

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 JUSTIFICACIÓN

La realización y puesta en marcha de una empresa para posicionar un producto en

el mercado, lleva consigo la implementación de un sinnúmero de estrategias y
actividades, las cuales plasmaremos en este trabajo como una guía para el
desarrollo de la producción de pizzas, y para su posicionamiento en el mercado
implementando estrategias de mercadeo para llevarlo a todos los hogares.

Se justifica la elaboración de este trabajo toda vez que nos brinda las pautas a seguir
para la consecución de los objetivos propuestos.

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Análisis de los entornos de la empresa (interno y externo), los
clientes que se atienden y la competencia.

Análisis Interno: En Pizzas Monti, intentamos ser parte de las familias que
consumen nuestro producto, al brindarles no solo calidad a bajo precio, sino también
una delicia para compartir día a día.

En Pizzas Monti, queremos estar presente en todos los hogares de la Región como
opción de alimentación a la hora de las comidas.

Nos proponemos alcanzar los más altos porcentajes en ventas utilizando para ello
las mejores estrategias de mercadeo, apoyados en la excelente calidad del producto
que ofrecemos

Con un producto 100% natural y saludable, en Pizzas Monti aspiramos ser la mejor
pizza de la Región, de mayor consumo obteniendo el primer puesto en ventas.

Una de las políticas de mercadeo de Pizzas Monti es emprender una campaña

agresiva para hacerle competencia a los productos similares existentes en el
mercado.

Análisis Externo:
.

 Conocimiento por parte del consumidor sobre temas del medio ambiente

 Resolución Nutricional.

 Desarrollo de ley de obesidad, enseñar a los niños verdaderos alimentos

nutricionales para dietas balanceadas lo que podría a una disminución de
consumo de harina.
Análisis externo de Mercado:
Pizzas Monti, es ideal para el acompañamiento de las comidas de todos los
hogares, implementando estrategias saludables y sanas al momento de su
elaboración, Se pueden consumir en el desayuno, a la hora de la Cena; para
acompañar nuestras deliciosas Pizzas en las diferentes comidas tenemos un
sinnúmero de producto como: Bebidas Heladas, Jugos naturales.

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Los Clientes que se Atienden:

Nuestros consumidores objetivos está constituido por familias conformado por

hombres y mujeres y niños entre los 5, 6, 7, 8, 9 y 10 años de edad. Consumidores
de Pizzas Monti en los diferentes localidades del sector de los diferentes estratos
socioeconómicos.

Productos – Minorista o Detallista – Consumidores: Se encarga de hacer

contactos con el minorista que venden los productos al Público y hacen los pedidos.

Empresas Competidoras.

Competidores Actuales: El mercado de Pizzas, es muy atomizado por la

concentración de pequeños productores analizamos las tres competencias más
importante de la categoría.

Competidores Potenciales:

 Marcas propias de los restaurantes independientes.

 Productos mayoristas de panaderías refrigerados.

 Marcas de precios bajos bajos regionales.

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Productos Sustituidos:

 Arepas listas

 Tortillas

 Pancakes Listos

 Entre otros
DOFA de Pizzas Monti, relacionando las variables y categorizándolas.

Análisis Interno Análisis Externo

Debilidades Amenazas
La tendencia actual de comida saludable en la que
se descarta la comida rápida
No tener el reconocimiento de los clientes · La creciente competencia

· El aumento del precio de los alimentos

· La oferta de comidas rápidas a muy bajo costo

. No contar con sedes en la zona sur de la (vendedores informales en la calle)
ciudad, ya que es un mercado con buenas
expectativas.
· Las temporadas de escasez de productos
alimenticios.
Fortalezas Oportunidades

La pizzería cuenta con personal capacitado

El gusto y la preferencia que tienen las personas
para realizar de una manera eficiente y
hacia las comida rápidas
eficaz su labor

. Los beneficios que se brindan a los

. El poco tiempo que gasta la preparación de este
empleados permiten que estos se sientan
tipo de comida.
comprometidos con la organización

. La excelente calidad de los productos que

se ofrecen al público, gracias a la
. Las personas cada vez tienen menos tiempo para
exhaustiva selección de materias primas y
comer.
la implementación de estándares que
garantizan resultados constantes.

. El desmesurado gusto del mercado infantil por

este tipo de comida
. Precios asequibles a los consumidores
. La preferencia de las personas por visitar
restaurante informales

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 Factores Claves del Éxito
Estrategias.

Se centra en una estrategia de aumento de productos y adquisición, Es una

Pizzería que busca que los clientes lleguen a distinguirla por la calidad de los
productos, la constante innovación, el gran valor de sus recursos humanos por
su trayectoria y su posicionamiento en la mente de los consumidores.

Ventajas Competitivas.

 Pizzas Monti, es única en el sentido de sabor.

 Que tenemos buenos clientes.
 Que es reconocido por todo el sector.
 Que los productos ofrecidos al consumidor son de buena calidad.
En Pizzas Monti creemos que la calidad y la seguridad alimentaria son la piedra
angular de nuestro éxito, porque son una parte integral de nuestro legado.

Variables del Marketing mix: Producto (Clientes), canales de distribución

(comodidad), cobertura, precios (costos), publicidad, desarrollo promocional,
(comunicación).

Marketing Mix: Es el proceso de planear y ejecutar la concepción, fijación de precios

promociones y distribuciones de ideas, bienes y servicios para crear intercambios
que satisfagan los objetivos individuales y organizacionales. El marketing está
interesada en estudiar el proceso de intercambios entre las partes implicadas
consumidor y empresas y en facilitar los medios adecuado para que estos, se
produzca como la propia definición indica el termino de marketing hace referencia

Producto (Clientes): Al ser nuestro producto un producto tangible llamaremos la

atención en los consumidores, por el empaque deberá contener en sus textos
nombre del producto, sabor, ingredientes, y el logotipo de la empresa.

Canales de Distribución:

Productores -Consumidores
(Nosotros)
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AGENTE
Precio: Los precios serán basados en los costos de la producción del producto,
para saber el precio de la fabricación del producto y el porcentaje de utilidad que se
puede obtener por la venta, para la fijación de estos precios se tendrán en cuenta los
precios de los diferentes productos de nuestros competidores para que se hallen en
el rango adecuado y no vayan exceder para hacerlo más asequible al mercado que
queremos captar, cabe destacar que nuestros precios de introducción serán en un
principio por debajo de los fijado por nuestros competidores esto para llamar la
atención de los consumidores.

En Pizzas Monti, los precios serán fijados según el costo producción, con un
porcentaje mínimo de utilidad el cual será invertido en el mantenimiento del local
y pago de empleados, quedando una utilidad para la empresa mínima pero
dentro del rango de utilidad neta requerida por la encargada como meta en
ventas.

Publicidad, desarrollo promocional, (comunicación).

Degustaciones Vía
Avisos Pública

Revista

Pizzas
Monti T.V
Redes
Sociales

Impresos

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COMERCIAL RADIAL, TELEVISION, PRENSA, Y REDES SOCIALES (2 personas
B1 y B2):

B1: hummmm… que delicia de pizzas amor, me encanta

B2: yo sabía que iba gustar, por eso la compre para ti.
B1: hay amor tu si me consientes siempre me sorprendes, esta pizza está muy
deliciosa
B2: Son deliciosas las pizzas Monti, frescas y esponjoso con el mejor sabor para tu
paladar.
(Después se escucha el eslogan del producto)
Pizzas Monti, suave deliciosas y saludables.

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Estos tipos de comerciales nos ayudaran a que nuestros productos sean conocidos
en el mercado, estos comerciales van acompañados de degustaciones en puntos
clave de la ciudad así como en los supermercados en los que se centraran más
estas degustaciones para que los clientes tengan la opción de llevar nuestro
producto al instante en su compra.

En la Pizzas Monti, las personas podrán llevar una pizza y la segunda a mitad
de precio.

Características del segmento del mercado (Mercado objetivo).

 Segmento Geográfico: Ubicado en zonas estratégicas del sector.

 Producto dirigido para los estratos 1, 2, 3 y 4 con un rango de edad que va entre
los 5 años y 60, no discrimina ni en raza ni en religión.
 Para aquellas personas que desean consumir una pizza de alta calidad.
 Aquellas personas que influenciadas por la excelente publicidad de Pizzas Monti
realizada sobre el producto han determinado que estos tienen una mejor calidad,
en comparación con los demás productos.
 Aquellas personas que poseen la costumbre de Cenar con este tipo de producto.

Fijación de objetivos

OBJETIVO GENERAL

Analizar el impacto que tienen las nuevas tendencias de mercado, técnicos,

administrativos de la producción de Pizzas en el posicionamiento de la empresa
Pizzas Monti.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Analizar las variaciones de carácter comercial relacionadas con el consumo de

Pizzas.
 Identificar las variaciones de consumo en los segmentos de mercado objetivo.
 Plantear estrategias que permitan minimizar el impacto comercial de las nuevas
tendencias y sabores.
 Mostrar el impacto social y ambiental de nuestro proyecto.
Incrementar la penetración y la frecuencia de la pizza Gourmet

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