1.

INTRODUCCION

1.1 ANTECEDENTES

1.2 OBJETIVOS

1.3 MARCO TEORICO REFERENCIAL

1.3.1 GESTION: QUE ES, FUNCION, ETC

1.3.2 ALMACEN: QUE ES, FUNCION, TIPOS, CARACTERISTICAS, ETC

El almacén es un espacio destinado para el almacenaje de bienes dentro de la cadena de

suministro.

Este eslabón de la cadena logística se ha convertido en uno de los más importantes, consecuencia
de su incidencia en el servicio al cliente y en los costes operativos de la empresa, para empezar
nuestro camino en este manual vamos a realizar una breve definición del concepto de almacenaje:

Función de la logística que permite mantener cercanos los productos a los distintos mercados, al
tiempo que puede ajustar la producción a los niveles de la demanda y facilita el servicio al cliente.

- función del almacen

Los motivos por los que habitualmente una empresa dispone de almacenaje propio o

subcontratado pueden ser varios y totalmente diferentes, en función de las características de

la empresa, por el proceso operativo de la misma, la gama de productos y las características

de los clientes. Los motivos más genéricos por los que habitualmente una empresa dispone de

espacios dedicados al almacenaje son:

Aunque el derrotero de funciones de un almacén depende de la incidencia de múltiples factores

tanto físicos como organizacionales, algunas funciones resultan comunes en cualquier entorno,
dichas funciones comunes son:

" Recepción de Materiales.

" Registro de entradas y salidas del Almacén.

" Almacenamiento de materiales.

" Mantenimiento de materiales y de almacén.

" Despacho de materiales.

" Coordinación del almacén con los departamentos de control de inventarios y contabilidad.

TIPOS DE ALMACENES SEGÚN SU FUNCIÓN EN LA RED LOGÍSTICA

Según su función en la red logística, podemos clasificar los almacenes en los expuestos a
continuación.

ALMACÉN DE CONSOLIDACIÓN

Con este tipo de almacén lo que se persigue es almacenar una serie de pedidos de diferentes
proveedores, con la finalidad de agruparlos y realizar un pedido de mayor volumen. Mediante este
tipo de almacén conseguimos reducir los costes de transporte (lo cual supone una ventaja) al
agrupar varios pedidos en uno mayor, permitiendo aplicar la técnica Just in Time y favorece el flujo
de los productos a los clientes.

ALMACÉN DE DIVISIÓN DE ENVÍOS O DE RUPTURA

Este tipo de almacén realiza la función inversa que el almacén de consolidación, es decir, ante un
pedio de gran volumen que ha de enviarse a un determinado cliente, es en este almacén donde se
divide dicho pedido para realizar los envío de menor tamaño.

TIPOS DE ALMACENES SEGÚN SU SITUACIÓN GEOGRÁFICA Y LA ACTIVIDAD QUE REALICEN

Según su situación geográfica y la actividad que realicen, tenemos los siguientes almacenes.

ALMACÉN CENTRAL

Con el fin de reducir los costes, este almacén es el más próximo a los centros productivos. Unas de
las funciones principales de este tipo de almacén es suministrar los productos a los almacenes
regionales. Se caracteriza por que en él se manipulan unidades de carga completa.

ALMACÉN REGIONAL

Se caracteriza por su diseño especial, adecuado para recibir gran cantidad de vehículos para la
descarga de mercancía y con una zona de expedición menor. La ruta de distribución de los
productos del almacén a los centros de consumo no debe ser superior a un día, por lo que este
almacén se localiza cerca de los lugares donde se van a consumir los productos.

ALMACÉN DE TRÁNSITO

Su localización suele estar en algún punto intermedio entre el almacén regional y el lugar de
consumo cuando entre ambos hay una distancia que se tarda en cubrir un tiempo superior a un
día. Es un recinto que está totalmente acondicionado para la recepción y expedición rápida de
productos. En este almacén se suelen aplicar equipos y sistemas de almacenaje sencillos.

TIPOS DE ALMACENES SEGÚN EL TRATAMIENTO FISCAL QUE RECIBEN LOS PRODUCTOS

ALMACENADOS

Según el tratamiento fiscal, clasificamos los almacenes de la siguiente manera:

ALMACÉN CON PRODUCTOS EN RÉGIMEN FISCAL GENERAL

En este almacén los productos que se almacenan no disfrutan de exenciones fiscales, por lo que se
les aplican los impuestos vigentes y de forma general.
ALMACÉN CON PRODUCTOS EN RÉGIMEN FISCAL ESPECIAL

A diferencia del anterior, en este almacén los productos están exentos de impuestos ordinarios
mientras estén situados en ese espacio en concreto. Por poner un ejemplo: las zonas francas,
depósitos aduaneros, etc.

TIPOS DE ALMACENES SEGÚN EL RECINTO DEL ALMACÉN

Según el recinto del almacén, tenemos los siguientes tipos.

ALMACÉN ABIERTO

Este tipo de almacén no requiere ninguna edificación. La superficie destinada al almacenaje (al
igual que los pasillos) queda delimitada por una valla o bien por números o señales pintadas. Están
destinados a almacenar productos que no se deterioren cuando estén expuestos a la intemperie.

ALMACÉN CUBIERTO

Es el almacén cuya área destinada al depósito de los productos está constituida por un edificio o
nave que los protege. En ocasiones hay productos que necesitan estar protegidos de la luz, tener
unas condiciones térmicas especiales, etc., por lo que debe existir un edificio adecuado para estos
casos.

TIPOS DE ALMACENES SEGÚN EL GRADO DE AUTOMATIZACIÓN

Según el grado de automatización podemos distinguir distintos tipos de almacenes, en función de

cómo se manipulen los productos, se usen los equipos y se apliquen los SISTEMAS DE
ALMACENAJE.

ALMACÉN CONVENCIONAL

Este tipo de almacén es aquel cuyo equipamiento máximo de almacenaje consiste en estanterías
para el depósito de paletas, con carretillas de mástil retráctil. Esto influirá en las dimensiones del
almacén, cuya altura oscilará entre 6 y 7 m. Además, deberá tener pasillos anchos para que
discurran sin dificultad las carretillas.

ALMACÉN AUTOMÁTICO

En este almacén la manipulación de la mercancía se realiza mediante EQUIPOS AUTOMATIZADOS,

lo que se traduce en una reducción al mínimo de la actividad de los trabajadores.

1.3.3 GESTION DE ALMACEN

La gestión de almacenes es una de las labores más importantes en la organización es la Gestión de

Almacenes.

Según Bureau es el proceso de la función logística que se encarga de la recepción,

almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén y hasta el punto de consumo de
cualquier material, materias primas, semielaborados y/o terminados, así como el tratamiento de la
información generada. También menciona que la gestión de almacén se ocupa de la
administración del mismo y de poner en práctica todas las decisiones tomadas en la gestión de la
producción. (Bureau, 2011)

La gestión de almacenes se define como el proceso de la función logística que trata la recepción,
almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo de
cualquier material - materias primas, semielaborados, terminados, así como el tratamiento e
información de los datos generados. La gestión de almacenes tiene como objetivo optimizar un
área logística funcional que actúa en dos etapas de flujo como lo son el abastecimiento y la
distribución física, constituyendo por ende la gestión de una de las actividades más importantes
para el funcionamiento de una organización.

El objetivo general de una gestión de almacenes consiste en garantizar el suministro continuo y

oportuno de los materiales y medios de producción requeridos para asegurar los servicios de
forma ininterrumpida y rítmica.

La Gestión de Almacenes se sitúa en el Mapa de Procesos Logísticos entre la Gestión de Existencias

y el Proceso de Gestión de Pedidos y Distribución. De esta manera el ámbito de responsabilidad
(en cuya ampliación recae la evolución conceptual del almacenamiento) del área de almacenes
nace en la recepción de la unidad física en las propias instalaciones y se extiende hasta el
mantenimiento del mismo en las mejores condiciones para su posterior tratamiento.

- objetivos y beneficios

1.3.4 IMPORTANCIA DE LA GESTION DEL ALMACEN

1.3.5 MEDIOS DE ALMACENAJE Y DE MANIPULACION

1.3.5.1 SOPORTE DE CARGAS (32 - 37)

1.3.5.2 ESTANTERIAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE MERCANCIA (37 -

54)

1.3.5.3 MAQUINARIA PARA EL MANEJO DE CARGAS

1.3.5.3.1 APARATOS PARA MANEJO DE CARGAS (54 - 68)

1.3.5.3.2 APARATO PARA LA PREPARACIÓN DE PEDIDOS (69 - 70)

1.3.5.4 OTROS ELEMENTOS

1.4 MARCO TEORICO ESPACIAL

1.5 MARCO TEORICO TEMPORAL

2. LOCALIZACION DEL ALMACEN

2.1.1 ¿DÓNDE DEBO SITUAR MIS PUNTOS DE ALMACENAJE?

2.1.2 LOCALIZACIÓN DE LA ZONA GENERAL

 2.1.3 ELECCIÓN DEL PUNTO CONCRETO DE ALMACENAJE

2.1.4 CRITERIOS PARA LA ELECCIÓN DEL PUNTO CONCRETO DE ALMACENAJE

3. MEDIOS DE ALMACENAJE Y MANIPULACION DE PRODUCTOS (*)

4. DISEÑO DEL ALMACEN

4.1 ZONA Y METRO CUADRADOS PARA DESARROLLAR LAS DISTINTAS ACTIVIDADES (114)

4.2 ESPACIOS DIFERENCIADOS EN EL ALMACEN PARA EL ADECUADO FUNCIONAMIENTO (102 -

107)

4.2.1 ZONA DE RECEPCION Y CONTROL

4.2.2 ZONA DE STOCK - RESERVA

4.2.3 ZONA DE PICKING Y PREPARACION

4.2.4 ZONA DE SALIDA Y VERIFICACIÓN

4.2.5 ZONA DE OFICINAS Y SERVICIOS

4.2.6 ZONA DE DEVOLUCIONES

4.2.7 ZONA DE MANTENIMIENTO

4.3 MAPA DEL ALMACEN

5. SISTEMATIZACION DE LOS PROCESOS DE TRABAJO

5.1 RECEPCION Y APROVISIONAMIENTO

5.2 GESTION DE LA UBICACIONES (148)

5.3 LOS MOVIMIENTOS INTERNOS

5.4 PREPACION DE PEDIDOS O PICKING (181)

5.5 LA EXPEDICION

5.6 GESTION DE SALIDA

5.7 LOGISTICA INVERSA O DEVOLUCION (201)

- DEVOLUCION A PROVEEDORES

- DEVOLUCION DE CLIENTES

6. GESTION DE INVENTARIO

6.1 ELABORACION DE INVENTARIO - CADA CUANTO TIEMPO

6.2 VALORACION DEL INVENTARIO

7. INFORMATIZACION DEL ALMACEN