Plan de trabajo

Proyecto: “Rentabilidad del crédito para mantenimiento y renovación de cafetales”

Introducción

Los productores de café actualmente se enfrentan a problemas técnicos como el

deterioro de los suelos como la pérdida de fertilidad y capacidad de producción; el
alto consumo de plaguicidas, incremento en los costos de manejo de problemas
fitosanitarios; y la contaminación al medio ambiente. Ante esta realidad las buenas
prácticas agrícolas representan una oportunidad y una alternativa de producción
sostenible, por lo que tenemos que fomentar el uso racional y eficiente de los
recursos naturales aun disponibles.

El presente plan de trabajo tiene la finalidad de realizar asesorías técnicas en el

proceso de producción de café, con pequeños productores de café orgánico de las
localidades de los municipios de Montecristo de Guerrero y Ángel Albino Corzo,
Chiapas.

El objetivo principal es orientar y capacitar para que los productores en su misión

puedan alcanzar los resultados de mejoramiento necesario para una producción
de café rentable y sostenible. De manera que puedan ser más productivos y
competitivos en el contexto actual del negocio del café.

Desarrollo del plan de trabajo

Las actividades que se pretenden realizar son; establecimiento de semilleros,

viveros, siembra y mantenimiento, utilizando nuevos paquetes tecnológicos que
sean amigables al medio ambiente. Dichas actividades se realizara a productores
que cuenten con créditos de renovación de cafetales.

Como inicio se hará un auto diagnóstico, para ver sus fortalezas y debilidades,
para que de esta manera se tengan bases de cómo se encuentran los grupos de
productores, así poder brindarles una buena asistencia técnica.

Las localidades que se atenderán son; Querétaro del municipio de Ángel albino
Corzo y Guerrero y El Triunfo municipio de Montecristo de Guerrero, en la parte de
anexos se puede observar el número de productores por cada localidad, que en
conjunto suman un total de 40 productores.

En el siguiente cuadro se mencionan algunas actividades generales que se

llevaran a cabo y el tiempo que se pretende destinar.

Cuadro 1. Cronograma de actividades

Tiempo 2 semanas 1 mes 5 meses 1 mes 2 meses

Actividades
Auto diagnóstico
Establecimiento de
semilleros
Mantenimiento de
vivero
Siembra definitiva
Mantenimiento del
café
Fuente: Elaboración propia.

Las visitas a los productores se realizaran por localidad una vez por mes para ver
los avances y por cualquier duda de los productores.

En el establecimiento de semilleros requerirá en analizar la variedad del café de

acuerdo a las condiciones climatológicas de la zona, así como también realizar el
sustrato para el semillero.

En cuanto al mantenimiento del vivero se atenderá de manera adecuada las

enfermedades y plagas que puedan llegar a presentarse. En la siembra se
establecerán parámetros de distancia entre surco, entre planta y densidad de
siembra de acuerdo a la variedad y porte de la planta, de esta manera se llevara
un mantenimiento adecuado para la preparación de la cosecha. Todo lo anterior
con el fin de que los productores tengan rentabilidad en su producción.
Anexo 1. Relación de productores