FUNÇÕES QUÍMICAS

O grupo de substâncias compostas que possuem propriedades químicas semelhantes recebe o nome de
função química. Existem quatro tipos de função química inorganica, os ácidos, as bases, os sais e os óxidos.
Como critérios para essas funções temos, a formação e os tipos de íons presentes nessas soluções.

ÁCIDOS

A função ácido consiste no grupo de compostos químicos que em solução aquosa se ionizam,
produzindo o cátion hidrogênio como íon positivo(H+).

Ex: ácidos sulfúrico ( H2SO4), ácido nítrico (HNO3), ácido clorídrico( HCl).

Propriedades dos ácidos:

· Têm sabor azedo;

· Em solução conduzem corrente elétrica;

· Alteram a cor de indicadores (o papel de tornassol azul fica vermelho quando mergulhado em ácido.);

· Reagem com bases produzindo sal e água (reação de neutralização).

- Ácido sulfúrico (H2SO4) – produto químico mais utilizado na indústria, por isso o consumo de ácido
sulfúrico mede o desenvolvimento industrial de um país. É corrosivo e muito solúvel em água. É usado em
baterias de automóveis, na produção de fertilizantes, compostos orgânicos, na limpeza de metais e ligas
metálicas (aço).

- Ácido clorídrico (HCl) – é um dos componentes do suco gástrico do nosso estômago. O HCl puro é um gás
muito corrosivo e tóxico. O HCl em solução aquosa é sufocante e corrosivo. É usado na limpeza de pisos e
paredes de pedra ou azulejo. O ácido muriático é o ácido clorídrico impuro.

- Ácido fluorídrico (HF) – é utilizado para a produção de alumínio, corrosão de vidros (em automóveis),
decoração em objetos de vidro. É altamente corrosivo para a pele.

- Ácido nítrico (HNO3) – ácido tóxico e corrosivo. Utilizado na produção de fertilizantes e de compostos
orgânicos.

Classificação b) NÚMERO DE H+ IONIZÁVEIS

a) PRESENÇA DE OXIGÊNIO - monoácido – produz 1 H+
- ácidos sem oxigênio – hidrácidos Exemplos: HCl, HNO3
Exemplos: HCl, HBr - diácido – produz 2 H+
Exemplos: H2SO4,H2CO3
- ácidos com oxigênios – oxiácidos - triácido – produz 3 H+
Exemplos: H2SO4, HNO3 Exemplos: H3PO4, H3BO3
- tetrácidos – 4H+
Exemplos: H4SiO4
Os poliácidos são ácidos com dois ou mais H+
ionizáveis.

c) FORÇA ÁCIDA (GRAU DE IONIZAÇÃO):

- Hidrácidos: Se b-a:
Fortes: HCl, HBr 3 ou 2 = ácido forte
Moderado: HF 1 = ácido moderado
Fraco: os demais hidrácidos 0 = ácido fraco

- Oxiácidos: Exemplos:
Sendo a fórmula genérica: HaEOb, onde: HNO3 → 3-1=2 → ácido forte
H = hidrogênio E = elemento químico H3PO4 → 4-3=1 → ácido moderado
O = oxigênio a = número de H b = número H3BO3 → 3-3=0 → ácido fraco
de O
Nomenclatura

a) HIDRÁCIDOS

Ácido + nome do elemento + ídrico

Exemplos:

HCl – ácido clorídrico H2S – ácido sulfídrico

b) OXIÁCIDOS

Ácido + nome do elemento + oso/ico

Exemplos:

H2SO4 – ácido sulfúrico HNO3 – ácido nítrico H3PO4 – ácido fosfórico HClO3 – ácido clórico

H2CO3 – ácido carbônico

Todos os ácidos acima terminam em ICO. Eles servem como referência para dar nome aos demais
oxiácidos. Se diminuirmos o número de oxigênio destes ácidos, utilizamos a terminação OSO. Se
diminuirmos dois oxigênios, adicionamos HIPO antes do elemento mais a terminação OSO. Se aumentar o
número de oxigênio, colocamos o prefixo PER na frente do elemento. Veja os exemplos:

H2SO5 – ácido persulfúrico H2SO4 – ácido sulfúrico H2SO3 – ácido sulfuroso

H2SO2 – ácido hiposulfuroso

Então:

Ácido per+elemento+ico

Ácido+elemento+ico

Ácido +elemento+oso

Ácido+hipo+elemento+oso
BASES

A Função base é o grupo de compostos químicos que em solução aquosa se dissociam em íons,
sendo o íon negativo o radical OH- (hidroxila ou hidróxido).

Ex: hidróxido de sódio ou soda cáustica( NaOH), hidróxido de cálcio( Ca(OH)2), hidróxido de potássio
(KOH).

Propriedades das bases:

· Têm sabor adstringentes;

· Conduzem bem a eletricidade, quando em solução;

· Alteram a cor de indicadores (torna vermelha a fenolftaleína incolor. · Torna azul o papel de tornassol
vermelho;

· Reagem com os ácidos, produzindo sal e água (reação de neutralização).

SAIS

A Função sal é o grupo de substâncias iônicas que possuem um cátion diferente do H+ e um ânion
diferente do OH-.

Ex: cloreto de sódio ( NaCl), iodeto de cálcio( CaI2), sulfato de potássio( K2 SO4).

Propriedades dos sais:

· Têm sabor salgado;

· Conduzem bem a eletricidade, quando em solução;

· São obtidos pelas reação de ácido com bases. Essa reação é denominada de reação de neutralização
ou de salificação.

ÓXIDOS

Os óxidos são composto iônicos ou moleculares cujas moléculas são formadas por átomo de dois
elementos químicos, sendo um deles o oxigênio, ou seja, é um composto binário em que um dos elementos
é o oxigênio.

Ex: óxido de zinco (ZnO), óxido de nitrogênio (N2 O5).

Classificação:

· Óxidos ácidos: São aqueles que ao reagirem com água viram um ácido.

· Óxidos básicos: São aqueles que ao reagirem com água viram uma base.

02) Todas as substâncias azedas estimulam a secreção salivar, mesmo sem serem ingeridas. Esse é o
principal motivo de se utilizar vinagre ou limão na preparação de saladas, pois o aumento da secreção
salivar facilita a ingestão. No vinagre e no limão aparecem substâncias pertencentes à função:

a) base ou hidróxido. b) sal. c) óxido. d) aldeído. e) ácido.

03) Qual das substâncias a seguir apresenta sabor azedo quando em solução aquosa?

a) Na2S. b) NaCl. c) CaO. d) HCl. e) NaOH.

05) Durante a digestão de alimentos no estômago, ocorre a fundamental precipitação de um determinado

composto químico. Identifique o composto.

a) bicarbonato de sódio. b) hidróxido de alumínio. c) ácido clorídrico.

d) monóxido de carbono. e) ácido sulfúrico.

07) Sabor adstringente é o que percebemos quando comemos uma banana verde (não-madura). Que
substância a seguir teria sabor adstringente?

08) O hidróxido de magnésio, Mg(OH)2, que é um componente do “leite de magnésia”, é:

a) um ácido. b) uma base. c) um sal. d) um óxido. e) um hidreto.

09) O suco gástrico necessário à digestão contém ácido clorídrico que, em excesso, pode provocar “dor de
estômago”. Neutraliza-se esse ácido, sem risco, ingerindo-se:

a) solução aquosa de base forte, NaOH. b) solução aquosa de cloreto de sódio, NaCl.

c) suspensão de base fraca, Al(OH)3. d) somente água. e) solução concentrada de ácido clorídrico, HCl.

10) Urtiga é o nome genérico dado a diversas plantas da família das Urticácias, cujas folhas são cobertas de
pêlos finos, os quais liberam ácido fórmico (H2CO2) que, em contato com a pele, produz uma irritação.

Dos produtos de uso doméstico abaixo, o que você utilizaria para diminuir essa irritação é:

a) vinagre. b) sal de cozinha. c) óleo. d) coalhada. e) leite de magnésia.

11) Num recipiente contendo uma substância A, foram adicionadas gotas de fenolftaleína, dando uma
coloração rósea. Adicionando-se uma substância B em A, a solução apresenta-se incolor. Com base nessas
informações podemos afirmar que:

a) A e B são bases. b) A é um ácido e B é uma base. c) A é uma base e B é um ácido.

d) A e B são ácidos. e) A e B são bases.

12) Sobre a reação equacionada abaixo, assinale a alternativa incorreta:

2 NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + 2 H2O

a) Ocorre neutralização das propriedades do ácido e da base.

b) Há a formação de um sal neutro.

c) É chamada reação de ionização.

d) Um dos reagentes é o hidróxido de sódio.

e) A soma dos coeficientes do balanceamento nesta equação é igual a 6.

13) Os compostos abaixo são, respectivamente: AgNO3, NH4OH, HClO4

a) ácido, base, sal. b) base, sal, base. c) sal, base, ácido.

d) ácido, sal, ácido. e) sal, base, base.

14) O salitre do Chile, NaNO3, utilizado como fertilizante pertence à função:

a) sal. b) base. c) ácido. d) óxido ácido. e) óxido básico.

15) O líquido de Dakin, utilizado como anti-séptico, é uma solução diluída de NaCl, ou seja:

a) perclorato de sódio. b) hipoclorito de sódio. c) cloreto de sódio. d) clorato de sódio. e) clorito de sódio.