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CAMPUS: GUAYAQUIL
TEMA:
INTEGRANTE:
GEOVANY GONZALES
Las tasas de conversión del grano de soya son: un 70% del grano se transforma
en pasta de soya y un 18% en aceite; el resto de usos de la soya para elaborar
carne, leche o harinas es marginal. El cultivo de soya es una alternativa
adecuada como cultivo de verano para pequeños agricultores sin infraestructura
de riego, (se aprovecha el remanente de humedad del ciclo invernal) para la
rotación con maíz, por cuanto aporta nitrógeno al suelo. Las condiciones
agroecológicas que caracterizan a ciertas provincias de la Costa permitirían
incrementar este cultivo, especialmente en Manabí.
OBJETIVOS
Determinar los costos de producción que se generarían en el siembra de
un área de 50 has del cultivo de soya.
Aplicar los conocimientos aprendidos en la materia de contabilidad
agrícola, para llevar a cabo este trabajo.
Discernir la viabilidad de este presupuesto referente a los resultados que
se obtengan.
Generalidades del cultivo de soya.
La soya Glycine max (L.) Merril es una oleaginosa de gran importancia
económica en el Ecuador, es considerada a nivel mundial como una especie
estratégica debido a su composición nutricional, destacándose el alto contenido
de proteínas que posee (38 a 42 %) y el grado de concentración de aceite (18 a
22 %), por lo que su cultivo es de vital importancia para la industria de aceites
vegetales y concentrados para la elaboración de balanceados para alimentación
animal.
Según la FAO, en el año 2009, la superficie cosechada de este cultivo en
Ecuador alcanzó superficies estimadas de 31.000 ha, con una producción total
de 61.000 TM, y un rendimiento promedio a nivel nacional de 1,97 TM/ha. De
acuerdo a los datos arrojados por el III Censo Nacional Agropecuario, en el país
existían hasta el año 2000 aproximadamente 4.500 UPA’s (Unidades de
Producción Agropecuaria), la mayor parte de estas correspondían a pequeños
productores con casi el 60% del total, los medianos representaban el 30% y los
grandes el 10% restante.
Relación costos-beneficio
La relación costo beneficio toma los ingresos y egresos presentes netos del
estado de resultado, para determinar cuáles son los beneficios por cada peso
que se sacrifica en el proyecto.
La relación beneficio / costo es un indicador que mide el grado de desarrollo y
bienestar que un proyecto puede generar a una comunidad.
Matemáticamente se representa: