Curso Virtual de

Capacitación en
tratamiento y reuso de
aguas residuales

CAPÍTULO Nº 05
1
5.0 MUESTREO DE
AGUAS RESIDUALES
 5.1 Muestreo

• Para la evaluación de las diferentes características

del agua residual se debe seguir métodos normales
o estándar. Además, una caracterización acertada
de esta agua requiere una técnica apropiada de
muestreo que asegure resultados representativos
del caudal global de aguas residuales y no
solamente del caudal que circula en el instante del
muestreo.
 5.1 Muestreo
Continuando….
• En general, para que la muestra sea representativa, se
prefieren sitios de muestreo con flujo turbulento donde el
agua residual esté bien mezclado; sin embargo, el sitio de
muestreo debe seleccionarse de acuerdo con cada problema
individual de estudio.

• Los periodos de muestreo dependen del régimen de

variación del caudal de la disponibilidad de recursos
económicos y de los propósitos del programa de muestreo.
Los períodos de muestreo dependen del régimen de
variación de caudal, de la disponibilidad de recursos
económicos y de los programas de muestreo.
 5.1 Muestreo
Continuando….
• Para la evaluación de las diferentes características
del agua residual se debe seguir métodos
normales o estándar. Además, una caracterización
acertada de esta agua requiere una técnica
apropiada de muestreo que asegure resultados
representativos del caudal global de aguas
residuales y no solamente del caudal que circula
en el instante del muestreo.
 5.1 Muestreo
Continuando….
• El muestreo, viene a ser la
toma de muestras de
volumen predeterminado y
con la técnica de
preservación
correspondiente para el
parámetro que se va a
analizar.
• Existen dos tipos muestreos
siendo la muestra simple y
muestra compuesta.
 5.1 Muestreo
Continuando….
Características de una muestra
• Debe ser representativa.
• Realizada con las técnicas adecuadas de muestreo.
• La conservación de las muestras deben ser las
adecuadas.
Planificación del Programa de Muestreo
Deberá considerarse:
a. Objetivos
b. Muestreo y preservación de muestras
c. Etiquetado de muestras
d. Lugares de muestreo
e. Métodos de análisis
f. Otros (selección de parámetros de muestreo, frecuencia
de muestreo, procesamiento de datos y difusión de la
información).
 5.1 Muestreo
PRESERVACIÓ
PRESERVACIÓN DE LAS MUESTRAS
(Fuente “Standard Methods”
Methods”)

Parámetro Tipo de frasco Cantidad mínima Preservación Tiempo máximo

de muestra (mL) Recomendado

Aceites y grasas V 1000 Agregar HCl ó H2SO4 hasta pH < 2, refrigerar 28d

Alc alinidad P, V 200 Refrigerar 24 h

Acidez P, V(B) 100 Refrigerar 24 h
Bromo P, V 100 No requiere 28 d
Carbono Orgánico Total V(B) 100 analizar inmediatamente, o refrigerar y 7d
agregar HCl, H 3PO4, o H2 SO4 hasta pH<2
Cianuro total P, V 1000 Agregar NaOH hasta pH > 12, refrigerar en 24 h
oscuridad
Cloro, total, residual P, V 500 analizar inmediatamente 0.25 h
Clorofila P, V 500 Sin filtrar: en oscuridad a 4°C 24 - 48 h
Filtrada: en oscuridad a -20°C 28 d
No almacenar en c ongelador frost-free
Cloruros P, V 50 No requiere N.I.
Dureza P, V 100 Agregar HNO3 hasta pH < 2 6 meses
Color P, V 500 refrigerar a 4 °C 48 h
Conductividad específ ica P, V 500 refrigerar a 4 °C 28 d
Demanda Bioquímica de Oxígeno Po V 1000 refrigerar a 4 °C 6h
Dioxido de Carbono P, V 100 Analizar inmediatamente 0.25 h
Demanda Química de Oxígeno Po V 100 Analizar inmediatamente ó agregar 7d
H2SO4 hasta pH < 2
Fluoruros P 100 No requiere 28 d
Fosfato V(A) 100 Para fosfato disuelto filtrar inmediatamente, 48 h
refrigerar a 4°C
Fósforo total P, V 100 Agregar H2 SO4 hasta pH<2 y ref rigerar a 4°C 28 d

Metales en general P(A), V(A) 1000 Para metales disueltos filtrar inmediatamente 6 meses
y agregar HNO3 hasta pH <2

Cromo Hexavalente P(A), V(A) 1000 Refrigerar 24 h

Mercurio P(A), V(A) 1000 Agregar HNO3 hasta pH <2, ref rigerar a 4ºC 28 d

Nitrógeno amoniacal P, V 500 Analizar inmediatamente ó agregar 7d

H2SO4 hasta pH < 2
9
 5.1 Muestreo
PRESERVACIÓN DE LAS MUESTRAS
(Fuente “Standard Methods”)
H2SO4 hasta pH < 2
Nitrógeno orgánico y total (Kjeldahl*) P, V 500 Agregar H2 SO4 hasta pH<2 y ref rigerar a 4°C 7d

Nitratos P, V 100 Analizar inmediatamente, refrigerar a 4°C 48 h

Nitritos P, V 100 Analizar inmediatamente, refrigerar a 4°C ninguno
Nitritos + nitratos P, V 200 Agregar H2 SO4 hasta pH<2 y ref rigerar a 4°C 1-2 d

Ox ígeno disuelto V, botella para 300

Demanda bioquímica de
oxígeno
Electrodo Analizar inmediatamente 0.25 h
Winkler La titulación puede demorarse despues de 8h
acidificar
Ozono V 1000 Analizar inmediatamente 0.25 h
pH P, V 50 Analizar inmediatamente 0.25 h
Sólidos P, V 200 Refrigerar 7d
Sulfatos P, V 100 Refrigerar 28 d

Leyenda:
V :Vidrio
B: Borosilicato
A : Recipiente enjuagado con H2NO 3 1+1
P : Plástico
E : Recipiente esterilizado
N.I : No indicado
(*) :Utilizar recipiente de v idrio o plástico y analizar inmediatamente
(**): La Norma Técnica Peruana recomienda un máx imo periodo antes del análisis de 8 horas

Fuente:
Standard methods for the examination of water and wastewater (2005) .21st ed. American Publ ic Health Associ ation
American Water Works Associati on, and Water Pollution Control Federation. Washington, DC.
10
 5.1 Muestreo
Continuando….
5.1 PUNTOS DE MONITOREO
Serán dos: en la entrada a la PTAR y en el dispositivo
de salida de la PTAR.
5.1.1 Agua residual cruda (afluente), entrada a la
PTAR
Se ubicará un punto de monitoreo en el ingreso del
agua cruda a la PTAR. Para evitar la interferencia
de sólidos de gran tamaño, dicho punto debe
ubicarse después del proceso de cribado de las
aguas residuales.
 5.1 Muestreo
Continuando….

5.1.2 Agua residual tratada (efluente),

dispositivo de salida
Se ubicará un punto de monitoreo en el
dispositivo de salida del agua tratada de la
PTAR. El dispositivo de salida, será el medidor
de flujo, caja de registro o buzón de
inspección, que asegure el paso del flujo de
los efluentes con autorización de vertimiento.
 5.1 Muestreo
Continuando….
5.1.3 Ubicación
Los puntos de monitoreo, deben ser identificados y
reconocidos claramente, de manera que permita
su ubicación exacta en muestreos futuros. En la
determinación de la ubicación se utilizará el
Sistema de Posicionamiento Satelital (GPS), el
mismo que se registrará en coordenadas UTM.
Una vez establecidos los puntos de monitoreo se
debe colocar una placa de identificación para el
reconocimiento de su ubicación.
 5.1.3 Ubicación
Punto de Monitoreo Afluente (Ingreso a la PTAR)

Punto de Monitoreo Efluente (Salida de la

PTAR)

Punto de Monitoreo

Punto de Monitoreo
5.1.4 Accesibilidad
El lugar establecido para la toma de muestra de agua
debe ser de acceso seguro, evitando caminos
empinados, rocosos, vegetación densa y fangos.
5.1.5 Características
Los puntos de monitoreo deben cumplir con las
siguientes características:
• Deben permitir que la muestra sea representativa del
flujo
• Deben estar localizados en el punto de mayor
turbulencia para asegurar la mezcla
• En canales o albañales, se debe tomar la muestra a un
tercio inferior de la profundidad
• Se debe evitar tomar las muestras cerca de la superficie
o el fondo
 5.1.5 Características
Continuando….
• No se debe incluir partículas mayores a 6 mm.,
sedimentos, material flotante que se hayan
acumulado en el punto de muestreo
• Deben estar cerca al punto del aforo
• Deben estar antes del ingreso de agua de
recirculación, si existiera
• Deben ser de fácil acceso
• Placa de identificación incluyendo el número del
punto de monitoreo
Si no existe un lugar apto para la toma de muestras, el
titular de la PTAR instalará la infraestructura
necesaria para que el punto de control cumpla con
esas características.
5.2 Etiquetado de muestras

•Nombre del cuerpo de agua.

•Código o número de muestra.
•Ubicación ó nombre del punto.
•Fecha y hora de recolección.
•T°, caudal, pH, olor, color, aspecto y nivel del
agua.
•Clima.
•Nombre de la persona que recolectó la muestra.
5.3 Frecuencia de Monitoreo
• La frecuencia de monitoreo se establece para
medir los cambios sustanciales que ocurren en
determinados periodos de tiempo, a fin de
realizar el seguimiento periódico respecto a las
variaciones de los parámetros fisicoquímicos,
orgánicos, microbiológicos ligados al agua
residual cruda y tratada de la PTAR. La frecuencia
del monitoreo se dará mediante el siguiente
cuadro:
 5.3 Frecuencia de Monitoreo
Continuando….

Rango de caudal de
operación actual de la Frecuencia
PTAR
> 300 l/s Mensual
>100 a 300 l/s Trimestral
>10 a 100 l/s Semestral
< 10 l/s Anual
5.4 Desarrollo del Monitoreo
El trabajo de campo se inicia con la preparación de
materiales (incluido material de laboratorio), equipos,
indumentaria de protección y personal capacitado.
Asimismo, se deberá contar con las facilidades de
transporte logística para el desarrollo del trabajo de campo.
5.4.1 Preparación de Materiales y Equipos
Tiene como objetivo cubrir todos los elementos
indispensables para llevar a cabo un monitoreo de forma
efectiva, por lo que es importante preparar con anticipación
los materiales de trabajo, solución amortiguadora de pH,
lista de chequeo, formatos (fichas de registro de campo y
cadena de custodia).
5.4.1 Preparación de Materiales y Equipos
Continuando….
Asimismo, se debe de contar con todos los
materiales y equipos de muestreo operativos y
debidamente calibrados.
Materiales
•Fichas de registro de campo
•Cadena de custodia
•Balde de plástico transparente
•Papel secante (Tissue)
•Cinta adhesiva
Materiales
Continuando….
•Plumón indeleble
•Frascos debidamente etiquetados
•Cajas térmicas (pequeña y grande).
•Hielo u otro refrigerante.
•Piceta.
•Agua destilada.
•Solución amortiguadora de pH
Materiales
Continuando….
•Bidón de 2 L de capacidad para la muestra
compuesta si se compone en el campo.
•Tubo de plástico para homogenización de la
muestra compuesta.
•Cronómetro.
•Vaso o probeta graduado de 1 L.
•Papel aluminio.
•Cuerda de nylon de 0.5 a 1 cm de diámetro de
longitud suficiente para manipular los baldes de
muestreo en los puntos de monitoreo.
Equipos
•GPS para la identificación inicial del punto de monitoreo.
•pH-metro con función de registro de temperatura.

Indumentaria de protección
•Botines con punta acerada.
•Indumentaria de trabajo.
•Gafas de seguridad.
•Guantes de jefe antideslizantes, de cuero.
•Casco.
•Arnés para profundidades mayores a 1.50 metros.
•Respirador con cartucho para gases y polvo.
5.4.2 Precauciones durante el Monitoreo
Se establece las siguientes consideraciones para prevenir daños
personales y de materiales y equipos durante el desarrollo del monitoreo
de los afluentes y efluentes de la PTAR.

1. Si el acceso al punto de muestreo es profundo (mayor a 1.50 m),

recoger las muestras con ayuda de un brazo telescópico o con un
recipiente sujeto a una soguilla pero guardando las medidas de
seguridad (uso de arnés, chalecos flotadores, máscara antigases, etc.).
Está prohibido el ingreso para la toma de muestra sin las herramientas
indicadas
5.4.2 Precauciones durante el Monitoreo
Continuando….

2.Si el punto de muestreo está confinado pero con algún

dispositivo de ventilación, es necesario continuar
ventilándolo antes de realizar la toma de muestra. Cuando
se realiza la ventilación la persona debe de alejarse durante
unos 15 minutos como mínimo del punto de monitoreo.

3.Si el punto de muestreo está confinado y emite olor a

huevos podridos por el exterior, es necesario, además,
llevar un balón de oxígeno portátil.

4.Utilizar zapatos antideslizantes y cascos.

5.4.2 Precauciones durante el Monitoreo
En general se debe tener conocimiento de lo
siguiente:
1. El peligro de explosión causado por la mezcla de
gases explosivos en el sistema de alcantarillado;
2. El riesgo de envenenamiento (inclusive muerte)
por gases tóxicos, por ejemplo, Sulfuro de
Hidrogeno (H2S) o Monóxido de Carbono (CO);
3. El riesgo de sofocación por la falta de oxígeno;
5.4.2 Precauciones durante el Monitoreo
Continuando….
4.El riesgo de enfermedades causadas por
organismo patógenos presentes en las aguas
residuales;
5.El riesgo de heridas físicas debidas a caídas y
deslizamiento;
6.El riesgo de ahogamiento;
7.El riesgo de impacto de objetos, por ejemplo
piedras, que puedan caer.
 5.4.3 Métodos de análisis
•Utilizar métodos normalizados, pueden incluirse
nuevas técnicas.
•Considerar la sensibilidad, la exactitud, la desviación
estándar, etc.
•Intercalar los blancos entre cada grupo demuestras
(1 blanco por cada 10 muestras).
•Los laboratorios en lo posible deben utilizar métodos
estándar.
•La metodología de análisis a utilizar deberá estar
normalizada. En caso de no existir norma nacional
deberá utilizar Standard Methods for the Examination
of Water and Wastewater, APHA – AWWA – WEF
21st Edition, o su actualización.
 5.5 Tipo de Muestras
Muestra Simple
• Pueden recolectarse manual o automáticamente.
• las muestras simples son particularmente
deseables cuando el flujo de agua residual no es
continuo, cuando la descarga de contaminantes es
intermitente.
• Cuando el parámetro que se va analizar puede
cambiar de manera significativa durante el periodo
de muestreo.
• Cuando las características de los desechos son
relativamente constantes.
• Para determinar las condiciones extremas de una
muestra compuesta.
 5.5 Tipo de Muestras
Muestra Simple
Continuando….
• Se utilizan generalmente para oxígeno disuelto, cloro
residual, sulfatos solubles, T°, pH, coliformes y grasas
y aceites.
Muestra compuesta
• Está compuesta de muestras simples o puntuales.
• Son preferibles cuando desean conocerse los
resultados promedios.
• Deberán ser proporcionales al flujo de los desechos.
• La cantidad de muestras compuestas depende del
número y tipo de análisis a realizarse.
• Cantidad mínima de muestra: 2 litros.
 5.7 Muestreo en el Cuerpo
Receptor
La Autoridad Nacional del Agua (ANA), encargada de
proteger los cuerpos receptores del Perú, considera
necesario de acuerdo a las actividades productivas
una serie de parámetros, que en el caso de las
actividades poblacionales generadores de las aguas
residuales domesticas y de acuerdo a la clasificación
de los cuerpos de agua natural establecidos en los
Estándares de Calidad Ambiental (ECA); son:
5.7.1 Parámetros determinados en campo
Temperatura, pH, Conductividad, Oxígeno disuelto y
caudal.
 5.7 Muestreo en el Cuerpo
Receptor
Continuando….
5.7.2 Parámetros que se determinaran en
laboratorio
Coliformes Termotolerantes y Total, DBO5, DQO,
aceites y grasas, nitritos, nitrógeno amoniacal, STD,
cloruros, bicarbonatos, nitratos, sustancias activas al
azul de metileno (SAAM), solidos suspendidos totales
(SST), nitrógeno total, fosfato total, sulfatos, sulfuros,
turbiedad, Huevos de Helmintos y Parásitos.
 5.7 Muestreo en el Cuerpo
Continuando…. Receptor
5.7.3 Ubicación de puntos de monitoreo en ríos y
quebradas
Los puntos de monitoreo deben ubicarse aguas
arriba y aguas abajo de una descarga de agua
residual.
Aguas arriba: a una distancia alejada de la descarga
de agua residual, para asegurar que no haya
influencia en las características naturales del cuerpo
de agua. Se sugiere una distancia de 50 a 100 m, de
acuerdo a la accesibilidad y otros componentes que
alteren el recurso hídrico.
 5.7 Muestreo en el Cuerpo
Continuando…. Receptor
5.7.3 Ubicación de puntos de monitoreo en ríos y
quebradas
Los puntos de monitoreo deben ubicarse aguas
arriba y aguas abajo de una descarga de agua
residual.
Aguas arriba: a una distancia alejada de la descarga
de agua residual, para asegurar que no haya
influencia en las características naturales del cuerpo
de agua. Se sugiere una distancia de 50 a 100 m, de
acuerdo a la accesibilidad y otros componentes que
alteren el recurso hídrico.
 5.7 Muestreo en el Cuerpo
Receptor
Continuando….
5.7.3 Ubicación de puntos de monitoreo en ríos y
quebradas
Aguas abajo: para ubicar este punto se recomienda
realizar mediciones consecutivas de los parámetros
de campo (T°, conduct, OD y pH) hasta definir la
zona de mezcla completa, además de:
La capacidad de dilución
El uso actual y potencial del agua,
Presencia de otros efluentes cercanos.
Afluentes cercanos
 Ríos y
Continuando…. quebradas
Los puntos de monitoreo deben ubicarse aguas arriba
y aguas abajo de una descarga de agua residual.

Aguas arriba

Aguas abajo