IDENTIFICACION DE PRINCIPALES AREAS DE LA EMPRESA RICO POLLO

SAC

Autor: Lizeth Escalante

Las áreas funcionales dentro de una empresa son las que en conjunto logran alcanzar sus
objetivos por medio de eficiencia y eficacia de sus procesos, división de tareas por
especialización y son especialmente importantes porque su costo y retorno pueden medirse
por sector, asegurando que cada una está cumpliendo las expectativas en complemento con
las otras.

Las áreas de una empresa son indispensables e importantes para alcanzar los objetivos
propuestos por la empresa. Generalmente una empresa está formada por al menos 5 a
6 áreas funcionales básicas: Dirección General, Administración y Recursos Humanos,
Producción, Finanzas y Contabilidad, Publicidad y Mercadotecnia e Informática, pero
puede estar formada por muchas más. El número de áreas de la empresa dependerá del
tamaño de la organización. En este ensayo se dará a conocer las áreas de una empresa para
su desarrollo correcto y eficiente.

Rico Pollo es una empresa cien por ciento peruana, cuenta con una planta principal en la
Ciudad de Arequipa, con un personal altamente calificado. Esta empresa ofrece productos
frescos, naturales y nutritivos para la sociedad busca siempre el bienestar y cumplir con las
expectativas de los clientes.

Producción: La producción es el conjunto de acciones que transforman insumos o materia

prima en bienes y servicios, a través de recursos humanos, físicos y técnicos. Las empresas
deben ocuparse de la investigación, el desarrollo y la innovación.

En Rico Pollo el departamento de producción en las organizaciones es el encargado de la

transformación de los insumos en productos o servicios terminados. Entre ellos se
encuentran los embutidos, salchichas, jamonadas, etc.

Mercadotecnia: El departamento de mercadotecnia juega un papel muy importante en las

organizaciones, ya que es el que se encarga de identificar una necesidad y satisfacerla a
través del conocimiento profundo del cliente y busca lograr que el producto o servicio sea
hecho a la medida de éste.
Muchas personas confunden las funciones del departamento de mercadotecnia ya que se
piensa que se trata solamente de ventas y promociones. Sin embargo, la mercadotecnia
consiste en un “…proceso social y administrativo por el cual, los grupos e individuos
satisfacen sus necesidades al intercambiar bienes y servicios” (Kotler, s.f., citado por
DePeru.com, 2012, párr. 1).
Es importante que esta área junto a otras áreas de la empresa creen una estrategia solida
complementada y fundamentada por los resultados de las otras. Esta área se encarga de
hacer un estudio en el mercado, para así lograr conocer las necesidades de sus clientes,
porque Rico Pollo busca brindar un servicio de calidad al 100%, define objetivos,
selecciona el mercado meta, crea encuestas para los clientes, las analiza y genera in formes
posteriormente.
Ventas
Uno de los departamentos más relevantes de unas organizaciones el de ventas, pues es el
que se encarga de lograr que los esfuerzos comerciales de la compañía se traduzcan en
ventas, las cuales, a su vez, contribuyen a incrementar la rentabilidad de la empresa.
Esta empresa cuenta con más de 1000 trabajadores en todo el Perú, busca mantener un
vínculo con sus clientes.
Compras
El departamento de compras es el que se encarga de hacer las distintas requisiciones o
pedidos a sus proveedores. Una vez establecida la fecha de entrega de los insumos, el
departamento realizará el seguimiento oportuno de las órdenes para asegurarse de que la
entrega se cumpla en el tiempo pactado.
La empresa busca obtener buena calidad de sus proveedores, y también tener un buen clima
laboral con sus proveedores, llegando a obtener un buen clima laboral.
Recursos Humanos: el departamento de Recursos Humanos, también conocido como
«Capital Humano», apuesta a que los individuos que forman parte de la organización logren
los objetivos de la empresa al mismo tiempo que sus metas personales.

Una de las áreas más importantes para el desarrollo en las empresas, en la actualidad la
mayoría de las empresas considera a sus colaboradores como pieza fundamental para el
cumplimiento de sus objetivos y logró de sus metas. Se compromete con brindarle un
servicio cómodo a cada uno de sus colaboradores dentro y fuera de la empresa.

Rico pollo considera como el activo más preciado que tiene la empresa ya que el éxito
depende de sus habilidades y talentos individuales y colectivos. Se reconoce el esfuerzo y
desarrollo personal, es en función a ello que buscan mejorar las condiciones de trabajo sin
distinción de rango.

Finanzas

Toda organización requiere de un área financiera para poder tomar sus decisiones.

De acuerdo con Garza (2000), la función financiera de la organización, es tratar de

aumentar el patrimonio de los accionistas por medio de la obtención de fondos módicos y la
correcta administración e inversión en los recursos que generen ganancias económicas.
(Persigue la administración financiera de toda empresa es obtener liquidez y rentabilidad,
de otra manera la organización desaparecería, pues no tendría ningún sentido estar
perdiendo dinero, recursos y tiempo. La contabilidad sirve para proporcionar información
relacionada con las actividades financieras de una empresa o una persona.

Logística

Para Casanovas y Cuatrecasas (2003), la logística tiene un papel muy importante dentro de
toda organización, debido a que ésta se encarga de la planificación, organización, y control
de todas las actividades relacionadas con el traslado y almacenamiento de materiales y
productos, desde la adquisición hasta el consumo, a través de la organización y como un
sistema integrado, incluyendo también todo lo referente a los flujos de información
implicados.

El departamento de logística contribuye a alcanzar los objetivos del departamento de

producción, finanzas, mercadotecnia y ventas. Por lo tanto, la logística integra diversos
elementos de lo que se cómo la cadena de suministro o cadena de valor de una compañía,
El objetivo principal del departamento de logística consiste en “satisfacer las necesidades y
requerimientos de la demanda de la manera más eficaz y con el mínimo costo posible”
(Casanovas y Cuatrecasas, 2003, p. 17).
Administración de las tecnologías de la información

Debido a que cada vez es más común que las empresas implementen tecnologías de
información (TI) en sus operaciones y procesos, muchas organizaciones consideran al área
de TI como un área funcional.

De acuerdo a Laudon (2004), el departamento de sistemas de información consiste en la

unidad organizacional formal responsable de administrar y operar de manera eficaz y
eficiente la información de una empresa.

Encargada de administrar los recursos, controlar los gastos e ingresos de la empresa. Es

decir “cuida el dinero de la empresa”, Tiene como finalidad proteger y utilizar de modo
eficaz los recursos financieros.

En conclusión, las áreas funcionales que posea una empresa siempre serán importantes para
su desarrollo y emprendimiento más rápido. Rico Pollo se compromete con sus clientes,
trabajadores, sus proveedores y con la sociedad; ofreciendo un buen clima laboral una
buena atención a los clientes y sobre todo satisfaciendo las necesidades a un precio muy
cómodo para cada familia.
REFERENCIA

 Ochoa Laburu C. “Economía y organización de empresa".

 Campos Bueno E. “Curso básico de economía de la empresa".

 Casanovas, A. y Cuatrecasas, L. (2003). Logística empresarial: gestión integral de la

información y material en la empresa. Barcelona, España: Gestión 2000

 Correa, A. y Gómez, R. A. (2008). Tecnologías de información en la cadena de

suministro. Recuperado el 4 de julio de 2012, de

 Cos, J. P. y De Navascués, R. (1998). Manual de logística integral. Madrid, España:

Díaz de Santos [Versión en línea]. Recuperada el 15 de agosto de 2012, de

Deperu.com (2012). El Marketing o Mercadeo. Recuperado el 29 de junio de 2012,