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PRACTICA N° I: RECONOSIMIENTO DE LAS ENFERMEDADES DE ARROZ EN EL
AGROECOSISTEMA DEL FUNDO LA PEÑA-LAMBAYEQUE ................................... 3
INTRODUCCION: ..................................................................................................... 3
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA: ............................................................................... 3
METODOLOGIA: ...................................................................................................... 4
DESARROLLO DE LA PRACTICA: ........................................................................... 4
MANCHADO DEL GRANO (complejo fungoso) ..................................................... 4
FALSO CARBON DEL ARROZ (ustilaginoideae virens) ........................................ 5
CERCOSPORIOCIS (Cercospora oryzae) ............................................................. 7
AÑUBLO DE LA VAINA DEL ARROZ (rhizoctonia solani) ..................................... 8
AÑUBLO BACTERIAL DE LA PANICULA DEL ARROZ (Bulkholderia glumae) ... 12
PIE NEGRO O PUDRICCION NEGRA DEL ARROZ (Gaumenomices graminis) . 14
Pudrición de la vaina del arroz ............................................................................. 15
CONCLUCIONES ................................................................................................... 16
BIBLIOGRAFIA ....................................................................................................... 16
PRACTICA N° II: RECONOSIMIENTO DE LAS ENFERMEDADES DE ARROZ, MAÍZ,
CAÑA Y VID EN EL AGROECOSISTEMA DE CHONGOYAPE-LAMBAYEQUE ...... 18
INTRODUCCIÓN: ................................................................................................... 18
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA: ............................................................................. 18
METODOLOGIA: .................................................................................................... 19
DESARROLLO DE LA PRACTICA:......................................................................... 19
CULTIVO DEL ARROZ: ....................................................................................... 19
Enfermedades que se vio en la práctica. ............................................................. 19
CULTIVO DE MAIZ .............................................................................................. 21
ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE MAIZ ....................................................... 22
ENFERMEDADES EN CAÑA DE AZUCAR ......................................................... 26
PRINCIPALES ENFERMEDADES DE LA CAÑA VISTAS EN PRÁCTICA: ......... 26
ENFERMEDADES DE LA VID ............................................................................. 28
CONCLUCIONES ................................................................................................... 31
BIBLIOGRAFIA: ...................................................................................................... 31
PRACTICA N° III: RECONOSIMIENTO DE LAS ENFERMEDADES DEL
AGROECOSISTEMA CALLANCA-LAMBAYEQUE................................................... 32
INTRODUCCION: ................................................................................................... 32
OBJETIVOS: ........................................................................................................... 33
DESARROLLO DE LA PRACTICA: ......................................................................... 33
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
CULTIVO DE CRISANTEMO............................................................................... 33
ENFERMEDADES ............................................................................................... 33
ENFERMEDADES VISTAS EN PRACTICA ......................................................... 34
CRESTA DE GALLO ........................................................................................... 35
ENFERMEDADES: .............................................................................................. 35
ENFERMEDADES VISTAS EN LA PRACTICA: .................................................. 36
LECHUGA: .......................................................................................................... 37
CONCLUSIONES:................................................................................................... 38
BIBLIOGRAFIA: ...................................................................................................... 39
PRACRICA N° IV: CONTROL QUIMICO .................................................................... 40
INTRODUCCION .................................................................................................... 40
OBJETIVOS: ........................................................................................................... 40
DESARROLLO DE LA PRACTICA: ......................................................................... 40
FUNGICIDA ......................................................................................................... 40
FICHA TECNICA ................................................................................................. 42
EQUIPO DE APLICACIÓN Y DE PROTECCION UTILIZADOS EN LA PRACTICA
............................................................................................................................ 43
PRUEBA DE APLICCION CON SERENADE CON USO DE COADYUGANTE ... 44
BOMBA MANUAL ................................................................................................ 44
BOMBA A MOTOR .............................................................................................. 44
CONCLUCIONES: .................................................................................................. 44
BIBLIOGRAFIA: ...................................................................................................... 44
PRACTICA N° I: RECONOSIMIENTO
DE LAS ENFERMEDADES DE ARROZ
EN EL AGROECOSISTEMA DEL
FUNDO LA PEÑA-LAMBAYEQUE
LUGAR DE EJECUCION: fundo la peña
INTRODUCCION:
En el Perú el arroz es el cultivo con mayor área instalada, actualmente ocupa
importantes extensiones de los valles del norte y de la ceja de selva y selva.
Socialmente ocupa 28 millones de jornales desde la siembra hasta la cosecha y
constituye el 10% del valor bruto de la producción agropecuaria. Es un cereal de
gran importancia en la alimentación diaria del poblador peruano (el consumo
anual de este grano es de aproximadamente 60 Kg por persona).
La producción nacional de arroz cáscara en enero del 2015 fue de 215 mil
toneladas, cifra mayor en 6,1%, respecto de la de enero de 2014 (202 mil
toneladas). En el departamento de Piura se registró el mayor aumento de la
producción (67%) y, en segundo lugar, en San Martín (5%); en ambos casos,
debido a las mayores siembras durante la "campaña chica" que corresponde al
periodo agosto-setiembre. El precio promedio en chacra del arroz cáscara en el
mes de enero del presente año llegó a S/. 1,20 el kg, mostrando un alza de 6%
frente al del mes anterior (S/. 1,13); y de 15% frente al registrado en enero del
2014 (S/. 1,04).
El Valle Chancay – Lambayeque comprende un área agrícola cultivable bajo
riego de 111,825 HA. De las cuales 83,125 HA. Se encuentran inscritas en el
padrón de usuarios bajo régimen de licencia y 28,700 HA. Se encuentran bajo
régimen de permiso. Para fines de distribución de agua, el valle se encuentra
distribuido en 14 sub sectores de riego o comisiones de regantes siendo los más
importantes: Chongoyape, Ferreñafe, Lambayeque, Chiclayo, Mochumi, Muy
Finca, Tùcume, Sasàpe, Morrope, La Ramada, Taymi Capote, Reque, Eten –
Monsefù.
El arroz cultiva en posas inundadas; se siembra en suelos de textura fina,
demandado 7 riegos por Ha. siendo generalmente su calendario de siembra y
cosecha entre noviembre y abril, y su periodo vegetativo es de 7 meses.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:
Conocer más de cerca las enfermedades de arroz vistas en la teoría.
Aprender a diferenciar los síntomas y características que tienen las
diferentes enfermedades presentes en este cultivo.
Evaluar la incidencia de enfermedades en el cultivo.
METODOLOGIA:
En la práctica se desarrolló en el fundo la peña, se formaron grupos de 5
alumnos, para recolectar muestras y luego se debatió con el profesor
responsable del curso.
DESARROLLO DE LA PRACTICA:
Hacia zonas del Norte y Centro del país. Donde las fuentes de agua no son tan
abundantes y las características de los suelos implican un mayor gasto de agua,
ya que muchos de estos están ubicados en laderas naturalmente bien drenadas.
Por lo tanto, la limitante para la expansión del cultivo en estas nuevas zonas es
el agua. Esta limitante implica que los productores arroceros de estas regiones
deben intentar ser más eficientes en el uso de este recurso. El costo del riego
tiene un alto peso sobre el costo total del cultivo, aproximadamente un 20% del
mismo, y la tendencia es que este valor continuara aumentando debido a que el
riego está ligado muchas veces al uso de energía ya sea eléctrica o gasoil. Esto
hace necesario maximizar la utilización del recurso agua tratando de regar la
mayor cantidad de área posible, con el fin de reducir los altos costos citados
anteriormente.
Las enfermedades que pudimos observar en el campo de arroz fueron las
siguientes:
MANCHADO DEL GRANO (complejo fungoso)
Causantes: El manchado de granos es una enfermedad causada por varios
factores, pero los hongos son los principales responsables de los síntomas que
estamos observando en esta campaña. En nuestra zona, los hongos que se
encuentran con mayor frecuencia son Alternaria spp., Bipolaris spp., Curvularia
spp, Fusarium spp., Sarocladium oryzae y Pyricularia oryzae. Estos hongos
presentan manchas en hojas y en los granos.
Síntomas: En las hojas, los síntomas típicos son manchas circulares a ovales,
de color marrón oscuro pudiendo presentar un halo amarillo, de distribución
uniforme; o las manchas en forma de rombo de tamaño variable, típicas de
“Pyricularia”. En los granos aparecen lesiones de coloración marrón, de diferente
tamaño, desde pequeños puntos hasta lesiones que cubren la cáscara del grano
por completo.
Posibles consecuencias: El “Manchado de Granos” puede generar
incrementos en los porcentajes de vaneo, pigmentación, deformación del grano
y menor proporción de granos enteros. Esto último debido a que se incrementa
la presencia de granos con textura “yesosa”, quebrándose en el proceso de
molienda. Asimismo, se afecta la viabilidad de la semilla y el vigor germinativo.
Esto es aún más importante si el cultivo corresponde a un lote de producción de
semilla. Se debe destacar que estos hongos pueden ser transmitidos por la
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
tamaño del grano normal. Estos cuerpos son verdes en la superficie y de color
naranja en el interior. Las glumas del grano original pueden encontrarse por
encima de la masa aterciopelada o pude estar encerrado en esta masa.
Epidemiología: La temperatura requerida para el desarrollo de las hifas y la
germinación de las esporas fluctúa entre 12-16C. Siendo lo óptimo 28C. Las
esporas del hongo sólo germinan en agua libre o en HR superior a 98C. La
incidencia de lluvia al inicio de la floración incrementa el número de esclerotes.
Plantas vigorosas, bien nutridas, con exceso de nitrógeno y abonos orgánicos
son más susceptibles.
control
No utilizar semillas contaminadas para sembrar en otras áreas.
No emplear equipos que han sido trabajados en áreas infectadas para
trabajar en áreas que han sido destinadas a semillas.
Destruir todos los restos de cosechas de las áreas enfermas. No se
recomienda los restos de cosecha para alimentación del ganado, ya que
las esporas de este hongo resisten al proceso de ensilaje y, además,
pueden mantener su efectividad después de haber pasado el proceso de
digestión.
Roturar profundamente el terreno después de la cosecha y
preferiblemente con arado de vertedera.
Desinfectar las semillas.
Aplicaciones de fungicidas preventivos antes de la emergencia de la
panoja. Se recomienda en zonas donde esta enfermedad es endémica y
las condiciones ambientales registran humedad relativa alta (98%) o se
presentan lluvias en estado de floración.
escasez de agua, tales como lugares altos en los campos inundados, o campos
cultivados en secano. Variedades susceptibles, altas densidades de siembra son
factores que favorecen la enfermedad.
Propagación
Sobrevive en los restos de cultivo. Los conidios son transportados por el viento
y germinan sobre las hojas penetrando por los estomas. Las condiciones
favorables son alta humedad y temperaturas elevadas. Se transmite también por
semilla.
Medidas generales de control
Siembra de semillas certificadas.
Adecuada densidad de siembra.
No excederse, pero tampoco ser deficientes en la fertilización
nitrogenada.
Manejo adecuado del riego.
Tratamiento químico a la semilla.
Aplicaciones foliares de forma preventiva al final del embuchamiento.
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
Residuos
El manejo integrado del añublo de la vaina debe considerar todas las prácticas
que tiendan a disminuir el inóculo primario, es decir, los esclerocios del hongo
que llegan al suelo. La quema de socas reduce mucho la fuente de inóculo. La
operación es efectiva si los residuos de la cosecha se dispersan uniformemente
en el campo. La razón es que una quema muy uniforme destruye el mayor
número posible de esclerocios. La incorporación de residuos a una profundidad
de 20 a 30 cm., después de la quema, es recomendable.
Control químico
El control químico ha sido la única solución para el problema del añublo de la
vaina en muchas regiones arroceras del mundo, especialmente en Japón. Como
se señaló anteriormente la enfermedad está presente en todo el ciclo del cultivo.
Sin embargo, sólo las lesiones que se desarrollan de la cuarta hoja hacia la parte
superior de la planta están asociadas con la pérdida del rendimiento. Se recurre
al control químico cuando la infección alcanza la cuarta hoja. Esta situación se
presenta, generalmente, de 5 a 15 días antes de la floración, según la variedad
sembrada. Las lesiones se desarrollan rápidamente. Por consiguiente, el
fungicida que se aplique debe ser de acción preventiva y curativa y debe tener
residualidad prolongada.
El principal componente del manejo de esta enfermedad es la eliminación de los
esclerocios que están en el suelo después de la cosecha.
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
Control
Se recomienda el uso de variedades resistentes. En investigaciones realizadas
por el IRRI, se han encontrado algunas variedades resistentes al patógeno como
es el caso de Tetep, Zenith, Intan y Ramtulasi. Un adecuado manejo cultural
como la eliminación de residuos de cosecha, buen balance nutricional y
adecuadas densidades de siembra, entre otros. El control biológico es una
estrategia promisoria en el control de la enfermedad.
CONCLUCIONES
Con la charla que nos brindó el docente encargado del curso pudimos
observar u constatar las enfermedades que se presentan ellos diferentes
cultivos presentes
A través de la observación directa se logró diferenciar los síntomas, las
características y su control de cada enfermedad vistas en el campo.
BIBLIOGRAFIA
Martínez González, E.; Barrios Sanromá G.; Rovesti L. y Santos Palma R.
Manejo Integrado de Plagas. Manual Práctico. Centro Nacional de
Sanidad Vegetal (CNSV), Cuba, 2006
Manual técnico. El añublo Bacterial de la panícula. Fedearroz, CIAT y el
ICA.
Cristo Rafael Pérez. 2011. Avances en el manejo integrado de la bacteria
Burkholderia glumae en el caribe Colombiano. Fedearroz.
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
METODOLOGIA:
En la práctica se desarrolló en agro ecosistemas de chongoyape con la presencia
del profesor y los alumnos.
DESARROLLO DE LA PRACTICA:
CULTIVO DEL ARROZ:
Hacia zonas del Norte y Centro del país. Donde las fuentes de agua no son tan
abundantes y las características de los suelos implican un mayor gasto de agua,
ya que muchos de estos están ubicados en laderas naturalmente bien drenadas.
Por lo tanto, la limitante para la expansión del cultivo en estas nuevas zonas es
el agua. Esta limitante implica que los productores arroceros de estas regiones
deben intentar ser más eficientes en el uso de este recurso. El costo del riego
tiene un alto peso sobre el costo total del cultivo, aproximadamente un 20% del
mismo, y la tendencia es que este valor continuara aumentando debido a que el
riego está ligado muchas veces al uso de energía ya sea eléctrica o gasoil. Esto
hace necesario maximizar la utilización del recurso agua tratando de regar la
mayor cantidad de área posible, con el fin de reducir los altos costos citados
anteriormente.
Las enfermedades que pudimos observar en el campo de arroz fueron las
siguientes:
Enfermedades que se vio en la práctica.
Hoja blanca del arroz:
La enfermedad de la Hoja Blanca del Arroz es exclusiva de América y se
presenta en las zonas arroceras de la región andina de Sur América, América
Central y El Caribe, en donde se han documentado epidemias de naturaleza
cíclica desde 1935. Es causada por el Virus de la Hoja Blanca el cual es
trasmitido a las plantas de arroz por Tagosodes orizicolus (sogata).
Epidemiología del VHB
Como se señaló anteriormente no todas las sogatas pueden transmitir el VHB,
pues la habilidad de transmisión está controlada genéticamente. En condiciones
normales de campo, menos del 2% de la población son vectores, sin embargo,
cuando se presentan epidemias se alcanzan valores del 12 a 25% y en algunos
casos en particular, valores superiores a estos. Las sogatas con virus viven
menos y son menos fértiles que los insectos libres del virus. Se especula que el
efecto que el virus causa en el insecto, junto con el desarrollo lento y progresivo
de la enfermedad en el campo, es el responsable de la naturaleza cíclica de las
epidemias de VHB.
El VHB no se transmite mecánicamente o por semilla, únicamente es transmitido
por la sogata. Cuando el insecto ha adquirido el virus alimentándose sobre
plantas enfermas, el período de incubación en el insecto es aproximadamente
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
CULTIVO DE MAIZ
La producción de maíz a nivel mundial es más grande que cualquier otro cereal.
Anualmente la producción es de 850 millones de toneladas en grano que se
cultiva en una superficie de 162 millones de hectáreas, con una producción
promedio de 5.2 t/ha.
Los productores más grandes son los EEUU y China que producen 37 y 21% de
la totalidad mundial respectivamente. Los tres exportadores principales son los
EEUU, Argentina y Brasil. Entre ellos exportaron 70 millones de toneladas de
maíz en el 2010. México es el segundo importador de maíz y se provee de los
EEUU y la Argentina.
EEUU también es el mayor productor de maíz forrajero con 2,6 millones de
hectáreas, o sea menos que el 10% del area destinada al maíz en grano.
El maíz amarillo duro es uno de los cultivos más importantes del Perú. Se
siembra mayormente en la costa y la selva, siendo Lambayeque, La Libertad,
Áncash, Lima y San Martín los principales departamentos productores, que, en
conjunto, representan el 55% de área cultivada, siendo la zona de Lima (Cañete,
Chancay –Huaral, Huacho, Barranca) la que ocupa el 1er lugar en su
participación con el 20 % de la producción total de este cultivo. En orden de
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
2) Fertilización
Las fertilizaciones excesivas con Sulfato de Amonio, Urea o Nitrato de Amonio
provocan que el cultivo sea muy susceptible a la enfermedad. Es recomendable
realizar análisis de suelo para una adecuada fertilización.
Control
1) Control cultural
recomienda la rotación de cultivos y la incorporación de rastrojo dañado para
prevenir la presencia de la enfermedad en el próximo ciclo de siembra. estas
prácticas no siempre son efectivas en algunas localidades, ya que en terrenos
donde el ciclo anterior la enfermedad fue severa, el siguiente año no se presentó.
2) Control químico
Se recomienda utilizar fungicidas a partir de los 35 días después de siembra en
lotes con antecedentes de la enfermedad o si se detecta síntoma del patógeno.
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
Control de insectos.
Manejo de los residuos del maíz.
Inspeccionar los lotes antes de madurez de cosecha del cultivo, para
determinar las condiciones en que se encuentra.
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Medidas de control
Agrotécnicas
Laboreo intensivo durante la preparación del suelo (nunca menos de 60
días).
Eliminación de restos de cosechas.
Adecuado manejo del riego y medidas de drenaje.
Saneamiento sistemático en los plantones afectados.
Adecuada rotación de cultivos, con especies no hospedantes.
Selección de semillas (rizomas) libres de la enfermedad.
Utilización de clones o variedades resistentes.
Desinfección de las herramientas empleadas en el manejo agrotécnico
del cultivo (con formol al 2 %).
Evitar daños mecánicos en los pseudotallos, cormos y posturas.
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Daños
Escasa población, deterioro del tallo e inversión d los jugos, baja pureza y muerte
de las cañas en crecimiento.
Medidas de control
Buena agrotecnia al cultivo.
Buena preparación y drenaje al suelo.
No sembrar semillas infectadas.
Sembrar variedades resistentes.
Controlar el agente causal, larvas de diatraea saccharalis.
ENFERMEDADES DE LA VID
La vid es una planta con flores, esto es, una angiosperma, de la clase de las
dicotiledóneas, de la subclase con flores más simples (choripetalae), pero en el
grupo dotado de cáliz y corola (Dyalypetalae), es decir, el más avanzado.
El orden es el de las Rhamnales, que son plantas leñosas. Una planta leñosa
tiene por lo general una vida muy larga, así es fácil encontrar una vid centenaria;
tiene un largo periodo juvenil (3-5 años), durante el cual no es capaz de producir
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
flores; en general, las yemas que se forman durante un año no se abren hasta el
año siguiente. Tiene un aparato radicular que se hace imponente con los años,
pero se desarrolla y explora el terreno con menos minuciosidad que el de una
hierba. El aparato epigeo, tronco, ramas, ramos, requiere mucho tiempo para
desarrollarse; no puede renovarse con facilidad como el de una herbácea; la
necesidad de mantenerlo vivo durante el invierno o en tiempo de sequía hace a
las plantas leñosas más exigentes en cuestión de clima y fertilidad, de manera
que no viven en alturas excesivas ni demasiado cerca de los polos ni en los
desiertos como pueden hacerlo las hierbas.
Las vides son plantas bastante adaptables, que crece en una amplia variedad de
tipos de suelo, de la arena a la arcilla lleno de luz, y floreciente en todo el mundo
en las bandas templadas entre 20º y 50º de latitud, norte o sur del ecuador. Se
cultivan con éxito en Europa, los Balcanes, Asia, Mediterráneo y África del Sur,
Australia del Sur y Nueva Zelanda, la mayor parte de América del Norte y una
buena parte de América del Sur.
Enemigos a la que está en juego Hay muchas plagas y enfermedades que
pueden atacar y matar a las vides de uva. Arañas rojas, larvas de polilla y varios
ácaros, insectos y escarabajos todos pueden aprovecharse de la planta por
encima del suelo. La mayoría de estos pueden ser controlados con los aerosoles
de azufre, ya sea, o por métodos más nuevos "verdes", tales como la
introducción de insectos predadores y de protección de cultivos de cobertura
entre hileras de vid.
A menudo, los extremos de las hileras de vid se plantan con un solo rosal.
Insectos, moho y hongos parecen preferir el dulce aroma de rosas, que realizan
un "canario en una mina de carbón" función para la vid, proporcionar una alerta
temprana de la necesidad de tratar de plagas o enfermedades.
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CONCLUCIONES
Se logró ver más de cerca y conocer algunas enfermedades en arroz, maíz, caña
de azúcar y vid y algunas medidas de contro para cada cultivo y sus
enfermedades.
BIBLIOGRAFIA:
Guzmán Hernández, T. Agrotécnia de la caña de azúcar VI
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
INTRODUCCION:
La ciudad de Monsefú está ubicada a 15 km al sur este de la ciudad de Chiclayo,
a 11 msnm. Está situada a 6º 50' 39" de latitud sur y a 79º 53' 56" de longitud del
Meridiano de Greenwich. Su área territorial abarca 44,94 km² y tiene una
población de 30.000 habitantes, donde se encuentra el distrito de callanca
(estimación año 2010 - fuente INEI).
Hidrografía: callanca no posee ningún río. Su campiña se encuentra regada por
las aguas del río Reque.
Clima: Es variado temperatura semi-tropical, ya que parte de su territorio está
sobre la orilla del mar, y otra alojada en el valle del río Reque.
AGROECOSISTEMA: Un agro ecosistema es un ecosistema alterado por el
hombre para el desarrollo de una explotación agropecuaria. Está compuesto por
elementos abióticos y bióticos que interactúan entre sí.
Los agros ecosistemas apuntan a alcanzar una cierta estabilidad (a través de la
gestión de las condiciones ambientales) y a ser sustentables o sostenibles (para
que la explotación pueda seguir desarrollándose con el paso del tiempo sin que
se agoten los recursos).
La mayoría de los ecosistemas se han transformado en agroecosistemas ya que,
para su desarrollo, el ser humano suele modificar la naturaleza con la intención
de favorecer la explotación de los recursos y la obtención de alimentos.
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
OBJETIVOS:
El objetivo de la presente práctica es que el estudiante logre reconocer
las principales enfermedades de cultivos como: crisantemo, cresta de
gallo, lechuga, palto, etc.
Saber reconocer los síntomas que presentan las plantas enfermas por
alguna enfermedad sus alternativas de control.
DESARROLLO DE LA PRACTICA:
CULTIVO DE CRISANTEMO
De origen asiático, pero ampliamente extendido por todo el mundo, el crisantemo
o flor de septiembre es una flor hermosa y cargada de simbolismo. En Asia
representa la longevidad, por eso también es una flor ritual muy frecuente en
determinadas ceremonias.
En el lenguaje de las flores puede relacionarse con varios conceptos: sabiduría,
honestidad y alegría. Los crisantemos son híbridos complejos que ofrecen
numerosas variedades aptas para todos los gustos. Sus inflorescencias son tan
diversas que nos permiten elegir entre un gran surtido de colores y formas, así
como plantear innumerables diseños para los arriates o ramos hermosos de flor
cortada.
En general, esta herbácea se caracteriza por ser resistente y fácil de cultivar,
aunque prefiere la luz de los exteriores, también se deja mimar si la cultivamos
dentro de casa. Además, no necesita excesivos cuidados para conservar sus
flores durante mucho tiempo.
Cuidados importantes
La luz es fundamental para el correcto desarrollo de los crisantemos, pero
cuidado con la exposición solar directa, puede acabar quemando la planta.
Asimismo, el calor y el frío son enemigos de esta especie. Necesita temperaturas
medias entre 13 y 18º C. Con la llegada del verano, es necesario incrementar la
frecuencia de riego y abonar.
Además, si la tienes en el exterior, no es raro que crezca mucho en altura, por lo
que es buena idea podar de vez en cuando. Por ejemplo, corta las flores más
altas y úsalas para decorar el interior de tu vivienda. Se reproduce por división
de mata o esquejes cuando comience a despuntar la primavera. Separa las
matas y siembra las plantas individualmente, regando con moderación.
Generalmente suelen enraizar sin problemas.
ENFERMEDADES
Putrefacción de las raíces por Pythium
Las Pythium spp. son agentes patógenos de mohos del agua que se ven
favorecidas en condiciones de humedad y frío. Los mohos del agua producen
esporas nadadoras que se mueven en el agua, que puede formar charcos bajo
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
las macetas. El Pythium infecta las puntas de las raíces y luego coloniza el
sistema de raíces, provocando daños y pérdidas. Las señales de una salud
deficiente son raíces ennegrecidas o podridas. Como consecuencia, las plantas
se marchitarán por falta de absorción de agua. Las raíces muertas no absorberán
fertilizante y las sales altamente solubles en el sustrato se sumarán al problema.
Marchitamiento por Fusarium
El hongo del Fusarium infecta las raíces de la planta y luego coloniza el tejido
vascular interno. El colapso o la destrucción de estos sistemas de transporte de
agua y nutrientes puede provocar la inanición de la parte superior de la planta.
Se pueden ver manchas marrones de descomposición en la superficie externa
de los tallos que, por lo general, aparecerán en una sola rama o planta joven
antes de infectar al resto de la planta. El marchitamiento por Fusarium se
presenta a menudo con una o más enfermedades transmitidas por la tierra o por
el sustrato.
Añublo causado por Rhizoctonia
La Rhizoctonia es un hongo que no produce esporas, sino que se desplaza a
través del crecimiento de masas filiformes llamadas micelios. La infección inicial
comienza en la superficie del sustrato y es responsable de la pudrición de la
copa. La Rhizoctonia se presentará como áreas muertas de color marrón rojizo
al nivel de la tierra y rodeará la planta.
Un factor importante en la prevención de estas enfermedades de las raíces es
escoger un sustrato que tenga las características químicas y físicas ideales para
cultivar crisantemos. Este sustrato debe tener la combinación correcta de
componentes físicos para permitir un buen drenaje y aireación, pero al mismo
tiempo debe tener una buena capacidad de retención de humedad y nutrientes.
El pH inicial del sustrato debe estar en el rango entre 5,8 y 6,4, con una
conductividad eléctrica de menos de 1,2 (mmhos/cm).
ENFERMEDADES VISTAS EN PRACTICA
phytophthora spp
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
CRESTA DE GALLO
La Cresta de Gallo, cuyo nombre científico es Celosia argentea var. cristata, es
una planta perenne que se cultiva como anual en climas templados ya que es
sensible al frío. Su origen se encuentra en las regiones tropicales de Sudamérica.
Crece hasta una altura aproximada de unos 50-60cm. Sus flores aparecen hacia
finales del verano, como si quisieran ser las primeras en darle la bienvenida al
otoño.
Se puede utilizar, como decíamos, como planta decorativa en patios o terrazas,
pero también como planta de interior en una habitación donde reciba mucha luz
o, incluso, como flor cortada. También se puede plantar en el jardín expuesta
directamente al sol; por ejemplo, para crear macizos florales medios-altos de
múltiples colores.
La Cresta de Gallo es una planta que necesita riegos regulares. Lo ideal es
mantenerle siempre el sustrato -el cual se recomienda que esté compuesto por
turba negra y perlita a partes iguales- ligeramente húmedo pero evitando el
encharcamiento, ya que de lo contrario sus raíces podrían pudrirse y
acabaríamos perdiéndola.
Se reproduce fácilmente por semillas, hacia finales de invierno o durante la
primavera. Aunque si lo prefieres, puedes sembrarlas en invierno y mantener el
semillero en un invernadero o en una habitación luminosa que disponga de
calefacción. Así, cuando pasen las heladas, tú ya tendrás algunas plantitas.
Pero, eso sí, importante, no las saques al exterior hasta que la temperatura
mínima no suba de los 10-15ºC.
ENFERMEDADES:
Las enfermedades vegetales pueden estar transmitidas por virus, hongos o
bacterias. En el caso de nuestra protagonista, será un hongo quien le perjudique.
¿Su nombre? Seguramente lo hayas escuchado alguna vez: oídio. Este es un
hongo parásito que ataca a las hojas, cubriéndolas de una capa algodonosa de
color blancuzco en forma de estrella. Cuando no se controla a tiempo, las hojas
terminan secándose y cayendo.
¿Qué lo causa? Principalmente unos malos cuidados como puede ser un exceso
de humedad y/o de abono, o falta de luz. Así pues, el tratamiento pasa por
corregir estas causas, y aplicando tratamientos con fungicidas naturales (azufre
o cobre). Ahora bien, si la enfermedad está muy avanzada, habrá que usar
fungicidas químicos.
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Insolación
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LECHUGA:
lternaria (Alternaria dauci – Stemphyllium spp.)
A la hora de reconocer esta enfermedad causada por un hongo hay que detectar
pequeñas manchas oscuras sobre las hojas de la lechuga. Suele desarrollarse
en condiciones altas de humedad, por lo que a veces se suele actuar de forma
preventiva cuando hay temporadas de lluvia.
Antracnosis (Microdochium panattoniana)
Suele aparecer sobre las hojas más viejas antes que el resto de hojas, con
especial predominancia por el nervio central, peciolo y limbo.
Sobre dichas hojas aparecen manchas pequeñas, hundidas, de color amarillento
y con un margen rojizo o necrótico. Con el tiempo, dicho anillo rojizo se extiende
hacia el interior, necrosando toda la mancha.
Oídio (Erysiphe cichoracerum)
El oidio es una enfermedad fúngica muy conocida y extendida por casi todos los
cultivos. Suele desarrollarse tanto en el haz como en el envés de la hoja,
cubriéndose las hojas externas de un micelio blanquecino de aspecto
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PRINCIPIO DE CONTROL DE ENFERMEDADES
CONCLUSIONES:
Al finalizar la presente práctica aprendimos a conocer las enfermedades
principales en los cultivos vistos en práctica sobre todo en esta zona de
CALLANCA-MONSEFU.
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FICHA TECNICA
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336.7 m2 -----------------15litros
1000 m2 ------------------ x
X= 445.6 lt/ha
BOMBA A MOTOR
393 m2 -------------------15lt
1000 m2 ------------------x
X= 905 lt/ha
CONCLUCIONES:
Se llegó a la conclusión de la importancia de la elección de los productos
químicos para la aplicación a los cultivos, los grados de toxicidad que llegan a
tener, se aprendió a utilizar mediante las recomendaciones de la ficha técnica
del pesticida y el conocimiento de los materiales de aplicación
BIBLIOGRAFIA:
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residues on Sclerotium cepivorum Berk. pp. 185-192. In: Proceedings of
the Fourth International Workshop on Allium White Rot. A. Entwistle R. y
P. Mattusch (eds.). NeustandtMussbach, Federal Republic of Germany.
Zavaleta-Mejía, E., R.I. Rojas M. y M. Zavaleta M. 1990 Effect of
volatiles emanated from brassicaceous (cruciferous) residues on some
soil-borne pathogens. pp. 118-123. In: Report on the Workshop on
Chemical Interactions Between Organisms, Santiago, Chile. International
Foundation for Science-IFS, Stockholm, Sweden.
Zavaleta-Mejía, E., A.E. Castro A. y V. Zamudio G. 1993. Efecto del
cultivo e incorporación de Tagetes erecta sobre la población e infección
de Meloidogyne incognita (Kofoid y White) Chitwood en chile (Capsicum
annuum L.). Nematropica 23: 49-56.
Zekaria-Oren, J. y Z. Eyal. 1991. Effect of film-forming compounds on the
development of leaf rust on wheat seedlings. Plant Disease 75: 231-234.
Ziv, O. y R.A. Frederiksen. 1983. Control of foliar diseases with
epidermal coating materials. Plant Disease 67: 212-214.
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