“Uso del Cucumis sativus (pepino) como absorbente de agua residuales con colorantes

sintéticos (naranja de metilo).”

Liliana Olivares Dávila IQ.702243
Jessica Ramírez Espinosa IB.703203
Laura Yolanda Moreno González AB.704771
Alcance del proyecto:
En colaboración con el banco de alimentos, se aprovechará la cáscara del pepino para
generar un producto de valor agregado para el tratamiento de aguas residuales industriales
contaminadas con naranja de metilo, por la industria textil.

Justificación:

Actualmente, no sólo en México, se enfrenta un grave problema de contaminación de

mantos acuíferos, los cuales traen consecuencias a la salud de las personas cercanas a estos.
En el caso del colorante naranja de metilo, la dosis letal media (DL50) es 60 mg/kg para ratas.
En el 2005, se generó 120 m3 de agua por cada tonelada de fibra producida (Cortazar, 2005).
Aproximadamente el 2% de colorantes que se producen son tirados directamente en
cuerpos de agua. Poder reutilizar algo que normalmente sería considerado como desecho
para limpiar estas aguas, asimismo que su costo no es tan elevado como otros métodos para
el tratamiento de aguas. Así se podría establecer un método fácil, práctico y eficaz para el
tratamiento de aguas.

La finalidad de este proyecto es conocer y sobre todo cuantificar la cantidad de colorante

que la cáscara del pepino logra remover de las aguas, de esta manera se concluirá si es un
método viable para el tratamiento de aguas residuales y no sólo con un tipo de colorante en
específico.

Objetivos:
• Objetivo general:
❖ Utilizar la cáscara del Cucumis sativus para darle un valor agregado en la
industria textil.
• Objetivos específicos:

❖ Secar la cáscara del Cucumis sativus para observar su comportamiento como

absorbente del colorante naranja de metilo en aguas residuales.
❖ Cuantificar por medio de espectrofotometría la cantidad de adsorbancia que
tiene el polvo de Cucumis sativus sobre el colorante naranja de metilo
encontrado en aguas residuales.
❖ Comparar la absorbancia a distintas concentraciones del colorante naranja de
metilo en ciertos parámetros de tiempo.

Introducción:

El Cucumis sativus (pepino) es una verdura muy cultivada alrededor del mundo. De esta se
obtienen productos como aceites, agua, y extracto de semilla. Según la FAO (Food and
Agriculture Organization) en México se desperdicia 45% de este cultivo (287 mil toneladas).
Normalmente la cáscara de pepino es desechada por lo cual se buscó darle una utilidad a ese
desecho para la industria. La cáscara del Cucumis sativus contiene carbono absorbente por
lo cual tiene un potencial para absorber los colorantes inorgánicos textiles de la industria.

El colorante naranja de metilo es utilizado en la industria textil. Este colorante lo desechan

así las aguas residuales dejándolas contaminadas, además como este es un colorante
sintético no es muy fácil de eliminar.

Es importante eliminar los colorantes sintéticos, ya que estas aguas residuales incluso en
pequeñas cantidades son muy tóxicos. A partir de esto se han desarrollado diferentes
técnicas para la eliminación de contaminantes orgánicos o inorgánicos.

Figura 1. Comparación de absorción de cáscaras de distintas frutas y verduras. (

En la figura 1, se muestra una gráfica comparando cáscaras de distintas frutas y verduras.

Según el artículo ‘’Fruit peel waste as a novel low-cost bio adsorbent’’, en el caso del pepino
(CSP) lo que absorbe son tintes utilizados en la industria textil.
LD/LC50: Oral (LD-50) 60 mg/kg (rata)
Materiales:
Desecación de la cáscara de pepino:
- Vaso de precipitado de 1L
- Agua destilada
- Mechero
- Aro de fierro
- Tela de asbesto
- Agitador
- Termómetro
- Estufa de desecación
- Mortero y pistilo
Espectrofotometría
- Colorante Naranja de metilo
- Agua destilada
- Disolución 0.1 M HCl 0.1 NaOH.
- Espectrofotómetro UV-VIS.
- 1 vaso de precipitado 100ml.
- 9 Tubos de ensayo.
- 6 vasos de precipitados de 50 ml.
- Agitador.
- Papel filtro
- Termómetro
- Secador
- Incubadora con movimiento.
- Mortero.
- Vortex.

Diagrama de flujo.
Referencias:
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