20 usos para los restos de cáscaras de frutas y verduras.

Las pieles de frutas y verduras están llenas de sabor y vitaminas, y tienen mucho que dar.

No tire los desperdicios de su cocina; ponlos a trabajar. Las pieles exteriores de las frutas y hortalizas
están llenas de sabor y vitaminas, y la mayoría de las veces les queda suficiente materia para dar
otra vuelta.

Algunas personas son peladoras, otras personas no lo son. Algunas personas juran por los nutrientes
y la fibra que se encuentra en las pieles del producto, otras evitan el sabor o la textura, o prefieren
quitar la capa exterior para reducir la carga de pesticidas. Independientemente de sus preferencias
de pelado, las cáscaras de cítricos, las cáscaras de papa y otras raíces / tubérculos, los aguacates
recogidos e incluso las cáscaras de queso tienen más de una vida.

Trate de usar productos orgánicos en estas aplicaciones y asegúrese de restregar bien. Y si no tiene
tiempo o necesidad de ellos en este momento, la mayoría de ellos se pueden congelar para usarlos
en el futuro.

Casa

1. Limpie los restos grasientos: antes de sacar las pistolas de limpieza grandes (tóxicas) de la
cocina, pruebe con el limón .Espolvoree el área afectada con sal o bicarbonato de sodio (para actuar
como abrasivo) y luego frote con mitades de limón en jugo.(Tenga cuidado al usar limón en
superficies sensibles como el mármol).

2. Brille su cafetera: Para el truco del viejo comensal para hacer brillar las cafeteras de vidrio:
agregue hielo, sal y cáscaras de limón a una cafetera vacía; agitar alrededor de uno o dos minutos,
volcar y enjuagar bien.

3. Limpie su hervidor de té: Para la acumulación de depósitos minerales en hervidores de té, llene
el recipiente con agua y un puñado de cáscaras de limón y deje hervir. Apague el fuego y deje
reposar por una hora, drene y enjuague bien.

4. Tela de tinte: las cáscaras de granada son excelentes para colorear. Use una olla de acero
inoxidable lo suficientemente grande para cubrir la tela, llénela con agua caliente y añada cáscaras,
déjela reposar durante la noche. Cocine a fuego lento el agua y la piel al día siguiente y luego retire
la piel y agregue la tela húmeda. Cocine a fuego lento durante una hora y deje enfriar durante la
noche. Retire al día siguiente, enjuague con agua fría; a partir de allí, lave con colores similares.

Comida

5. Haga polvo de extracto de cítrico: haga la ralladura o las torceduras (limones, limas, naranjas o
toronjas) asegurándose de eliminar la médula y permitir que se seque, aproximadamente tres o
cuatro días para las torceduras, menos para la ralladura. Poner en una licuadora (o molinillo de
especias) y pulverizar en un polvo. Almacenar en un frasco limpio.

6. Prepare azúcar cítrica: haga polvo de extracto de cítrico y agréguelo al azúcar, o puede usar giros
frescos, póngalos en un frasco con azúcar, deje que el aceite de la cáscara infunda el azúcar y retire.

7. Haga pimienta de limón: Mezcle el extracto de limón en polvo con pimienta recién agrietada.
8. Haga la ralladura: si ha jugado limones, limas, naranjas o toronjas pero no tiene una necesidad
inmediata de ralladura, puede prepararla de todos modos y secarla o congelarla para usarla en el
futuro. Zest es un artículo versátil para tener a mano para un aumento brillante en cualquier número
de platos. Si no tiene un microplano o zester, también puede usar el lado pequeño de un rallador
de cajas. Intenta raspar solo la capa exterior, la capa blanca de médula es amarga. Congelar en un
recipiente hermético. Para secar, extienda la cáscara sobre una toalla y déjela secar, luego guárdela
en un frasco limpio.

9. Haga aceite de oliva cítrico: cáscara de cítricos libra (menta quitada) en un mortero con un poco
de aceite agregado. Colocar en un frasco con más aceite y dejar reposar durante seis horas. Cuele
en un frasco limpio.

10. Haz infusiones: infunde miel o vinagre con cáscaras de cítricos colocando giros y dejando que
los sabores se filtren. Colar el líquido y almacenar en un frasco limpio.

11. Haga papas fritas: mezcle las cáscaras de papa con suficiente jugo de limón y aceite de oliva para
cubrir uniformemente. Extienda las cáscaras de papa en una capa sobre una bandeja para hornear
y cocine a 400 grados, revolviendo una vez, hasta que se doren (aproximadamente 10
minutos).Sazone al gusto.

12. Prepare el caldo: hierva las cáscaras de papa, las pieles de cebolla, las cáscaras de zanahoria, las
puntas de puerro, etc. para el caldo de verduras.(¡También guarda los tallos de hierbas frescas para
esto!)

13. Aumente la sopa y el caldo: las cáscaras de queso (sin cera) se pueden colocar en el caldo de la
sopa para obtener un increíble impulso secreto de sabor y textura.

14. Agregue “carne” a las verduras: las cáscaras de queso también se pueden agregar a las verduras
estofadas para agregar más profundidad de sabor.

15. Mantenga el azúcar moreno blando: si cae víctima del ladrillo en la despensa conocida como
azúcar marrón endurecido, intente agregar un poco de cáscara de limón (con restos de pulpa y
médula) para mantenerla húmeda y flexible.

16. Haga azúcar de vainilla: Si usa vainilla fresca, después de raspar el frijol, agregue la vaina
al azúcar para hacer azúcar infundido con vainilla.

Belleza

17. Prepare un exfoliante de azúcar de plátano: espolvoree el azúcar por el lado de la carne de las
cáscaras de plátano y utilícelo como una esponja suave y exfoliante. Frote suavemente todo el
cuerpo y luego enjuague en la ducha.

18. Refresque su cara: Para un tónico para la piel, frote las cáscaras de naranja o de pomelo (evite
los ojos) y luego enjuague suavemente con agua tibia.

19. Hidratar: Frote la parte carnosa de una cáscara de aguacate en su cara para obtener un
humectante rico.
20. Alivie a sus mirones: las cáscaras de patata pueden reducir la hinchazón alrededor de los ojos;
Presione el lado húmedo de las cáscaras frescas sobre la piel durante 15 minutos.