UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
AMBIENTAL

Curso: Comunicación Integral

Tema: Ensayo Alternativas Biodegradables que reemplacen los
envases de tecnopor

Profesor: Alfredo Almiron

Integrantes:
Christoper Christian Vargas Choque

2018

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 Alternativas Biodegradables que reemplacen los envases de
tecnopor
Actualmente en Arequipa hacemos uso de los envases de tecnopor que están hechos a base
de un derivado del petróleo conocido como poliestireno. Este es un material altamente
peligroso ya que es considerado como un posible cancerígeno aparte de ello es un
contaminante del ambiente porque tarda en degradarse 500 años aproximadamente.

El tecnopor tiene consecuencias cancerígenas porque segrega sustancias toxicas al contacto

con calor, las grasas o los ácidos de los alimentos, ya que hubo un estudio que se dio en el
2007 que demuestra que el “estireno” y otros compuestos químicos se sueltan, del
poliestireno a las bebidas, especialmente si estas bebidas están calientes, siendo así que
llegan a nuestro organismo. De igual manera afecta al medio ambiente porque además de
demorar en descomponerse, es mortal para la vida marina ya que los desechos de tecnopor
llegan al mar, por ello al momento de flotar su descomposición mínima llega a confundir a
los animales marinos como alimento, siendo digerido, aparte de ello se ha presenciado
estireno en el agua que podría estar relacionado con enfermedades del hígado, de los
nervios y cáncer. También debido a su estructura contiene grandes cantidades de aire lo que
hace que ocupe mucho espacio a pesar de ser liviano, esto ocasiona que los rellenos
sanitarios se llenen rápidamente, reduciendo su vida útil. Si el tecnopor llega a quemarse
genera sustancias que son expulsadas o liberadas al medio ambiente que es el estireno
produciendo así daños y por su descomposición lenta esto pasa al aire que respiramos. Esto
con el transcurso de los años hace posible su iniciación del cáncer.

En Arequipa existen empresas que reciclan el plástico, papel, botellas, pero no realizan un
tratamiento adecuado, y mucho menos el reciclaje del tecnopor porque su reciclaje es
difícil, muy costoso y poco rentable por el escaso porcentaje de material que se puede
recuperar (alrededor del 75% es aire). La mayoría de tiendas de comida rápida venden sus
productos en estos envases por lo que se estima que aproximadamente 250 toneladas de
tecnopor son producidos al mes en nuestra ciudad. Desde el 20 de agosto del presente año
está prohibido el uso y la venta de productos de plástico y tecnopor en la Universidad
Nacional de San Agustín. Es por ello que buscamos otra alternativa de material para

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envases de comidas y bebidas. Ante este panorama tenemos posibles soluciones, podemos
darnos el tiempo de comer en restaurantes llevando nuestros propios recipientes, como hace
muchos años, utilizar envases de vidrio, cartón o materiales biodegradables, ante ello
planteamos varias alternativas tales como: platos biodegradables hechos a base de hojas
naturales que se descomponen en 28 días. Esta tecnología no utiliza aditivos sintéticos,
colorantes artificiales ni pegamento y los más importante es que no se talan los árboles. Las
hojas proceden de una vida silvestre, los indígenas han utilizado durante siglos las hojas
como vajilla, pero esto no lo llevamos a cabo, una vez utilizado se pueden compostar o
directamente dejar que la naturaleza lo descomponga. Un ejemplo seria los platos hechos de
hojas de plátano que es una gran opción, como sabemos estas hojas también lo utilizan para
forrar algunas comidas, sería muy provechoso hacer platos de este tipo. También tenemos
los platos hechos a base de yuca específicamente hechos a base de harina de yuca, ya que es
uno de nuestros alimentos representativos en nuestros platos peruanos. También se pueden
fabricar platos a base de papa a partir de almidón extraído de la papa el cual no afectaría al
medio ambiente.

Otra buena alternativa es la fabricación de platos germinables, que luego de su primer uso y
en contacto con una delgada capa de tierra germine en una planta, puede ser una flor, fruta,
hortaliza, aromática, etc. Si la persona no quiere sembrarlo lo puede tirar a la basura y de
igual manera el plato se va a biodegradar y a germinar. Esto significa que el desecho que
tiran a la basura se convierte en vida.

Como estas alternativas existen varias maneras de reemplazar los envases de tecnopor y
podemos comenzar haciéndolo dentro de la Universidad, eligiendo la opción más amigable
con el ambiente y en la que se utilice menos costos.